Contingut
La vinya és fill de la Terra i del Sol. Les seves baies estan plenes d'un poder vital que està disponible per als humans. Segons la llegenda, el raïm groc absorbeix l'energia de la llum del dia, el raïm vermell simbolitza l'alba del matí, les baies blaves fosques i negres amaguen el secret de la nit del sud. Podeu revelar aquest secret provant els fruits de la magnífica varietat Baikonur. És un dels nous productes més prometedors del mercat i ja ha guanyat molts seguidors i admiradors. La seva popularitat i demanda s'explica pel seu excel·lent producte, gust i qualitats agrotècniques. Tota la informació més rellevant i útil sobre aquesta varietat única es pot trobar més endavant en aquest article.
Avantatges de la varietat
L'home va conrear raïm fa 7 mil anys. Durant aquest temps, han aparegut un gran nombre de varietats diferents d'aquesta planta, però la millor d'elles es pot anomenar amb seguretat raïm Baikonur. El seu creador és el criador aficionat Pavlovsky E.G. La varietat es va obtenir encreuant dos progenitors coneguts: els raïms "Krasotka" i "Talisman". La varietat resultant va absorbir les millors qualitats dels seus avantpassats. Per tant, entre els seus avantatges cal destacar:
- maduració primerenca del raïm;
- excel·lent i harmoniós gust de baies;
- alta resistència als "cataclismes" meteorològics i algunes malalties;
- excel·lents qualitats comercials, gran mida de baies i raïms, resistència a l'esquerdament i la caiguda;
- aptitud per al transport i emmagatzematge a llarg termini;
- alta productivitat;
- sense pèsols (no forma baies petites);
- bona resistència a la congelació.
La varietat Baikonur es va desenvolupar relativament recentment: només el 2012 es va posar a disposició del jardiner mitjà. Al mateix temps, el cost del nou producte de vegades era diverses vegades més alt que el preu d'altres varietats d'aquest cultiu, de manera que van comprar plàntules amb precaució i certa desconfiança. Avui, molts agricultors coneixen la varietat Baikonur. Dels seus llavis només se senten bons comentaris i elogis sobre aquest raïm. Per a aquells que encara no estiguin familiaritzats amb la cultura, intentarem proporcionar una descripció detallada de la varietat Baikonur, fotos del raïm i comentaris al respecte.
Característiques de les baies
Un especialista experimentat serà capaç de distingir les baies de la varietat "Baikonur" tant "a l'ull" com al gust. Les baies de color porpra fosc i fins i tot de vegades negres són molt grans i de forma cilíndrica. El pes de cadascun d'ells varia de 14 a 18 g. La longitud dels fruits cilíndrics arriba en alguns casos als 40 mm. Aquestes baies gegants es recullen en raïms exuberants i increïblement bells, amb un pes de fins a 700 g. Aquests raïms tan magnífics sempre sorprenen amb el seu aspecte i us donen ganes de provar-los.
Les baies del raïm Baikonur es caracteritzen per una polpa força densa i una pell fina i delicada.Però malgrat la seva delicadesa, la pell del raïm és resistent a l'esquerdament i fins i tot durant l'època de pluges conserva la seva integritat. La polpa de les baies té un subtil aroma afruitat. No hi ha notes de nou moscada en el gust de la fruita.
Entre totes les característiques, la "targeta de visita" de la varietat Baikonur és la dolçor de la fruita: els raïms grans, fins i tot durant la temporada de pluges, acumulen al voltant del 20% de sucre. L'acidesa de les baies durant la maduració pot ser d'aproximadament el 7%, però durant l'emmagatzematge, el raïm s'elimina gairebé completament de l'àcid. L'alt contingut en sucre fa que la varietat sigui indispensable en l'elaboració del vi, ja que no cal augmentar artificialment el nivell de sucre quan s'utilitza la varietat Baikonur.
La varietat de raïm Baikonur conserva el seu excel·lent aspecte i sabor no només en l'etapa de maduració, sinó també després de la collita. Les baies madures, independentment de les condicions meteorològiques, no cauen, però esperen pacientment per tallar-les. Els raïms recollits es poden emmagatzemar en una habitació fresca o utilitzar-se per fer vi i melmelada. Si cal, el cultiu es pot transportar de manera segura a llargues distàncies. Analitzant la descripció del raïm Baikonur, podem concloure amb seguretat que aquesta varietat s'adapta millor a les seves propietats no només per al consum dins d'una família, sinó també per al cultiu per a la seva posterior venda.
Descripció de la vinya
És bastant difícil descriure en detall la varietat de raïm Baikonur, ja que avui només s'estan realitzant investigacions per determinar aquest o aquell paràmetre.En general, a l'hora de descriure els raïms de Baikonur, s'ha de basar en les observacions i comentaris d'aquells viticultors que porten anys cultivant aquesta meravellosa planta al seu jardí i les dades proporcionades pel mateix autor d'aquesta varietat de Baikonur.
La varietat de raïm Baikonur és un arbust vigorós que es pot cultivar en la seva pròpia forma d'arrel o amb portaempelt. En ambdós casos, la planta fa créixer activament brots verds potents i dóna bons fruits. L'empelt de la varietat Baikonur es pot fer en qualsevol varietat de vinya, a excepció de la varietat Rumba.
La vinya de raïm Baikonur madura en una temporada d'estiu. Els brots joves ja a l'edat de 2-3 anys s'eleven a una alçada de 3-4 m L'enorme arbust sempre agrada als ulls amb la seva verda verda rica i sucosa. El sistema radicular no només nodreix bé les fulles inferiors, sinó també les superiors de la planta.
Floració del raïm i període de fructificació
La floració de la vinya de Baikonur és sempre activa i completa: les flors de la planta són bisexuals i pol·linitzades sense problemes. Ja passats 105-115 dies des de l'inici de la temporada de creixement, podeu provar els primers raïms d'aquesta varietat. En condicions meteorològiques favorables, el primer període de collita es produeix a finals de juliol. En general, el període de maduració dels raïms continua fins a finals de tardor.
El pes dels primers raïms de maduració és petit i només pot arribar als 500 g.Els raïms posteriors poden pesar fins a 700 i de vegades 1000 g. El rendiment del raïm de Baikonur depèn directament de les condicions de creixement i, en particular, de la intensitat del reg de les plantes. Quan observeu raïms especialment grans i plens, cal tenir cura d'instal·lar suports addicionals que eliminaran la càrrega excessiva de la vinya.
Característiques del cultiu
Els raïms vigorosos i exuberants de la varietat Baikonur s'han de conrear en un terreny assolellat, on no hi hagi corrents d'aire i accés a vents freds del nord. És preferible plantar arbustos al costat sud o sud-oest del lloc. Si cal, es pot proporcionar protecció artificial contra el vent. Pot ser un mur d'edifici, una tanca o un arbre alt.
Per fer créixer la varietat Baikonur, cal preparar el sòl. Aquest raïm prefereix sòls lleugers i nutritius. A més de les substàncies i la humitat necessàries, les arrels de la planta han de tenir accés a l'oxigen. Podeu obtenir el substrat més adequat per al cultiu de la següent manera:
- En sòls argilosos pesats cal afegir sorra, fems i torba. Per al drenatge, cal col·locar una certa quantitat d'argila expandida, grava o trossos de maó trencat al sòl.
- La fertilitat dels sòls sorrencs s'ha d'augmentar amb l'ajuda de fems i torba.
- Els sòls salins s'han de rentar abans de plantar el raïm. Per fer-ho, a la tardor, la parcel·la es rega abundantment i les aigües subterrànies es drenen del lloc de plantació mitjançant un conjunt d'elements de drenatge.
- Malauradament, no és possible cultivar raïm de Baikonur en sòls pantanosos. Si hi ha una necessitat urgent, les zones pantanses del sòl es poden drenar mitjançant un sistema de drenatge.
Després d'haver escollit un lloc adequat al lloc, podeu començar a plantar raïm. Per fer-ho, podeu utilitzar esqueixos o plàntules ja cultivades. El sòl del lloc de plantació s'ha d'afluixar profundament. La profunditat de plantació i afluixament depèn en gran mesura de les característiques de la regió de creixement:
- com més profundes es localitzin les arrels de les plàntules, menys probable és que la planta es congeli a l'hivern;
- les arrels profundes tenen millor accés a la humitat subterrània.
Tenint en compte aquestes característiques, es poden recomanar les següents profunditats de plantació:
- A les regions del sud, n'hi ha prou amb fer un forat de plantació de 50-55 cm de profunditat.
- A les regions amb una alta probabilitat de gelades hivernals severes, augmenteu la profunditat del forat de plantació a 60-70 cm.
- A la part nord del país, es recomana plantar plàntules de la varietat "Baikonur" a una profunditat de 80 cm.
- A les regions àrides, les arrels de les plàntules s'han de col·locar el més profund possible.
Aquestes recomanacions us permetran conservar la vinya a l'hivern, independentment de les "sorpreses" del temps. En general, la varietat de raïm Baikonur, segons les seves característiques, és resistent a l'hivern i tolera amb èxit temperatures hivernals fins a -23.0AMB.
Heu de cavar un forat de plantació lleugerament per sota de la profunditat recomanada, ja que 15-20 cm del fons del forat s'han d'omplir amb material de drenatge i substrat nutritiu. Es forma un petit turó amb humus o torba, que està lleugerament esquitxat amb terra de gespa. Heu de col·locar una plàntula al turó resultant dins del forat i redreçar les seves arrels. El volum restant de la fossa s'ha d'omplir de terra de gespa amb l'addició de torba, sorra i superfosfat (cendra). Després que el lloc de plantació estigui mig ple de terra, cal regar la planta generosament.Quan l'aigua s'absorbeix profundament a terra, podeu abocar la terra restant al forat, mantenint només 2-3 ulls per sobre del nivell del sòl.
A mesura que el raïm creixi, caldrà afegir terra al forat de plantació.
Varietal de raïm a partir d'esqueixos
La varietat de raïm Baikonur es pot propagar per esqueixos sense cap problema, de manera que si el vostre veí té una vinya varietal, podeu demanar una peça per propagar-la al vostre jardí. Un bon esqueix de raïm és un tros de vinya madura amb 3-4 ulls i entrenusos, de 7-10 cm de llarg.El tall es pot fer germinar en les condicions suaus d'un hivernacle o plantant-se directament a terra. Es recomana plantar esqueixos de raïm de Baikonur a terra a principis de primavera o tardor, però la segona opció redueix significativament la probabilitat de supervivència de les plantes.
Els esqueixos de raïm s'han de preparar:
- Retalla la vora inferior en diagonal a una distància de 5-10 mm de l'ull.
- Talla la vora superior del tall horitzontalment per sobre de l'ull 3 cm.
- Feu petits talls verticals (solcs) a la part inferior del tall, que permetran que el raïm arreli més ràpidament.
- La vora inferior del tall amb ranures s'ha de submergir en Kornevin o remullar-se durant diverses hores en una solució d'estimulador del creixement de les arrels.
- Enterrar els esqueixos de raïm amb terra, inclinant-los 450.
- Les plàntules joves del raïm Baikonur s'han de cobrir amb fulles, palla i potes d'avet per a l'hivern.
Aquest senzill mètode de propagació del raïm de Baikonur és el més assequible per als viticultors, ja que no cal comprar plàntules cares.El seu principal desavantatge és la baixa taxa de supervivència dels esqueixos.
Conclusió
La varietat de raïm Baikonur es pot anomenar fàcilment la millor entre altres varietats de raïm. Les seves baies són excepcionalment saboroses i aromàtiques. El seu aspecte no deixarà indiferent a ningú, perquè les fruites grans, sucoses i carnoses només demanen menjar. El bon rendiment de la varietat Baikonur i l'alt contingut en sucre de les fruites permeten no només gaudir de baies fresques, sinó també preparar melmelada i vi de raïm natural per a l'hivern. Així, la vinya de Baikonur es pot convertir en una decoració verda exuberant de qualsevol jardí, un excel·lent plaer per als nens i una benvinguda per als enòlegs.
