Contingut
El carbassó és una planta que pertany a la família de la carbassa. Es considera un membre perenne de la família, però es cultiva en climes temperats com a anual. Fruita carbassons té una gran forma oblonga de color verd groguenc. Aquesta descripció es pot trobar a diverses revistes de jardineria, a la literatura científica i educativa. Però de fet, és una verdura agraïda amb fruites saludables i nutritives. El carbassó donarà una bona collita a qualsevol que tingui almenys una cura mínima a l'hora de cultivar-lo. Les mestresses de casa gaudeixen preparant diversos plats i preparacions per a l'hivern a partir de fruites delicioses.
La utilitat i el valor nutricional del carbassó s'han demostrat des de fa temps. Conté gairebé tots els tipus de vitamines, molta fibra i minerals. Al mateix temps, les fruites es consideren baixes en calories. Això permet classificar el carbassó com a producte dietètic. Els nens i les persones grans poden utilitzar-los. Hi ha algunes restriccions per a les fruites crues.
El primer coneixement sol passar amb carbassons de la forma habitual. Es consideren espècies arbustives i semiarbustives (semi-enfiladisses).El que és atractiu d'aquesta cultura és que les plantes es poden cultivar a qualsevol zona climàtica, excepte a l'Extrem Nord, i amb un cost mínim. Hi ha arbustos i carbassons de fruita blanca normals. La primera varietat té fruits blancs, i la segona té representants de diferents colors i tons: groc, verd, ratllat.
Però, el carbassó d'una forma inusual, per exemple, rodona, es pot considerar més exòtic.
Carbassó rodó: varietats i característiques
No hi ha tantes varietats de forma rodona com les normals. Quin hauríeu de preferir? Entre els carbassons rodons, les més populars són les varietats habituals:
"Pilota"
Carbassó rodó madur precoç. Es refereix a l'espècie matoll amb ramificació mitjana. Té fulles mitjanes de color verd clar. Els fruits són originals, esfèrics, amb un pes de fins a 1 – 1,3 kg. El color és blanquinós o lleugerament verd amb presència de taques difuses. El gust és excel·lent i es considera una planta amb un alt grau de productivitat. Els primers fruits es poden obtenir ja al 50è dia després de la germinació. El carbassó "Ball" és molt apreciat a la cuina com a varietat per farcir o coure. Quan creixeu, heu de parar atenció a les característiques següents:
- exigents de condicions tèrmiques còmodes;
- el desenvolupament millora després de l'aplicació de fertilitzants orgànics;
- Resistent a la putrefacció dels fruits i a l'oïdi.
Una meravellosa varietat de carbassons rodons es conrea de diferents maneres. El mètode de plàntula funciona bé: podeu obtenir una collita més primerenca. La sembra directa de llavors al sòl també dóna resultats estables. Les llavors es sembren per a les plàntules a l'abril i les plantes es planten a terra al cap d'un mes i mig. Al mateix temps, les llavors es sembren directament a terra. Això sol passar entre maig i juny. S'utilitza el patró de plantació habitual de 60x60 cm.
"Síndria"
Carbassó rodó de maduració tardana, criat per encreuament amb síndria. Exteriorment és molt semblant a una síndria, té un fruit rodó amb grans llavors rosades. Un altre carbassó rodó amb una llarga vida útil. Dura gairebé fins a la nova collita. Els fruits joves es consumeixen amb la pell, i durant l'emmagatzematge només la polpa. Planta enfiladera, requereix una gran distància entre forats (almenys 2 m). Les recomanacions per a la tecnologia agrícola no difereixen del cultiu de carbassons amb forma normal.
Representants del carbassó
"Kolobok"
Carbassó rodó de maduració primerenca. N'hi ha prou amb un mes i mig per passar de la germinació completa i es poden recollir els primers fruits. El carbassó té un arbust compacte, però quan falta llum pot llançar pestanyes. Es recomana collir quan els fruits són encara petits (maduració de la llet). Les petites "campanes" són molt bones per als plats destacats. Els fruits madurs i madurs s'assemblen a la carbassa tant pel seu gust com pel seu aspecte. La diferència és que la crosta no s'endureix durant molt de temps i pelar el carbassó és molt més fàcil. El pes mitjà de la fruita arriba als 600 g. La varietat de carbassa rodona "Kolobok" és resistent a les malalties comunes de la carbassa.
"Tintoret"
Una altra maduració primerenca varietat de carbassó. El període des de la germinació fins a la collita dura 48-50 dies. Planta arbustiva compacta amb fruits arrodonits de fins a 2,2 kg. El color de la fruita canvia a mesura que madura de verd clar a groc amb esquitxades. Característiques valuoses:
- alt rendiment estable;
- fruits de forma original;
- bona qualitat de conservació;
- excel·lent transportabilitat;
- gust i qualitats culinàries d'alt ordre.
Les llavors del carbassó Tintoretto rodons són grans. Plantada segons el patró 70x70, amb una profunditat de sembra de 5-6 cm.Les dates de sembra són del 25 de maig al 5 de juny, i a mitjans de juliol es recull un alt rendiment de fins a 10 kg per 1 metre quadrat. m. Els carbassons d'aquesta varietat rodona es cultiven a terra oberta.
Varietats híbrides
"Burzhuin F1"
Una varietat híbrida de carbassó de maduració primerenca. Només passen 45 dies abans de la collita dels fruits. L'arbust és potent amb un gran nombre de flors femenines. Es consideren els avantatges de la varietat:
- alta productivitat;
- forma original del fruit;
- bona qualitat comercial;
- de fruit gros.
Té fruits de color verd fosc que pesen fins a 3 kg. El carbassó rodó és excel·lent per al cultiu tant en hivernacles com en terra oberta. Característiques de la plantació:
- diagrama - 60x60cm;
- densitat - 1,5 per 1 m²;
- profunditat - fins a 5 cm.
El moment òptim per sembrar carbassons és al maig. La varietat exigeix tots els components de la cura. Necessita condicions de reg, alimentació, il·luminació i temperatura adequades. Gràcies per això amb un bon rendiment de fins a 10 kg per 1 sq. m àrea. L'híbrid s'utilitza a la cuina per preparar diversos plats. El carbassó rodó és molt adequat per farcir. Gairebé totes les mestresses de casa preparen aquest plat.
"F1 Festival"
Una excel·lent varietat híbrida. Té un bon gust i un aspecte decoratiu. El diàmetre del fruit arriba als 15 cm Hi ha ratlles de color blanc-verd al llarg de tota la longitud, en les quals el color verd es substitueix pel groc a mesura que madura. Porta rècord per a la vida útil. Aquesta varietat de carbassó rodó es pot gaudir 10 mesos després de la collita. El gust no canvia gens. La polpa del carbassó és tendra, de color taronja i l'aspecte és molt bonic.
L'híbrid es cultiva de dues maneres: plàntules i sembra directa a terra. Les plàntules de carbassó només s'hauran de plantar després d'haver-hi plena confiança en absència de gelades. Molt sensible a una bona preparació del sòl.Abans de plantar, afluixeu el sòl amb l'addició de compost. Això també servirà com un bon enriquiment per al sòl i permetrà que les plàntules rodones de carbassó toleren més fàcilment les fluctuacions de temperatura. Els agrada el mulching amb humus o torba i el reg regular. Quan es sembra directament, les llavors de carbassó es col·loquen a una profunditat de 5-6 cm.
Ronda estrangers
"Tondo di Piacenza"
Varietat primerenca d'alt rendiment de criadors italians. El període de maduració de la fruita és de 55 dies. El carbassó té fruits esfèrics originals de color verd fosc. Tenen un gust agradable, sobretot quan no estan madurs (el diàmetre de la fruita és de 10 cm) i estan pensats per a terra oberta. Les recomanacions per a la tecnologia agrícola no difereixen dels requisits habituals per al cultiu de carbassons. Plantat per plàntules i sembrant a terra. Les fruites s'utilitzen sovint fresques per preparar amanides, així com per coure, farcits i preparacions d'hivern.
"De Nice"
Varietat molt primerenca d'alt rendiment. Passen 40 dies abans que comenci la fructificació. Com més aviat comenci la collita de la fruita, més durarà el període de collita de la carbassa rodona. Planta amb un arbust compacte sense formació de vinyes. Els fruits són petits (fins a 15 cm de diàmetre), de color verd clar amb una pell fina i delicada. La polpa gairebé no té llavors. El mètode de cultiu de plàntules permet obtenir fruits rodons molt abans que les varietats convencionals. Quan es sembra a terra, aquest indicador es desplaça a una data posterior. Les llavors per a les plàntules es sembren l'última setmana d'abril, la sembra directa - principis de juny. Les petites fruites verds donen a la mestressa de casa espai per a la imaginació a l'hora de preparar aperitius originals.
Matisos de la tecnologia agrícola
És habitual cultivar carbassons rodons mitjançant dues tecnologies:
- mètode de plàntula;
- sembra directa a terra.
La planta és amant de la calor, així que és millor proporcionar-li condicions còmodes. Per obtenir plàntules d'alta qualitat, a l'abril es sembren llavors rodones de carbassó. Jardiners experimentats comparen les seves accions amb el calendari de sembra lunar. Alguns consideren obligatori el procediment de germinació. Això escurçarà el temps abans de la germinació. Per a les plàntules de carbassó rodó, prepareu recipients amb terra fèrtil i proporcioneu la calor i la il·luminació necessàries. Tan bon punt apareguin els brots, podeu plantar les plàntules a terra oberta en dues setmanes. Aquesta tecnologia permetrà collir carbassons rodons abans, però els fruits no seran aptes per a l'emmagatzematge. S'hauran d'utilitzar a mesura que maduren.
Haureu de sembrar llavors de carbassó rodones a terra una mica més tard. És necessari que la terra s'escalfi i que passi l'amenaça de gelades. Les plàntules de carbassó rodó resistiran el fred, però la gelada destruirà immediatament els brots tendres. El període principal és a finals de maig o principis de juny. Amb aquesta tecnologia, haureu de tenir en compte immediatament l'esquema de plantació per no treure les plantes més tard per aprimar-les. Les carbasses rodones són plantes semi-vinyes, per la qual cosa necessiten tenir molt espai per créixer.
El sòl està fertilitzat i afluixat. Les llavors es sembren a una profunditat de no més de 5 cm. En el futur, les plantes requereixen un reg i una fertilització oportunes. El carbassó té una gran massa de fulles, per la qual cosa necessita una nutrició addicional.
Cal inspeccionar les plantes per prevenir malalties o atacs de plagues. Coses a tenir en compte:
- bacteriosi;
- rosa en pols;
- podridura de l'arrel.
Les principals plagues del carbassó rodó són els cucs talladors i els llimacs.
Parlem de llavors
Aquest és un criteri molt important per a una bona collita de carbassó rodó. El material d'alta qualitat dóna el resultat adequat.
Si decidiu cultivar varietats híbrides de carbassó rodó, haureu de parar atenció al fabricant. Trobeu informació i comentaris d'aquells que ja han sembrat aquestes llavors. No es recomana fer germinar llavors híbrides. L'aigua eliminarà totes les substàncies que hi ha a la llavor que milloren la germinació i l'estabilitat.
Les llavors de varietats simples solen germinar. Per preservar la varietat que els agrada, moltes persones cullen les llavors elles mateixes. Quins beneficis aporta això? El jardiner tria una planta que no tingui defectes ni danys per plagues. El carbassó ja ha passat pel seu cicle de vida al jardí i ha adquirit resistència a les condicions d'un lloc determinat. Per tant, la germinació d'aquestes llavors és sempre millor. Les llavors deixen fruits bons i sans. S'eliminen de les plantes seques. Per comprovar la preparació de la fruita, passeu una ungla per la pell. S'eliminen els que no deixen rastre. No cal pressa. Les llavors verds de carbassó rodó produiran una mala germinació l'any vinent.
Ara els fruits estan madurant. Això triga uns 20 dies. L'habitació ha d'estar ventilada. A continuació, es talla el carbassó longitudinalment i es trien les llavors. No es renten ni es fermenten, sinó que només s'assequen bé sense el sol.
Emmagatzemeu les llavors recollides en bosses, bosses (paper), pots de vidre. Les bosses de paper s'han de perforar amb una agulla per augmentar l'accés a l'aire. Només les llavors molt ben seques es poden emmagatzemar en pots.Cada varietat està signada, indicant sempre l'any de recollida. Emmagatzemar al celler, al prestatge inferior de la nevera, en una habitació fresca (sense humitat!). El període òptim és de fins a 4 anys. Les llavors es mantenen vàlides durant 8 anys, però la millor taxa de germinació és per a nens de dos a tres anys. Abans de plantar, tot es revisa per a la germinació.
Carbassó rodó: original i saborós. Cada cop són més els jardiners que trien varietats inusuals per obtenir una bona collita i decorar els seus llits.
