Contingut
Cultivar carxofes de Jerusalem en una parcel·la és més fàcil que aconseguir un cultiu de patates. El cultiu s'adapta bé al sòl. Els tubercles poden hivernar al sòl i produir una collita l'any següent. La tecnologia per al cultiu de peres té molt en comú amb el cultiu de la patata. Els tubercles es planten més sovint a la primavera.
Escollir la varietat adequada
Hi ha unes 300 varietats de carxofa de Jerusalem. El cultiu es conrea a molts països. Les varietats següents són populars entre els agricultors domèstics i els jardiners privats:
- "Interès" pertany a la varietat tardana. La carxofa de Jerusalem ha guanyat popularitat a causa dels seus tubercles blancs amb una superfície llisa. Els ulls són petits, cosa que facilita la neteja de l'arrel. La productivitat arriba als 3,8 kg/m2. Els tubercles tenen temps de madurar completament només al sud. El moment de la collita de la pera de terra és aproximadament a mitjans de novembre.
- "Omsk Blanc" considerada una nova varietat. Pel que fa al temps de maduració, el cultiu és a mitja temporada.Un arbust de terra produeix fins a 23 tubercles de forma rodona que pesen uns 50 g. La productivitat arriba als 4,3 kg/m2. La maduració de la collita és suau. Les tiges creixen fins a 2,3 m d'alçada.
- «Pasko"De la mateixa manera es pot considerar una nova varietat. La inscripció al Registre Estatal es va dur a terme l'any 2010. La cultura es considera de maduració tardana. L'arbust és de mida mitjana. L'alçada de les tiges és d'uns 1,5 m. Els tubercles blancs creixen de mida mitjana, amb un pes d'uns 50 g, els grans de fins a 80 g. El rendiment arriba als 3 kg/m2.
- «Skorospelka"És conegut pels jardiners domèstics des de l'espai postsoviètic. El registre de cultura es va dur a terme l'any 1965. La collita de la varietat primerenca madura en 120 dies. El moment de collir la pera de terra és a finals de setembre. La productivitat arriba als 3 kg/m2.
- «Solar"és una varietat d'alt rendiment. A partir d'1 m2 es recullen fins a 4 kg de tubercles de forma ovalada. La maduració de la collita es produeix després de 170 dies. Els arbustos creixen alts. La longitud de les tiges és de fins a 3 m. La massa dels tubercles és de 40 a 60 g.
A més de les varietats populars enumerades, els agricultors i jardiners domèstics cultiven moltes altres varietats de carxofa de Jerusalem.
Com es reprodueix la carxofa de Jerusalem?
La carxofa de Jerusalem perenne es reprodueix de manera semblant a les patates, per tubercles. Es planten sencers, es tallen a trossos o s'utilitzen ulls. La pera de terra arrela ràpidament. De vegades fins i tot és difícil treure el cultiu del jardí.
Com plantar la carxofa de Jerusalem
Seguint les regles per plantar carxofes de Jerusalem i tenir cura, plantar dates, podeu fer una bona collita fins i tot al balcó. Tanmateix, la majoria de vegades la pera de terra es planta al jardí com les patates normals.
Quan plantar carxofa de Jerusalem
Per no equivocar-se amb el temps, és millor plantar carxofes de Jerusalem a la primavera aproximadament al mateix temps que les patates. Per a diferents regions aquest període cau d'abril a maig. Els tubercles de carxofa de Jerusalem brotaran bé si el sòl s'escalfa a una temperatura de + 7 OC. No es pot retardar la plantació fins i tot amb varietats primerenques. La carxofa de Jerusalem requereix temps abans de l'inici del fred per formar plenament la collita.
Selecció d'una ubicació i preparació dels llits
La carxofa de Jerusalem creix a qualsevol sòl. Es prefereixen sòls nutritius i zones assolellades. La pera de terra no creix en sòls pantanosos i àcids i salines. Quan es cultiva la carxofa de Jerusalem al país, la marga sorrenca i la marga es considera un sòl excel·lent. El sòl s'ha de fertilitzar i mantenir humit. A partir dels fertilitzants, abans de plantar la carxofa de Jerusalem, l'humus, el fòsfor i el potassi s'escampen a terra i després s'exterren.
Normalment s'assigna un lloc al lloc per a la carxofa de Jerusalem al final del jardí o s'hi disposa un llit separat. Entre els cultius de jardí, no es conrea pera de terra. La carxofa de Jerusalem absorbeix grans quantitats de nutrients i humitat del sòl. Les plantes veïnes estan oprimides i produeixen males collites. Un altre problema és l'establiment ràpid dels tubercles. Durant la collita de la pera de terra, les arrels petites queden al terra, de vegades fins i tot les parts tallades amb una pala. Amb la llaurada, els tubercles s'estenen per tot el jardí i, a la primavera, germinen i es tornen ràpidament males herbes. És molt difícil eliminar-los sense utilitzar Roundup.
Si decidiu destinar espai per plantar una pera de terra al jardí, el cultiu es pot conrear en lloc de patates, cogombres, llegums o col.La carxofa de Jerusalem arrela bé després dels fems verds o els cultius de gra. No pots plantar una pera de terra en una zona on creixien gira-sols o pastanagues. No col·loqueu llits amb cultius a prop de plantes de jardí de creixement baix. Els arbustos alts i densos de carxofa de Jerusalem creen una gran ombra i dificulten la ventilació de la zona.
A la casa rural, podeu utilitzar contenidors grans per plantar peres de terra. Es col·loquen al voltant del pati en un lloc convenient. A més, la carxofa de Jerusalem floreix amb belles inflorescències grogues. A més de la collita de tubercles útils, el propietari també rep un jardí de flors.
Com plantar la carxofa de Jerusalem a la primavera
Hi ha dues opcions per plantar tubercles a terra oberta a la primavera:
- A les regions del sud es tallen solcs. Els tubercles de la pera de terra es col·loquen als solcs i es cobreixen amb terra.
- Si la regió es caracteritza per un clima fred i pluges prolongades, els tubercles es planten en crestes. L'opció encara és acceptable per a regions càlides on les aigües subterrànies són altes a la zona.
Al llit del jardí, l'espai entre fileres es deixa a 60-80 cm. A la ranura, els tubercles de pera de terra es disposen en increments de 60-70 cm. El patró de plantació depèn de les característiques varietals del cultiu.
A quina profunditat plantar carxofa de Jerusalem?
A la primavera, no té sentit enterrar profundament els tubercles de pera de terra. Han de germinar més ràpid. N'hi haurà prou amb aprofundir el material de plantació en 6-12 cm.
Com cultivar la carxofa de Jerusalem a terra oberta
El procés de plantar carxofes de Jerusalem a terra oberta i tenir cura de les plantacions és senzill. La cultura és sense pretensions i requereix mà d'obra mínima.
Horari de reg
La pera de terra només es rega als estius secs. Cada arbust necessita uns 15 litres d'aigua.Si l'estiu és ennuvolat amb pluges periòdiques, no us haureu de preocupar per regar la carxofa de Jerusalem. La planta tindrà prou humitat natural i l'excés de reg només provocarà podridura dels tubercles.
Necessito alimentar?
Pel que fa als fertilitzants, la tecnologia agrícola per al cultiu de la carxofa de Jerusalem implica la fertilització. En sòls nutritius es pot prescindir d'ells. Amb els minerals i la matèria orgànica afegit abans de plantar a la primavera n'hi haurà prou. Tanmateix, per a una millor collita de pera de terra, s'afegeix nitrogen i potassi en l'etapa inicial mentre s'afluixa el sòl per accelerar el creixement. Quan apareixen brots a les tiges, els arbustos s'omplen amb matèria orgànica líquida o complexos minerals dissolts en aigua. Al juliol, podeu omplir els arbustos una vegada amb una infusió d'adob verd o algues.
Lliga
Algunes varietats de pera de terra tenen tiges altes de fins a 3 m. Les fortes ràfegues de vent fan que els arbustos es trenquin i s'estenen pel llit del jardí. Quan les tiges d'una varietat alta de pera de terra s'estenen per sobre d'1 m, estan lligades a un suport. Les estaques normals serviran, o es poden instal·lar enreixats simples. Si els arbustos de carxofa de Jerusalem creixen prop d'una tanca, estan lligats als llistons amb una corda.
Poda d'arbustos
Segons les regles de la tecnologia agrícola de la carxofa de Jerusalem, el cultiu i la cura requereixen la poda. Molts jardiners ignoren el procediment. No hi ha res dolent, però el rendiment disminuirà. La poderosa massa verda de la planta absorbeix molts nutrients. A finals de juliol s'aconsella podar els arbustos. Les flors que apareixen decoren la zona, però també afecten el rendiment. És millor treure les inflorescències.La poda ajuda a redirigir els nutrients de la massa verda de la carxofa de Jerusalem cap al desenvolupament de cultius d'arrels.
Com cultivar la carxofa de Jerusalem a casa
Per cultivar carxofa de Jerusalem al país, primer cal preparar adequadament el material de plantació. El procés consta de tres passos:
- Els tubercles madurs es seleccionen per a la plantació. S'aconsella prendre verdures d'arrel grans amb un gran nombre d'ulls intactes. Els tubercles d'alta qualitat estan garantits per germinar i portar una rica collita.
- Els tubercles lents són sotmesos a reanimació si estan en bon estat i preparats per a la plantació. Les verdures d'arrel es submergeixen en una galleda d'aigua tèbia durant 10 minuts i es cobreixen amb un drap humit.
- Tractar els tubercles abans de plantar amb fàrmacs per enfortir el sistema immunitari protegirà el cultiu de malalties. Els cultius d'arrels germinaran més ràpidament i el desenvolupament s'accelerarà.
Després de la preparació, els tubercles es planten al jardí o en contenidors. En ambdues opcions la cura és la mateixa. Només difereix la freqüència de reg. En contenidors, el sòl s'asseca més ràpidament. El reg es realitza segons sigui necessari.
Mireu el vídeo per obtenir més detalls sobre el cultiu de la carxofa de Jerusalem:
Malalties i plagues de la carxofa de Jerusalem
A primera vista, sembla que res pot fer mal a la pera de terra. Tanmateix, de tant en tant una cultura tan resilient es veu en perill.
Entre les malalties que perjudiquen la planta:
- L'esclerotinia és més coneguda com a podridura blanca. La infestació està determinada per la floridura blanca. Es forma a les tiges i la infecció s'estén des del sòl. Amb el temps, apareixen creixements negres sota el motlle. La planta malalta desapareix i infecta els arbustos veïns. S'ha de treure immediatament i llençar-lo al foc. L'esclerotinia es forma als estius humits a causa de l'elevada humitat i els canvis de temperatura.
- La plaga d'Alternaria destrueix la massa verda de carxofa de Jerusalem. La malaltia és freqüent i està determinada pel canvi de color de les fulles. Es tornen marrons amb zones grogues. De vegades es forma una vora groga al llarg de la vora de la fulla. Les fulles s'assequen gradualment juntament amb els pecíols, cauen o romanen penjades de la tija. El mètode de control és ruixar les plantes amb fungicides. En el moment del tractament, el clima exterior ha de ser càlid, sense vent amb una temperatura de l'aire superior a +18OC. S'aconsella repetir el procediment al cap de 10 dies.
- El mildiu en pols es forma a la part superior de la fulla. Un signe de la malaltia és un recobriment blanc amb una estructura solta. A mesura que continua el desenvolupament, la placa es torna marró. La làmina es torna trencadissa i s'esmicola com el vidre. El pic de la malaltia és el període en què hi ha canvis de temperatura i humitat. Una gran acumulació de nitrogen té un efecte negatiu. Els fungicides són òptims per al tractament. Els arbustos es ruixen amb els preparats.
Entre les plagues de la pera de terra, les més perilloses són les que viuen al sòl. Els grills talp, els llimacs i altres escarabats destrueixen els tubercles. Si hi ha un perill anual al lloc, abans de plantar, s'afegeix el fàrmac "Diazonon" o "Foxim" al sòl.
Conclusió
Qualsevol resident d'estiu que no tingui molta experiència pot cultivar carxofes de Jerusalem en un terreny. En qualsevol cas, hi haurà collita a la tardor. A mesura que adquireixis habilitats, pots experimentar amb varietats i augmentar la productivitat.
Hem comprat llavors perquè... A la nostra ciutat, ningú no podia trobar tubercles i no es pot trobar informació sobre com fer germinar correctament les llavors de carxofa de Jerusalem.