Contingut
A Rússia, la col ha gaudit durant molt de temps d'honor i respecte, sent un dels cultius d'hortalisses més populars. Per tant, quan a la segona meitat del segle passat, la sorprenent col de la Xina es va fer famosa entre els jardiners, ràpidament va despertar la curiositat de tothom. La primera i única varietat de col xinesa en aquells dies va ser la varietat Khibinskaya, criada a l'estació de proves polars de la regió de Murmansk.
Molt més tard, van aparèixer moltes varietats noves, entre les quals els híbrids japonesos i holandesos són especialment populars, principalment per la seva maduració primerenca i la seva resistència a la formació de brots de flors. La col xinesa té una gran varietat de formes: hi ha varietats de fulles (formant una roseta de fulles), semicapçalera (formant caps de col amb la part superior oberta) i varietats de col. Malgrat que les formes de fulles contenen una quantitat més gran de substàncies útils, les varietats de col tendeixen a tenir una vida útil més llarga i, per tant, són més populars. La col xinesa és una de les varietats més famoses i esteses que es conreen avui dia.
Descripció de la varietat
Varietat de col xinesa El vidre es va desenvolupar als anys 90 del segle passat a la regió de Moscou i es va registrar al Registre Estatal de Rússia el 1997.
- El got pertany a les varietats de col xinesa de mitja temporada. Això vol dir que des de l'aparició dels primers brots fins al moment en què ja es poden recollir els caps de col formats, passen uns 65-70 dies.
- La varietat pertany al grup de cols; en condicions favorables, els propis caps es formen força densos, de forma ovalada, sense buits. Els caps de col estan completament tancats, de manera que la penetració de diverses espores i larves de fongs és difícil. En aquest sentit, la varietat Glass es pot emmagatzemar durant força temps sense fer-se malbé.
- Malgrat que la descripció de la varietat esmenta la resistència a la tija, quan es sembra a la primavera, la col entra molt sovint al brot de la flor. Per tant, es recomana sembrar-lo a la segona meitat de l'estiu.
- Tot i que la col xinesa és una planta amant de la llum, com tots els seus parents de col, és la varietat Bokal que pot tolerar un enfosquiment relatiu sense una pèrdua notable de rendiment.
- Les fulles d'aquesta varietat són denses, dins del cap són de color groc pàl·lid, gairebé blanques. Mentre que les fulles exteriors es caracteritzen per un to groc verd.
- Els caps de col creixen de mida mitjana, amb un pes de fins a 2 kg.
- Les característiques gustatives de la varietat Glass són excel·lents; es recomana utilitzar-lo principalment per al seu consum en amanides. Les fulles són sucoses, saboroses i tendres. Es caracteritza per un alt contingut en elements minerals i vitamines.
Creixement i cura
Hi ha dues opcions per fer créixer la col xinesa de Bokal i cuidar-la més: amb l'ajuda de plàntules i sense plàntules.Tenint en compte la precocitat d'aquesta col, en condicions favorables pot produir dues o fins i tot tres vegades per temporada.
Plàntules de col
La col de Pequín de qualsevol varietat és bastant sensible al trasplantament, per la qual cosa es recomana sembrar-la directament en recipients separats. Una bona opció seria utilitzar pastilles de torba. El sòl s'ha de preparar solt, amb una reacció neutra o lleugerament àcida. S'aconsella afegir 1/5 de sorra o vermiculita al sòl comprat per a la transpiració. Les tasses o testos s'omplen de terra i s'aboquen amb solució de fitosporina per prevenir tot tipus de malalties fúngiques.
Les llavors de col es planten poc profund al sòl, a una profunditat de 0,5-0,8 cm.
Si de sobte tots broten, aleshores se selecciona el més fort i la resta es tallen a la mateixa superfície de la terra.
Les tasses amb llavors sembrades es col·loquen en un lloc càlid amb una temperatura d'uns +20 °C o fins i tot més. Les llavors de col xinesa no necessiten llum per germinar. Els brots apareixen bastant ràpidament: 3-5 dies després de la sembra. Immediatament després de la seva aparició, les tasses amb plàntules es col·loquen en un lloc lluminós però fresc. S'aconsella que la temperatura no superi els +16°C+18°C. En cas contrari, les plàntules poden arribar a ser molt allargades. El mateix els espera en condicions de poca llum.
El reg de les plàntules de col xinesa ha de ser moderat: la superfície del sòl s'ha d'assecar lleugerament entre els procediments d'humitat.Les plantes es desenvolupen en condicions adequades amb força rapidesa i quan es formen 4-5 fulles veritables, estan a punt per plantar-les en un lloc permanent. Això passa aproximadament un mes després de la germinació.
Les plàntules a punt es planten a terra oberta segons l'esquema següent: 30 x 50 cm Dues setmanes després de la plantació, s'alimenten amb qualsevol fertilitzant orgànic.
Mètode sense llavors
Per triar un lloc adequat per cultivar col xinesa, cal recordar on vas conrear pastanagues, cogombres, cebes o alls la temporada passada. És després d'aquests cultius d'hortalisses que la dona de Pequín es sentirà millor. És bo si la terra del llit del jardí s'ha omplert d'humus o compost des de la tardor. No cal remullar les llavors abans de sembrar. La col es sembra generalment en fila, deixant una distància d'uns 45-50 cm entre les files.Si us n'hi ha prou amb una roseta formada de fulles, les plantes es poden plantar amb una distància de 10-20 cm entre elles. Per obtenir caps de col, la distància s'augmenta a 25-30 cm.
Llauna sembrar inicialment més sovint, fins i tot cada 10 cm, per tal d'aprimar les plantes després de l'emergència. Les llavors es planten a la mateixa profunditat: aproximadament 1 cm. És aconsellable espolvorear cendra de fusta per sobre dels cultius. Simultàniament servirà com a aliment per a les plantes joves i repel·lirà les plagues.
Els cultius també es cobreixen al llarg de tota la seva longitud amb material prim no teixit. Aquesta tècnica agrícola us ajudarà a resoldre diversos problemes alhora:
- Protegeix les plàntules tendres de les baixes temperatures;
- Protegerà la col dels raigs calents del sol, que també li són perjudicials;
- Ajudarà a protegir els cultius de l'escarabat crucífer: aquesta petita plaga pot destruir totes les plàntules en poques hores.
Més cura de les plantacions
El got de col xinesa és el més exigent pel que fa a la temperatura. Per obtenir bons i forts caps de col, la temperatura mínima ha de ser d'uns +12 °C, però si supera els +25 °C, no hauríeu d'esperar una bona collita.
La col de Pequín s'ha de regar força moderadament; a diferència d'altres tipus de col, no li agrada créixer en excés d'humitat. Sempre que el temps no sigui calorós, n'hi ha prou amb un bon reg amb aigua no freda un cop a la setmana.
Després de l'aparició de diverses fulles, s'aconsella encoixinar els cultius amb materials orgànics (palla, serradures podrides), que serviran de protecció contra mala herba i alimentació addicional.
Per millorar la formació de caps de col, es recomana ruixar-lo amb una solució d'àcid bòric. Per fer-ho, es dissolen 2 grams d'àcid bòric en un litre d'aigua calenta i després s'afegeixen 9 litres d'aigua freda a la solució resultant.
Problemes i les seves solucions
En general, la col xinesa es considera una verdura fàcil de cultivar, tot i que les opinions dels jardiners sobre aquest tema difereixen radicalment. Algunes persones tenen èxit sense cap esforç ni gaire molèstia. Altres es dediquen molt a cuidar les plantes i, com a resultat, la col pren color o és menjada per nombroses plagues. De fet, hi ha diversos secrets i trucs en el cultiu de la col xinesa, sense els quals tenir-ne cura es converteix en un treball infructuós.
Dates d'aterratge
Potser el factor més important que afecta el bon creixement de la col és l'elecció de dates de plantació favorables. Al cap i a la fi, és una planta de llarg dia, el que significa el seu desig de florir i donar fruits en condicions en què la llum del dia dura més de 12-15 hores. Però la floració i la fructificació de la col no s'inclouen en absolut als plans dels jardiners, ja que necessiten caps de col. Pot formar caps de col només quan les hores de llum del dia són prou curtes. La conclusió és bastant senzilla: cal cronometrar la sembra i el cultiu de la col xinesa a un període amb hores de llum curtes. Així, a la zona mitjana, el moment òptim per plantar col a terra oberta és a finals d'abril - principis de maig i finals de juliol - agost.
Malauradament, els problemes amb la floració de la col xinesa no acaben aquí.
Aquí és on sorgeixen la majoria dels problemes que tenen els jardiners amb el creixement de la col a la primavera. Tothom intenta plantar llavors a terra o plantar plàntules el més aviat possible per tenir temps d'aconseguir una collita durant les curtes hores de llum. Però fins i tot al maig, i sobretot a l'abril, fins i tot hi ha gelades a la zona mitjana, sense oblidar les baixes temperatures. Així que els jardiners s'afanyen entre dos focs, sense poder triar les condicions òptimes. Per descomptat, es poden organitzar, però només si hi ha un hivernacle o un llit al lloc on es poden cultivar plàntules de col fins que s'estableixin temperatures prou estables per sobre de zero.No tothom té aquestes instal·lacions, per la qual cosa seria més prudent posposar el cultiu de la col xinesa fins a la segona meitat de l'estiu.
A partir de finals de juliol, es desenvolupen les condicions més favorables per al creixement de la col xinesa. Després de tot, en aquest moment encara és bastant càlid i les plantes broten i es desenvolupen bastant ràpidament. Per regla general, ja no hi ha calor intensa. Al mateix temps, la durada de les hores de llum també és adequada perquè la col formi caps de col. Les plantes adultes poden suportar fàcilment les baixes temperatures; a l'etapa de maduració del cap, poden suportar fins i tot gelades lleugeres a curt termini, fins a -2 °C.
Plagues de la col xinesa
Un altre problema que impedeix fer créixer una bona collita de col xinesa és la invasió de plagues. Els escarabats crucífers i els llimacs són especialment aficionats a Pequín.
Contra els escarabats crucífers, la solució ideal seria utilitzar material prim no teixit durant gairebé tot el període de desenvolupament de la col, com s'ha esmentat anteriorment.
Però la lluita contra els llimacs pot ser llarga i difícil. Es troben especialment dispersos als estius freds i plujosos. El mètode d'aspersió de fulles de col xinesa amb la següent barreja funciona bé:
- 1 litre de cendra de fusta;
- 4 cullerades de sal;
- 2 cullerades de mostassa seca;
- 4 cullerades de pebre vermell picant mòlt.
Podeu intentar ruixar els llits i els passos entre ells amb una capa de sorra, sobre la qual els llimacs no es poden moure. La manera més clàssica de desfer-se dels llimacs és col·locar diverses trampes: taules, escorces, etc., i després recollir-les manualment.Si les plagues s'han multiplicat en massa, caldrà utilitzar productes químics. Però el tractament s'ha d'aturar 20 dies abans de la collita.
Comentaris dels jardiners
A jutjar per les crítiques dels jardiners, el got de col xinesa és un cultiu bastant capritxós, però les seves qualitats gustatives mereixen que ocupi el lloc que li correspon entre els cultius del jardí.
Resumim-ho
La col xinesa és un cultiu productiu, saborós i saludable. Ella, com qualsevol col, té les seves pròpies preferències per a les condicions de creixement. Si es segueixen, totes les dificultats durant el cultiu es poden superar amb força facilitat.
Plantaré BOKAL a l'agost... les flors de primavera ja han desaparegut! I la puça va fer tot el possible... Gràcies per l'article!
En quin sòl creix la col?