Contingut
La pastanaga més popular és la taronja. Algunes varietats poden diferir en brillantor. El color del cultiu d'arrel està influenciat pel pigment colorant. Molta gent ha vist llavors de pastanaga blanca a les botigues de jardineria i jardineria. El seu color es deu a l'absència de pigments colorants. Molts estiuejants estarien interessats a experimentar amb el cultiu de pastanagues blanques, sobretot perquè alguns ja les estan cultivant amb èxit.
Tipus de pastanagues
Cada any apareixen noves varietats de verdures als prestatges de les botigues. Ningú es pot sorprendre pel color inusual dels pebrots o els tomàquets. Pel que fa a les pastanagues, aquesta arrel es troba molt sovint als nostres llits. Els tons més comuns:
- taronja (pigment colorant carotè);
- groc (mateix pigment, però en quantitats més petites);
- violeta (pigment colorant antocianina).
A més, el cultiu d'arrel pot tenir diverses formes:
- cònica;
- cilíndric;
- oval i altres.
La pastanaga més comuna és de forma cilíndrica. Aquest cultiu d'arrel també es troba en estat salvatge, però és costum que plantem les seves varietats conreades. Parlem amb més detall de les pastanagues blanques i quins són els seus beneficis.
pastanagues blanques
Un cultiu d'arrel amant de la calor que ens va arribar des d'Àsia. La característica és la següent:
- és més sucós que moltes altres varietats d'arrel que ens coneixen;
- és més cruixent que els seus “germans” taronges;
- ella és més dolça.
No obstant això, a la natura, les pastanagues blanques tenen una amargor característica, que els criadors eliminaven amb cura de les verdures d'arrel varietal.
Les varietats de pastanagues blanques tenen un efecte excel·lent sobre la digestió, no són menys útils que totes les altres, per la qual cosa no s'ha d'adherir a l'opinió que l'absència d'un pigment colorant afecta negativament les qualitats beneficioses de la verdura d'arrel.
Les pastanagues blanques s'utilitzen per a l'alimentació de la mateixa manera que les taronges: es poden bullir, fregir, guisar i menjar crues. On és comú, l'espècie blanca s'utilitza en postres i sopes.
Si parlem de varietats de pastanagues blanques, cal prestar la deguda atenció a cadascuna. Encara n'hi ha bastants; només podeu trobar una varietat de pastanaga familiar d'una ombra interessant diferent a les grans ciutats, però això no impedeix que els jardiners demanin llavors a les botigues en línia.
Les varietats més comunes
Parlant de varietats de pastanagues blanques, cal assenyalar que els jardiners volen cultivar varietats inusuals per tres motius:
- curiositat;
- anàlisi comparativa;
- Trobar la varietat de pastanaga perfecta.
Sovint, un color inusual per al nostre país pot espantar una persona. Pot ser que hagi estat criat amb transgènics. Considerem diverses varietats, cap de les quals serà perjudicial; al contrari, seran molt saboroses i decoraran qualsevol taula.
Això inclou:
- Blanc lunar;
- blanc belga;
- Setí blanc.
Descripció de varietats
Malauradament, a Rússia es venen molt poques pastanagues de colors; poques vegades es poden trobar a la CEI.Els jardiners intenten demanar varietats inusuals en línia o portar-les dels viatges. Les tres varietats de pastanagues blanques presentades anteriorment s'han conreat al nostre sòl més d'una vegada, la qual cosa indica que no cal tenir por de sembrar llavors.
"blanc belga"
La varietat blanca belga és àmpliament coneguda fora de Rússia. És molt bonic, té forma de fus, la seva carn és blanca amb un to groguenc i la part superior pot ser de color verd.
Les arrels són grans i força llargues. Perquè les llavors germinin, la temperatura de l'aire ha de ser d'almenys 10 graus centígrads; el temps per a que les plàntules sorgeixin és de 10 a 14 dies. Creix excel·lentment en terra oberta. S'utilitza per cuinar i fregir, i sota la influència de les altes temperatures adquireix una aroma inusual i agradable. La varietat és de maduració primerenca, des del moment dels primers brots fins a la maduració tècnica només caldrà esperar 75 dies.
Blanc lunar
Una varietat de pastanagues blanques amb un nom interessant és bastant petita i prima, però sucosa i dolça. Aconsegueix una longitud de 30 centímetres, però algunes hortalisses d'arrel poden ser una mica més petites. Lunar White és ultra primerenca, madura en 60-75 dies.
Com qualsevol altra varietat d'aquest cultiu, aquesta no li agrada sembrar per separat. Entre cada llavor cal mantenir una distància de 4 centímetres i entre files - 18 centímetres. La temperatura òptima per a la maduració és de 16-25 graus. Donada la seva maduresa primerenca, Lunar White es pot cultivar fins i tot en les condicions dels Urals i Sibèria. Les pastanagues s'utilitzen per preparar diversos plats, incloses les sopes.
Setí blanc
Una altra varietat de pastanaga blanca que té un gust brillant.Es tracta d'un híbrid amb un to cremós a les verdures d'arrel, que, quan estan madures, resulten suaus i bastant grans. La seva forma és cilíndrica, la punta és afilada, com es pot veure a la foto. Els fruits són llargs, arribant als 20-30 centímetres. En plantar, les llavors no estan profundament enterrades (només 1 centímetre) i es deixa una distància de 5 centímetres entre els cultius d'arrel.
Com altres híbrids, requereix calor, bona il·luminació, fertilitat i soltesa del sòl, així com un reg moderat. Les hortalisses d'arrel blanca no tenen cap característica especial per cultivar-les.
De vegades, els jardiners planten pastanagues taronges a la primavera, però a l'estiu, quan es collien, resulten blanques per dins. Moltes persones s'enfronten a aquest problema, intentem esbrinar què passa.
Problemes en el conreu de varietats tradicionals
Quan es parla de verdures d'arrel blanca, és impossible no tocar aquest tema. Els principals problemes rau en el cultiu inadequat. Tanmateix, primer és el primer. El color de l'escorça i la polpa pot variar lleugerament en condicions naturals. Això està bé. També hi ha híbrids amb un colorit pas a pas interessant, que sempre s'indica al paquet amb llavors.
Només hi ha tres raons per les quals els nuclis de pastanaga són blancs o de color crema:
- Llavors de mala qualitat.
- Pol·linització creuada de pastanagues conreades amb pastanagues farratges.
- Creix en climes càlids i humits.
Comencem pel fet que les llavors poden ser de mala qualitat. Deseu els envasos i no els torneu a comprar, ja que avui dia no només hi ha fabricants que no controlen la qualitat, sinó també botigues que venen falsificacions.
La pol·linització creuada és la segona raó que sovint es produeix quan les pastanagues tenen color. Tingueu en compte que no hi hauria d'haver cultius de pastanaga salvatge a prop:
- si el cultiu té lloc en un camp, aleshores el radi és de dos quilòmetres;
- si conreu un cultiu al vostre jardí, on hi ha edificis, el radi hauria de ser d'uns 800 metres.
La tercera raó es refereix al clima humit i càlid. A les pastanagues no els agrada l'excés d'aigua, com qualsevol altra verdura d'arrel. Això afectarà no només el color, sinó també la forma de la fruita.
Podeu aprendre altres secrets per fer créixer aquest cultiu mirant el vídeo següent:
Conclusió
pastanagues blanques, com les altres color, molt poques vegades es troba a les nostres casetes. Intentar sembrar-lo tu mateix i obtenir una collita seria interessant per a tots els jardiners. Si hi ha aquesta oportunitat, assegureu-vos d'aprofitar-la. El resultat us sorprendrà gratament.
