Contingut
Cada any, els jardiners descobreixen noves varietats de cultius. Però de vegades fins i tot les verdures famoses esdevenen un descobriment. Els porros es van convertir en una sorpresa tan agradable per als amants de l'alimentació saludable. Poques vegades es conrea a les cases d'estiueig. El motiu és molt banal: falta d'informació. Poques persones poden compartir la seva experiència en creixement. I la informació generalitzada sobre l'exigència dels porros impedeix als productors d'hortalisses intentar obtenir la seva pròpia collita.
Coneixent els beneficis, la sucosa i l'excel·lent sabor dels porros, els compren als supermercats, tot i que això no és barat. Descriurem amb detall el procés de cultiu de plàntules de porro a casa. Anem a detenir-nos per separat en el moment de plantar porros per a les plàntules. Això és necessari saber perquè el cultiu ocupi el lloc que li correspon a les cases d'estiu.
Benefici per a la salut
Una mica sobre les propietats nutricionals dels porros. El contingut de nutrients és molt equilibrat. Les cebes perles, com els botànics també l'anomenen els porros, són valorades per la seva composició i versatilitat d'ús. S'inclou en una varietat de plats i preparacions. Quines substàncies van permetre a la planta ocupar un lloc tan honorable? Nombrar-ho tot serà tediós i requereix molt de temps; ens allunyarà del propòsit de l'article.Per tant, enumerarem breument els grups més coneguts necessaris per al cos humà:
- complex de vitamines;
- tota una llista d'olis essencials;
- llista de sals minerals;
- microelements;
- proteïnes;
- cel·lulosa.
Els nutricionistes recomanen que les persones amb malalties metabòliques i articulars assegurin d'incloure porros al seu menú.
També hi ha una contraindicació per a l'ús d'un producte útil: gastritis i manifestacions ulceratives en l'etapa aguda. Aquestes restriccions s'associen a un gran nombre d'olis essencials que poden causar irritació de les mucoses del tracte digestiu.
Descripció i característiques importants
Es tracta d'un cultiu perenne, el cicle de desenvolupament del qual de llavor a llavor dura 2 anys. El primer any es forma una roseta de fulles i un òrgan productiu, la falsa tija.
És la falsa tija blanquejada de la ceba que és la part principal de la planta per a la qual es cultiva. La "cama" es menja en qualsevol etapa del desenvolupament.
Les fulles del porro són planes, més aviat llargues (80 cm) i amples (fins a 6 cm) amb una capa cerosa. El color de les fulles pot variar en diferents tons de verd. A la part inferior, les fulles tenen forma de tub. Amb aquests tubs es tanquen entre si i formen una "cama" sucosa. El diàmetre (2-6 cm) i la longitud (10-60 cm) del tub depenen de la varietat.
La planta no ens forma els bulbs habituals. El primer any, les cebes creixen tiges falses, que són de valor primordial per als hortalises. El segon any, la planta produeix un peduncle i les llavors del porro maduren.
Els jardiners normalment no cultiven ceba perla per a llavors. Podeu comprar-los lliurement escollint les varietats o híbrids més productius. La germinació de les llavors de porro té una durada de 3 anys.
El sistema radicular de les cebes perles és molt potent.Si deixeu arrels de ceba al sòl després de la collita, enriqueixen bé el sòl amb matèria orgànica.
Els porros es poden emmagatzemar durant uns sis mesos, conservant al màxim les seves propietats. Aquesta qualitat permet obtenir verdures fresques gairebé tot l'hivern.
Com la majoria de les plantes, les varietats de ceba perlada es divideixen segons el temps de maduració:
- Maduració primerenca (estiu). Les cebes madures es cullen a finals d'estiu - agost. La tija de les varietats de maduració primerenca té una forma d'estupor o recta, les fulles són de color verd clar i es troben en un angle agut amb la tija. La diferència entre els primers tipus de porros és la disposició solta de les fulles i la intolerància a les temperatures fredes. Per tant, la producció de llavors sense trasplantament del cultiu es desenvolupa només a les regions del sud. Un exemple d'una varietat d'estiu és el "gegant búlgar".
- Temporada mitjana o tardor. La forma de les tiges s'assembla a un cilindre gruixut, algunes només tenen un lleuger engrossiment a la part inferior. Les fulles són més saturats de color, verd o gris verd, potents i més denses. Recull collita de porros mitjans els primers deu dies d'octubre. Als hiverns amb un clima suau, les plantes es deixen a terra fins a la primavera, després es poden obtenir llavors l'any següent. Varietats Karantansky i Sizokryl.
- Maduració tardana o hivern. Creixen molt més lentament que altres varietats de porro, però es caracteritzen per una major resistència al fred. A les regions amb hiverns suaus, la collita es fa d'octubre a abril. La falsa tija en espècies posteriors és curta i engrossida a la part inferior. Les fulles estan cobertes d'una capa cerosa, de color verd blavós amb una disposició original en forma de ventall respecte a la tija.
Considerem el mètode principal de cultiu de porros: les plàntules. Això es deu a la durada de la temporada de creixement del cultiu, que dura 6-7 mesos.Amb la sembra directa a terra, és possible que no pugueu esperar la collita en les condicions climàtiques de la zona mitjana. Per tant, la part principal de l'article es dedicarà a la qüestió de com cultivar porros a través de plàntules.
Etapes de creixement de les plàntules
La primera pregunta que fan els productors d'hortalisses és com plantar correctament porros per a les plàntules? Per cultivar plàntules de porro d'alta qualitat, heu de seguir alguns passos:
- Determineu el moment de plantar porros per a les plàntules. Aquest és un punt important al qual estan lligades la resta d'accions. El més important és evitar que les plàntules creixin excessivament.
- Seleccioneu la varietat desitjada i compreu material de plantació d'alta qualitat.
- Prepareu el sòl per sembrar cebes i porros per a les plàntules. La barreja del sòl ha de complir els requisits de composició, valor nutricional i estructura del cultiu.
- Trieu recipients convenients i prepareu-los per sembrar les llavors.
- Realitzar la preparació prèvia a la sembra de les llavors de porro.
- Sembra llavors de porro per a les plàntules.
Cada etapa té els seus propis matisos, sobre els quals ens detenem.
Determinació del temps de sembra
El temps de sembra s'escull en funció de la data de collita prevista. Si cal obtenir tiges madures a principis de tardor, aleshores plantar porros amb llavors nomenat per a finals de febrer o principis de març. Aleshores, ja a principis d'abril, podeu moure les plàntules de porro perquè creixin en un hivernacle. Per plantar plàntules en terra oberta sota pel·lícula, la sembra de llavors està prevista per a finals de març.
Si és més convenient sembrar llavors a la tardor, assegureu-vos de comprovar la data amb la previsió meteorològica. Cal plantar abans de l'inici de les gelades.
Naturalment, a l'hora de triar, cal tenir en compte les condicions meteorològiques i la temperatura de l'aire a la regió de creixement. D'això depèn gran part de l'èxit.A les regions del nord, no hauríeu de començar a plantar porros per a plàntules el 2019 abans d'abril-maig. Al juny es podran plantar plàntules a terra oberta. A les regions centrals, la sembra comença a mitjans de febrer, la plantació en hivernacle es realitza a mitjans d'abril i a terra oberta, els darrers deu dies de maig.
Selecció de llavors
La millor opció és comprar una bossa de llavors d'un fabricant conegut en una botiga especialitzada. En condicions reals, les característiques varietals es manifestaran una mica més febles, per la qual cosa és millor optar per varietats híbrides d'alt rendiment. El fabricant dóna recomanacions sobre tècniques de cultiu agrícola, així que assegureu-vos de llegir-les abans de comprar. Aleshores, podeu estar segur que proporcionareu a la planta les condicions i les cures necessàries. Per a la sembra de primavera de porros per a plàntules
prendre varietats de maduració primerenca per garantir una collita.
Preparant el sòl
Les plàntules de porro quan es cultiven a casa tenen certs requisits per al sòl. La barreja de nutrients es prepara a partir de parts iguals de compost, gespa, torba i humus. La composició mostra que el sòl ha de ser nutritiu i solt. Si teniu previst plantar plàntules de porro en torba, heu d'afegir 5 kg de substància humida:
- farina de dolomita - 250 g;
- superfosfat doble - 50 g;
- urea - 30 g;
- sulfat de potassi - 40 g.
Les plàntules de porro necessiten microelements, així que si podeu comprar microfertilitzants en pastilles, afegiu-los segons les instruccions.
Preparació d'envasos
Les plàntules de porro no toleren bé la recollida, per la qual cosa cal ser responsable a l'hora d'escollir contenidors per a les plàntules.La profunditat del contenidor ha de ser d'almenys 10-12 cm, perquè la planta té arrels llargues.
Quan decidiu plantar plàntules de porro en caixes, no heu de superar la taxa de sembra recomanada. En caixes de 35 cm x 50 cm no es poden posar més de 3 g de llavors de porro. Hi ha una bona sortida: talleu el sòl de la caixa a daus i, a continuació, sembreu 3-4 llavors en cadascuna. El millor és sembrar porros per a plàntules en petits recipients de plantació amb cèl·lules.
Abans de sembrar llavors de porro per a plàntules, els envasos preparats es desinfecten amb una solució forta de permanganat de potassi i s'assequen.
Preparació de llavors per sembrar
Per obtenir brots de porro sans i d'alta qualitat a partir de llavors a casa, necessiteu:
- desinfecteu les llavors durant 30 minuts en una solució de permanganat de potassi, preescalfant-la fins que estigui calenta;
- endurir durant 30 minuts en aigua freda;
- remull en un drap humit durant una setmana;
- assecar i començar a sembrar.
Després d'haver completat totes les activitats preparatòries, podeu començar a cultivar porros a través de plàntules.
Sembrar llavors
Considerem la següent etapa: com plantar porros per a les plàntules.
En primer lloc, el contenidor per a les plàntules futures s'omple de terra, es compacta una mica i s'humiteja.
Les llavors preparades es sembren en caixes en files. Quan creixen porros a partir de llavors, es col·loquen a una distància de 5 cm l'un de l'altre. La profunditat de plantació no supera els 1,5 cm. Quan planteu en contenidors separats, planteu 2-3 llavors per recipient. Els cultius es cobreixen acuradament amb una pel·lícula i es traslladen a un lloc on la temperatura es pugui mantenir a +22 °C ... +25 °C i proporcionin a les plàntules prou llum. Traieu periòdicament la pel·lícula i humitegeu el sòl. En general, els primers brots apareixen després de 10-15 dies.
Tan bon punt apareixen els primers brots, la pel·lícula es pot treure completament i reduir la temperatura a
+17°C de dia i +12°C de nit. Aquest règim de temperatura es manté durant una setmana perquè les plàntules no s'estirin. A continuació, l'indicador diürn torna a augmentar a +20 °C i l'indicador nocturn a +14 °C. Aquest equilibri es manté durant tot el període de desenvolupament de les plàntules.
Plantar porros per a plàntules, vídeo útil:
Cal esmentar una manera més de cultivar porros a partir de llavors. Això està creixent als llits. Les llavors es sembren immediatament a terra oberta. El moment de sembrar porros per a les plàntules que utilitzen aquesta tecnologia difereix dels comentats anteriorment. És important tenir en compte la temperatura del sòl aquí. No ha de ser inferior a +2 °C. Com plantar plàntules de porro a terra oberta per obtenir una bona collita? Cal prestar especial atenció a la preparació del sòl. Els porros no creixen en sòls argilosos pesats. Necessita un sòl solt, lleuger i ben permeable amb l'addició d'humus de fulles. La reacció és lleugerament àcida o neutra. S'aconsella agafar terra per a les plàntules sota arbres fruiters, salzes o acàcies. No es podrà obtenir una collita completa amb humus de fulles d'àlber i roure.
Cura de les plàntules
És important no només sembrar les llavors, sinó també saber com fer créixer plàntules de porro sans. Considerem els punts principals de la cura de les plàntules de porro. A més de mantenir les condicions de temperatura, són molt importants els següents:
- Reg. Per al reg, utilitzeu exclusivament aigua tèbia i només quan s'assequi la capa superior. L'excés d'aigua pot causar una malaltia tan greu de les plàntules com la "cama negra". Cal humitejar el sòl amb cura, intentant no danyar les delicades tiges.
- Alimentació. Els porros responen bé als fertilitzants orgànics, per la qual cosa és costum regar les plàntules amb "te de compost".Això és el que els productors d'hortalisses anomenen una infusió feble de compost a l'aigua (1:10). Podeu preparar una solució de fertilitzants minerals "Agricola" (vegetal) "Kemira-Universal".
- Talla de fulles. Per assegurar un bon creixement de les arrels i espessir la tija, es talen les fulles de les plàntules. Aquest procediment es pot fer un cop cada dues setmanes, deixant les fulles de 8-10 cm de llarg.
- Ventilació. Requisit obligatori. D'aquesta manera les plàntules s'estiren menys i comencen a preparar-se per a l'enduriment.
- Enduriment. Les plàntules de porro ho necessiten, començant 5-6 dies abans de plantar en un lloc de creixement permanent.
Si la sembra de plàntules es realitza a temps, és òptim plantar porros en un lloc permanent després de 50 dies.
Plantació de plàntules i cura addicional
La terra del lloc es fertilitza a la tardor; els precursors més desitjables dels porros són les patates, els llegums, els cogombres i les cols.
Seleccioneu un lloc per als llits i prepareu el sòl. S'excava la terra, s'anivella i es fan solcs. La profunditat òptima és de 15 cm, l'espai entre fileres és de 20 cm Les plàntules es col·loquen en solcs a una distància de 15 cm - 25 cm (segons els paràmetres de la varietat).
Podeu afegir cendra de fusta als solcs en plantar.
Les fulles i les arrels de les plàntules s'escurcen en un terç i les plàntules es regeixen immediatament després de plantar-les. Tan aviat com el diàmetre de les tiges arriba a 1 cm, cal afegir terra al voltant de les plantes.
L'atenció bàsica consisteix en:
- Muntar plantes. Aquesta tècnica permet que la planta formi una tija ben blanquejada.
- Desherbar i afluixar. Aquestes accions salven la planta mala herba i retenir els nutrients al sòl. És bo encolixir les plantacions amb palla o torba.
- Alimentació. Utilitzeu matèria orgànica 3 setmanes després de la sembra. A continuació, composicions minerals - un cop cada 2-3 setmanes.A la primavera, es prenen complexos amb un alt contingut de nitrogen, a mitjans de juliol - fòsfor i potassi.
- Aprimament. Necessari per a plantacions denses.
Vam analitzar la tecnologia de cultiu de porros a partir de llavors, quan plantar i com cuidar les plàntules. Ens vam aturar amb detall a l'etapa de com sembrar porros per a les plàntules. Ara podeu cultivar una verdura nutritiva a la vostra pròpia parcel·la.
