Contingut
La família Negniuchnikov inclou més de 50 espècies de bolets, la majoria de les quals són aptes per al consum, però hi ha representants que causen intoxicació. La col·libia amant de l'aigua és un saprófit comestible condicionalment, caracteritzat per un gust dolç i manca d'olor. Apareix al maig, deixa de créixer amb l'inici de les gelades.
Com és la col·libia amant de l'aigua?
La col·libia amant de l'aigua és l'únic representant de l'espècie en què és difícil determinar el color clar del cos fructífer.A l'estació seca l'ombra és de color beix clar amb un to ocre al mig. Pot ser de nata normal. Si l'estació és plujosa o el lloc està constantment humit, el gymnopus amant de l'aigua és de color marró clar o fosc.
Descripció de la tapa
La col·libia amant de l'aigua és un petit bolet el diàmetre del casquet rarament supera els 5 cm.
Característiques externes:
- en exemplars joves la forma del casquet és arrodonida, inclinada, i a mesura que madura el bolet es torna més obert (fins a postrar-se);
- les vores són caigudes, desiguals, transparents, les plaques són visibles visualment;
- la superfície és lleugerament grumosa, higrofànica, transparent, no relliscosa, però no seca;
- el color mai és uniforme, la part central pot ser més fosca o més clara que la part exterior;
- dos tipus de plaques: curtes, que arriben fins al mig; casquets llargs i rarament sobresortints;
- les plaques són de color beix o amb un to groc, escassament ubicades, fermament adherides al cos fructífer;
- les espores són blanques o de color crema;
- la carn és fràgil, lleugerament dolça, beix o blanca, inodora.
Descripció de la cama
La cama del gimnop amant de l'aigua arriba als 4-8 cm de llargada i uns 1,5 cm d'amplada.El color és clar a la part superior, una ombra més fosca a sota. L'ombra no és diferent del color de la tapa.
La tija és buida, formada en forma de cilindre, estreta prop de la tapa i eixamplant cap a la base.
L'estructura de la tija és dura, fibrosa, folrada.
El bolet és comestible o no?
El valor nutricional de les col·líbies amants de l'aigua és baix; es classifica com a grup comestible condicionalment. El col·libi mig cru pot causar molèsties intestinals i nàusees.La intoxicació és a curt termini i insignificant. No hi ha danys significatius per col·líbies.
On i com creix
La col·líbia es troba des de la part europea cap al sud. La principal acumulació s'observa a les regions central i nord-oest, als Urals i Sibèria oriental, a la regió de Moscou. Creix en boscos de coníferes i mixtes sobre un coixí de molsa o fulla podrida, sobre restes d'arbres: branques, escorça, soques. Es troba en zones humides obertes i al llarg de les ribes de petites masses d'aigua. Forma extenses colònies. El principal requisit per al creixement és un ambient humit.
Els dobles i les seves diferències
Externament, el gymnopus amant de l'aigua és similar al col·libi amant de la fusta (Gymnopus dryophilus).
Sense un examen detallat, els cossos fructífers són absolutament idèntics. El doble no és marró fosc. La cama al lloc del tall es trenca en cintes. La superfície de la tapa està seca. No hi ha eixamplament a la base de la cama; té la mateixa amplada en tota la seva longitud. El valor nutricional de l'espècie és el mateix.
El fong fals de color groc sofre pertany a una família diferent, però els bolets són molt semblants en aparença. El doble és tòxic i pot provocar intoxicació greu i conseqüències greus.
La tapa de la granota falsa és relliscosa, inclinada, mai s'obre del tot i només es pot expandir lleugerament. El color és groc fosc o clar al centre amb un to rosat. La principal diferència entre un doble i un gimnop:
- cama amb ornament d'escates;
- color gris verd o marró clar;
- el volum és el mateix en tota la longitud sense expandir-se cap avall;
- a la base no hi ha miceli a la superfície amb filaments brillants de miceli;
- les plaques que porten espores estan cobertes amb una pel·lícula, després de la ruptura, forma un anell amb vores trencades;
- El gust del doble és amarg amb una olor aguda i repulsiva.
Conclusió
La col·libia amant de l'aigua és una de les primeres espècies de bolets que apareix al maig. Creix només en un ambient humit i forma colònies. El valor nutricional és baix i pot provocar una intoxicació lleu.
