Contingut
El romaní (a continuació es presenta la foto de la planta) és un arbust de fulla perenne pertanyent a la família de les lamiàcies. Portat a Rússia des del Mediterrani, on es troba en condicions naturals. S'utilitza molt com a condiment a la cuina. La planta té propietats curatives i, per tant, s'utilitza en la medicina popular. Sovint, les plàntules s'utilitzen en el disseny del paisatge.
Com és el romaní?
Aconsegueix una alçada d'1,8 m. Les flors són de color blau-violeta, rarament blanques. Les flors són petites, recollides en inflorescències denses. La floració acaba a mitjans d'estiu. Després d'això, es formen fruits secs de color marró grisenc, dins dels quals hi ha llavors. L'herba té una tija llenyosa densa, fulles en forma d'agulla amb una estructura coriácea. Les fulles estan ben col·locades entre si. El color de la tija varia de marró clar a gris. La planta produeix una aroma de càmfora que recorda la frescor del mar. Les branques són tetraèdriques, allargades. El sistema radicular està ben desenvolupat, arribant als tres metres.
Tipus i varietats de romaní
Segons la descripció, la planta de romaní prefereix climes càlids i secs. Amb l'excés d'humitat mor i es desenvolupa malament. Té dos tipus principals (prostrat i ordinari) i moltes varietats. A continuació es descriuen els principals tipus i varietats populars.
Romaní officinalis (comú)
El tipus més famós i estès. El fundador de totes les varietats d'arbusts. Té un sistema radicular ben desenvolupat i brots llenyosos de color gris fosc. Les fulles són coriàcies i arriben als 3,5 cm de llargada.Les inflorescències de romaní comú estan densament situades unes al costat de les altres. Tenen un to blau clar. Aquest tipus d'herba s'utilitza àmpliament en medicina i cuina. Té un efecte colerètic, millora el funcionament del tracte gastrointestinal i és eficaç per a les malalties del tracte respiratori superior.
Romaní postrat
Sovint es planta una planta ornamental als jardins per decorar el paisatge. L'herba arriba a una alçada de no més de 75 cm, les branques de l'arbust creixen i el romaní pren la forma d'una bola. Si es planta al llarg d'una tanca, l'arbust es ramificarà i farà créixer el suport, formant així "bardisses". Les flors són blaves o porpra brillant. Aquesta varietat s'utilitza a la cuina perquè l'herba té una olor agradable. Els arbustos no arrelen bé en climes freds. Per a l'hivern es cobreixen o es trasplanten a un hivernacle.
Romaní de Crimea
Aquesta varietat va aparèixer a Crimea al voltant del segle XIX. Inicialment, es cultivava al jardí Nikitsky, situat a la península de Crimea. El període de floració comença al febrer. El romaní de Crimea arriba a una alçada d'un metre. Les fulles en forma d'agulla són verdes, tenen un to grisenc i una textura coriosa. Té una olor agradable.Els arbustos es poden trobar als vessants rocosos; sovint s'utilitzen per decorar vores i carenes. Aquesta espècie també es cultiva en plantacions amb finalitats medicinals. No sobreviu bé al fred; per a l'hivern les plàntules es cobreixen o es trasplanten a un hivernacle.
La tendresa del romaní
Aquesta és una de les varietats vegetals més populars. Arriba a una alçada d'1 metre. Les flors són de color blau clar. Les fulles, d'estructura coriosa, canvien de color segons l'època de creixement. A l'inici de la floració, les fulles són verdes, i cap al final tenen un color gris verd. Aquesta és una planta perenne. Els arbustos són termòfils i no poden tolerar fàcilment les caigudes sobtades de la temperatura de l'aire. Arrelen bé als països amb climes càlids. Als països del nord, el romaní es cultiva a l'interior.
Gota de rosada de romaní
Rosemary Dewdrop és una planta perenne molt utilitzada a la cuina. Arriba a una alçada de 40-60 cm.Les fulles tenen una forma allargada, que recorda les agulles de l'avet. Contenen una gran quantitat d'olis essencials. Les fulles són de color verd fosc i estan densament espaiades a la tija. L'arbust desprèn una agradable aroma que recorda una barreja de mar i lavanda. Les flors són de color violeta blavós, fragants. La planta no tolera fàcilment les baixes temperatures, de manera que quan es cultiva en terra oberta, per a l'hivern, l'arbust es trasllada a l'interior amb una temperatura baixa però positiva o es cobreix.
Com creix el romaní?
L'arbust prefereix sòls rics en humus i ben airejats. És difícil tolerar una humitat elevada. Als països del sud creix en vessants rocosos. Tolera bé la calor estival i li encanta les zones il·luminades. Les fulles tenen una estructura coriosa, són denses i acumulen bé la humitat, per la qual cosa la planta tolera fàcilment la sequera.
Per plantar romaní a terra oberta, heu de triar una zona sud amb bona il·luminació. Si la planta ha hivernat en una habitació fresca, només s'ha de treure a l'exterior per plantar-la després que hagi passat l'amenaça de les gelades de tornada. Abans de plantar, es dóna a la planta uns quants dies per aclimatar-se, només després es planta a terra oberta.
Quant de temps creix el romaní?
És una planta perenne perenne, una planta que viu més de vint anys. El romaní es pot conrear com a planta d'interior o utilitzar-se com a decoració exterior.
Perquè la planta sigui agradable a la vista, cal adobar-la amb adobs minerals. Els arbustos es planten a una distància de 50-60 cm els uns dels altres.
On creix el romaní?
Com a planta silvestre, el romaní està molt estès a Grècia, el Mediterrani, Sud-àfrica, Espanya, Portugal, Xipre i Transcaucàsia. Sovint es pot trobar a les muntanyes. S'estan construint plantacions artificials a Crimea, subtròpics i tròpics. El romaní cultivat creix a la part sud de Rússia i no es troba en estat salvatge. El 1813, es va conrear per primera vegada a Crimea al jardí Nikitsky. Des de llavors s'ha cultivat com a planta cultivada.
L'ús del romaní en el disseny del paisatge
Els arbustos per decorar el paisatge es planten en grups o es combinen amb altres espècies i varietats. Als països del sud es planten al llarg de la tanca, fent així tanques. Les espècies amb brots rastreros es planten al costat de tanques, murs de suport o esglaons. Els arbustos s'emboliquen molt bé al voltant de la tanca i durant el període de floració es delecten amb la seva olor.No s'han de regar més d'un cop per setmana, ja que els arbustos no toleren bé la humitat i poden morir.
A Rússia, les plantes es cultiven en tests. A l'estació càlida es treuen al jardí. Els tests es seleccionen per adaptar-se al paisatge del jardí. Molt sovint es col·loquen al costat de la cuina d'estiu i es combinen amb altres herbes. Els arbustos van bé amb farigola, orenga, espígol, sàlvia, ginebre i speedwell. Eremurus sembla harmònic al seu costat.
Els arbustos toleren bé la poda i després de la poda es fan més densos. S'utilitzen en plantacions mixtes de fronteres, al llarg de la vora de mixborders i en jardineria de contenidors.
Conclusió
Els dissenyadors de paisatges van apreciar la bellesa de l'herba de romaní (foto de la planta a continuació). S'utilitza àmpliament per decorar parterres, sanefes i bardisses. A més, l'herba s'utilitza com a condiment i com a medicament en la medicina popular i tradicional. La planta té moltes espècies i varietats; són grans, de més d'1 metre d'alçada, i petites, d'uns 40 centímetres. Aquesta herba també es conrea a casa i s'utilitza com a espècia fresca per als plats.
