Contingut
Els pebrots dolços són plantes extremadament amants de la calor, la qual cosa no és gens sorprenent, ja que provenen de les regions més càlides i humides d'Amèrica Llatina i Central. Malgrat això, els jardiners domèstics han après des de fa temps a obtenir bons rendiments d'aquest cultiu en condicions russes que semblarien completament inadequades per a això. A més, aquesta afirmació s'aplica no només a les regions del sud. També s'obtenen rendiments elevats constantment al centre de Rússia, però això requereix cultivar pebre en sòls protegits, per això la majoria dels jardiners prefereixen plantar llavors de pebrot com a plàntules, que després es planten als hivernacles.
Pebrot dolç - propietats i beneficis
Els pebrots dolços són un dels cultius d'hortalisses anuals. La planta a Rússia es coneix amb diversos noms, per exemple, pebrot vermell, pebrot, verdura pebre i pebre vermell. L'arbust de pebre dolç, per regla general, té fulles simples o roseta d'un color verd característic o verd fosc brillant.La verdura té fruits bastant grans, que són falses baies buides de diversos i brillants colors: vermell, verd, groc, taronja o marró.
Després d'haver menjat una verdura amb força freqüència, una persona normalment no pensa en les seves propietats beneficioses. I en realitat n'hi ha molts, i alguns d'ells mereixen una menció especial:
- tradicional per a moltes verdures, un alt contingut de vitamines beneficioses i altres substàncies. Pel que fa al contingut de vitamina C extremadament útil, els pebrots dolços estan molt per davant de la resta de verdures, sent el líder indubtable. Entre totes les plantes, només el rosa mosqueta i les groselles negres són lleugerament superiors en aquest component. El que destaca és la rara vitamina P que conté els pebrots, molt útil per normalitzar el funcionament del cor i dels vasos sanguinis. Segons els científics, el consum constant de pebre gairebé redueix a la meitat la probabilitat de patir un ictus. A més dels enumerats anteriorment, els pebrots dolços també contenen moltes altres substàncies útils, des de vitamines del grup B fins a silici, ferro, etc.;
- presència de la substància original i poc comuna capsoicina. Ajuda a augmentar la gana i activa els processos associats a la digestió. Per tant, és molt recomanable prendre la verdura en qualsevol forma a l'inici del dinar o del sopar. Els parents llunyans dels pebrots dolços -pebre negre i xile picant- contenen encara més capsoicina;
- efecte curatiu. Algunes de les propietats beneficioses, terapèutiques i profilàctiques del cultiu d'hortalisses en qüestió ja s'han enumerat anteriorment.A més, el consum regular de pebrots redueix molt significativament el risc de qualsevol càncer, principalment de mama, la qual cosa fa que la verdura sigui preferible per a les dones. A més, les substàncies que es troben al pebre ajuden a prevenir la neuràlgia;
- excel·lents propietats gustatives. Podeu enumerar les qualitats beneficioses, medicinals i que milloren la salut del pebrot durant el temps que vulgueu, però tot això no seria tan important per la seva popularitat i àmplia distribució si no tingués un gust meravellós i no formés part de moltes varietats. , però invariablement lliurant plats de plaer gastronòmic.
Com es pot veure a l'anterior, no és gens difícil explicar per què els pebrots dolços es cultiven a gairebé tots els horts domèstics.
Com triar la millor varietat de pebrot dolç
Els jardiners experimentats saben molt bé què han de buscar a l'hora de triar una varietat. Per als principiants, es poden distingir els següents criteris principals:
- temps de maduració de la varietat o pebrot dolç híbrid. La planificació adequada de les dates de sembra permet sovint obtenir una collita de plantes quan es conrea als hivernacles de policarbonat més adequats fins a mitjans de l'hivern;
- alçada del matoll hortalisses i la seva compacitat. Com més gran sigui l'àrea de l'hivernacle, menys rellevant és aquest criteri. Tanmateix, una correcta plantació i col·locació de la planta requereix tenir en compte aquest factor;
- quantitat de llum necessària. Aquest indicador varia molt entre diferents híbrids i varietats de pebrot dolç. A l'hora d'escollir-los, cal tenir en compte les característiques de la regió on es preveu cultivar pebrots;
- resistència i capacitat de no sucumbir a les malalties de plagues. El criteri més important que cal tenir en compte a l'hora d'escollir una varietat o híbrid. També hauríeu de tenir informació sobre quines malalties i plagues són més comunes a la regió on teniu previst conrear hortalisses.
Varietat o híbrid
La importància d'aquest criteri requereix una consideració separada i més detallada. És especialment rellevant per als jardiners que intenten utilitzar llavors recollides pel seu compte.
Han d'entendre que en el cas de plantar llavors d'un híbrid de pebrot marcat F1, l'autocollita de llavors no és pràctica, ja que aquests híbrids produeixen llavors sense heretar les característiques de la varietat. D'aquí la conclusió: si voleu cultivar híbrids tan fructífers i saborosos, haureu de comprar llavors cada any. Una part bastant gran dels jardiners ho fan, ja que els avantatges dels híbrids són evidents i demostrables: rendiments extremadament alts i estables amb excel·lents propietats gustatives, així com, sovint, una major resistència a les malalties que els pebrots varietals convencionals.
Les millors varietats de pebrot dolç per a hivernacles
Per respondre a la pregunta de quines varietats de pebrots són les millors per a un hivernacle, només cal que estudieu les seves propietats a continuació i trieu la més adequada.
Cardenal F1
A partir de la presència de marques, és fàcil determinar que el pebrot dolç Cardinal és un híbrid. És una planta d'alt rendiment, de maduració primerenca. Permet obtenir els primers fruits en un termini de 86-97 dies després de plantar les plàntules. La verdura té un arbust baix (0,5-0,6 metres) amb una estructura compacta. Els fruits del pebrot tenen forma de cub, bastant grans, les dimensions totals són de 9 * 10 cm, el gruix de la paret arriba als 8 mm.El gra de pebre té un aspecte extremadament atractiu, amb un color morat fosc en l'etapa de maduresa tècnica, esdevenint gradualment de color vermell brillant quan està totalment madur. Un gran avantatge de l'híbrid és la seva molt alta resistència al virus comú del mosaic del tabac.
Els experts també aprecien molt les propietats gustatives de l'híbrid Cardinal F1. La majoria d'ells recomanen començar a sembrar llavors de plàntules al març. Com la majoria de llavors d'hidrur, les llavors de pebrot cardinal no s'han de remullar ni preparar d'una altra manera per plantar-les.
Atlant F1
Dolç pebre Atlant També és un híbrid, que és fàcil de determinar a partir de les marques. És considerat, amb raó, un dels més populars i famosos entre els jardiners domèstics. Les raons d'això són les extraordinàries característiques inherents a l'híbrid. Aquestes són propietats de gust elevat i un aspecte extremadament atractiu: fruits vermells brillants que destaquen en el fons general. El cultiu d'hortalisses híbrides es considera universal, és a dir, els fruits es poden menjar de qualsevol forma.
L'híbrid Atlant és una varietat de maduració primerenca, que us permet començar a collir en 110-115 dies. A més dels avantatges enumerats, també té una resistència prou alta a les malalties que són més comunes a les condicions domèstiques.
Hèrcules
El pebre dolç Hèrcules pertany a la temporada mitjana, la qual cosa us permet començar a recollir els primers fruits 120-130 dies després de l'aparició dels primers brots. En aquest moment, els fruits són de color verd fosc, però al cap de 20-25 dies, quan arriben a la maduresa biològica, es tornen vermells.
Els grans de pebre tenen forma de cub, mesuren 12*11 cm, bastant grans, el seu pes arriba als 250 grams. Amb prou feines hi ha nervadures perceptibles a la superfície.Les parets del fetus tenen un gruix normal de 7-8 mm. Les altes qualitats gustatives de la varietat es conserven amb qualsevol mètode d'elaboració i fresques en amanides.
La varietat de pebre dolç Hèrcules és molt resistent a la majoria de malalties i és relativament sense pretensions a les condicions de creixement.
El favorit de l'albercoc
Els criadors russos van obtenir una varietat popular i coneguda a finals del segle XX. Des de llavors, s'ha estès àmpliament pels territoris nacionals a causa de la presència d'una sèrie d'avantatges. Pebrot dolç L'albercoc preferit és un cultiu de maduració primerenca, que permet que la collita comenci en 100-110 dies. L'arbust vegetal és de mida petita i bastant compacte, té un nombre significatiu de fulles relativament grans d'un color verd fosc.
Els grans de pebre tenen forma prismàtica, llisos amb nervadures lleugerament visibles. Són petites, rarament pesen més de 120 grams, amb un gruix de paret típic de 7-8 mm. El principal avantatge de la varietat és el seu alt rendiment, arribant als 9,5-10,3 kg/m². m. A més, els pebrots dolços són molt resistents a les malalties i plagues més comunes. A més, la varietat té propietats gustatives elevades, que sovint són valorades pels jardiners fins i tot més que el rendiment. La varietat és més comuna com a varietat d'hivernacle, però també es pot cultivar en terra oberta.
Llatí F1
L'híbrid de pebrot dolç és una planta de maduració primerenca; després de 100-120 dies és molt possible començar la collita. L'híbrid es caracteritza per una productivitat extremadament alta, que el fa destacar fins i tot entre els híbrids de pebrot. Subjecte a normes agrotècniques i atenció de qualitat, pot superar els 16 kg/sq. m.Els grans de pebre de l'híbrid llatí tenen una forma cuboide característica d'una mida força gran de 12*12 cm amb un gruix de paret que supera l'habitual per a la majoria de pebrots i arriba a 1 cm.El color del fruit és clarament vermell.
Criat per creixent en hivernacles, l'híbrid llatí també es pot plantar a terra oberta, cosa que sovint ho fan els jardiners de les regions del sud de Rússia. A més del rendiment, l'híbrid de pebrot és extremadament resistent a diverses malalties comunes. Encara que necessita protecció i protecció contra les plagues: pugons i àcars.
Denis F1
Aquest híbrid és un híbrid ultra primerenc, comença a donar fruits al cap de 85-90 dies. La planta té fruits relativament grans, arribant a un pes habitual de 0,4 kg amb parets força gruixudes de 0,9 cm.La forma del fruit és cuboïdal, però una mica allargada. Les dimensions generals són impressionants: 18 * 10 cm. L'arbust vegetal és de mida mitjana, rarament arriba a una alçada de 0,6-0,7 m. L'híbrid Denis es cultiva bé tant en terreny obert com tancat, en el segon cas la seva productivitat és, per raons òbvies, significativament superior. Els experts el recomanen com a ideal per a amanides, encara que també són possibles altres formes de consum.
Isabella F1
El pebrot híbrid Isabella és de mida mitjana i dóna els primers fruits aptes per a la collita al cap de 120 dies. L'arbust vegetal és relativament alt, sovint supera 1 m. Els fruits de l'híbrid són de mida relativament gran, pesen fins a 160 grams amb un gruix de paret típic de 8-10 mm. La forma dels grans de pebre té forma de prisma, el color és característic de color vermell brillant.
És més apreciat per les seves excel·lents propietats gustatives, i és universal, és a dir, es pot menjar de qualsevol forma, inclosa la llauna. El rendiment de l'híbrid Isabella arriba als 10 kg/m². M. També val la pena assenyalar que l'híbrid de pebrot dolç és extremadament sense pretensions i poc exigent pel que fa a les condicions de cultiu i la cura.
Conclusió
Qualsevol jardiner que decideixi cultivar pebrots dolços s'enfronta a un dilema difícil: quina varietat és millor triar per plantar. Triar no és fàcil, ja que al mercat hi ha centenars de varietats i híbrids de pebrot dolç. Tanmateix, aquesta diversitat garanteix que cadascú trobi l'opció més adequada per a si mateix per poder aprofitar els fruits saborosos i extremadament saludables del cultiu de pebrot dolç.
