Contingut
El paraigua de Conrad és el nom d'un bolet de la família Champignon. En llatí sona a Macrolepiota konradii. L'espècie forma micorizes amb arrels vegetals. Les espores germinen a causa de l'absorció de nutrients i compostos orgànics de les estructures de l'arbre, i el fong realitza la funció de descompondre l'humus del sòl en aminoàcids. Aquesta convivència és mútuament beneficiosa, de manera que les plantes es porten bé.
On creix el paraigua d'en Conrad?
L'àrea de distribució de l'espècie és molt extensa. Es pot trobar a la zona mitjana, Transcaucàsia. El bolet creix en boscos de diversos tipus i es troba en clarianes obertes o vores del bosc. Prefereix sòls rics en humus i fullaraca.Es pot veure als parcs de la ciutat. Malgrat la seva gran àrea de distribució, es considera una espècie rara.
La fructificació comença a finals d'estiu (en algunes zones - principis de tardor) i dura fins a octubre-novembre. Tot depèn de la temperatura ambient. Per tant, els boletaires troben grups separats ja al juny. Creix individualment i en petits grups. A la foto hi ha el paraigua de Conrad:
Malgrat la seva petita mida, el bolet paraigua de Conrad és molt apreciat entre els amants dels plats de bolets.
Com és el paraigua d'en Conrad?
Només els bolets adults són adequats per a la collita a causa de la mida massa petita dels barrets joves. Un cos fructífer desenvolupat té les següents característiques:
La gorra arriba a un diàmetre de 5 cm a 12 cm.En un paraigua jove és ovoide, després adquireix una forma semicircular i en un bolet adult es posa postrat. Un tret característic és un tubercle al centre. La pell és prima, de color marró i s'esquerda a mesura que creix el casquet. A la superfície es forma un patró peculiar "en forma d'estrella". La polpa es concentra al centre de la tapa i gairebé absent als extrems. El color és blanc, no canvia de to quan es trenca.
L'aspecte original de la superfície de la tapa serveix com a característica distintiva de Conrad
Cama. Alt, la longitud arriba als 10 cm. Si les condicions meteorològiques són favorables, creix fins a 15 cm. El diàmetre no supera els 1,5 cm. La cama es torna una mica més gruixuda a la part inferior i hi ha una formació en forma de maça a la base. En exemplars joves és sòlid, en adults és buit. La pell de la tija és marró clar, llisa i s'esquerda amb el temps. Hi ha un anell a la cama. Clar a dalt, marró a sota.
Per assegurar-vos que el bolet que trobeu sigui comestible, heu de sacrificar-ne un i tallar-ne el tap.
Plaques. L'espècie de Conrad pertany a l'espècie lamel·lar.Les plaques són freqüents, amples i blanques. Se separa fàcilment de la tapa.
Assegureu-vos de parar atenció al color de les plaques per distingir els exemplars comestibles
Les espores són de color crema blanquinós.
El gust i l'olor dels cossos fructífers són agradables.
És possible menjar-se el paraigua d'en Conrad?
El bolet té excel·lents característiques gustatives. Considerat comestible, després de la cocció s'assembla al gust dels xampinyons.
Falsos dobles
El paraigua de Conrad té espècies comestibles i falses semblants. Per gaudir d'aquest bolet en particular, cal que us familiaritzeu amb les característiques distintives d'altres espècies:
Motley. Creix de mida més gran. Té un casquet fibrós de color beix i escates marrons. La cama és buida, fibrosa, amb un anell. La polpa és blanca, solta i es classifica com a bolet comestible. L'època de fructificació coincideix, però el variegat és més comú en sòls sorrencs.
El casquet de l'espècie és molt semblant, però a Motley és molt més gran
Blanc. També comestible, té un casquet carnós que canvia de forma a mesura que creix el bolet. La cama és buida, corba i es torna taronja quan es toca. El període de fructificació és el mateix que el paraigua de Conrad.
Aquest bolet és fàcil de distingir pel color de la tija si el toqueu.
Dobles verinosos:
L'agàric de mosca blanca té una faldilla a la cama que llisca cap avall. El de Conrad és estàtic. També hi ha una volva a la cama, que està absent del paraigua comestible.
És important comprovar tots els signes característics d'un bolet verinós perquè l'agàric de mosca no acabi a la cistella
Greb pàl·lid. En una etapa jove, es pot confondre amb el paraigua de Conrad a causa de la similitud de les gorres. Per tant, els boletaires experimentats no recomanen recollir paraigües joves. En primer lloc, protegirà contra l'enverinament. En segon lloc, en aquesta etapa la tapa està gairebé sense polpa.
El toadstool és un bolet molt verinós, els signes del qual s'han de conèixer exactament
Normes de recollida i ús
Normes bàsiques per a recol·lectors de bolets:
- No prengui cossos fructífers que tinguin dubtes.
- Eviteu llocs prop d'abocadors, munts d'escombraries, zones industrials i vies del tren.
- Recull els paraigües d'en Conrad només quan siguin adults, deixa els més petits.
- Processar els bolets el més ràpid possible.
- Menja els taps, traient-ne les tiges després de bullir.
Els paraigües de Conrad es classifiquen com a bolets dietètics. El gust dels plats fets amb ells és molt agradable. La composició nutricional és força diversa; els cossos fructífers contenen una gran llista de substàncies útils per al cos humà. Si necessiteu cuinar sopa de bolets, no heu de llençar les cames, donen un brou ric. Es treuen després de bullir. Els plats principals es preparen amb taps, rics en proteïnes. No es recomana utilitzar paraigües per a persones amb malalties del pàncrees, intestins o fetge. Les mares lactants i els nens menors de 5 anys també s'han d'abstenir de menjar plats amb paraigües.
Els cossos de fruita són adequats per a qualsevol tipus de processament: bullir, fregir, decapat, decapat, assecat.
Si es troba un paraigua, cal que busqueu els seus companys a prop
Conclusió
El paraigua de Conrad és un bolet molt nutritiu i saborós. Després d'estudiar les característiques principals de l'espècie, podeu recollir una cistella sencera de paraigües nutritius i preparar molts plats dietètics.
