Contingut
Normalment, els residents d'estiu prefereixen varietats de col amb alts rendiments i resistència a les malalties. La facilitat de cura és de gran importància. Poques varietats de plantes cultivades tenen aquestes característiques, i entre elles hi ha la col de sucre. A més, s'ha popularitzat per la seva resistència a la sequera.
Descripció del pa de sucre de col
Aquesta varietat pertany al grup de maduració tardana. De mitjana, madura completament en 3 mesos. La roseta de la col és potent, creix lleugerament estesa, el diàmetre arriba als 80 cm.Les fulles del cultiu són grans, la seva forma és rodona, lleugerament ondulada a les vores. El color del pa de sucre sol ser verd, però hi ha un to blavós. A continuació es presenta una foto de la col de sucre.
El cap de la varietat Sugarloaf és gran i dens
Els caps de col creixen bonics i fins i tot tenen una forma esfèrica. El pes d'un cap de col normal és d'uns 3 kg, però de vegades es troben exemplars més grans. Després de la collita, els caps de col continuen madurant durant un o dos mesos. Després es mengen, perquè en aquell moment adquireixen un gust dolç i agradable.
Avantatges i inconvenients
Segons els estiuejants, els avantatges de la varietat de col Sugarloaf inclouen:
- alt nivell de dolçor (molt més alt que altres varietats conegudes);
- absència de venes dures;
- presència de moltes vitamines i microelements;
- llarga vida útil, durant la qual es conserven totes les qualitats nutricionals;
- resistència a la sequera prolongada;
- excel·lent germinació del material per sembrar;
- resistència a malalties i plagues.
Els desavantatges més importants de la col de sucre són:
- demanda de canvi de zona de plantació;
- la necessitat d'una bona il·luminació (no es pot plantar en zones d'ombra).
La considerable popularitat de Sugarloaf ve dictada pel predomini evident dels avantatges sobre els desavantatges.
Productivitat del pa de sucre de col blanca
Aquesta varietat dóna un rendiment força elevat, arribant als 6 kg per 1 m2 de plantació. El pes d'un cap de col normal és d'aproximadament 3 kg. Aquest últim es caracteritza per una alta densitat.
Plantar i cuidar la col de pa de sucre
Es recomana cultivar la varietat amb plàntules. La seva preparació comença a l'abril. El material de llavors requereix procediments previs a la sembra separats. Es deixa en una solució de permanganat de potassi durant 12 hores, després es renta amb aigua i s'asseca.
La terra per a futures plantacions es pot preparar pel vostre compte. Per a això, barregeu gespa, torba i sorra en proporcions iguals. Els tests de torba són ideals com a contenidors per a plantes.
Els pots s'han de col·locar en un lloc lluminós sense corrents d'aire ni llum solar directa.La temperatura a l'habitació ha d'estar entre 21 i 25 ºC.
Les plàntules es planten en sòl fertilitzat
A principis de l'estiu, després de l'aparició de quatre fulles, les plàntules de col de Sugarloaf es planten en llits en sòl preparat. Una solució de cendra s'utilitza com a fertilitzant. Trieu una zona amb bona il·luminació.
Durant el creixement, el cultiu necessita alimentació. Per fer-ho, utilitzeu una solució aquosa de fem. S'utilitza 2 vegades.
El sistema radicular s'enforteix com a resultat de l'aixecament dels arbustos, que es realitza sempre que es formin 10-12 fulles. Aquest procediment també ajudarà a formar arrels laterals.
El reg es realitza 1-2 vegades durant 3 setmanes. Durant el període de formació del cap, la necessitat d'aigua augmenta.
El reg de la col es fa a mesura que s'asseca el sòl.
La cura de Sugarloaf també inclou afluixar periòdicament el sòl al voltant de les plantes i l'eliminació oportuna de les males herbes.
Malalties i plagues
La col de sucre és resistent a les malalties, però encara una cura insuficient de les plantes pot provocar l'aparició d'algunes malalties. Entre els més comuns destaquen els següents:
- Bacteriosi. Hi ha un groc de les parts externes de les fulles amb més enfosquiment i caiguda. Per prevenir aquesta malaltia, utilitzeu material de llavors d'alta qualitat, observeu la rotació de cultius necessària i feu una profilaxi amb Fitolavin.Si ja s'ha produït una infecció, Planriza us ajudarà.
- El míldiu. A la superfície de les fulles apareix una capa blanca. Com a mesura preventiva: la vigília de la sembra, les llavors es mantenen en aigua tèbia durant 25 minuts, les plantes es curen amb nitrat d'amoni. Quan la malaltia s'estén, la polvorització amb una solució de sulfat de coure ajuda.
- Papallona de col. Les fulles infectades es tornen pàl·lides i les plantes moren amb el temps. La sembra d'anet i julivert a prop del llit de col redueix significativament la probabilitat de propagació de la malaltia.
- Fusarium. Quan s'infecta, apareixen taques grogues a les fulles. Per prevenir la malaltia, es recomana tractar el cultiu amb sulfat de coure o un agent especial "àgata". Les plantes afectades s'han de treure immediatament del jardí.
- Kila. Es produeix quan apareix un fong patògen. Posteriorment, el creixement del cultiu s'alenteix o s'atura, i de vegades les plantes moren. Calçar el sòl, mantenir la rotació adequada dels cultius i tractar amb permanganat de potassi la vigília de la sembra ajudarà a prevenir la propagació del fong. Els exemplars de col infectats s'han de destruir.
Les plagues més perilloses per a la col de sucre:
- Pugó. Normalment s'enganxa als llençols pel revers. S'observa una alta activitat dels pugons al final de l'estiu i durant tota la tardor.
- Bitxos crucífers. S'estenen per la superfície de les fulles de col i s'alimenten dels seus sucs.
- Trips. No es poden veure a ull nu. Si es carrega, la planta perd color i aviat mor.
Productes de control d'insectes efectius:
- "Iskra M"
- "Fúria";
- "Bankol".
També s'utilitzen per ruixar el sòl al voltant de les plantes.
Aplicació
Els plats de col tenen un gust agradable
Com que aquesta varietat té un bon gust i conté més substàncies útils que altres tipus, sovint s'utilitza per cuinar i adobar cada dia. Aquesta col es conserva bé, la qual cosa allarga significativament el període d'ús fresc per cuinar.
Emmagatzematge de pa de sucre de col
Totes les fulles superiors s'eliminen dels caps del cultiu collit i després s'assequen. És impossible mantenir el cultiu humit; en aquestes condicions es podrirà ràpidament. Assegureu-vos d'inspeccionar les bobines de col per detectar qualsevol dany. Les còpies lleugerament danyades s'emmagatzemen en una caixa a part. La resta de la col està ordenada.
El lloc per emmagatzemar els cultius ha de ser sec, fosc, equipat amb un sistema de ventilació. La temperatura d'emmagatzematge adequada es troba entre -1 °C i +4 °C, la humitat admissible és del 90-95%. En les condicions adequades, la col de sucre no es fa malbé fins a la primavera i no perd el seu sabor.
Conclusió
La col blanca Sugarloaf pertany a varietats amb maduració tardana. És completament poc exigent en la cura i té una bona immunitat a malalties perilloses. Aquest producte saludable i saborós és apte per al consum habitual, ja que conté molts nutrients beneficiosos per a l'organisme. Es conserven bé fins i tot durant molt de temps.
