Contingut
Després d'una revisió en la classificació, el bolet paraigua de donzella va ser assignat al gènere Champignon blanc de la família Champignon. Conegut en obres científiques com Leucoagaricus nympharum o Leucoagaricus puellaris. Anteriorment, els micòlegs anomenaven el bolet paraigua de donzella Macrolepiota puellaris, considerant-lo una subespècie del paraigua rubor.
Els barrets amb serrells dels paraigües de les noies descansen sobre unes cames fines i elegants
On creix el bolet para-sol?
L'espècie està molt estesa a Euràsia, però és extremadament rara. Especialment al territori europeu de Rússia. Amb més freqüència, es poden veure representants elegants d'una varietat rara als boscos del nord-oest d'Europa, així com a l'Extrem Orient. Els cossos fructífers dels petits xampinyons blancs es troben d'agost a octubre:
- a les pinedes;
- boscos on creixen arbres de coníferes i caducifolis a prop;
- sobre prats fèrtils.
Com és el paraigua d'una noia?
La varietat de xampinyó blanc té mides mitjanes:
- ample de la tapa de 3,5 a 9-10 cm;
- l'alçada de la cama rarament supera els 15 cm, normalment entre 6-11 cm;
- Gruix de la cama fins a 9-10 mm.
El bolet que emergeix del terra inicialment sembla un ou en forma. Aleshores, la manta es trenca, la gorra creix, pren forma de campana i més tard s'obre completament, quedant lleugerament convexa i amb un tubercle baix al mig. La pell blanca està coberta d'escates fibroses clares, excepte el centre més fosc del casquet. La vora fina de la part superior és amb serrells. Els bolets vells tenen escates marrons.
Fibres estretes d'escates blanques formen un serrell a la part superior de la tapa
La polpa és blanca, de carn fina, amb una lleugera olor de rave. En el punt de despreniment de la tija, després del tall es torna lleugerament vermellós. Les plaques densament situades no estan units a la tapa i estan lliurement separades de la polpa. En els cossos fructífers joves, les plaques són blanques, amb un tint rosat poc perceptible. Quan es fan malbé i amb l'edat es tornen marrons. La pols d'espores és de color blanc-crema.
La base del bolet és engrossida, sense volva; cap a l'àpex la tija prima s'estreny i de vegades es doblega. La tija fibrosa és buida a l'interior, amb una superfície blanquinosa i llisa que es torna marró amb l'edat. Les restes de la manta original s'han transformat en un anell ample i mòbil amb una vora ondulada i serrejada a causa de la floculació.
És possible menjar-se el paraigua d'una noia?
El bolet és comestible; pel que fa al valor nutricional, pertanyia, com tots els paraigües, a la 4a categoria. Però ara, en moltes zones, la varietat de xampinyó blanc està catalogada com a lloc de vida salvatge protegit.
Falsos dobles
El bolet del paraigua de donzella, fins i tot per la foto i la descripció, sembla un paraigua rubor, també comestible.
Una diferència sorprenent entre els paraigües vermellosos és el canvi de la carn del tall
És diferent:
- tapa més lleugera;
- cossos fructífers elegants i de mida mitjana;
- la carn es torna vermella lleugerament en comparació amb la seva contrapart.
Normes de recollida i ús
L'espècie petita del gènere White Champignon és rara, per la qual cosa la llei ofereix protecció prohibint-ne la recollida. En moltes regions, tret de les generals, a Rússia i Bielorússia, el bolet apareix als Llibres Vermells locals:
- Adygea, Bashkortostan, Tyva;
- regions d'Astrakhan, Kemerovo, Saratov, Sakhalin;
- Primorie i Territori de Khabarovsk.
Si es permet la recollida, els bolets es fregeixen, es bullen i es marinen.
Conclusió
El bolet donzell paraigua realment sorprèn amb la seva gràcia. La polpa és comestible, però l'espècie pertany a objectes naturals protegits legalment. Per tant, no es recomana la recollida.
