Contingut
Crepidotus variabilis és un petit bolet d'arbre de la família Volokonnitsia. Fins a principis del segle XX va tenir altres noms:
- Agaricus variabilis;
- Claudopus variabilis;
- Claudopus multiformis.
Aquest cos fructífer en forma de bolet d'ostra pertany a l'espècie extensiva Crepidotes.
Com són les Crepidotes?
Aquests cossos fructífers es classifiquen com a varietat Cap amb una tija rudimentària o completament absent. S'enganxen a la superfície del substrat amb la part lateral o superior, amb les plaques cap avall.
El diàmetre del cos fructífer és de 0,3 a 3 cm, alguns exemplars arriben als 4 cm La forma és una closca o fulla irregular amb vores corbes ondulades.El casquet és blanquinós-crema o groguenc de color delicat, tomentoso-pubescent, de vora llisa, sec, prim, amb fibres dèbilment definides.
Les plaques estan poc ubicades, grans, de longitud variable, convergent al punt d'unió. El color és blanc, després s'enfosqueix a marró grisenc, sorra rosat, lila. No hi ha cobrellits. La pols d'espores és de color marró verd, rosat, de forma cilíndrica, amb parets primes berrugoses.
On creixen les variables Crepidotes?
El bolet és un sapròfit. Creix sobre restes de fusta podrides: soques, troncs d'arbres caiguts. Prefereix la fusta dura. Sovint es troba a la fusta morta de branques primes. També pot créixer en una branca podrida o en els buits podrits d'un arbre viu. Creix en grans grups, a prop l'un de l'altre, menys sovint a poca distància.
El miceli dóna fruits durant tota l'estació càlida, des que l'aire s'escalfa fins a una temperatura acceptable, aquest és maig-juny, fins a les gelades de la tardor.
És possible menjar crepidotes volàtils?
El cos de la fruita té una polpa tendra amb un gust lleugerament dolç i una agradable olor de bolets no expressada. No tòxic, no es van trobar substàncies tòxiques a la composició. Classificat com a bolet no comestible per la seva petita mida.
Com distingir les Crepidotes canviants
El cos fructífer té una gran semblança amb altres representants de la seva espècie. Una característica distintiva de cada varietat és l'estructura de les espores, que només es poden distingir al microscopi. No té homòlegs verinosos.
- Desplegant (versius). No verinós. Es distingeix pel seu color blanc, forma llisa semblant a una closca amb una unió marró.
- Aplanat (aplanat).No tòxic. Aquós, humit, les vores de la tapa es dobleguen cap a dins i les fibres esponjoses es troben al lloc d'unió al substrat.
- Suau (Mollis). Es distingeix per una forma més uniforme del casquet amb escates, un color marronós, una vora a la unió i una carn molt delicada.
Comenta! La crepidota suau es classifica com un bolet condicionalment comestible. Poc conegut pels boletaires per la seva petita mida.
- Cezata. No tòxic, classificat com a bolets no comestibles. Es distingeix per plaques més escasses i gruixudes, una vora lleugera i una vora lleugerament ondulada, lleugerament girada cap a dins.
La variable crepidote també és similar al bolet ostra comestible o al bolet ostra. Aquest últim es distingeix per un punt de fixació allargat pronunciat al substrat, una tapa arrodonida uniforme i unes dimensions més grans: de 5 a 20 cm.
Conclusió
Crepidote variable és un bolet saprófit llenyós en miniatura, que es troba a tot Europa, Rússia i Amèrica. Li encanta els llocs ombrejats, viu sobre les restes de representants de la família Nothofagus i altres espècies caducifolis. Menys sovint s'assenta sobre fustes de coníferes o fustes mortes. Per la seva mida i el seu baix valor nutricional, està classificat com a bolet no comestible. No es van trobar homòlegs verinosos al cos fructífer.
