Contingut
El puffball de color groc ( Lycoperdon flavotinctum ) és un bolet comestible de la quarta categoria. Inclòs en el gènere Raincoat, família Champignon. És molt rar, creix en petits grups, sovint sols. La fructificació és periòdica, no cada any.
El bolet va rebre el seu nom específic pel seu color brillant.
Descripció de l'impermeable de color groc
El color del cos fructífer distingeix el bolet dels altres membres del gènere. El color pot ser de tots els tons de groc o taronja. Els fruits són de mida petita, de forma esfèrica, els exemplars joves són sense tija. En adults, apareix un pseudòpode ben definit de fins a 1 cm de llarg, la forma esdevé en forma de pera.
Boleta de color groc amb gruixuts fils de miceli
Característiques del tipus:
- El cos fructífer és petit: els exemplars adults no superen els 3,5 cm, aconseguint una amplada de 3 cm.
- A l'inici del creixement, el peridio està cobert de protuberàncies arrodonides i petites espines. Amb el temps, sota la influència de la precipitació, part de la capa superior s'esmicola, la superfície es torna llisa.
- El color no és uniforme, és més pàl·lid a la base, els exemplars madurs es tornen completament més clars.
- Els fils de miceli són gruixuts, llargs i ben units a la base.
- Les espores es troben a la part superior, 1/3 del cos fructífer roman estèril.
- Quan maduren, la part superior del peridi s'esquerda, s'obre i es forma un pas arrodonit per a l'expulsió.
- La polpa és blanca a l'inici de la temporada de creixement; a mesura que maduren les espores, es torna groc i després es torna marró amb un to verd.
- L'estructura dels exemplars joves és densa, esponjosa, i amb l'edat es deixa anar, després en forma de pols.
On i com creix
Poques vegades es troba, creixent en petits grups o individualment des de mitjans d'estiu fins a finals d'octubre. La principal àrea de distribució a Rússia és la zona de clima temperat i temperat continental. Es troba a la regió de Moscou, Sibèria, l'Extrem Orient i els Urals. Més a prop del sud aquesta espècie pràcticament no es troba. La fructificació és inestable. Creix en clarianes forestals, entre herbes curtes en zones mixtes o caducifolis.
El bolet és comestible o no?
El puffball de color groc s'inclou a la categoria de bolets comestibles de baix valor nutritiu; es classifica en el quart grup. Els cossos de fruita són adequats per fregir i preparar primers plats. L'impermeable s'asseca, es processa per a l'emmagatzematge a l'hivern i es congela. A la cuina s'utilitzen exemplars joves amb carn blanca densa.Preparat de la mateixa manera que altres boletes comestibles.
Els dobles i les seves diferències
En aparença s'assembla a la bola comú de color groc. El doble és no comestible.
Sovint es troba el bolet; la fructificació es produeix des d'agost fins a les gelades. Es diferencia de l'impermeable de color groc de les següents maneres:
- el peridio és gruixut i dur, completament cobert d'escates de color marró fosc, petites i ben ajustades;
- color llimona o ocre superficial;
- el cos fructífer creix fins a 6 cm d'amplada i alçada, de forma ovoide, que recorda un tubercle;
- la tija està absent, els filaments micelials són prims i curts;
- El color de la polpa és inicialment blanc, després negre; en el lloc de la ruptura de la closca per alliberar les espores, la polpa és vermella.
El puffball comú té una olor desagradable i repulsiva
Conclusió
El puffball de color groc és una espècie rara amb fructificació irregular. El bolet és comestible amb un color groc o taronja. El cos del fruit és universal en el processament, però només els exemplars joves amb polpa elàstica blanca són adequats per a finalitats gastronòmiques.
