Contingut
Les col·líbies nevades de la família de les Negniumaceae donen fruits als boscos de primavera, alhora que les prímules. L'espècie també s'anomena fong de la mel de primavera o de neu, gymnopus primaveral, Collybianivalis, Gymnopusvernus.
Descripció de Snowy Collibia
Entre els nombrosos gèneres de Gymnopus hi ha moltes espècies de principis de primavera que es distingeixen per la seva petita mida. Externament, el bolet fa una impressió força agradable, que no rebutja els amants de la caça tranquil·la.
Descripció de la tapa
El diàmetre de la tapa de la col·libia nevada no supera els 4 cm.Al començament del creixement, la forma és hemisfèrica, després amb l'edat es torna en forma de paraigua, amb una silueta convexa o de vegades plana, de vegades amb un centre deprimit. Les vores són llises.La pell es reconeix pels següents paràmetres:
- marró vermellós;
- brillant;
- relliscós al tacte;
- s'aclareix a mesura que creix;
- en assecar-se - rosa-beix.
El color de la carn solta i carnosa de les col·líbies nevades va del marró al blanc. Les plaques amples de color marró-crema no són gruixudes. Aquesta espècie té una olor terrosa, semblant a bolets i un gust suau un cop cuinada.
Descripció de la cama
Collibia snowleg té les següents característiques:
- 2-7 cm d'alçada, 2-6 mm d'amplada;
- d'aspecte suau, però les fibres són visibles;
- en forma de maça, ample per sota;
- pubescent per sota;
- corba lleugerament a prop de la tapa o per sobre del terra;
- contrastant en comparació amb la tapa fosca - crema pàl·lida o ocre, el color és més gruixut a sota;
- La carn cruixent és dura.
El bolet és comestible o no?
Gymnopus vernacular es considera comestible condicionalment, però encara no s'ha estudiat prou. No hi ha toxines presents al cos fructífer. Apte per assecar-se per afegir un sabor de bolets als primers plats. La col·libia de primavera només la recullen boletaires experimentats; a causa del seu petit volum, l'espècie no és popular.
On i com creix
El fong de la mel neu és un bolet relativament rar a la zona mitjana. Es troben en boscos caducifolis on creixen verns, faigs, oms i avellaners, i en clapes descongelades. Prefereix zones pantanoses de torba amb fulles gruixudes o fusta morta. Els grups de Gymnopus primaverals apareixen els primers dies càlids, a l'abril o principis de maig, quan la neu s'ha fos. No té por de les gelades.
Els dobles i les seves diferències
La col·libia nevada sembla semblant als bolets de mel. Però cal conèixer les diferències:
- els bolets de mel tenen un anell a la tija;
- apareixen a l'estiu i a la tardor;
- créixer a la fusta.
Conclusió
La col·libia nevada té una olor agradable quan es cuina i és bastant fàcil de distingir ja que apareix a la primavera. Els amants dels productes forestals no es deixen dissuadir per la seva petita mida, sinó que se senten atrets per l'oportunitat de gaudir de bolets frescos.
