Contingut
- 1 Com té l'anet?
- 2 Les millors varietats d'anet per a terra oberta
- 3 Varietats d'anet per conrear en hivernacle
- 4 Les millors llavors d'anet per a terra oberta
- 5 Les varietats d'anet més productives
- 6 Varietats d'anet amb un paraigua gran
- 7 Quines varietats d'anet es poden tallar diverses vegades?
- 8 Varietats holandeses d'anet
- 9 Noves varietats d'anet
- 10 Conclusió
És difícil trobar un jardí on no creixi l'anet. Sovint no es planta específicament en llits separats; el cultiu es reprodueix bé per autosembra. Quan apareixen paraigües florits, les crestes adquireixen un aspecte inusual. La planta es porta bé amb gairebé tots els cultius del jardí.
Aquest condiment picant s'afegeix a diversos plats, escabetx i conserves. Actualment, hi ha molts tipus i varietats de plantes, la qual cosa dificulta l'elecció. Les descripcions, les característiques de les varietats d'anet, les fotos ajudaran no només als principiants, sinó també als jardiners experimentats.
Com té l'anet?
L'anet fragant és un representant de la família Apiaceae, un cultiu d'hortalisses verdes. Aquesta planta és coneguda per la humanitat des de l'antiguitat.Fins i tot llavors, s'utilitzava com a medicina pels curanderos egipcis i italians, afegit a amanides, primers i segons plats.
El cultiu té dos tipus de plantes diferents: el fonoll comú (una hortalissa perenne) i un cultiu de jardí amb una aroma picant. L'article parlarà del segon tipus de planta.
L'anet de jardí es reprodueix molt sovint en una zona d'auto-sembra i creix com una mala herba. La verdura s'utilitza com a espècia aromàtica. Aquesta planta herbàcia té una tija erecta i buida de 25-170 cm d'alçada, a la tija es formen rosetes amb fulles.
Les fulles del cultiu d'hortalisses són pinnades, fortament disseccionades, de color verd clar o verd fosc. Són sucoses, aromàtiques, la longitud, l'amplada i el diàmetre del full (si es pot dir així) depèn del tipus i varietat.
Com floreix l'anet
La inflorescència d'anet està representada per un paraigua complex de moltes flors grogues. La mida dels testicles depèn de la varietat. En lloc de les flors, es formen aquenis, la longitud dels quals és de 4-6 mm. La foto següent mostra l'anet en flor.
Les llavors d'anet, juntament amb les fulles, s'utilitzen àmpliament en cuina, rebosteria i diversos decapats i escabetx. Perfumistes i farmacèutics no valoren menys els fruits de la planta. Les llavors d'anet negre s'utilitzen àmpliament en la medicina popular, ja que contenen vitamines, sals de potassi, calci, ferro i fòsfor fàcilment digeribles.
Hi ha un anet perenne?
Cal tenir en compte que el cultiu del jardí picant és només una planta anual.Per tant, no us heu de creure als venedors de llavors que caracteritzen qualsevol varietat com a cultiu perenne.
Les millors varietats d'anet per a terra oberta
És difícil dir simplement quines llavors són millors per sembrar a la parcel·la. El cas és que hi ha tipus de cultura que tenen diferents característiques externes, de gust i comercials. Algunes plantes es cultiven per produir verdures primerenques, d'altres per recollir llavors útils i medicinals.
Varietats d'anet de maduració primerenca
Les plantes que triguen una mica més d'un mes a formar una tija es consideren de maduració primerenca, i els paraigües amb flors apareixen després de 2 setmanes més. Les llavors comencen a recollir-se 85-100 dies després de la germinació.
Les fulles per a verdures es tallen a una alçada de 10-15 cm, i n'hi ha molt poques. El cultiu de maduració primerenca es sembra per produir verdures i llavors per conservar hortalisses per a l'hivern.
Varietats populars d'anet primerenc.
Reducte té una aroma especial. L'alçada és de només 27 cm, es pot tallar en un mes o una mica més tard.
Més lluny creix fins a 25 cm La planta no té por de les fluctuacions de temperatura i pràcticament no es veu afectada per les plagues. El color de les fulles calades és verd fosc amb un recobriment cerós. Conreat per produir verdures primerenques.
Gribovski. La planta no és capriciosa, gaudeix d'èxit a causa de les seves fulles carnoses i fragants. Alçada: no més de 25 cm, llest per tallar en 35-40 dies.
Granader. Creix fins a 30 cm Les fulles de maragda fragants estan llestes per tallar un mes després de la germinació.
Dill Early Miracle. Els verds es cullen un mes després de la germinació. La maduració tècnica es produeix en 60-70 dies. La planta es distingeix per una roseta elevada amb fulles de mida mitjana de color verd brillant. Alçada: fins a 100 cm. A partir d'1 m². m collita fins a 1,8 kg per a verdures, per a espècies - fins a 3,4 kg.
Encaix Dill Vologda d'alt rendiment.La fase de fulla dura molt de temps. Les branques es distingeixen per la seva sucosa, tendresa i pronunciada aroma picant. És possible sembrar llavors abans de l'hivern.
Maragda d'anet. Cada roseta de la varietat produeix fins a 12 fulles fragants de color verd brillant de fins a 23 cm de llarg i fins a 17 cm d'ample. L'alçada de la roseta vegetal és de fins a 30 cm, el diàmetre de l'arbust és d'uns 21 cm. Fins a 40 g de verds maragda es recullen d'una planta, d'1 sq. m - uns 2 kg. El període de creixement és curt: només 28-33 dies.
Varietats de maduració mitjana
L'aspecte comercial d'un vegetal verd de mitja temporada es produeix 40-50 dies després de la germinació. Les plantacions es distingeixen per un bon fullatge, cada planta té fins a 10 fulles grans tallades. A més, no són sols, sinó recollits en raïms. Comencen a tallar els verds a principis de juny. Els paraigües estan a punt per utilitzar-se al juliol, just quan comença el decapat.
Entre les millors varietats de mitja temporada, els jardiners identifiquen les següents.
Caiman. Una hortalissa verda alta, arriba a una alçada de 160 cm.Les rosetes de fulles estan aixecades. Els verds es poden tallar després de 40-45 dies, i els paraigües estan llestos després de 110-115 dies.
Amazon. En una planta alta (fins a 160 cm), maduren les fulles de color verd fosc sucoses i fragants. Per a verdures tallades després de 45 dies, per a espècies - després de 100.
A la descripció de la varietat d'anet Richelieu la seva alçada està indicada: uns 125 cm.Les rosetes de fulles són semi-alçades, tallades. Les branques són fragants i exuberants. El tall per a verdures es preveu després de 45 dies, per a espècies, després de 82 dies.
Segons la descripció, la varietat d'anet Kaskelensky Es distingeix per una gran roseta elevada, l'alçada de la qual és d'uns 30 cm. La collita de la massa verda pot començar després de 35-40 dies.La floració comença 65 dies després de la germinació. Les fulles són de color verd blavós, mig disseccionats, molt tendres i fragants.
Ramot fragant d'anet. Les inflorescències es formen tard, però hi ha una gran quantitat de massa verda. L'alçada de la planta és de 80-100 cm Forma d'arbust: es formen rosetes addicionals a la tija, augmentant així la col·lecció de massa verda. Les fulles de color verd fosc es poden assecar o congelar. Aquest és un condiment excel·lent per cuinar i conservar. A partir de 1 sq. m collita fins a 2,5 kg de verdures, i per a espècies - fins a 4 kg.
Varietats tardanes d'anet
La maduració de la massa verda de les varietats tardanes del cultiu comença 57-70 dies des del moment de la germinació. Cada arbust produeix fins a 10 fulles llargues i esponjoses. La floració i la formació de paraigües és encara més tard.
Són especialment populars entre els jardiners.
Kutuzovski. Les fulles són de color verd clar, grans, arbustos estesos. L'alçada de les tiges és d'uns 170 cm.
Gelada d'anet. La planta és alta - uns 160 cm. No hi ha cap recobriment cerós a les fulles de color verd blavós. La massa verda és dura i carnosa. Les branques d'anet són fragants. La planta tolera bé les tempestes de fred a curt termini. Les branques d'anet són de color verd fosc, la planta és tupida, molt fragant. L'alçada de la tija és de fins a 110 cm, el paraigua amb llavors no es forma durant molt de temps, per això augmenta la massa verda.
Varietats d'anet Borey descrit com a maduració tardana. Cada roseta conté de 8 a 11 fulles grans disseccionades d'un to verd-gris amb un recobriment cerós transparent. Els verds es cullen després de 39-63 dies, les espècies - després de 682-104 dies. Productivitat: 1 sq. m dóna fins a 4,2 kg per a herbes i 4,5 kg per a espècies.
Temps de maduració anet Ataman - uns 55 dies. Valorat per les seves fulles de color verd fosc i aromàtiques, que s'afegeixen a amanides, plats diversos, escabetx i conserves. Per a l'hivern es pot assecar o congelar.
Varietat d'anet Encaix verd té una finalitat universal. L'alçada d'un arbust poderós amb fulles de color verd fosc i un recobriment cerós és d'uns 135 cm.Els verds són sucosos i aromàtics. El paraigua no es forma durant molt de temps, de manera que els verds es poden tallar durant molt de temps.
Varietats d'anet per conrear en hivernacle
Una verdura verda amb fulles disseccionades es pot cultivar no només a l'aire lliure, sinó també en terreny protegit. Però no totes les varietats de plantes picants són adequades per a l'hivernacle. Cal triar cultius que no redueixin el rendiment per falta de llum.
Aquests són alguns d'ells.
Paraigua d'anet de l'empresa "Gavrish". Les fulles de color verd brillant comencen a tallar-se després de 45 dies, per a les espècies, després dels 90. La tija arriba a una alçada de 180 a 200 cm. Primer de color verd, després groc i, quan estan madurs, els paraigües marrons del cultiu d'hortalisses es noten des de lluny.
Gelada - maduració tardana. Varietat d'alt rendiment: a partir d'1 m². m, es recullen fins a 2,7 kg de verdures fragants.
Kibray - tipus arbustiu. La planta no és alta, però amb un gran nombre de branques denses i exuberants. El tall de les fulles fragants comença 3-4 setmanes després de la germinació. La massa verda de l'arbust es manté verda durant molt de temps i no es torna groga. El rendiment del producte és de 4,5-5 kg de verdures. La planta pràcticament no pateix malalties fúngiques.
Les millors llavors d'anet per a terra oberta
És difícil dir quines varietats de verdures són millors i quines pitjors. Per fer-ho, cal justificar molts paràmetres. Només podem destacar aquells tipus i varietats d'anet que són especialment populars.
Per a la sembra en diferents regions, cal tenir en compte les condicions climàtiques per seleccionar varietats amb determinats períodes de maduració.
Per a la regió de Moscou
El clima de la regió de Moscou és favorable per al cultiu de gairebé tots els tipus de cultius. Però els més populars són:
- Kibray;
- caiman;
- Reducte;
- Més lluny.
Per a Sibèria i els Urals
Les condicions meteorològiques en aquestes regions són molt similars. Això determina l'elecció de la planta. Molt sovint, els jardiners presten atenció a aquestes llavors.
Tupida i frondosa.
Lesnogorodsky i Alligator.
Kibray i Dill.
Gribovsky i Aurora.
Tatran i Karlik.
Segons les revisions, els residents de l'Ural i Sibèria gaudeixen d'un èxit especial amb l'anet d'ús universal Samotsvet. La planta és una planta de maduració primerenca, caracteritzada per una roseta elevada. Les fulles són de color verd fosc amb una aroma picant brillant, no hi ha cap recobriment cerós. Collita la planta una vegada, traient la verdura verda per les arrels. Els paraigües semblen originals perquè es tornen vermells quan maduren. La varietat és resistent al fred, les gelades no causen danys.
Per a la banda mitjana
En aquesta regió podeu plantar les mateixes plantes que són adequades per als Urals i Sibèria. Podeu plantar una altra varietat de cultiu.
Segons la descripció, varietat d'anet Khanak només adequat per a Rússia central. La planta és valorada per la seva gran roseta amb fulles sucoses i fragants de color verd clar. La verdura és de mitja temporada, productiva.
Les varietats d'anet més productives
Quan trien una varietat per sembrar en una parcel·la, els jardiners que cultiven plantes per vendre se centren en el rendiment.
Entre les més productives hi ha les següents espècies.
Dill Leshy. A partir de 1 sq. m collita fins a 9 kg de verdures.El tall es pot fer durant tot l'estiu, ja que les fulles es mantenen fresques i verdes durant molt de temps i no es tornen grogues.
Anet Bouquet fragant, segons ressenyes, també del grup productiu. El paraigua es forma tard, però la planta creix verdor durant tota la temporada. El rendiment de les verdures és de fins a 1,7 kg, de les espècies, de fins a 4,1 kg.
Varietats d'anet amb un paraigua gran
El cultiu es valora no només per la seva massa verda. Molts jardiners prefereixen l'anet paraigua. Varietats populars:
- Més lluny;
- Richelieu;
- granader d'anet.
I també alguns altres.
Carrusel.
Rzheutsky.
Sebastopol.
Preobrajenski.
Quines varietats d'anet es poden tallar diverses vegades?
Per garantir un flux continu de verdures d'anet, seleccioneu varietats que es poden tallar diverses vegades. Els següents tipus són populars:
- Tupida;
- Més lluny;
- granader;
- Gribovski;
- Caiman.
També es distingeixen diverses espècies més.
Patrons.
Gourmet.
Màx.
Varietats holandeses d'anet
Les següents varietats holandeses són comunes a Rússia.
Dill Goldkron tipus d'arbust. L'alçada de la planta és de fins a 150 cm. Les fulles són calades, de color verd ric amb un recobriment cerós. La foto de dalt mostra l'anet Goldkron; les característiques de la planta són clarament visibles. Apte per a terreny obert i protegit. Productivitat: fins a 2,5 kg per 1 sq. m.
Varietat Anet, a mitjans primerencs, fins a 1,5 m d'alçada.Creat per a verdures, que es poden assecar o congelar per a l'hivern. Les tiges i els paraigües es formen lentament, però es forma molta vegetació.
Noves varietats d'anet
L'assortiment varietal d'aquest cultiu s'actualitza constantment. Entre els nous productes, cal destacar els següents tipus:
- Richelieu, Preobrazhensky i Carousel.
- Una bona varietat d'anet de Sebastopol.
- Granader, Redut i Rzheutsky.
- Dill Dwarf és molt primerenc i productiu.
També cal destacar especialment l'anet Imperator, segons la descripció de la varietat que fa la Poisk Agroholding, planta de tipus arbustiu. El rendiment de massa verda és de fins a 3,1 kg per 1 sq. m.
Conclusió
L'anet és un dels cultius de verdures més populars del lloc. Després de tot, aquesta planta té moltes propietats beneficioses. Per a l'hivern, les fulles s'assequen, es congelen i es salan.
