Contingut
Fa només mig segle, no hi havia més d'un centenar de varietats de pebrot; només es coneixien els fruits verds pàl·lids i vermells. Fins ara, els criadors han desenvolupat més d'un miler de les millors varietats i híbrids d'aquesta verdura saludable i saborosa. Actualment hi ha pebrots de diferents gustos: dolços, agres, amargs, així com varietats multicolors: groc, vermell, taronja, verd i morat, fins i tot els pebrots blancs són força habituals.
El pebrot és un cultiu una mica capritxós.:
- només es planta amb plàntules;
- prefereix sòls solts i chernozem;
- estima la calor i la humitat;
- no pot desenvolupar-se normalment sense suficient sol;
- té brots fràgils que cal lligar i pessigar.
Malgrat tot això, els criadors van aconseguir desenvolupar moltes varietats de pebrots sense pretensions, el millor dels quals es presentarà a continuació.
Quines diferències hi ha entre les varietats de pebrot?
La modestia no és l'única qualitat que haurien de tenir les varietats seleccionades per al cultiu al jardí o a la casa de camp. No menys important per a les plantes:
- resistència a diverses malalties;
- capacitat de suportar caigudes de temperatura;
- qualitats gustatives;
- característiques dels productes bàsics de les verdures;
- temps de maduració.
Les varietats de maduració primerenca són les més adequades per a les regions del nord del país i els Urals. Els fruits d'aquests pebrots tindran temps de madurar en un parell de mesos d'un estiu curt i fred. A més, ho és d'hora Les varietats donen les collites més abundants, els pebrots tenen bon gust i són aptes per al cultiu tant en hivernacles com en terra oberta.
Al sud del país, també es conreen amb més freqüència varietats i híbrids d'inici o mitja temporada. Però a les regions amb estius llargs i càlids, també es poden cultivar pebrots amb períodes de maduració tardana. Són menys productius que els primers, però les verdures fresques creixeran als llits fins a la primera gelada, a mitjans d'octubre.
Com cultivar els pebrots correctament
Les varietats de pebrot que no requereixen una cura especial encara requereixen alguns passos obligatoris:
- Plantació a terra o en hivernacle amb plàntules. Les plàntules s'han de preparar 1,5-2 mesos abans. Les llavors es sembren en caixes grans i després es planten en contenidors individuals.
- Preparació prèvia del sòl: fertilització, excavació, desinfecció.
- Les plantes joves no s'han d'exposar a baixes temperatures; fins i tot les varietats resistents es cobreixen millor a la nit amb una pel·lícula gruixuda o una agrofibra especial.
- És important saber quan s'ha de collir: la maduresa tècnica dels pebrots ve determinada pel seu color. Sovint, els fruits vermells pintats al paquet de llavors es poden recollir quan tenen un to verd. Aquestes verdures són molt adequades per al consum i contenen totes les vitamines i substàncies necessàries. Durant l'emmagatzematge, podeu notar que el color de la pell canvia, això indica la maduresa biològica de la verdura.
"Quadrat vermell"
La varietat és una varietat de maduració primerenca: els primers fruits es poden menjar 110 dies després de plantar les llavors. Els arbustos creixen petits, la seva alçada arriba als 70 cm.Els propis pebrots tenen la forma d'un cub amb vores clares. A l'interior, la verdura es divideix en quatre cambres amb llavors.
El color de la fruita madura és verd brillant, però després de l'emmagatzematge canvia a escarlata. El gruix de la paret arriba als 9 mm, la qual cosa fa que la fruita sigui molt saborosa i sucosa. La massa de cada verdura és d'almenys 280 grams.
La planta és resistent a la majoria de malalties víriques característiques dels cultius de solanàcies. Els pebrots madurs toleren bé el transport i es poden emmagatzemar durant molt de temps.
"Ivanhoe"
"Ivanhoe" es considera una de les varietats més sense pretensions. Aquest pebrot creix en petits arbustos; no cal lligar-lo ni pessigar-lo, la qual cosa simplifica molt la cura de les plantes.
El cultiu és de maduració primerenca, les primeres verdures es poden menjar ja en l'etapa de maduresa tècnica: el dia 105 després de sembrar les llavors.
Els fruits creixen petits, amb un pes de fins a 120 grams. La pela és de color al principi de blanc lletós, i després de la maduració completa adquireix un color escarlata. El gruix de la paret oscil·la entre 5,5 i 6 mm. El pebrot té forma de con, la verdura es divideix en dues o tres cambres i hi ha moltes llavors a l'interior.
La varietat Ivanhoe es valora principalment per les seves qualitats comercials: tolera bé el transport, s'emmagatzema durant molt de temps i la collita consisteix en fruits suaus i uniformes.
"Funtik"
La varietat semideterminada de pebrot, "Funtik", madura el dia 110-120 després de plantar les llavors. Els arbustos són compactes, la seva alçada oscil·la entre els 50 i els 70 cm.Les plantes tenen molt fullatge i brots laterals, així com un gran nombre d'ovaris. A cada pebrera, maduren al mateix temps unes 17 fruites.
Els fruits tenen una forma de con, lleugerament desigual. La varietat és molt sense pretensions: resisteix les malalties i la marchitació del verticilli; el cultiu es pot cultivar tant al jardí com en un hivernacle tancat.
"Czardas"
La varietat determinada de pebrot dolç - "Czardash" - és una varietat d'alt rendiment. Es poden collir fins a 18 fruits d'un arbust compacte. Els pebrots tenen forma de con, cadascun amb un pes de fins a 220 grams. El gruix de la paret és de 6 mm.
Les verdures madures són de color vermell ataronjat. Els ovaris dels arbustos baixos apareixen en raïms, la planta es torna molt bella durant el període de maduració dels pebrots.
La varietat no està infectada per molts virus i malalties i pot suportar l'empitjorament de les condicions meteorològiques. Les "Csardas" es poden cultivar tant en hivernacle com en terra oberta. Les verdures són aptes tant per a la conserva com per al consum fresc.
"Orella de bou"
El cultiu és a mitja temporada; les primeres hortalisses es poden collir ja el 130è dia després de plantar les llavors per a les plàntules. La varietat és adequada per conrear en terra oberta i per plantar sota pel·lícula en un hivernacle.
Els arbustos creixen petits, els pebrots són de mida mitjana: la longitud és de 16 cm i el pes és de 200 grams. El color del fruit és verd brillant, es torna vermell quan està completament madur. Les parets de la verdura són bastant gruixudes, de fins a 8 mm, el que fa que el pebrot d'aquesta varietat sigui molt sucós i "carnós".
Malgrat la seva sucosa, les verdures es poden emmagatzemar durant molt de temps sense perdre la seva elasticitat. Els pebrots madurs tenen una forma allargada en forma de con amb la pell lleugerament ondulada.
Les fruites es poden conservar i afegir a diversos plats i amanides.
"Atlant"
Pertany a aquelles rares varietats de pebrots morrons que l'amor espessa aterratge. Aquesta cultura arrelarà bé en una caseta d'estiu estreta, en un petit hivernacle o en un túnel de pel·lícula.
Gràcies al seu alt rendiment, Atlant s'ha convertit en el favorit de molts jardiners: produeix rendiments constantment elevats. Els fruits en si són bastant grans: la seva longitud és de 26 cm i el seu pes arriba als 250 grams. El gruix de les parets de la fruita pot arribar als 11 mm, la qual cosa fa que el pebrot sigui molt sucós i saborós.
"Eroshka"
La varietat mig primerenca dóna fruits el dia 120 després de plantar les llavors per a les plàntules. Els arbustos creixen molt petits: la seva alçada només arriba als 50 cm, això no impedeix que la varietat Eroshka sigui considerada una de les més productives. La planta produeix fruits a l'uníson; es poden recollir uns 16 pebrots madurs d'un arbust alhora.
La forma de la verdura és semblant a un cub amb costelles febles; a l'interior es divideix en quatre cambres plenes de llavors.
Els fruits són de color verd pàl·lid al principi i es tornen vermells a mesura que maduren. La planta és resistent a diverses malalties i paràsits, no requereix cures complexes i es pot cultivar de qualsevol manera (al jardí o sota una pel·lícula). Les fruites tenen excel·lents característiques gustatives i es poden utilitzar de qualsevol forma.
"Miracle de llimona"
Varietat amb fruits grocs molt bonics i brillants. La planta dóna els seus fruits aviat - el dia 112 després de plantar-se a terra, arriba a una petita alçada - arbustos compactes, de fins a 60 cm.
Els fruits creixen bastant grans, sovint el seu pes supera els 200 grams. La pell del fruit és llisa, les parets són gruixudes.
Els pebrots de la varietat "Lemon Miracle" queden molt bé en pots i tenen un sabor i aroma excel·lents. El cultiu tolera bé les males condicions meteorològiques i no requereix una cura acurada i complexa.
"Hèrcules"
Molt productiu varietat de pebrot a mitja temporada. En una planta apareixen molts ovaris, els fruits creixen molt grans, de manera que cal lligar els arbustos.
Els pebrots madurs són de color vermell brillant, tenen la pell brillant i cuboide forma. El pes mitjà d'una verdura és de 350 grams, les parets tenen un gruix de fins a 10 mm. El gust de la fruita és excel·lent: sucós, ric, amb una aroma especial de “pebre”. La verdura és apta per al cultiu de qualsevol manera.
La planta és sense pretensions, tot el que necessita és lligar oportunament els brots amb fruits joves.
"Bo siberià"
Aquesta varietat extraordinària és reconeguda no només a Rússia, sinó a tot el món. Una característica distintiva del pebre és la seva carn gruixuda i densa. Després de tot, el gruix de les parets de la verdura arriba als 12 mm.
Els pebrots creixen fins a 300 grams, tenen forma de cub, la seva pela i polpa són de color taronja ric.
Des d'arbustos petits, l'alçada dels quals rarament supera els 50 cm, podeu obtenir un alt rendiment de pebrots dolços i sucosos d'un color inusual. Amb tots els seus mèrits, la varietat no és gens capritxosa, tolera bé les malalties i es pot cultivar fins i tot a les regions del nord.
Les verdures són excel·lents per enllaunar, adobar, preparar diversos plats i amanides fresques.
"Sol d'Itàlia"
Una de les millors varietats comercials és el pebre Sol d'Itàlia. Les fruites inusualment grans arriben a un pes de 600 grams; per descomptat, per aconseguir aquest resultat hauràs de treballar molt.
Tanmateix, la planta és bastant modesta i es pot cultivar fins i tot a terra oberta. Els arbustos creixen baixos i compactes, fins a 50 cm d'alçada.
Els fruits són de color groc ataronjat, tenen una forma regular de prisma i una pell lluent i llisa. Les verdures toleren bé el transport fins i tot a llargues distàncies, estan subjectes a un emmagatzematge a llarg termini i són resistents a diverses malalties.
"Shorokshary"
Producte dels criadors de Moldàvia, la varietat de pebrot dolç "Shorokshary" s'ha convertit més d'una vegada en la guanyadora d'exposicions internacionals.
La planta creix només 40-50 cm, però té molts fruits. D'un d'aquests arbusts podeu treure fins a 20 pebrots. Els propis pebrots són de gran mida: el seu pes sovint arriba als 400 grams.
La forma del fruit és en forma de con, les parets són uniformes i llises. La polpa d'aquesta verdura és molt sucosa amb una aroma picant inusual. Podeu preparar qualsevol plat a partir de la fruita, però és el més adequat per a amanides en conserva i lecho.
Un arbust pot contenir immediatament una massa de fruits de diferents tonalitats: des del verd pàl·lid fins al groc i el vermell ataronjat.
"Belozerka"
Una de les varietats més sense pretensions és "Belozerka". Aquest pebrot és conegut tant al sud com al nord.En qualsevol condició climàtica, la planta produeix un rendiment bastant alt i estable.
Les fruites en si tenen una presentació excel·lent: mides grans, verdures unidimensionals, pela groga llisa.
La varietat es pot cultivar al jardí, en un hivernacle i en un hivernacle.
"Anastasia"
El més destacable d'aquesta varietat és la forma i el color de la fruita. Els pebrots tenen una forma de cor inusual i una rica to cirera.
Els fruits madurs són molt semblants als tomàquets, igual de sucosos, apetitosos i dolços, amb una polpa gruixuda i "carnosa".
Les condicions de creixement no són molt importants per a aquesta varietat. Produeix abundants collites no només a l'hort, a hivernacle i hivernacle, però fins i tot al balcó i en un test.
"Jubileu d'or"
Un de varietats de pebrot de maduració primerenca té arbustos baixos i una corona exuberant. La verdura té un alt rendiment i produeix un nombre constant de fruits.
Els propis pebrots són de color taronja sucós, tenen forma de cub i parets bastant gruixudes, de fins a 7 mm.
El pes de cada verdura arriba als 150 grams. Els pebrots tenen un sabor i aroma excel·lents i són aptes per preparar una gran varietat de plats.
"Bel Goy"
Una varietat rara, les llavors de la qual no es poden trobar al mercat; només es venen a les grans botigues. La planta arriba a una alçada de 120 cm, per la qual cosa és preferible cultivar-la no en un llit de jardí, sinó en un hivernacle, lligat a un enreixat.
Les fruites també són molt grans: el seu pes mitjà és de 400 grams. La forma de la verdura és cuboide allargada. La polpa és sucosa i aromàtica.
El que determina la falta de pretensions del pebre
La informació sobre una bossa de llavors sobre la falta de pretensions d'una varietat determinada parla de diversos factors alhora:
- menys costos laborals per al propietari;
- capacitat de suportar les fluctuacions de temperatura sense deixar caure flors i ovaris;
- resistència a virus i malalties.
Els jardiners experimentats ja tenen les seves varietats preferides de verdures, però els que hagin decidit dedicar-se a l'agricultura per primera vegada hauran d'experimentar per triar la varietat de pebrot més adequada per a condicions específiques.
