Contingut
Els espinacs són una planta herbàcia anual de la família de les Amaranthaceae. Forma una roseta basal de fulles. Les plantes són masculines i femenines. El fullatge dels mascles és menor, només els femenins aporten material de plantació. El cultiu està representat per diverses varietats; la planta es cria només de manera generativa. El cultiu d'espinacs Matador a partir de llavors és possible plantant directament a terra abans de l'hivern o principis de primavera.
Descripció del matador d'espinacs
Les fulles joves grans del cultiu s'utilitzen a la cuina. La planta és d'ús universal. El matador d'espinacs és una varietat resistent al fred, la temperatura òptima per a la temporada de creixement és de 16-19 0C. Apte per al cultiu en hivernacles i exteriors. Matador és una de les poques varietats que es poden cultivar a l'interior d'un ampit de la finestra.
Espinac Matador és una varietat de maduració mitjana; les fulles maduren 1,5 mesos després de l'aparició de brots joves. La sembra és possible abans de l'hivern, plantant plàntules a principis de primavera o sembrant llavors directament al llit del jardí. Es recullen diversos cultius per temporada. Sembra les llavors a intervals de 14 dies.
El matador no té por de les baixes temperatures, les llavors germinen a +4 0C. Si la roseta està coberta de neu, el factor negatiu no afectarà més vegetació.
Característiques externes:
- la planta és de ramificació mitjana, amb un pes de 55 g, la roseta basal és compacta, densa, de 17-20 cm de diàmetre;
- el sistema radicular té forma de vareta, aprofundit 25 cm;
- les fulles són ovalades, lleugerament allargades, de color verd ric amb vores irregulars, formades sobre pecíols curts;
- la superfície de la placa és brillant, grumosa, amb venes pronunciades.
La productivitat dels espinacs Matador és alta, a partir d'1m2 Es recullen 2-2,5 kg d'herbes fresques. El cultiu es consumeix en forma d'amanides; les fulles no perden el seu sabor i composició química quan es cuinen.
Característiques del cultiu d'espinacs Matador
El matador d'espinacs és una planta resistent al fred si la temperatura de l'aire supera els +19 0C, el cultiu comença a formar una fletxa, les fulles es tornen dures i la composició es deteriora significativament. El temps d'il·luminació prolongat provoca cargols. Si la planta es cultiva en un hivernacle, es recomana tenir cura de l'ombra.
Els espinacs matador creixen bé en sòls conreats, rics en humus i neutres. El sistema radicular és feble; per a un millor subministrament d'oxigen, el sòl ha de ser lleuger, la capa superior solta, un requisit previ és l'absència de males herbes. No tolera absolutament els vents del nord; el cultiu es planta darrere de la paret de l'edifici al costat sud.
Plantar i cuidar els espinacs Matador
El matador es cultiva en hivernacles, en un llit de jardí obert, en un contenidor a l'ampit de la finestra o al balcó. Podeu sembrar llavors en un contenidor i fer-les créixer en una lògia coberta durant tot l'hivern, després d'haver tingut cura de la calefacció.Les llavors d'espinacs Matador es sembren a finals de tardor en un hivernacle o en regions amb un clima càlid, en una zona oberta. El treball de plantació es realitza aproximadament a mitjans o finals d'octubre. Si l'estructura de l'hivernacle s'escalfa, els verds es poden tallar durant tot l'any. Per obtenir fulles primerencament, la varietat es propaga per plàntules. La sembra de plàntules es realitza a principis de març.
Preparació del lloc d'aterratge
La zona sota els espinacs s'excava a la tardor i s'afegeixen els microelements necessaris. Un requisit previ per als sòls àcids és la seva neutralització; sense prendre mesures, el cultiu no produirà una quantitat suficient de massa verda. Preparació del lloc:
- Abans d'excavar, la torba es col·loca al llit a una velocitat de 5 kg/m2;
- en comptes de torba, podeu utilitzar compost en la mateixa proporció;
- escampar per la superfície del seient una barreja formada per superfosfat, nitrofoska, sulfat de potassi i farina de dolomita (si cal) a raó d'1 cullerada. l de cada producte per 1 m2;
- després la zona s'excava i es deixa per a l'hivern;
- A la primavera, el llit s'afluixa i s'afegeixen agents d'urea, nitrogen i fòsfor.
Preparació de llavors
El material de plantació d'espinacs matador es troba al pericarpi dur. La closca protegeix les llavors de les gelades i alhora inhibeix la seva germinació. Per accelerar el procés, les llavors es preparen per plantar amb antelació:
- Prepareu una solució de l'estimulant "Agricola Aqua" a raó d'1 cullerada. cullera per 1 litre d'aigua.
- Escalfeu el líquid a +40 0C, poseu-hi les llavors durant 48 hores.
- A continuació, esteneu un tovalló i assequeu el material de plantació.
Normes d'aterratge
El llit dels espinacs Matador s'eleva uns 15 cm Seqüència de treball de plantació:
- Feu ratlles paral·leles al llarg de tota la zona de plantació.
- Interval entre solcs – 20 cm
- Aprofundeix les llavors 2 cm.
- Cobrir amb terra i aigua amb matèria orgànica.
Després de 2 setmanes, apareixerà el primer brot, després de la formació d'una roseta de 3 fulles, es recull la planta. Aprimar-se perquè hi hagi almenys 15 cm entre els arbustos. Els espinacs no toleren la plantació densa.
Reg i adobació
Des del moment de la germinació fins a l'embolcall, l'espinac Matador es rega a l'arrel amb regularitat. Només s'aplica matèria orgànica com a fertilitzant, ja que les fulles de la planta acumulen ràpidament els productes químics que es troben al sòl. Per a l'alimentació utilitzeu "Lignohumate", "Effecton O", "Agricola Vegeta". El moment per aplicar fertilitzant és a principis i finals de juny.
Desherbar i afluixar
El desherbat de l'espai entre les files es realitza immediatament després de definir les files. No s'ha de deixar créixer les males herbes. Són un entorn favorable per al desenvolupament d'infeccions per fongs. L'eliminació de males herbes entre els zarcillos d'espinacs es fa manualment per no danyar l'arrel de la planta. Després de formar una roseta de 4 fulles, l'espinac s'aixeca amb una petita quantitat de terra. L'esdeveniment ajuda a preservar la humitat i evitar que el sòl s'assequi. L'afluixament es realitza segons sigui necessari. Al primer senyal de l'aparició de fletxes, s'eliminen.
Malalties i plagues
L'espinac matador és difícil de classificar com una varietat amb una immunitat feble. La infecció rarament afecta la planta. Pot aparèixer mildiu en pols. La causa de la infecció per fongs és l'eliminació prematura de les males herbes i la plantació espessa. No es recomana l'ús de productes químics. Els espinacs matador es tracten amb infusió d'all o sèrum de llet.La planta només es pot ajudar a la primera etapa de la infecció; si no es prenen mesures oportunes, la planta afectada s'elimina del jardí juntament amb les arrels.
Amb pràctiques agrícoles inadequades, afluixament prematur del sòl i plantacions denses i sense aclarir, els espinacs es poden veure afectats per la podridura de les arrels. Si la malaltia no es pot prevenir, el cultiu no es pot curar i salvar de la mort.
Les principals plagues dels espinacs matador són els pugons i els llimacs. Per als pugons utilitzen:
- solució de sabó - 100 g de sabó de roba per 2 litres d'aigua;
- tintura d'absenc - 100 g de planta triturada, preparar 1 litre d'aigua bullint, deixar durant 4 hores;
- infusió de cendra de fusta: s'aboquen 300 g de cendra en 5 litres d'aigua bullint, es deixa durant 4 hores, després que el sediment s'assenti, les plantes es tracten amb la capa lleugera superior d'aigua.
Els llimacs apareixen durant l'època de pluges i s'alimenten de les fulles. Es recullen manualment o s'instal·len trampes especials al llit del jardí.
Collita
La collita dels espinacs matador comença 2 mesos després de plantar les llavors a terra i 1,5 mesos després de l'aparició de brots joves de sembra de tardor. Els espinacs formen una roseta de 6-8 fulles grans i sucoses. No s'ha de permetre que la planta comenci a posar tiges de flors. En aquest punt, els espinacs es consideren massa madurs, les fulles es tornen rugoses, perden la seva sucosa i els microelements beneficiosos.
Els espinacs es cullen retallant les fulles o juntament amb l'arrel. Després de la recollida, la planta s'emmagatzema a la nevera durant 7 dies, després perd les seves propietats beneficioses i el seu sabor. La millor opció per emmagatzemar els espinacs és la congelació en sec. La recollida es realitza en temps sec perquè no hi hagi humitat a les fulles; els espinacs no es rentan abans de congelar-los i emmagatzemar-los.
Reproducció
Els espinacs matador es presenten en varietats femenines i masculines.Una llavor produeix dos brots, després de la formació de dues fulles, s'elimina el brot feble. La planta femenina produeix més massa verda, la roseta i les fulles són més grans. La planta més forta de tota la plantació es deixa per a les llavors. Els espinacs formen una fletxa amb un peduncle. La planta és dioica; es poden recollir llavors per plantar-les a la tardor. S'utilitzen a la primavera. La vida útil del material de plantació és de 3 anys. Per plantar a la tardor, és millor agafar llavors de la collita de l'any passat.
Conclusió
El cultiu d'espinacs Matador a partir de llavors és la millor opció per fer créixer el cultiu. A les regions amb un clima suau, la plantació es pot fer en una zona oberta abans de l'hivern. En climes temperats, la sembra de tardor només es realitza en hivernacle. L'espinac matador és una varietat d'alt rendiment i resistent a les gelades; les llavors germinen immediatament després que la neu es fon. Un cultiu de propòsit universal, no propens a la formació primerenca de brots.
