Contingut
- 1 Composició química del coriandre (coriandre)
- 2 Els beneficis del coriandre per al cos humà
- 3 Propietats beneficioses de les llavors de coriandre (coriandre) i contraindicacions
- 4 Els beneficis de la decocció de coriandre
- 5 Els beneficis i els perjudicis del suc de coriandre
- 6 Com prendre coriandre (coriandre) amb finalitats medicinals
- 7 Coriandre verd per baixar de pes
- 8 L'ús del coriandre en cosmetologia
- 9 Ús a la cuina
- 10 Conclusió
Les propietats beneficioses del coriandre es demanen en medicina, cosmetologia casolana i cuina. Abans d'utilitzar una planta valuosa, cal familiaritzar-se amb la seva composició, característiques i possibles danys.
Composició química del coriandre (coriandre)
L'ús del condiment de coriandre en la medicina popular es deu a la valuosa composició del producte. La planta conté hidrats de carboni i aminoàcids, rutina i pectina, olis essencials. Els alcaloides també estan presents a les parts verdes i arrels, en particular, a causa d'ells, el coriandre no s'ha de consumir en grans quantitats.
Quines vitamines conté el coriandre?
El coriandre fresc i sec és molt ric en vitamines. Conté:
- àcid ascòrbic;
- vitamines B1-B3, així com B6 i B9;
- tocoferol;
- vitamines A i PP.
Les llavors, fulles i arrels del coriandre saludable contenen vitamina K força rara, responsable de la coagulació de la sang.
Macro i microelements
Les propietats curatives del coriandre es deuen als minerals de la seva composició. La planta conté:
- ferro;
- sodi;
- potassi;
- calci;
- sofre i clor;
- magnesi;
- iode i bor;
- calci i fòsfor.
El coriandre conté rubidi i vanadi rars en quantitats força altes
Quantes calories hi ha al coriandre
El valor energètic del coriandre és molt baix: només 23 calories per 100 g. El volum més gran de 2,1 g està ocupat per proteïnes, altres 0,9 g i 0,5 g, respectivament, són hidrats de carboni i greixos.
Els beneficis del coriandre per al cos humà
Fins i tot amb un ús mínim però regular, el coriandre saludable té un efecte molt beneficiós sobre el cos humà. En particular, el condiment:
- ajuda a eliminar toxines i residus dels teixits;
- redueix el sucre en sang i ajuda amb la diabetis;
- equilibra els nivells hormonals;
- millora la gana;
- elimina la inflor i normalitza la funció renal;
- estimula el peristaltisme intestinal i ajuda amb el restrenyiment;
- millora el funcionament del sistema nerviós i augmenta el to.
El coriandre beneficiós combat la inflamació i té un efecte analgèsic suau. El condiment es pot utilitzar per curar ràpidament microtraumatismes de les mucoses.
Els beneficis del coriandre (coriandre) per al cos de la dona
Els beneficis i els perjudicis del coriandre per al cos de la dona es troben en l'efecte del condiment sobre el sistema reproductor. El coriandre alleuja les molèsties durant la menstruació dolorosa, normalitza el volum de secreció i ajuda a regular el cicle. Podeu prendre decoccions i tes a base de la planta durant la menopausa; el coriandre millorarà els nivells hormonals i reduirà la freqüència dels sofocos.
Es recomana utilitzar el condiment per perdre pes. El coriandre accelera el metabolisme i afavoreix la ràpida descomposició dels greixos. El coriandre també beneficia l'estrès i l'insomni, i alleuja els mals de cap i els blaus. Durant l'embaràs, el condiment s'utilitza només amb el permís d'un metge i en les etapes posteriors, i durant la lactància materna és millor evitar el coriandre.
Beneficis per a la salut del coriandre per als homes
El coriandre ajuda els homes a enfortir el sistema cardiovascular i prevenir malalties del miocardi. Podeu utilitzar el condiment per prevenir la impotència: el coriandre accelera la circulació sanguínia a la pelvis i augmenta la libido. Les decoccions i infusions útils de la planta milloren el benestar en cas de prostatitis i alleugen la inflamació.
El coriandre protegeix els homes dels tumors malignes del sistema genitourinari
Propietats beneficioses de les llavors de coriandre (coriandre) i contraindicacions
Els beneficis de les llavors de coriandre per al cos humà són les propietats antiinflamatòries i enfortidores del condiment. Els grans picants estimulen el sistema immunitari i milloren la composició de la sang, normalitzen el metabolisme i acceleren la digestió.
Al mateix temps, els beneficis i els perjudicis del condiment de coriandre per al cos estan estretament relacionats entre si. En particular, es recomana descartar llavors:
- per al·lèrgies individuals;
- amb exacerbacions de pancreatitis i úlceres d'estómac;
- amb hipertensió severa;
- amb malaltia isquèmica;
- amb tromboflebitis.
Cal consumir llavors de coriandre i productes a base d'ells en dosis mínimes. Si es superen els volums permesos, el coriandre beneficiós pot provocar insomni i augmentar l'excitabilitat, així com provocar trastorns metabòlics i interrupcions en el funcionament del cor.
Els beneficis de la decocció de coriandre
Podeu prendre coriandre no només amb menjar, sinó també en forma de decocció saludable. Beguda curativa:
- ajuda amb el restrenyiment;
- elimina el mal alè;
- millora l'estat de les genives en cas de malalties dentals;
- ajuda a fer front als processos inflamatoris del sistema genitourinari.
Podeu utilitzar una decocció saludable de coriandre per a la bronquitis i el mal de coll. Externament, el producte s'utilitza per tractar talls.
Els beneficis i els perjudicis del suc de coriandre
La quantitat màxima de vitamines i àcids orgànics es troba en el suc de coriandre fresc, que no ha estat sotmès a tractament tèrmic. S'utilitza un bon espremut de coriandre:
- per al mal de queixal i l'estomatitis;
- per a l'amigdalitis i les genives sagnades;
- per netejar el fetge.
El suc de coriandre té un fort efecte beneficiós sobre la pell. La compressió es pot utilitzar per tractar úlceres, supuració i ferides.
El suc de coriandre s'utilitza en màscares cosmètiques casolanes per frenar el procés d'envelliment.
Com prendre coriandre (coriandre) amb finalitats medicinals
El coriandre té efectes beneficiosos fins i tot quan es consumeix com a aliment. Però per aconseguir un efecte terapèutic ràpid, es recomana preparar formulacions especials.
Per insomni
Per a l'insomni, una tintura forta de coriandre saludable té un bon efecte. Es fa segons aquesta recepta:
- Col·loqueu 30 g de llavors seques i fulles triturades de la planta en un recipient de vidre.
- Aboqui 110 ml de vodka d'alta qualitat.
- Quan estigui tancat, poseu-lo en un lloc fosc durant dues setmanes.
- Passeu la composició acabada per una gasa.
La tintura s'ha de consumir 50 gotes tres vegades al dia durant deu dies. El coriandre saludable ajudarà a normalitzar el son i ajudarà a desfer-se de l'ansietat i la depressió.
Per a les hemorroides
El coriandre augmenta la coagulació de la sang i ajuda a fer front a les exacerbacions de les hemorroides. La medicina tradicional suggereix preparar la següent col·lecció:
- Uns 50 g de fulles de coriandre seques es barregen amb una quantitat igual de milfulles i arrel de regalèssia.
- Tritureu els components fins a un estat de pols.
- Aboqueu 15 g de la barreja resultant en un termo.
- Fer un got d'aigua bullint i deixar-ho fins que es refredi completament.
La infusió beneficiosa colada es pren 10 ml amb l'estómac buit poc abans d'anar a dormir. El tractament s'ha de continuar de dues setmanes a tres mesos, depenent de com et sentis.
Contra la tos
El coriandre té bones propietats antiinflamatòries i expectorants. Podeu utilitzar-lo per a la tos seca per millorar la descàrrega d'esput. Un remei útil es fa així:
- Poseu 15 g de fulles fresques triturades en un termo.
- Aboqui 250 ml d'aigua bullint a la matèria primera.
- Deixar tapat durant una hora.
- Soca del sediment.
La infusió beneficiosa calenta de coriandre es pren 150-200 ml tres vegades al dia.
Per millorar el gust, podeu afegir mel i una rodanxa de llimona a la medicina del coriandre.
Per a trastorns gastrointestinals
El coriandre beneficiós tracta una gran varietat de trastorns digestius. El condiment s'utilitza per al restrenyiment i l'augment de la formació de gasos, còlics i processos inflamatoris. Es prepara una decocció curativa universal segons el següent esquema:
- Aboqueu 10 g de llavors de coriandre en un got d'aigua neta.
- Portar a ebullició i escalfar a foc lent durant sis minuts.
- Retirar del foc i mantenir tapat una hora més.
- Colar a través d'una capa de gasa doblegada.
Per a problemes gastrointestinals, cal beure 50 ml tres vegades al dia amb l'estómac buit. En total, la teràpia es continua durant no més de cinc dies.
De cucs
L'avantatge del coriandre mòlt és que el condiment ajuda a eliminar els paràsits dels intestins i millora l'efecte medicinal dels fàrmacs farmacèutics. Per als cucs, la medicina tradicional recomana el següent remei:
- Els grans de coriandre es carreguen en un molinet de cafè en un volum de 15 g.
- Transformeu la matèria primera en una pols fina homogènia.
- Diluir en un got d'aigua tèbia i deixar durant mitja hora.
El remei útil, juntament amb el sediment, es consumeix poc abans dels àpats tres vegades al dia. La pols també es pot prendre en forma seca amb aigua, tot i que aquest mètode és menys convenient.
Per a malalties bucals
Les propietats medicinals de l'herba de coriandre alleugen ràpidament la inflamació a la cavitat bucal. La planta té un efecte analgèsic contra la càries i la malaltia periodontal, ajuda a eliminar els microorganismes de les mucoses i elimina el mal alè. El tractament es fa així:
- Tritureu l'herba fresca de la planta en un volum de 5 g.
- Aboqui la matèria primera amb 500 ml d'aigua calenta.
- Posar al foc i bullir durant deu minuts.
- Després de la data de caducitat, refredar i filtrar.
Un remei útil és rentar-se la boca 4-5 vegades al dia.
Abans d'utilitzar per esbandir, la decocció de coriandre s'ha d'escalfar a una temperatura càlida.
Per ferides i talls
Podeu utilitzar el coriandre beneficiós externament per curar lesions de la pell.Per a ferides, abrasions i úlceres, prepareu la següent infusió:
- Talleu finament les herbes fresques de la planta picant en una quantitat de 10 g.
- En un bol profund, aboqueu 500 ml d'aigua bullint a la matèria primera.
- Cobrir amb una tapa i deixar durant un dia.
- Passat el temps, filtra.
Remullar un cotó o un drap net a la infusió acabada i netejar les zones afectades de la pell fins a cinc vegades al dia. També podeu aplicar compreses a àrees problemàtiques.
Per a l'acidesa
Les llavors de coriandre saludables alleugen l'acidesa estomacal i ajuden a desfer-se de la pesadesa a l'estómac i els eructes després de menjar. La medicina tradicional recomana aquesta infusió:
- S'aboquen uns 10 g de llavors de coriandre en un got d'aigua bullint.
- Mantenir cobert durant uns 20 minuts.
- Després d'un període de temps, el sediment es filtra.
Cal prendre aquesta infusió saludable amb l'estómac ple dues vegades al dia, 250 ml.
Per a la migranya
El coriandre útil ajuda a desfer-se dels mals de cap freqüents. El següent remei dóna un bon efecte:
- Les llavors de les plantes en una quantitat de quatre cullerades grans s'aboquen en un got de líquid.
- Porteu a ebullició en un bol esmaltat.
- Escalfeu a foc lent durant dos minuts més.
- Retirar del foc i refredar lleugerament sense tapar.
Després que el vapor creixent deixi d'escaldar, haureu d'inclinar-vos sobre la decocció de coriandre i inhalar-ne l'aroma durant set minuts. Les inhalacions ajuden bé no només amb els mals de cap, sinó també amb la congestió nasal.
Coriandre verd per baixar de pes
Les propietats beneficioses del coriandre es poden utilitzar amb finalitats dietètiques. El condiment conté molts àcids orgànics responsables de normalitzar el metabolisme dels greixos. El coriandre ajuda a trencar els dipòsits, elimina les toxines dels intestins i ajuda a desfer-se de la inflor. Tot això ajuda a eliminar l'excés de pes.
Per baixar de pes, simplement inclou el coriandre a la teva dieta diària i consumeix 5 g de llavors i 50 g de verdures vegetals juntament amb els aliments. A més, cal evitar els aliments dolços, fregits i grassos.
L'ús del coriandre en cosmetologia
Les propietats beneficioses del coriandre per al cos humà són apreciades per la cosmetologia casolana. La planta s'utilitza per cuidar el cabell i la pell facial. El coriandre ajuda a combatre la inflamació i les erupcions, enforteix els fol·licles pilosos i normalitza el color i l'elasticitat de l'epidermis. Les màscares a base d'ell són especialment beneficioses quan apareixen els primers signes d'envelliment.
Tònic antiarrugues
Quan apareguin les primeres arrugues i la pell flaccida, podeu utilitzar un tònic a base de fulles fresques de coriandre. El remei es fa així:
- Tritureu 15 g de fulles de la planta.
- Aboqui la matèria primera amb aigua bullint fresca en el volum d'un got.
- Deixar infusionar durant 20 minuts.
- Passar per gasa.
El producte resultant s'utilitza per netejar la pell dues vegades al dia: al matí i al vespre. Primer cal netejar la cara del maquillatge i vaporitzar lleugerament l'epidermis amb aigua calenta per obrir els porus.
Hauríeu d'utilitzar màscares i tòners a base de coriandre per a la cara almenys dues vegades per setmana.
Loció per a l'acne
El coriandre alleuja la inflamació, ajuda a netejar la pell de l'acne i prevé la seva reaparició. Per a les erupcions, la cosmetologia casolana recomana utilitzar una loció útil:
- El coriandre es tritura en una quantitat de 5 g.
- Barrejar verdures amb suc de llimona en volums iguals.
- Distribuïu acuradament la composició sobre les zones problemàtiques de la cara.
- Deixar durant cinc minuts.
Quan apliqueu el producte, heu d'evitar posar-lo a la zona del voltant dels ulls.A més, no deixeu la loció a la pell massa temps, ja que pot provocar cremades a causa de l'alt contingut d'àcids orgànics. Passat el temps, la cara es renta a fons amb aigua neta i es tracta amb una crema nutritiva.
Màscara per a pell seca
El coriandre saludable en combinació amb productes lactis fermentats ajuda a suavitzar la pell i recuperar-ne la suavitat i elasticitat. La màscara facial es prepara de la següent manera:
- Piqueu finament 15 g de coriandre fresc.
- Poseu les matèries primeres en una batedora i afegiu-hi una quantitat igual de iogurt natural.
- A gran velocitat, barregeu els ingredients en una massa homogènia.
- Distribuïu uniformement per la cara i deixeu-ho durant mitja hora.
Després de la data de caducitat, la màscara es renta amb aigua. Com que el producte no conté components oliosos, no cal utilitzar sabó.
Esbandida del cabell
Les propietats beneficioses del coriandre ajuden a aturar la caiguda del cabell, enfortir les arrels del cabell i activar el desenvolupament dels fol·licles latents. Per esbandir els rínxols, utilitzeu el següent producte:
- Barregeu 15 g de coriandre fresc i menta.
- Aboqueu els ingredients en 1 litre d'aigua bullint i deixeu-ho tapat durant mitja hora.
- Colar la infusió acabada a través d'una gasa.
El rentat s'utilitza després de cada rentat de cabell. Amb l'ús regular del producte, els rínxols es tornaran ràpidament més forts, seran més manejables i sedosos i adquiriran una brillantor i una suavitat agradables.
Ús a la cuina
L'aroma agradable i les propietats beneficioses dels grans de coriandre es valoren a la cuina. A la cuina, el condiment s'utilitza tant fresc com sec per afegir-lo a una varietat de plats. En particular, els grans de coriandre van bé amb:
- amb sopes;
- amb plats de carn i peix;
- amb guarnicions;
- amb amanides;
- amb púdings i xarops;
- amb salses.
El coriandre beneficiós es troba en molts condiments preparats, com el berbere i el curri. S'afegeix a les begudes calentes i fredes per afegir un sabor i aroma inusuals.
Les llavors de coriandre s'afegeixen en petites quantitats als productes al forn, com ara el pa de sègol.
Conclusió
Les propietats beneficioses del coriandre permeten que s'utilitzi no només a la cuina, sinó també a la medicina casolana. El condiment millora el benestar i ajuda a fer front a les malalties digestives i inflamatòries. S'ha de consumir en petites quantitats; una sobredosi provoca efectes secundaris.
