Contingut
Carbassó Ha guanyat popularitat durant molt de temps a causa de les seves nombroses propietats beneficioses i la seva extrema falta de pretensions a les condicions de creixement. La segona característica de la planta, és a dir, la seva falta d'exigència a les condicions climàtiques i meteorològiques, així com la cura, fa que el carbassó sigui una de les verdures més comunes al centre de Rússia. La regió de Moscou no és una excepció a aquesta regla; els jardiners de la regió creixen activament la planta, aconseguint excel·lents resultats tant en terra oberta com en hivernacles i hivernacles coberts de pel·lícula.
Cultiu de carbassons a la regió de Moscou
Les tècniques agrotècniques utilitzades per al cultiu de carbassons a la regió de Moscou pràcticament no són diferents de les que s'utilitzen a altres regions del país. Amb cert grau de convenció, es poden dividir en diverses etapes.
Selecció de varietats
Actualment, els criadors de diversos països han desenvolupat una gran llista de varietats i híbrids de carbassó amb diverses propietats i característiques. Totes les varietats de carbassó es poden dividir en:
Domèstic. Els seus indubtables avantatges són:
- adaptabilitat a les condicions locals;
- per regla general, altes taxes de resistència al fred, que els permeten no només al centre de Rússia, que inclou la regió de Moscou, sinó també a les regions del nord del país;
- altes qualitats gustatives de la planta, especialment quan s'utilitzen fruites per a la conserva, ja que aquest aspecte era controlat a propòsit pels criadors domèstics.
Alguns exemples de les varietats russes més populars de carbassó són Tsukesha, malví tendre, espaguetis i molts altres;
- híbrids estrangers. En alguns casos, els desenvolupaments dels criadors estrangers també mereixen una atenció especial. Aquestes varietats, per regla general, són més exigents de cuidar, però al mateix temps tenen rendiments elevats, pell fina i un sabor excel·lent, especialment alt quan són fresques. Els híbrids estrangers són menys adequats per a l'emmagatzematge i la conservació, tot i que algunes de les seves varietats tenen les qualitats i propietats necessàries. Es consideren els més famosos Partenó, Iskander, White Bush i Golda.
Cal destacar que les diferències entre varietats nacionals i estrangeres no són tan significatives com per fer una elecció clara a favor d'un dels grups.
Preparació i plantació de llavors
El carbassó es cultiva amb dos mètodes de plantació diferents: llavors o amb plàntules. Les llavors en ambdós casos es preparen aproximadament igual.
La plantació de llavors per a plàntules comença molt abans, aproximadament a la segona quinzena de febrer o cap al seu final. Per no danyar el sistema radicular durant la plantació posterior a terra, és millor plantar les llavors en tests especials amb una barreja de sòl comprada o preparada de manera independent.Els brots solen aparèixer en 3-5 dies. El seu cultiu es produeix més ràpidament a una temperatura de 18-20 graus. Després de l'emergència, cal la fertilització, generalment amb una solució de mullein.
Quan les plàntules arriben als 25-30 dies d'edat, es tornen aptes per plantar a terra.
En cas de plantar llavors directament a terra oberta, cal esperar una temperatura estable del sòl d'uns 12-14 graus.
Les llavors, com les plàntules, es planten amb un mètode de raïm quadrat amb una cel·la de 0,7 * 0,7 m. Es permet una plantació una mica més a prop, però no gaire. El nombre de llavors deixades caure als forats preparats sol ser de 3-4. Després de la plantació i la fertilització, el mulching es fa amb humus.
Cura requerida pel carbassó (varietats per a la regió de Moscou)
El cultiu de carbassons no requereix molta atenció i temps. N'hi ha prou amb seguir una sèrie de regles senzilles:
- després de l'emergència, afluixeu amb molta cura la capa superior del sòl no més de 5 cm;
- Reg regular, però poc freqüent (un cop a la setmana és suficient) - uns 10 litres d'aigua no freda, però preferiblement tèbia per cada 1 m². m;
- alimentació plantes, realitzades amb solució de mullein o adobs complexos adquirits. N'hi ha prou amb realitzar 2-3 alimentacions per temporada.
Seguir unes regles senzilles per tenir cura del carbassó us permetrà aconseguir bons rendiments de cultius a la regió de Moscou.
Collita i emmagatzematge
La freqüència de la collita i les condicions d'emmagatzematge de les fruites estan determinades gairebé completament per les característiques de cada varietat individual de carbassó, ja que poden variar en un rang molt ampli. Per exemple, la carbassa de carbassó s'ha de collir en la majoria dels casos cada 2-3 dies, mentre que la carbassa blanca s'ha de collir un cop per setmana.
Un exemple de cultiu de carbassó es troba al vídeo següent:
Les millors varietats de carbassó per a la regió de Moscou
El nombre de varietats i híbrids cultivats amb èxit pels jardiners de la regió de Moscou és molt gran i sorprèn amb la varietat de varietats de carbassó presentades.
Iskander F1
Híbrid de carbassó Iskander F1 criat relativament recentment per criadors a Holanda, va aparèixer per primera vegada a Rússia a la regió de Krasnodar. El principal avantatge de l'híbrid de carbassó és el seu alt rendiment, aconseguit amb una cura adequada i regular: 17 kg per arbust. Els fruits de l'híbrid tenen la forma cilíndrica habitual, de color verd pàl·lid amb algun recobriment, visualment semblant a la cera. Els fruits del carbassó són en la majoria dels casos de mida petita, rarament pesen més de 0,5 kg i creixen més de 25 cm de llarg.A més, un altre avantatge de l'híbrid és la seva resistència al fred bastant alta, que rarament es troba en el carbassó estranger.
Varietat de carbassó Tsukesha
Els criadors domèstics que van crear aquesta varietat de carbassó van mostrar tant un bon sentit de l'humor, com el seu nom indica, com unes altes qualitats professionals. El seu nivell es confirma amb diversos avantatges del carbassó:
- alt rendiment de carbassó, que arriba als 12 kg de fruita de cada arbust, de vegades superant aquesta xifra;
- versatilitat de la varietat segons el mètode d'ús. Carbassó carbassó Tsukesha excel·lent tant per a amanides fresques com per a conservar o cuinar per tractament tèrmic;
- la capacitat del carbassó per emmagatzemar-se durant molt de temps a baixes temperatures. Per exemple, el carbassó pot romandre a la nevera durant diversos mesos sense perdre el seu gust i altres qualitats;
- versatilitat de la varietat de carbassó segons el tipus de sòl.El carbassó Tsukeshu es pot conrear a terra oberta i en hivernacles o hivernacles.
Partenó F1
El treball dels criadors holandesos (com l'híbrid Iskander). Va aparèixer en condicions domèstiques relativament recentment, però gràcies a una sèrie d'avantatges va guanyar ràpidament popularitat i fama entre els jardiners russos. Els principals són els següents:
- l'híbrid és partenocàrpic, per tant no depèn de la pol·linització per part d'insectes i segueix formant ovaris de fruites sense problemes en temps fred i plujós;
- té una alta productivitat;
- té prou resistència a les malalties més comunes a les zones russes;
- els fruits de l'híbrid tenen característiques gustatives elevades, confirmades per molts jardiners domèstics.
Marshmallow delicat F1
L'híbrid de carbassó Tender Zephyr, criat per criadors russos, té diverses qualitats que el distingeixen d'altres carbassons:
- delicat sabor dolç, únic només per a aquest híbrid de carbassó;
- color bicolor característic i original, que recorda lleugerament a la varietat Zebra, però encara molt diferent d'aquesta;
- versatilitat de l'híbrid pel que fa al mètode de cocció. Tot i que presenta excel·lents propietats gustatives en fresc, no les perd durant el tractament tèrmic o la conservació.
El nom de l'híbrid de carbassó torna a emfatitzar el principal avantatge: un sabor excel·lent i poc trobat.
White Bush F1
L'híbrid de carbassó White Bush F1 va ser criat per criadors danesos que treballaven aproximadament a la mateixa latitud que el centre de Rússia, en particular la regió de Moscou. Per tant, no sembla gens estrany que l'híbrid s'adapti perfectament a les condicions de la regió. Les seves principals qualitats són les següents:
- segons el període de maduració: una varietat de carbassó de maduració primerenca;
- per tipus de consum - universal. Es pot utilitzar com a aliment després del tractament tèrmic i en conserva;
- color, forma i mida de la fruita - fruits cilíndrics blancs, longitud - fins a 20 cm, pes - 0,6-0,9 kg;
- rendiment - uns 12 kg/sq. m.
A més de les qualitats anteriors, la majoria de les quals es poden considerar avantatges indubtables, l'híbrid de carbassó també té un llarg període de fructificació (més de 2 mesos), resistència a les principals malalties i un sabor excel·lent.
Golda F1
El carbassó híbrid Golda F1 pertany al carbassó mig primerenc, els primers fruits del qual es poden collir després de 45-50 dies. La planta té una potent estructura arbustiva i fruits bastant grans de forma cilíndrica allargada amb una superfície lleugerament nervada. La mida de les fruites de carbassó madures és bastant gran: pes - més d'1,5 kg, longitud - fins a 40-50 cm. Les verdures de carbassó de mides petites es poden utilitzar per menjar i processar: 0,2-0,4 kg de pes i fins a 20 cm en longitud.
L'híbrid de carbassó Golda F1 té un alt grau de resistència a gairebé totes les malalties. A més, té unes qualitats gustatives elevades, que presenta en gairebé qualsevol forma: en diversos plats, en conserva o en escabetx, així com en els súper populars. caviar de carbassa.
Varietat de carbassó Zolotinka
Varietat Daurat destaca no només pel seu aspecte brillant i cridaner associat al color daurat de la fruita. A més, el carbassó té diversos avantatges més indubtables, que inclouen:
- maduració primerenca de la fruita;
- rendiment força elevat de la varietat combinat amb una relativa falta de pretensió a les condicions de cultiu i cura;
- ús universal en qualsevol tipus de sòl: tancat com obert.
Un arbust de carbassó Zolotinka sol produir uns 15 fruits amb un pes mitjà d'aproximadament 0,5 kg.
Varietat d'espaguetis
La varietat Spaghetti, criada per criadors domèstics, destaca fins i tot entre la varietat desenfrenada de varietats de carbassó. Aquesta varietat va adquirir el seu nom a causa de la sorprenent similitud de la polpa de la fruita per adquirir un aspecte durant el tractament tèrmic que és extremadament semblant als espaguetis normals preparats. Això es produeix pel fet que la polpa es descompon en fibres relativament llargues i tenen un color blanc o groc pàl·lid característic. Només les fruites després de la fase final de maduració tenen propietats tan úniques.
A més de l'aspecte excel·lent del producte acabat, la carbassa Spaghetti també té la capacitat de fer-ho emmagatzematge a llarg termini durant 8-10 mesos sense pèrdua de característiques gustatives.
Conclusió
Les condicions de la regió de Moscou són molt adequades per cultivar carbassons amb èxit, que és popular a Rússia. I la varietat de varietats i híbrids disponibles al mercat fa que sigui fàcil per a cada jardiner trobar exactament la varietat de planta adequada per a ell.
