Contingut
Les propietats beneficioses de la fruita longan mereixen un estudi detallat. Les fruites tropicals tenen un gust agradable, però el seu valor també rau en les seves nombroses propietats beneficioses. La composició conté vitamines i minerals.
Quina mena de fruita longan és aquesta i quin aspecte té?
El longan, també anomenat pruna longan o Lam Yai, és un fruit que creix en un arbre anomenat longan de la família Sapindaceae. Longan creix de manera natural al sud de la Xina, i l'arbre fruiter es conrea a Sud-àfrica, Àsia del Sud, Austràlia, les regions del sud dels EUA, Israel i Kenya.
El longan exòtic creix a la Xina i altres països tropicals
L'arbre de llarga perenne arriba als 20 m d'alçada.La seva capçada és de forma rodona, les seves fulles són pinnades, de fins a 30 cm de llarg, disposades alternativament. L'arbre floreix amb petites flors de color groc-marró, recollides en grans panícules de fins a 45 cm de llarg.
Els fruits de l'arbre són fruits petits i rodons de fins a 3,5 cm de diàmetre, coberts amb una pell fina, rugosa i de color groc-marró. A sota hi ha una polpa sucosa translúcida amb una aroma lleugera i delicada, i al centre de la fruita hi ha un os rodó, fosc i brillant.
Quin gust té el longan?
És bastant difícil descriure les qualitats gustatives d'una fruita tropical. Els gurmets diuen que s'assembla més al raïm dolç o al meló, però amb una lleugera nota de musc. En qualsevol cas, el gust de la fruita és dolç i molt agradable, com les postres.
El gust de les fruites s'assembla tant al raïm com al meló
Com menjar longan
Menjar longan és bastant senzill i no requereix molta neteja. N'hi ha prou amb tallar la pela fina amb un ganivet o arrencar-la amb els dits i treure-la sense esforç de la polpa. També podeu prémer lleugerament una fruita madura, i després la pela es trencarà per si sola.
La polpa de la fruita es separa fàcilment de la llavor, per la qual cosa no cal tallar el longan; podeu menjar-lo sencer i simplement escopir la llavor. Hi ha gent que espolvora la polpa amb sucre o canyella per millorar-ne el gust, però les fruites són molt saboroses sense cap additiu.
És possible menjar llavors de longan?
Les llavors de fruites no s'han de consumir crues; contenen compostos tòxics. Al mateix temps, les llavors seques i mòltes s'utilitzen en la medicina popular; tenen propietats antiinflamatòries i curatives.
Les llavors tenen propietats medicinals, però no s'han de menjar crues.
Valor i composició del longan
El longan és el que més hidrats de carboni conté, ocupen uns 14 g en el volum total de la fruita.El fruit conté molt menys proteïnes i greixos, ocupen 1,3 i 0,1 g, respectivament.
La fruita conté molta aigua, uns 83 g, i el longan també conté 1,1 g de fibra dietètica.
Contingut de vitamines
El principal valor de la fruita rau en la seva composició vitamínica. La polpa conté:
- vitamina C - aproximadament el 93% de la dosi diària d'àcid ascòrbic;
- vitamines B1 i B2 - 2,1 i 7,8%, respectivament, del valor diari;
- vitamina PP - al voltant de l'1,5%.
La fruita tropical també és rica en compostos minerals. Mereix una menció especial:
- coure - fins al 17% del valor diari;
- potassi - aproximadament 11%;
- sodi i magnesi - 2,5% del valor diari;
- manganès - 2,6% del valor diari.
Els fruits contenen ferro i zinc, la seva proporció és molt petita, però els minerals encara tenen un efecte beneficiós.
A més, el longan conté aminoàcids essencials i no essencials, cendres, polisacàrids, fenols i flavonoides.
Les fruites contenen molta vitamina C, potassi i coure
Contingut calòric del longan
El valor nutricional d'aquesta fruita exòtica és mitjà. 100 g de polpa contenen 60 kcal; si no abuses de la fruita, serà impossible augmentar-ne el pes.
Quins són els beneficis del longan?
Les propietats beneficioses del longan fan que la fruita sigui igual de valuosa per a dones i homes. El consum regular de fruites pot millorar el benestar general i també prevenir el desenvolupament de certes malalties.
Per a dones
Per al cos femení, les propietats del longan són beneficioses perquè la fruita evita la manifestació de símptomes desagradables de la menopausa.Durant la menopausa, les fruites ajuden a fer front als sofocos, tenen un efecte beneficiós sobre els nivells hormonals i prevenen la inflamació. A més, els minerals de la fruita impedeixen el desenvolupament de l'osteoporosi.
Les dones poden consumir els fruits durant períodes dolorosos. La fruita redueix les molèsties, recupera la força i millora l'estat d'ànim. Les seves propietats beneficioses es reflecteixen bé en el seu aspecte, la pell es torna més suau i l'aparició de les primeres arrugues s'alenteix.
Durant l'embaràs, les dones poden consumir els fruits, però després de consultar un metge. Una fruita amb un contingut baix en calories ajudarà a superar les nàusees i la inflor, i eliminarà el restrenyiment. El més important és tenir moderació i no menjar més de 100 g de fruita al dia.
La fruita és útil per a dones embarassades, però amb moderació
Durant la lactància, és millor introduir el longan al menú 3 mesos després del naixement. Les fruites tropicals poden causar al·lèrgies al nadó; cal esperar fins que el cos del nen es faci una mica més fort.
Per als homes
La fruita longan conté zinc, per tant es considera un afrodisíac natural suau. Menjar la fruita té un efecte beneficiós sobre la potència; les propietats beneficioses de la fruita contribueixen a la producció de testosterona.
El potassi i el magnesi de la fruita protegeixen el sistema cardiovascular masculí de les malalties. Això redueix el risc d'ictus i atacs cardíacs a una edat jove. Grans quantitats de vitamina C impedeixen el desenvolupament de la inflamació i prevenen processos negatius en el sistema genitourinari.
Per a nens
Les propietats beneficioses de la fruita poden ser demandades pels nens. La fruita té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu, prevé el restrenyiment i també estimula l'activitat mental.A causa de les seves propietats antiinflamatòries, el longan pot servir com a prevenció dels refredats infantils.
No s'ha de donar fruita als nadons: pot causar al·lèrgies.
Però només pots donar fruits a un nen després dels 3 anys d'edat i al principi en quantitats molt petites. Un producte tropical pot provocar al·lèrgies; cal assegurar-se que el nen no tingui cap reacció negativa.
Propietats útils del longan
"Ull de drac" té nombroses propietats valuoses. Per a una sèrie de condicions i malalties, és especialment útil per al cos humà.
En perdre pes
El producte tropical és baix en calories, però conté molt potassi i fibra dietètica. Per tant, a dieta, les fruites ajuden a netejar el cos, eliminen ràpidament les toxines dels intestins i ajuden a eliminar l'excés de líquids.
En perdre pes, la fruita es pot afegir a la dieta com a postres o com a part de batuts, purés i sucs. En aquest cas, cal beure molta aigua; les propietats diürètiques del producte poden provocar la deshidratació.
A dieta, el producte us ajuda a perdre pes més ràpidament i us delecta amb el seu gust de postres
Per enfortir els ossos
Els ossos poden tornar-se més fràgils a causa de la manca d'elements importants. El problema és especialment rellevant per a les persones grans i les dones durant la menopausa. El longan conté una gran quantitat de coure, i aquest mineral enforteix el teixit ossi i prevé el desenvolupament de l'osteoporosi. Els fruits es poden consumir tant per a la prevenció de malalties articulars com com a part d'un tractament complex.
Per l'anèmia
Menjar fruita exòtica és útil per a l'anèmia i l'hemoglobina baixa. La polpa conté molt ferro, i es pot obtenir tant de fruites fresques com seques. Menjar longan per combatre l'anèmia està especialment recomanat per a esportistes, vegetarians i dones embarassades, així com per a dones que pateixen greus pèrdues de sang durant la menstruació.
Per la immunitat
La vitamina C de la polpa de longan és útil per enfortir el sistema immunitari. Podeu menjar la fruita per protegir-vos de les infeccions víriques respiratòries agudes, la grip, així com l'escorbut i la deficiència de vitamines, que es desenvolupen a causa de la manca d'àcid ascòrbic. Les vitamines que conté la fruita activen les capacitats internes del cos i l'ajuden a combatre els processos inflamatoris i bacterians.
L'àcid ascòrbic de les fruites protegeix no només dels refredats, sinó també del desenvolupament de l'escorbut
Per al cor i els vasos sanguinis
El potassi i el magnesi a la polpa de la fruita tenen un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular. Les propietats beneficioses del longan milloren la composició de la sang, enforteixen els vasos sanguinis i els donen elasticitat. En aquest context, les malalties cardíaques es desenvolupen amb menys freqüència i la probabilitat de trastorns cerebrals també disminueix.
Per trastorns nerviosos
Les vitamines i els compostos minerals de la polpa de longan tenen un efecte sedant suau i augmenten l'estat d'ànim. Les propietats beneficioses de les fruites poden ajudar amb la depressió i els trastorns d'ansietat, i amb els trastorns del son. La fruita té un efecte calmant sobre el sistema nerviós i ajuda a fer front a l'estrès greu.
Prevenció del càncer
Els antioxidants Longan estimulen el cos per combatre els radicals lliures i prevenir la proliferació de cèl·lules malignes.Quan es menja fruita, es redueix el risc de desenvolupar tumors de càncer i el sistema immunitari comença a fer front millor als processos negatius interns.
Per la salut dels ulls
Longan conté riboflavina, que és essencial per a una visió saludable. Si manteniu constantment un alt nivell d'aquesta substància al cos, disminuirà la probabilitat de cataractes i altres malalties oftalmològiques. Les propietats beneficioses del longan ajudaran a fer front a la fatiga ocular quan es treballa dur a l'ordinador; la fruita evitarà la sequedat i la inflamació de les mucoses.
Les vitamines B de les fruites protegeixen la visió de les malalties
Aplicació de longan
El longan no només es menja, sinó que també s'utilitza per al tractament i la cura personal. La fruita té un bon efecte de suport, i no només la polpa, sinó també altres parts del producte tenen propietats beneficioses.
En medicina popular
En la medicina casolana a Rússia, el longan tot just comença a guanyar popularitat, però als països de l'est les seves propietats beneficioses són molt respectades. A la Xina, Vietnam i Tailàndia, la fruita s'utilitza per tractar:
- trastorns circulatoris, la pols feta amb llavors de fruita seca és especialment beneficiosa;
- trastorns digestius: les decoccions de polpa fresca o seca ajuden a fer front al restrenyiment i al dolor abdominal;
- a les zones afectades s'apliquen inflamacions de la pell i picades d'insectes, polpa, fulles o llavors de fruites triturades.
A partir de les fulles i flors del longan es preparen decoccions i infusions amb bons efectes antiinflamatoris i antioxidants. Aquestes begudes ajuden amb els refredats i la febre i ajuden a enfortir el sistema immunitari. En la medicina popular oriental, es recomana consumir longan fresc per prevenir i eliminar els cucs.
La fruita també es valora com a mitjà de recuperació després de malalties greus. Les propietats beneficioses del longan tenen un bon efecte sobre l'estat del sistema nerviós durant els trastorns emocionals i ajuden a alleujar la tensió. Es recomana el seu ús en casos de disfunció sexual, ja que la fruita augmenta la libido.
"Ull de drac" és popular a la medicina popular oriental
En cosmetologia
Els extractes de longan s'inclouen en moltes màscares, bàlsams per al cabell i cremes per a la pell. Les substàncies presents a la polpa i les llavors del fruit ajuden a regular la secreció de greix i suor, suavitzen la pell irritada de la cara i de les arrels del cabell i tenen un efecte tensador.
A casa, la polpa de longan es pot utilitzar en una varietat de màscares. La fruita triturada es barreja amb productes lactis i altres fruites, verdures i herbes. Longan millora l'efecte rejovenidor, hidratant i nutritiu de les màscares casolanes.
Normes de selecció i emmagatzematge
El longan es pot trobar a les exposicions de fruites de moltes grans botigues. Quan trieu fruites, heu de parar atenció a:
- la integritat de la pell, no hi hauria d'haver-hi esquerdes, ja que si la pell està danyada, la fruita es deteriora molt ràpidament;
- color de la pell: el longan fresc té una pell de color beix clar o groc gris;
- no hi ha abocaments notables: el longan madur no hauria de ser massa dur, però si els fruits semblen "maulats", és probable que ja hagin començat a deteriorar-se.
Una fruita madura ha de tenir un gust dolç; si la fruita és àcida, vol dir que encara no està madura.
En comprar un producte, cal parar atenció a la integritat de la pell.
Els fruits madurs no duren gaire, uns 5 dies a l'interior i fins a 10 dies a la nevera. Cal mantenir sec el longan i assegurar-se que no entri en contacte amb altres productes o fruites veïnes.
Restriccions i contraindicacions
Les fruites exòtiques tenen certes contraindicacions. No es recomana utilitzar-los si:
- al·lèrgies individuals;
- diarrea: les propietats laxants lleus de la fruita només agreujaran el trastorn;
- trastorns digestius aguts: úlceres, gastritis, pancreatitis.
L'índex glucèmic de la fruita és baix: només 45 unitats. No obstant això, els diabètics han de consumir-lo amb precaució i en petites quantitats, ja que el producte dolç pot provocar un augment dels nivells de glucosa en sang.
Conclusió
Les propietats beneficioses de les fruites de longan s'estenen a tot el cos; els fruits enforteixen el sistema immunitari, protegeixen la vista, el cor i els vasos sanguinis de malalties. Quan es consumeix longan, només és important observar la mesura perquè la fruita no provoqui trastorns digestius.
