Contingut
La Xerula de potes llargues és un bolet comestible que sorprèn als boletaires amb una tija molt llarga i prima i un casquet força gran. Sovint es confon l'espècie amb un exemplar verinós i hi passa gent, sense saber que el bolet té un bon aroma i gust. Però abans de recollir varietats desconegudes, heu d'estudiar la descripció i mirar atentament les fotos per no afegir duplicats falsos a la vostra cistella.
Com és Xerula de cames llargues?
Xerula de cames llargues, o Gymnopus de cames llargues, és un interessant representant del regne dels bolets. Per no equivocar-vos en la vostra elecció, primer heu de tenir una idea de l'aspecte del bolet:
Descripció de la tapa
Aquesta espècie es distingeix per un petit casquet, de fins a 80 mm de diàmetre.De jove és convex, amb l'edat es redreça i les vores es dobleguen cap amunt. Es conserva el tubercle central, després apareixen depressions i arrugues. La pell seca, vellutada i densa és de color marró llimona o gris fosc. A la part inferior hi ha rares plaques blanques com la neu, parcialment connectades a la tija.
Xerula es reprodueix per espores el·lipsoïdals incolores situades en pols d'espores.
Descripció de la cama
L'espècie va rebre el seu nom per la seva tija fina i molt llarga. El seu gruix és d'uns 30 mm i la seva longitud és de fins a 15 cm La tija està enterrada a terra, la qual cosa fa que el bolet sigui més estable. La forma pot ser rodona-cilíndrica o plana. Les escates fines i vellutades estan acolorides perquè coincideixin amb el color de la tapa.
El bolet és comestible o no?
L'exemplar rar és comestible. Té una carn blanca com la neu, saborosa, amb una aroma lleugera i agradable. Per tant, fa deliciosos plats guisats, salats, en escabetx i fregits.
On i com creix
Gymnopus de cames llargues és un exemplar rar. Prefereix créixer a les soques, a la pols, a les arrels dels arbres caducifolis. El representant dels bolets creix en petits grups. El període de fructificació és de juliol a octubre.
Els dobles i les seves diferències
Per no cometre errors durant la caça de bolets, cal saber que Gymnopus té dobles. Això inclou:
- Arrel de col·líbia - una espècie comestible, molt semblant a una ungla llarga amb un petit casquet llisós, de color marró. Quan s'esprem, la part de l'arrel no canvia de forma i es manté rodona.
- Pluteu escamoso - un exemplar no comestible, que es distingeix per un casquet gris amb plaques no cultivades. La fructificació es produeix des de finals de primavera fins a principis de juliol.
Important! Pluteus scalema pot causar intoxicació alimentària.
- Col·libia fusiformis - varietat verinosa. Té una carn dura i un casquet marró vermellós que es decolora amb l'edat. La fructificació es produeix des de finals de primavera fins a mitjans d'estiu.
- Xerula peluda – es refereix als representants condicionament comestibles del regne dels bolets. El pots reconèixer per la seva llarga tija i la seva gran gorra amb un fons vellós. En els exemplars adults, les vores estan fortament corbades cap amunt, cosa que fa que sigui fàcil de veure les plaques primes. Prefereix créixer en grups en boscos mixts. La fructificació es produeix des de mitjans d'estiu fins a finals de setembre.
Conclusió
Xerula longlegs és una espècie rara que prefereix créixer als boscos caducifolis. El bolet és comestible, gràcies a la seva saborosa polpa i aroma delicat, s'utilitza per preparar una varietat de plats.
