Contingut
Bolet comestible lamel·lar de la família Omphalote, pertany al 3r grup pel que fa al valor nutricional. El col·libi Azema és conegut per diversos noms: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Descripció del col·libi Azema
Gymnopus Azema és una espècie saprófita que creix sobre restes de fusta podrides o capa de fulles trencades, en sòls àcids humits. El color del cos fructífer és gris clar amb una tonalitat verdosa; en una zona oberta i assolellada és platejat-cendra; els exemplars de color marró clar són menys freqüents.
Descripció de la tapa
El barret no es presenta en un sol to; la part central convexa és més fosca, sovint amb un to ocre. Al llarg de la vora es defineix una banda higrofànica en forma de cercle; en un ambient humit és més pronunciada, en un ambient sec és menys pronunciada. Pot estar completament absent.
Característiques del casquet de col·libia:
- al començament del creixement, la forma és rodona amb vores còncaves;
- en un bolet més vell: vores postrades i irregulars aixecades cap amunt, diàmetre - 4-6 cm;
- la pel·lícula protectora és relliscosa i greixosa, independentment de la humitat de l'aire;
- Les plaques són clares amb una lleugera tonalitat grisa, de dos tipus. Sovint es troben els grans, ben fixats a la part inferior. Els petits ocupen 1/3 de la longitud, es troben al llarg de la vora, en exemplars adults sobresurten més enllà dels límits del cos fructífer;
- la pols d'espores és de color grisenc.
La polpa blanca és densa, fina, fràgil. Amb una olor agradable i un gust dolç.
Descripció de la cama
La pota del col·libi Azema creix fins a 6-8 cm de llargada i 7 mm de diàmetre. El color és uniforme, gris-groc amb una lleugera tonalitat marró.
El color és sempre el mateix que la superfície de la tapa. La cama és més ampla a la base que a la part superior. L'estructura és fibrosa, dura, buida.
El bolet és comestible o no?
Aquest tipus de colíbia pertany al grup dels bolets comestibles. Apte per a qualsevol mètode de processament. La polpa és densa, amb un gust agradable i no requereix un processament especial. El col·libi s'utilitza per salar i adobar. Els bolets es fregeixen, s'inclouen en verdures variades i es preparen com a primers plats.
On buscar Azema collibia
L'espècie és comuna a les regions del sud i la zona de clima temperat. Creix en boscos mixts, caducifolis i coníferes. La condició principal és un sòl humit i àcid.
Com recollir col·libi Azema
L'espècie pertany als bolets de tardor; l'època de fructificació és d'agost a la primera quinzena d'octubre. En climes càlids, els últims exemplars es poden trobar a principis de novembre. El creixement principal comença després de les pluges, quan la temperatura baixa a +170 C. Creix sota els arbres sobre un coixí de molsa o coníferes, restes de fusta podrida, soques i escorces, branques o fulles podrides.
Els dobles i les seves diferències
Espècies similars inclouen col·líbies greixoses. És difícil distingir un bolet estretament relacionat de Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
El temps de fructificació del bessó és el mateix i l'àrea de distribució és la mateixa. L'espècie es classifica com a comestible condicional. En un examen més atent, és evident que el bessó és més gran i el seu cos fructífer és més fosc.
Conclusió
El col·libi Azema és un bolet saprófit comestible. La fructificació es produeix a la tardor, distribuïda des del sud fins a les regions europees. Creix en boscos de diversos tipus sobre restes de fusta i fulles podrides. El cos de la fruita és universal en el processament.
