Contingut
Els porros no són tan comuns com les cebes normals ceba. No obstant això, pel que fa a les seves propietats beneficioses, no és de cap manera inferior al seu "parent". Aquesta ceba és un autèntic magatzem de vitamines i minerals. Gràcies a això, està guanyant cada cop més popularitat. Cultivar porros no és una tasca fàcil. Aquesta cultura té necessitats especials. Per descomptat, és possible crear condicions favorables. Per fer-ho, cal saber què necessiten exactament els porros i com cultivar-los correctament. També val la pena entendre com alimentar els porros perquè creixin bé i no emmalalteixin.
Característiques dels porros
Aquesta cultura ens va arribar de la costa mediterrània. Els porros són membres de la família dels lliris. En l'antiguitat, es va conrear activament a Àfrica, Grècia i Roma. A Rússia, aquesta ceba es cultiva a totes les regions, però sovint només als suburbis.
Es mengen tant les fulles del porro com la tija. Aquesta ceba conté aproximadament un 12% d'hidrats de carboni i fins a un 2% de proteïnes. També és ric en vitamines i sals minerals. Durant l'emmagatzematge dels porros, la quantitat de vitamina C només augmenta. Conserva la frescor i el gust a l'hivern.
És útil per al metabolisme deteriorat i la presència de càlculs renals. Aquesta ceba té la capacitat d'augmentar la gana, té un efecte beneficiós en el procés de digestió dels aliments i s'utilitza com a diürètic.
L'alçada de la tija és d'uns 15-55 cm i el gruix del bulb és d'uns 5 cm. L'any següent, la ceba forma una flor i després hi apareixen llavors. La inflorescència d'aquesta cultura és un paraigua esfèric. Les flors del porro són de color lila clar o blanc. Hi ha una aroma agradable. L'avantatge dels porros és que poden germinar fins i tot a temperatures molt baixes (uns +5 °C). Tot i així, les cebes creixen més probablement en climes càlids. Per a un creixement normal, uns +15 °C són suficients per a ell.
El més important per a aquest cultiu és el sòl humit i fèrtil. Els porros responen bé a l'addició de minerals, així com al reg. Els sòls margosos amb un nivell d'acidesa neutre són els més adequats per al seu cultiu. Els sòls massa fluixos, àcids o pesats no són adequats per al cultiu d'aquesta ceba.
Cura del porro
Planta porros per a plàntules començar a l'abril. Abans de plantar, es retallen les arrels i les fulles de la ceba perquè arreli millor. Les plàntules s'han de plantar a una profunditat d'uns 5 cm, alhora que enterren les fulles. Entre les files de cebes, heu de deixar almenys 45 cm i uns 15 cm entre les cebes.Per a l'emmagatzematge a llarg termini i l'ús dels porros a la tardor, la plantació ha de començar a principis de primavera. Però podeu plantar cebes durant tot l'estiu. A la tardor arribaran les plantes fresques joves. Les cebes es poden menjar immediatament o deixar-les el segon any. Els porros toleren bé l'hivern sota la neu.És cert que amb gelades severes i sense una capa gruixuda de neu, les plantes no podran sobreviure. Deixant les cebes per a l'hivern, es podrà collir al maig. Immediatament després de plantar, les plàntules creixen molt lentament. I tota cura consisteix a regar i afluixar el llit de manera oportuna.
La cura bàsica dels porros no es pot dir difícil. Però al mateix temps, totes aquestes regles s'han de seguir estrictament. Les cebes hauran de prestar la màxima atenció al principi del creixement. La principal condició per a un bon creixement dels porros és l'absència mala herba al jardí. S'han d'eliminar constantment.
L'assecat de la terra també està contraindicat per als porros. Sempre ha d'estar lleugerament humit. Al llarg del creixement de la planta, cal pujar constantment les cebes. Aquesta és l'única manera d'aconseguir bulbs blancs tendres. Després d'això, haureu d'encendre el sòl immediatament. Si parlem de mulch, podeu utilitzar:
- palla picada;
- fems secs;
- fenc o palla.
Els porros poden créixer fins i tot després d'haver estat recollits i col·locats al celler. Però per això necessita una bona alimentació durant tota la temporada de creixement. Podeu començar a fertilitzar immediatament després que la ceba arribi a uns 20 cm d'alçada.
Per a això podeu utilitzar la següent barreja:
- mig litre de mullein;
- cinc litres d'aigua.
Cal regar les fileres amb aquesta solució.
Aquest reg nutritiu es realitza en sòls poc fèrtils. Si el sòl es va fertilitzar abans de plantar ceba, s'han d'utilitzar infusions d'ortiga en lloc de mullein.
Ja enteneu que als porros els encanta la humitat, així que el reg hauria de ser abundant. Durant la formació intensiva de massa verda, cal augmentar la quantitat d'aigua per al reg. És important assegurar-se que el sòl no s'assequi mai, però al mateix temps no estigui humit. La collita s'ha de fer a finals de tardor, o fins i tot a l'hivern si no hi ha gelades severes.
A més, la cura dels porros inclou el desherbat regular, la fertilització i la prevenció de malalties. Cal afluixar el sòl sovint, aproximadament una vegada cada 2 setmanes. També és important no oblidar de colar les cebes amb regularitat. Els porros s'han de regar cada 4-5 dies segons les condicions meteorològiques. Els primers dies després de plantar cebes, no hauríeu de regar-les. Per cada metre quadrat de llit necessitareu uns 10-14 litres d'aigua.
Per allargar la vida útil de les cebes, s'han de recollir diversos dies abans de l'inici de les gelades. Aquest és el moment més favorable per transportar les cebes a un lloc d'emmagatzematge. A continuació, s'asseca lleugerament per eliminar l'excés d'humitat i es retallen les arrels. Això s'ha de fer amb cura per no danyar les escates de la ceba. A continuació, hauríeu de tallar les parts penjants de les fulles. També cal assegurar-se que les partícules de terra no entrin als espais entre les fulles.
Alimentació de porros
Durant tota la temporada, cal adobar els porros 3 o 4 vegades. La primera alimentació es realitza 3 setmanes després de la sembra. Per fer-ho, utilitzeu la solució següent:
- 5 litres d'aigua.
- 10 grams de nitrat d'amoni.
- 7-8 grams de sal de potassi.
El reg amb aquest fertilitzant es realitza com és habitual, només entre files. Aquesta quantitat d'adob hauria de ser suficient per a 2 m2. Les cebes també responen bé a la fertilització amb una solució de mullein en una proporció d'1/10 i excrements d'ocells en una proporció d'1/20.
Aquesta alimentació protegirà les plantes dels fongs.
Plagues i malalties
Una de les malalties perilloses dels porros és mosaic. Aquesta és una malaltia vírica transmesa pels pugons. El virus apareix com taques grogues a les fulles de la planta. Aquestes cebes tenen un creixement retardat i no tenen un aspecte molt presentable. Malauradament, aquesta malaltia és incurable. L'arc afectat simplement es destrueix. Per protegir les plantes dels danys del mosaic, cal seguir estrictament les regles de la tecnologia agrícola quan es cultiven porros. En aquest cas, podeu utilitzar productes que repel·leixen pugons i paparres. També es recomana plantar llavors de ceba que tinguin almenys 2 anys. En fer això, es redueix la probabilitat d'una infestació de mosaic. El fet és que després de mentir durant tant de temps, moren molts virus, inclòs el mosaic.
Es considera la següent malaltia comuna dels porros òxid i oïdi. Són malalties fúngiques que es poden produir quan l'aigua s'estanca al sòl. Quan s'infecten amb mildiu en pols, les plantes es cobreixen de taques de forma ovalada. Aquesta ceba no és apta per al consum humà. L'òxid es reconeix per les característiques fongs grocs que cobreixen les fulles. Posteriorment, aquests coixinets es tornen negres, després de la qual cosa les fulles de ceba perden la seva força i s'assequen. Immediatament després que apareguin els primers signes d'òxid, les plantes malaltes s'han d'eliminar immediatament. Les cebes sanes s'han de tractar amb una solució d'oxiclorur de coure i fitosporina. Prevenir l'aparició de la malaltia és molt difícil.Però podeu augmentar significativament l'estabilitat de les cebes seguint les regles de cura i realitzant la fertilització necessària.
La plaga dels porros és mosca de ceba, que pot destruir completament el cultiu amb les seves accions. Aquesta plaga apareix al maig i immediatament comença a posar ous a les fulles de ceba i al sòl. Uns dies després, n'emergeixen larves. Mengen activament porros de dins, per això comencen a podrir-se. Per protegir els porros de les mosques de la ceba, cal ruixar el llit amb cendra de fusta. La pols de tabac o una barreja de cendra i pols també és perfecte. Podeu repel·lir les mosques de la ceba amb pebre negre mòlt.
Alternativament, podeu preparar una infusió especial de tabac per combatre les mosques de la ceba:
- 5 litres d'aigua;
- 1 culleradeta de sabó líquid;
- 200 grams de tabac.
Tots els components es barregen i es deixen durant un parell d'hores perquè la solució s'infusioni. Després cal colar-lo i començar a regar el llit del jardí. A la mosca de la ceba no li agrada l'api. Així que alguns jardiners planten específicament aquesta planta entre porros per repel·lir-la.
A més d'aquestes malalties, els porros sovint es veuen afectats per floridura negra, fusarium i podridura del coll.
Conclusió
Com podeu veure, el cultiu de porros al vostre jardí requerirà paciència i esforç. Aquest cultiu només creixerà en sòls humits amb alts nivells de fertilitat. Per protegir-lo de plagues i malalties, cal dur a terme regularment procediments d'alimentació i preventius. Però, fet tot això, obtindreu cebes casolanes molt útils, que us donaran les vitamines necessàries durant tot l'hivern.
