Contingut
Els bolets de mel són un producte saludable i saborós. Creixen a moltes regions de Rússia. A la regió de Samara, es recullen a les vores del bosc, al costat d'arbres caiguts, en sòls sorrencs i de xernozem. Les dates de maduració canvien cada any. Hi ha llocs de la comarca on cada any apareixen molts bolets.
Tipus de bolets de mel comestibles a Samara i la regió
Els bolets de mel són bolets agàrics que creixen als boscos, prats i pastures. Són de mida petita i sovint apareixen en grups grans. Les seves gorres fan fins a 8 cm de mida, semiesfèriques o planes. Les potes són primes, altes, arriben als 2-10 cm.
A la regió de Samara, es recullen els següents tipus de bolets de mel:
- Primavera. Es distingeix per una petita gorra que mesura d'1 a 7 cm.La seva forma convexa es torna plana amb l'edat. El color marró vermellós s'esvaeix gradualment a taronja o groc.
- Estiu. Es tracta de representants de mida mitjana del grup amb mides de gorra de 3 a 6 cm.La seva forma és convexa, el seu color és marró o groguenc. La polpa és fina, de color beix. El gust és suau i agradable.
- Lugovoy. La varietat es distingeix per una tapa llisa esfèrica o convexa. La cama dels representants de l'espècie és prima, alta i cilíndrica. La polpa és blanquinosa i té un gust lleugerament dolç. L'olor recorda al clau d'olor.
- Tardor. Els bolets amb un casquet convex que mesura entre 3 i 15 cm són de color marró a verdós. La seva cama és llarga, sòlida, lleugerament eixamplat a la base. La polpa és densa, blanquinosa, té un gust i una olor agradables.
- Hivern. Aquesta espècie apareix a finals de tardor. El seu casquet és gran, de fins a 10 cm de mida, la pota és llarga i densa. La polpa és fina, amb un gust agradable.
On creixen bolets de mel a la regió de Samara
Els bolets de mel prefereixen llocs humits i ombra parcial lleugera. No cal seguir-los a la matoll del bosc. El miceli apareix als afores dels pobles, al costat de camins i camins forestals, a la vora de rius i rieres. A la regió de Samara, diferents àrees compleixen aquests requisits.
Zones forestals on creixen bolets de mel a Samara i la regió de Samara
Per a la “caça silenciosa” van a boscos mixts i caducifolis. El miceli es desenvolupa en arbres i soques caiguts. La fusta podrida es converteix en una font d'aliment per a ella. Normalment, s'observa una gran acumulació de bolets al costat de bedolls, roures, faigs i tremols.
Avui podeu recollir bolets de mel a la regió de Samara a les zones forestals.Un dels llocs més populars és el bosc Spiridonovsky, no gaire lluny del poble de Malaya Malyshevka. A la zona també es troben múrgoles i bolets. A causa de la gran humitat, hi ha molts mosquits a la zona, així que assegureu-vos de portar equip de protecció. Podeu arribar al bosc de Spiridonovsky amb autobús, que va al poble de Bogatoye.
És més còmode arribar a les zones forestals amb cotxe particular, tren o autobús. Els boletaires amb experiència coneixen els boscos on creixen els bolets de mel:
- plantacions de bedolls al poble de Shiryaevo;
- clarianes i clarianes prop del poble de Piskali;
- bosc de pins al districte de Borsky;
- Bosc Buzuluksky, on es troben diferents tipus de bolets.
Llocs de bolets on es poden collir bolets de mel a la regió de Samara
Hi ha molts llocs de bolets a la regió de Samara. Són petites zones properes a zones poblades on s'observa abundant fructificació de bolets de mel. Es troben al costat de boscos, sanatoris, rieres i rius. Molts llocs són coneguts pels boletaires.
A la regió de Samara, els bolets de mel es recullen als llocs següents:
- Poble de Mekhzavod. Un dels llocs més senzills i accessibles. Podeu arribar-hi amb autobusos urbans o tren.
- Sanatori Volzhsky Utes. Es troba al districte de Shigonsky, on podeu arribar-hi amb taxi o cotxe privat. L'entrada al territori de la institució només està permès a aquells que tinguin vals. Podeu deixar el cotxe a prop i anar a buscar bolets de mel.
- Direcció del poble. A la regió de Samara, els bolets de mel de tardor i altres bolets creixen molt a prop en un petit bosquet.
- El poble de Kurumoch. Arriben al poble amb tren.
- districte de Koshkinsky. Un autobús va a aquesta zona a la ruta Samara - Nurlat. Es recomana baixar a la parada del poble de Novaya Zhizn.
- El poble de Starai Binaradka. És més còmode arribar als bolets amb autobús.
- El poble de Zaborovka. Situat a la regió de Syzran.
Quan es poden recollir bolets de mel a la regió de Samara el 2024?
Tradicionalment, la temporada de verema comença a finals de maig. Els cossos fructífers apareixen en grups, cada poques setmanes. La temporada continua fins al novembre i la primera gelada.
Quan es poden recollir bolets de mel de primavera a la regió de Samara?
Els primers bolets de primavera es cullen a finals de maig. Creixen en petits grups sobre restes d'arbres podrits i escombraries. La fructificació màxima es produeix al juny i al juliol.
Quan començaran els bolets d'estiu a Samara i la regió?
A Samara, els bolets de mel d'estiu ja van aparèixer al juny. Tanmateix, la seva temporada de recollida dura fins a l'octubre. Les collites més grans s'observen al juliol i agost.
Quan es poden recollir bolets de mel de tardor a la regió de Samara el 2024?
Les varietats de tardor es cullen a partir de la segona meitat de l'estiu. La temporada dura fins a finals de tardor. És millor recollir bolets de mel a Samara a finals d'agost, quan la majoria d'ells maduren. La resta del temps, la fructificació no és tan abundant.
Temporada de recollida de bolets d'hivern a Samara i la regió el 2024
Les varietats d'hivern es poden veure a finals de tardor. A finals d'octubre i novembre apareixen informes que els bolets de mel han començat a aparèixer a la regió de Samara. Els cossos fructífers es poden recollir abans de la primera neu. En hiverns càlids, la fructificació continua durant tot l'hivern.
Normes de recollida
Per recollir bolets de mel necessitareu una cistella. No es recomana utilitzar bosses de plàstic: en elles, la massa de bolets s'escalfa ràpidament i s'arruga. Les cames es tallen amb cura a l'arrel amb un ganivet. No es recomana trencar-los, ja que el miceli es fa malbé fàcilment. Després de la recollida, el producte no s'emmagatzema durant molt de temps, sinó que es processa en 12 hores.
Com esbrinar si els bolets de mel han començat a la regió de Samara
El creixement actiu dels bolets es produeix amb calor i humitat elevada. Si la primavera i l'estiu són secs, la probabilitat que es produeixin és baixa.
Perquè els bolets de mel creixin, calen determinades condicions:
- temperatura a l'estiu +23 °C, a la primavera i tardor - +12 °C;
- humitat - del 50 al 65%;
- bona aireació del sòl;
- absència de gelades, sequera, fortes fluctuacions de temperatura.
El fet que els bolets de mel de tardor hagin aparegut a la regió de Samara es pot jutjar a partir del mapa de precipitacions. Després de la pluja, els cossos fructífers creixen entre 1 i 2 cm en 24 hores, per tant, el millor és anar a buscar-los després de pluges càlides. Durant la sequera, es revisen llocs propers a estanys i rius. En aquestes zones, la humitat roman al sòl més temps, cosa que és favorable per al creixement dels fongs.
Conclusió
La temporada de recollida de bolets comença a la segona meitat de l'estiu i s'allarga fins a la tardor. Primer, comproveu les taques de bolets. Es presta especial atenció a les vores, clarianes i clarianes forestals. La temporada de bolets s'obre amb un clima càlid, després de la pluja.
