Contingut
El cultiu de microverds en una estora s'ha tornat molt popular en els últims anys. Ara això és fàcil de fer fins i tot en un apartament normal, amb un mínim de coneixements i experiència agrotècnica. El producte és molt saludable, baix en calories, utilitzat sovint pels partidaris d'una dieta saludable i inclòs a les receptes del restaurant. El consum regular de microgreens ajuda a enfortir el sistema immunològic i millorar la salut.
A casa, els microverds es cultiven amb una estora especial
Què és això
Els microverds preparats són brots germinats d'herbes, verdures i llegums, recollits en la fase del primer parell de fulles veritables. El producte ara es troba àmpliament disponible a les botigues d'aliments naturals i també es troba a les prestatgeries d'alguns grans supermercats. És un magatzem d'hormones vegetals i estimulants del creixement, té un contingut baix en calories, té un efecte beneficiós sobre la digestió i és fàcilment digerible.Les substàncies que contenen els germinats ajuden a la regeneració cel·lular, redueixen els desitjos de dolços i redueixen els nivells de colesterol. El principal avantatge del producte és la seva composició totalment natural, sense productes químics, i la presència en ell d'una concentració màxima de vitamines, macro i microelements.
Els microgreens s'obtenen fent germinar cereals o hortalisses d'arrel, generalment remolatxa, pèsols, rúcula, blat sarraí, soja, alfàbrega i daikon. La tecnologia està a l'abast de tothom; la plantació requereix un mínim d'eines:
- llavors de les plantes necessàries;
- estora de germinació;
- recipient de plàstic amb tapa.
El procés de cultiu en estores especials garanteix que no hi hagi rastres de terra als microverds
Avantatges i inconvenients
El cultiu de microgreens en una estora a casa té molts avantatges, i si parlem d'inconvenients, pràcticament estan absents.
Els germinats germinats per tu mateix són molt més saludables que els comprats a la botiga.
Avantatges:
- facilitat de cultiu;
- productivitat durant tot l'any;
- puresa de verd;
- alt benefici del producte;
- manca de contacte amb el terra.
Desavantatges:
- cost del material de plantació.
Varietats
Per a aquells que començaran a cultivar microgreens, una estora especial serà una veritable salvació. És un substrat dissenyat per fixar llavors, retenir la humitat i crear condicions per al desenvolupament adequat del sistema radicular dels brots. El seu assortiment és bastant gran, però, a jutjar pels experts, el millor és cultivar microgreens en una estora de feltre, jute, lli o coco.Cadascun d'aquests materials té els seus propis avantatges i desavantatges, que el jardiner ha de tenir en compte a l'hora de triar.
Normalment, totes les catifes, a excepció del coco, es venen en peces amb unes dimensions de 16 per 11 cm.
Estora de lli per fer germinar microgreens
El substrat fet de materials vegetals com el lli és popular entre els jardiners perquè no és especialment difícil de trobar a la venda. És un teixit no teixit, no té desavantatges i té els següents avantatges:
- capacitat de retenir bé la humitat;
- preu assequible;
- prevenir el desenvolupament de fongs i floridura;
- creant condicions adequades per a la germinació i el desenvolupament de les llavors.
La catifa de lli no taca gens els verds
Estora de jute per fer germinar microgreens
Plantar microgreens en una estora de jute també és fàcil. Com el lli, no té desavantatges; està fet de material vegetal: fibra de líber (fenc de jute). Aquest substrat no té pols ni olors estranyes, proporciona un bon flux d'aire a les arrels i reté quatre vegades més humitat que el seu propi pes.
Gràcies a una estora de jute per a microgreens amb les vostres pròpies mans, podeu fer créixer un cultiu suculent a l'ampit de la finestra fins i tot a l'hivern. Els supermercats solen vendre jocs fets amb aquest material.
La catifa de jute es pot utilitzar dues vegades
Estora de coco per al cultiu de microgreens
Un altre material natural i ecològic on podeu cultivar microgreens és una estora de coco. Crea un ambient òptim per al desenvolupament del sistema radicular dels brots, proporciona una alta densitat, és capaç d'absorbir la humitat i té una bona aireació.Quan les llavors comencen a brotar, la pila de l'estora no s'aixeca. A més, té la seva pròpia microflora, que evita l'ocurrència de processos putrefactius i, a causa del fet que s'utilitzen solucions especials en la seva producció, no es requereix una alimentació addicional quan hi creixen microverds.
Una estora de coco només es pot utilitzar una vegada i és més cara que el lli o el jute.
Feltre per a microgreens
El suport de feltre per als microverds també es considera molt popular. Aquest material és econòmic, té una base orgànica, reté perfectament la humitat durant el creixement del cultiu i assegura la circulació de l'aire a les arrels. A més, la distribució de llavors microverdes a la catifa de feltre es produeix de manera uniforme i també és possible fer germinar cultius amb diferents períodes de germinació al mateix temps.
S'utilitza diverses vegades una estora de feltre per fer germinar microgreens
Quin substrat triar
A l'hora d'escollir el material amb el qual es farà una estora per a microgreens, es recomana tenir en compte la seva rendibilitat, així com parar atenció a l'aireació, el respecte al medi ambient i la capacitat de retenció d'humitat. Hi ha kits de cultiu sencers a la venda que són més barats que només substrats. Les opcions més assequibles són les estores fetes de lli i feltre, i la més cara és una estora de coco, que normalment es ven per metres lineals en rotllos.
Com utilitzar estores microverdes
Tot i que l'elecció del material de suport sol estar influenciada per les preferències personals, les regles per utilitzar cadascun d'ells no són gaire diferents. Totes les estores estan unides per la senzillesa i el respecte al medi ambient.
La seqüència d'accions per utilitzar la catifa és la següent:
- Col·loqueu el material en un recipient de plàstic on germinaran els microverds.
- És bo regar-lo amb aigua filtrada i esperar fins que s'absorbeixi. Si hi ha excés de líquid al recipient, cal escórrer-lo.
- Repartiu les llavors microverdes uniformement per la superfície de la catifa.
- Cobriu el recipient amb una tapa transparent o film.
- Col·loqueu el recipient en un ampit lluminós.
- Després de la germinació, traieu la tapa.
- Talleu els brots quan tinguin dues fulles.
Es poden conrear diversos tipus de plantes al substrat al mateix temps. Si les sembreu en diferents moments, la collita es pot allargar. Es recomana emmagatzemar els microverds tallats a la nevera, però no més d'una setmana, sense perdre les seves propietats beneficioses.
Quantes vegades es pot utilitzar una estora de microgreens?
Sovint, les persones que volen començar a cultivar microgreens, a l'hora d'escollir una estora, es guien per la freqüència del seu ús. Per exemple, no s'aconsella utilitzar un suport de lli una segona vegada, ja que hi ha risc d'infecció de floridura. És millor agafar una catifa nova cada vegada. El mateix passa amb el substrat de coco. Tot i el seu alt preu, s'utilitza una vegada. Si la catifa està feta de jute, es pot utilitzar dues vegades. Només abans de la reutilització s'ha de netejar i assecar completament. Pel que fa al feltre, és el més econòmic i es pot utilitzar fins a quatre vegades.
Les estores per a microgreens acceleren la germinació de llavors i milloren la seva taxa de germinació
Conclusió
Cultivar microgreens en una estora a casa és còmode i fàcil. Aquesta és una gran idea que moltes mestresses de casa ja han apreciat. El procés és fascinant; podeu veure com creixen els microverds amb els vostres fills. Gràcies al substrat especial, no cal mantenir els llits i la vegetació roman sempre neta. Si col·loqueu llavors de diferents tipus de cultius a la catifa a intervals de diversos dies, sempre tindreu verdures a la vostra dieta.
Ressenyes de catifes per a microgreens
