Contingut
La col·líbia de placa groga és una espècie comestible del regne dels bolets.Però molt sovint els boletaires ignoren aquesta espècie, la qual cosa implica que és una varietat verinosa. Durant la caça de bolets, per no recollir accidentalment doblers falsos, cal estudiar els trets característics de la varietat i mirar les fotos.
Com són les col·líbies grogues?
Per no recollir exemplars verinosos i, per tant, protegir-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats, heu de saber com és la placa groga de Gymnopus. Coneixent les característiques varietals, lloc i època de creixement, pots tornar a casa amb una cistella plena de deliciosa collita de bolets.
Descripció de la tapa
El barret d'aquesta varietat és petit, amb un diàmetre de fins a 60 mm. En exemplars joves té una forma convexa, i amb l'edat es torna plana amb vores ondulades. La pell mat és de color vermell fosc o bordeus amb una fina franja pàl·lida al llarg de la vora.
La superfície és llisa, després de la pluja es cobreix de moc. El barret absorbeix ràpidament la humitat, de manera que en temps de pluja s'infla i agafa un color fosc.
A la part inferior hi ha nombroses plaques blanques com la neu adherides o soltes, que amb l'edat es tornen de color cremós o groc fosc.
Descripció de la cama
La pota de la placa groga d'Hypnopus és petita, arribant a una alçada de fins a 8 cm i un gruix de 5 mm. La forma és corba, cilíndrica, de tant en tant s'expandeix cap a la part inferior. La superfície és llisa, marró clar o groc pàl·lid.
El bolet és comestible o no?
La col·libia de placa groga és una espècie comestible. Malgrat la manca d'aroma i un gust pronunciat, aquesta espècie, quan es fregeix, guisada o enllaunada, no és diferent en gust dels seus homòlegs nobles.
On i com creix
Les col·líbies de placa groga creixen individualment i en petits grups als boscos de coníferes i caducifolis, a les zones ombrejades amb fulles caigudes, agulles de pi i pols de fusta. La fructificació es produeix de maig a octubre.
Els dobles i les seves diferències
Aquest habitant del bosc té germans comestibles i condicionament comestibles.
Col·líbia amant de l'aigua és un bolet no verinós que es pot reconèixer per les següents característiques:
- color clar;
- forma cilíndrica de la cama;
- la part inferior està envoltada de fils de bolets groc fosc i rosa.
Gymnopus amant de l'alzina - una espècie similar que es diferencia de la seva contrapart en un color més clar. La polpa és densa, sense un pronunciat aroma de bosc, però quan es fregeix, guisat i enllaunat, el bolet revela un sabor inoblidable.
Col·líbia alpina - un bolet comestible, molt semblant al seu homòleg en color i estructura de tija. Només es poden reconèixer mitjançant un microscopi, ja que aquesta varietat té espores incolores i més grans.
Col·líbies amants de la fusta – en una espècie comestible condicionadament, el color del casquet és més clar i no hi ha cap ratlla pàl·lida al llarg de la vora. Com que l'hipnop amant dels boscos pertany al tercer grup de comestibilitat, abans de cuinar la collita s'ha de rentar a fons, remullar durant diverses hores i bullir.
Conclusió
La col·libia de placa groga és un bolet comestible que es pot trobar als boscos de coníferes i caducifolis. Aquesta espècie no té doblers falsos, per la qual cosa és impossible equivocar-se en la recollida. Malgrat la manca d'aroma i el gust característic dels bolets, el cultiu collit és adequat per fregir, guisar i preparar conserves per a l'hivern.
