Contingut
Els microgreens són brots joves de verdures, hortalisses i hortalisses d'arrel, caracteritzats per una concentració màxima de substàncies beneficioses per a la salut. Aquestes "mini-verdures" i "mini-herbes" són ideals per créixer a l'ampit de la finestra. No calen habilitats de jardineria "avançades" per cultivar-les. I per a aquells que tenen por de la "brutícia" a la cuina, podeu plantar microgreens a casa sense terra.
Beneficis del cultiu de microgreens sense terra
Hi ha avantatges significatius per plantar microgreens sense terra:
- Una gran selecció de materials que permeten substituir el substrat "clàssic". Tot el que necessiteu per plantar microverds a casa sense terra es pot trobar a la vostra cuina o a la vostra botiga de jardineria local.
- Garantit lliure de plagues. El sòl, especialment extret del vostre propi jardí, gairebé sempre conté ous i larves de plagues que poden destruir la collita de "mini-plantes" i "estendre" a les flors d'interior. Sense terra no hi ha risc de danys per insectes.
- Neteja a l'ampit de la finestra.Si planteu microverds de la manera "tradicional", la terra dels tests s'abocarà inevitablement a l'ampit de la finestra; és necessària una neteja regular. Sense terra, la cuina estarà molt més neta i ordenada.
- Capacitat de controlar l'estat dels microverds. Sense terra, podeu controlar constantment l'aparició de les arrels i notar el desenvolupament d'infeccions per fongs a temps. Si planteu llavors al sòl, això no és possible.
- Alt rendiment. Els microverds són completament comestibles, incloses les arrels.
Sense terra, les arrels romanen netes i es poden menjar; i si planteu llavors al sòl, rentar-les més tard és problemàtic
Com cultivar microgreens a casa sense terra
Podeu cultivar microverds sense terra a casa, sense ni tan sols una experiència mínima en jardineria. La preparació preliminar es limita a triar una alternativa al sòl normal i comprar llavors adequades.
Sobre tovalloles de paper
Abans de plantar microgreens sense terra sobre tovallons o tovalloles de paper, mocadors d'un sol ús, paper higiènic, cal humitejar i esprémer a fons el "substrat". A continuació, procediu així:
- Folreu el fons d'un recipient de plàstic amb 2-3 capes de paper humit. Primer s'hi fan forats de drenatge.
- Planteu les llavors de manera uniforme si és possible.
- Humitejar moderadament ruixant des d'una ampolla fina.
- Tanqueu la tapa amb força, convertint el recipient en un hivernacle i poseu-lo en un lloc fosc i càlid (24-28 ° C).
- Ventilar les plantacions diàriament durant 10-15 minuts, eliminant la condensació acumulada.
- Un cop apareguin els brots, moveu-los a la llum i traieu la tapa. Reduïu la temperatura del contingut a 20-23 °C.
Quan creixen sobre paper, les llavors i les plàntules no han de surar a l'aigua
Sobre cotó o coixinets de cotó
A més de peces de cotó i coixinets de cotó, els microverds sense terra es poden plantar sobre goma escuma o encoixinat de polièster. L'algorisme d'accions és exactament el mateix que en el cas de les tovalloles de paper o els tovallons. L'única diferència és que abans de sembrar es recomana posar les llavors en remull durant 15-20 minuts en aigua plana. Alguns utilitzen bioestimulants naturals:
- suc d'àloe;
- suc de patata;
- àcid succínic;
- mel diluïda amb aigua
El cotó i materials similars retenen l'aigua millor que el paper absorbent prim. Per tant, podeu ruixar microgreens, si els planteu sense terra d'aquesta manera, amb menys freqüència, 1-2 vegades al dia.
A més de peces de cotó i coixinets de cotó, els microverds sense terra es poden plantar sobre goma escuma o encoixinat de polièster.
Sobre gasa
En principi, és possible plantar microgreens amb gasa sense terra, però llavors no és molt convenient collir-les: les arrels de les plàntules s'emboliquen a les cèl·lules i es trenquen. És millor utilitzar tovalloletes mèdiques o de cuina d'un sol ús fetes de material sintètic no teixit.
El procés de creixement no canvia en comparació amb les tovalloles de paper o els coixinets de cotó
Sobre hidrogel
L'hidrogel té una gran capacitat d'humitat, de manera que si planteu microverds sense terra en aquests grànuls o "boles", podeu regar-los menys sovint. L'hidrogel es "satura" primer d'humitat mantenint-lo en un recipient amb aigua neta i fresca durant 10-12 hores. Durant aquest temps, els grànuls s'inflen, gairebé duplicant el seu volum.
Com pujar a bord:
- Ompliu el recipient amb grànuls d'hidrogel.
- Esteneu els grans sobre la superfície del "substrat", aprofundiu-los 3-5 mm.
- Tanqueu la tapa i espereu que apareguin els brots a l'hivernacle.
- Mou el recipient a un lloc ben il·luminat, baixa lleugerament la temperatura.
L'hidrogel per al cultiu de microgreens s'utilitza rarament, tot i que és molt convenient
Al banc
Els microgreens semblen estranys si els planteu sense terra en un pot de vidre normal, però aquest mètode us permet obtenir una bona collita. No s'ha de prendre un pot massa gran; n'hi ha prou amb 0,8-1 litres.
Com fer créixer microgreens a l'ampit de la finestra sense terra en un pot de vidre:
- Aboqueu les llavors dins del recipient i ompliu-les amb aigua fresca i neta. Espereu uns dies fins que s'inflen. L'aigua s'ha de canviar diàriament. De vegades s'utilitzen solucions de bioestimulants naturals.
- Cobriu el coll amb una gasa, fixeu-lo amb una goma elàstica i poseu-hi una tapa especial amb una malla fina. Escorreu l'aigua restant.
- Fixeu el pot sobre la safata de drenatge en una posició amb el coll cap avall en un angle d'uns 25-30°. S'ha de posar immediatament en un lloc ben il·luminat, sense esperar que germinin les llavors.
- Cada dia (en temps de calor, fins a 2-3 vegades al dia), gireu el recipient i esbandiu les plàntules amb aigua, escorrent l'excés en una safata.
És imprescindible que no hi hagi etiquetes o restes de cola al pot que impediria l'accés normal de la llum a les plàntules.
Sobre catifes de lli o jute
Aquestes catifes estan fetes de material natural respectuós amb el medi ambient. En conseqüència, si hi planteu microgreens sense terra, els seus beneficis per a la salut no es veuran afectats de cap manera.
El procés de sembra i cultiu no és complicat:
- Talla un "recolt" de la catifa a la mida de la part inferior del recipient.
- Remullar el "substrat" en aigua freda neta durant aproximadament una hora i mitja perquè les fibres estiguin saturades d'humitat. Pengeu breument, deixant que l'excés d'aigua s'escori.
- Folreu la part inferior del recipient amb un substrat, planteu llavors microverdes i ruixeu amb aigua d'una ampolla d'esprai.
Després segueixen l'algorisme general. Haureu d'humitejar les estores diàriament o dues vegades al dia.
Les arrels que creixen a través d'una catifa de vegades són impossibles de "desembolicar"-ne.
Sobre vermiculita i agroperlita
Són petits grànuls fets de materials sintètics, químicament neutres, "saturats" amb bombolles d'aire. Tenen una bona capacitat d'humitat, tot i que en aquest indicador són inferiors a l'hidrogel.
Algorisme d'accions:
- Aboqueu el material escollit per plantar microgreens sense terra al contenidor, omplint-lo aproximadament 2/3. Per omplir d'aigua.
- Després de 20-30 minuts, escorreu l'excés d'humitat, sembreu les llavors, repartint-les per la superfície. Podeu aprofundir-los 1-2 mm, però això no és necessari.
- Cobrir amb una tapa, vidre i film transparent. Traieu el "hivernacle" a un lloc fosc i càlid.
- Després d'esperar que apareguin les plàntules, traieu el refugi i ajusteu les condicions.
L'agroperlita i la vermiculita s'utilitzen activament en jardineria i floricultura domèstica; també es poden plantar microgreens sense terra.
En el germinador
Un disseny especialment creat per plantar microgreens sense terra. Consta d'una safata de plàstic, una malla amb petites cel·les i una tapa transparent tancada hermèticament.
Utilitzeu-lo així:
- Aboqueu aigua neta a la safata.
- Instal·leu la malla de manera que hi hagi 2-3 mm entre ella i la superfície de l'aigua.
- Col·loqueu les llavors a la malla i cobreixi amb una tapa. Col·loqueu el germinador en un lloc fosc i càlid.
- Tan bon punt apareguin els brots, reorganitzeu el recipient.
A mesura que l'aigua s'evapora, s'afegeix aigua a la paella; les plàntules no requereixen cap cura addicional
Possibles problemes
Aquells que vulguin plantar microverds sense terra han de tenir en compte que un substrat normal és més intensiu en humitat que gairebé qualsevol "no tradicional". Per tant, les plàntules s'hauran de regar més sovint. A més, no tenen el “suport” que proporciona el sòl i són més fàcils de fer malbé o trencar.
Tenint en compte aquests matisos, qualsevol microverda és un cultiu gairebé sense problemes. El seu cicle de desenvolupament és molt curt, de manera que es posa malalta molt poques vegades. L'únic que us podeu trobar si el planteu sense terra és la floridura.
Possibles raons per la seva aparició:
- reg massa freqüent i/o excessiu;
- negligència de desinfectar els contenidors de cultiu;
- plantar llavors d'origen "dubtós" o recollides de manera independent sense tractament previ;
- "amuntegament" excessiu al contenidor, sembra densa;
La floridura pot ser causada per massa llum.
Menjar microgreens en lloc dels beneficis esperats per a la salut pot causar mala salut. El problema està relacionat amb l'elecció incorrecta dels cultius. Les plantes que tenen plàntules no comestibles no es poden plantar com a microverds. Es tracta de les solanàcies (tomàquets, albergínies, pebrots) i mongetes. I les plàntules de carbassa són molt amargues.
Per assegurar-vos de no equivocar-vos amb l'elecció del material de plantació, es recomana comprar llavors especials.
Conclusió
El cicle de desenvolupament de "mini-verdures" i "mini-verdures" és molt curt, de manera que podeu plantar microverdures a casa sense terra. Fins i tot en un substrat "alternatiu", les llavors de les plantes tindran prou "recursos" per a la germinació; el més important és proporcionar-los unes condicions òptimes per al seu desenvolupament i un reg adequat. Recentment, el cultiu de microgreens s'ha convertit en una autèntica tendència alimentària, sobretot perquè la cura de les plantacions és extremadament senzilla. I si el conreu sense terra, segur que evitareu la "brutícia" a l'ampit de la finestra i obtindreu una collita més ràpid.
