Contingut
Els porros són valorats pel seu gust picant, composició rica en vitamines i senzills cura. El cultiu és resistent a les gelades i tolera les condicions climàtiques de Sibèria. Per aterratges Trieu varietats de ceba que siguin resistents a les fluctuacions de temperatura, malalties i plagues.
Característiques generals
Els porros són biennals herbàcies que creixen fins a 1 m d'alçada.Després de la plantació, la planta forma un sistema radicular i un fals bulb en un any. Hi ha fulles verdes a la tija.
L'any següent, la ceba produeix tiges de flors i les llavors maduren a la tardor. La particularitat dels porros és la seva resistència al fred i al reg exigent.
Es mengen el bulb i els brots de la planta. El gust de la ceba és alt; segons la varietat, els porros tenen un gust picant o dolç. El cultiu conté vitamines, microelements i proteïnes. Quan s'emmagatzema en bulbs, la concentració de vitamina C augmenta.
Els porros s'utilitzen frescos i s'afegeixen a aperitius, amanides, sopes i plats principals.El cultiu és útil per a la manca de vitamines, l'excés de treball, els trastorns metabòlics en el cos, el reumatisme, la gota. L'ús de la planta està limitat per a malalties dels ronyons, l'estómac i la bufeta.
Les millors varietats
Per cultivar porros a Sibèria, s'escullen varietats resistents a les gelades que puguin suportar les fluctuacions de temperatura. Per obtenir una collita primerenca, es planten varietats que maduren a finals d'estiu. Els porros més productius són els que estan preparats per a la collita en períodes mitjans o tardans.
Maduració primerenca
Les varietats primerenques de porros maduren a l'agost-setembre. Aquestes varietats de cebes es distingeixen per fulles verdes estretes i una tija petita.
Goliat
La varietat de ceba Goliat només es cultiva amb plàntules. La planta és d'alçada mitjana, la longitud de la "cama" blanca és de fins a 30 cm. Els porros formen arbustos potents i requereixen un subministrament constant d'humitat. La collita de ceba es manté en un lloc fresc durant no més de 5-6 mesos.
Trompa d'elefant
Varietat de maduració mitjana primerenca. El període des de l'emergència fins a la collita del cultiu dura 140 dies. L'alçada de la ceba és de 60-70 cm.La part blanquejada fa 15-30 cm de llarg.El pes de la ceba és de fins a 200 g.La varietat es valora pel seu bon gust i un emmagatzematge a llarg termini durant 4-5 mesos. La ceba de trompa d'elefant s'utilitza fresca a la cuina.
Colom
Es recomana el porro Colom per a ús fresc o en conserva. La varietat és rica en vitamines. Les fulles estan densament disposades i creixen fins a 80 cm de llarg. La part blanca del bulb assoleix els 15 cm i es forma sense encaixar. Pes de la planta fins a 400 g La varietat requereix un reg constant i respon positivament a l'addició de nitrogen.
Maduració mitjana
Els porros que maduren al període mitjà tenen rendiments més baixos en comparació amb les varietats primerenques. Aquestes varietats són d'alta qualitat.Quan es cultiven porros a Sibèria, les varietats de maduració mitjana es cullen al setembre.
Kazimir
Varietat alta criada a Alemanya. La maduració es produeix en 180 dies. La planta forma una tija falsa de fins a 25 cm d'alçada i 3 cm de gruix La varietat Kazimir es caracteritza per augmentar la productivitat. La varietat és resistent a les malalties fúngiques. Quan s'emmagatzemen, les tiges de ceba es tornen més sucoses.
Tango
Varietat mig primerenca de porro. La maduració es produeix durant un període de fins a 150 dies. Les fulles són de color verd intens, les tiges són llargues i potents. La varietat de ceba Tango és valorada per les seves tiges d'alta qualitat. La planta és resistent al fred i produeix alts rendiments en climes desfavorables.
Kamus
Varietat productiva i de creixement ràpid, que es distingeix per una tija llarga i blanca, de fins a 50 cm d'alçada. La ceba de Kamus creix en sòls humits enriquits amb humus. Quan es planta en sòl sorrenc, la varietat necessita un reg abundant. La varietat es caracteritza per una major resistència a les malalties.
Maduració tardana
Les varietats tardanes de porros a Sibèria maduren en un període de més de 180 dies. Aquestes varietats són altament productives i tenen una llarga vida útil.
Les cebes tardanes s'identifiquen per fulles grans amb un recobriment cerós, ben situades a la tija. La tija de la ceba sol ser densa i escurçada. La collita és possible abans de l'inici de les temperatures sota zero.
Karantansky
Porros de maduració tardana amb major resistència a les gelades. La planta fa 90 cm d'alçada.La falsa tija fa 25 cm de llarg i 6 cm de diàmetre.El gust és picant amb una lleugera picor. Apte per plantar abans de l'hivern. La varietat de ceba Karantansky respon positivament a la fertilització.
Gegant de tardor
Porro poderós, que arriba als 1,2 m d'alçada.Les fulles són grans i planes, arribant als 80 cm de llargada.El brot és gran, blanquejat, de fins a 8 cm de mida.La varietat de ceba Autumn Giant requereix una bona il·luminació i un reg regular. Les plantes es redrecen, s'emmagatzemen durant molt de temps i són riques en vitamines.
Caiman
Varietat alta de maduració tardana. Les fulles són amples, arribant als 80 cm de llarg. La tija falsa arriba als 5 cm de diàmetre. Els porros caimans tenen un sabor semi-agut i exigeixen llum i humitat. La varietat té una alta productivitat i s'emmagatzema durant molt de temps.
Creixent a Sibèria
Els porros es planten a casa a Sibèria a finals de febrer o principis de març. El material de plantació i el sòl estan preparats prèviament. Després de l'escalfament, les plantes es traslladen a llits en un hivernacle o a cel obert.
Preparació de llavors i terra
Per plantar cebes, utilitzeu recipients de 10-15 cm d'alçada, la planta té arrels llargues, de manera que se li proporciona condicions per al creixement. Els plats es renten amb aigua calenta i, a més, es tracten amb una solució de permanganat de potassi.
El sòl per a cebes es prepara combinant terra de jardí i humus. Es cuina al vapor al bany maria per a la desinfecció o es manté a temperatures sota zero al balcó.
El sòl es col·loca en recipients i s'humiteja. Les llavors de ceba es planten en increments de 3 mm, deixant 8 mm entre fileres. Per accelerar la germinació de les llavors, cobreixi les plantacions amb polietilè. Els brots apareixeran en 10-14 dies.
Cura de les plàntules
Quan apareixen els brots, els porros es col·loquen en un lloc il·luminat. El sistema radicular està protegit de la hipotèrmia. Per fer-ho, col·loqueu els recipients sobre una base d'escuma.
El desenvolupament de les plàntules de porro proporciona una certa cura:
- ventilació regular de l'habitació;
- mantenir el sòl humit;
- temperatura diürna 18-20 °C;
- temperatura nocturna 12-15 °C.
Per regar les cebes, utilitzeu aigua tèbia i assentada. El més convenient és utilitzar una ampolla d'esprai i ruixar humitat sobre la superfície del sòl. Si la ceba ha germinat gruixut, està desherbada.
Les plàntules cultivades s'alimenten amb una solució que consta de 2 g d'urea, 2 g de sulfur de potassi i 4 g de superfosfat per 1 litre d'aigua. La solució es rega a les arrels de les plàntules de ceba.
3 setmanes abans de traslladar-lo a una zona oberta, els porros s'endureixen a l'aire lliure. Primer, s'obre una finestra a l'habitació durant 2 hores, després les plantacions es traslladen al balcó. L'enduriment permet que les plantes toleren millor el trasplantament i s'adaptin a les condicions naturals.
Aterratge a terra
El lloc per plantar el cultiu comença a preparar-se a la tardor. El lloc està seleccionat per estar assolellat i protegit del vent. Els porros prefereixen els sòls argilosos fertilitzats amb matèria orgànica.
Les cebes es cultiven després de llegums, herbes, cols, tomàquets i patates. A la tardor, s'excava el lloc i s'afegeix humus o compost. Els porros es planten a finals de maig o principis de juny, quan les plàntules tenen entre 50 i 60 dies. Cal esperar fins que el sòl i l'aire s'escalfi.
A la primavera, el sòl s'afluixa i es fan solcs de 15 cm de profunditat i 30 cm de distància, s'aboca cendra de fusta al fons de cada solc.
Procediment per plantar porros:
- El sòl amb plàntules es rega abundantment.
- Les plantes es treuen dels contenidors, el sistema radicular s'escurça a 4 cm.
- Els bulbs es col·loquen en solcs en increments de 20 cm.
- Les arrels de les plantes estan cobertes de terra i regades abundantment.
Si encara hi ha possibilitat de tornar les gelades, cobrir les plantes amb agrofibra durant la nit. Al matí, es retira el material de recobriment.
Cura del cultiu
El cultiu i la cura dels porros a Sibèria inclou el reg i el desherbat mala herba i afluixant la terra. Per obtenir un alt rendiment, el cultiu s'alimenta amb matèria orgànica i adobs complexos.
Reg
Els porros es reguen abundantment, no permeten que la terra s'assequi. La humitat no s'ha d'acumular al sòl i provocar la podridura de les arrels.
Per regar els cultius, utilitzeu aigua tèbia, instal·lada en bótes. No han de quedar gotes d'aigua sobre els brots de ceba.
Després de regar les cebes, el sòl es desherba i s'afluixa per a una millor penetració de la humitat i l'oxigen. Els porros s'han de tallar per obtenir una tija blanca. El sòl està cobert amb humus per reduir la intensitat del reg.
Apòsit superior
Quan es cultiven porros a Sibèria, les plantacions s'alimenten amb minerals i matèria orgànica. El primer tractament es porta a terme una setmana després de la transferència a terra, més enllà, cada 2 setmanes.
Opcions per alimentar els porros:
- 5 g d'urea i 3 g de sulfat de potassi per 5 litres d'aigua;
- purín diluït amb aigua en una proporció d'1:10;
- solució d'excrements d'ocells 1:15.
L'ús de minerals s'alterna amb fertilitzants orgànics. La cendra de fusta és un fertilitzant universal per a cebes. S'afegeix al sòl durant el muntatge en una quantitat d'1 tassa per 1 metre quadrat. m llits.
Protecció de malalties i plagues
Si es segueixen les regles de cultiu i cura, els porros a Sibèria poques vegades són susceptibles a les malalties. Amb l'excés d'humitat, es desenvolupen l'òxid, el mildiu en pols i altres malalties fúngiques.
Per protegir les plantacions de la propagació de fongs, ruixeu amb una solució de Fitosporin. Quan apareixen signes de dany, s'utilitza oxiclorur de coure. Tot el processament de la ceba es completa 3 setmanes abans de la collita.
Els porros atrauen mosques de la ceba, corcs i altres plagues.Els insectes són repel·lits per fortes olors. Les plantacions es tracten amb pebre negre mòlt o pols de tabac. L'api i les herbes es planten entre les files de cebes.
Neteja i emmagatzematge
Les cebes es cullen fins que la temperatura baixa a -5 °C. Els bulbs es desenterran en temps sec i s'eliminen del sòl. Els brots verds no es tallen, en cas contrari, el bulb s'assecarà.
És convenient emmagatzemar els porros en caixes plenes de sorra. Les plantes es col·loquen verticalment. Els contenidors es deixen al celler, al soterrani o a una altra habitació fresca. Depenent de la varietat, la vida útil de les cebes és de 4-6 mesos.
Conclusió
A Sibèria, els porros es cultiven mitjançant el mètode de plàntules. En primer lloc, el sòl i el material de plantació es preparen a casa. Les plàntules es guarden en un lloc càlid i ben il·luminat. Quan la ceba creix, es trasllada a zones obertes. Els porros responen positivament al reg regular, afluixant la terra i fertilitzant. Collita recollir abans que es posin les gelades.
