Contingut
Els espàrrecs són un dels cultius d'hortalisses més deliciosos, saludables i cars. Al mateix temps, cada jardiner pot créixer una curiositat tan valuosa a la seva parcel·la del jardí. Hi ha molt poques varietats zonificades per a Rússia; l'espàrrec Arzhentelskaya es considera, amb raó, el més estès.
Descripció d'Espàrrecs Argentelles
L'espàrrec Arzhentelskaya va ser inclòs al Registre estatal de la Federació Russa el 1949. L'autor va ser l'empresa Russian Seeds. Durant 70 anys s'ha cultivat a Rússia i països veïns.
Una planta adulta arriba a una alçada de 2 m La varietat es caracteritza per la resistència al fred: gràcies al seu poderós sistema d'arrels, els espàrrecs d'Argentelska són capaços de suportar gelades fins a -30 ° C. La varietat és de maduració primerenca, té un gust elevat i no requereix cura. Els brots joves són prims, blancs com la neu, de fins a 1 cm de diàmetre, amb carn de color crema amb una tonalitat de groc lleugerament notable. L'espàrrec argental té flors masculines i femenines. Les llavors del cultiu maduren a l'agost.
Els desavantatges de la varietat Arzhentelskaya inclouen: baix rendiment i vida útil curta. A més, si la collita es retarda, els brots d'espàrrecs es tornen ràpidament més gruixuts i adquireixen un color verd amb un to morat.
Cultiu d'espàrrecs blancs Argentelles a partir de llavors
Una de les maneres d'obtenir noves plantes joves d'espàrrec argentelian és la propagació mitjançant llavors.
A causa de la molt baixa germinació de les llavors, és preferible cultivar espàrrecs a través de plàntules en lloc de sembrar llavors directament a terra.
Per "despertar" les llavors i suavitzar la densa closca, es posen en remull en aigua fosa escalfada a 35 ° C durant 2-3 dies. Per millorar l'efecte, utilitzeu un compressor d'aquari. Les bombolles d'aire ajuden a "despertar" les llavors d'espàrrec argentí.
El material de plantació preparat d'aquesta manera s'ha d'embolicar amb un drap humit humit amb un estimulador de formació d'arrels (per exemple, Emistim-M) i col·locat en una bossa de plàstic, havent-hi fet prèviament diversos petits forats. El paquet s'emmagatzema en un lloc càlid. Les llavors d'espàrrec argentelian es ventilan i humiten periòdicament. En lloc d'estimulants industrials, es permet utilitzar remeis populars, com el suc d'àloe o l'àcid succínic.
Les primeres arrels apareixeran no abans d'entre 6 i 7 setmanes. Per tant, les llavors es remullen al febrer, ja que passen almenys 3-3,5 mesos des de l'inici de la preparació de la llavor fins a la plantació a terra.
Els millors envasos per cultivar espàrrecs argentelles són els cassets o gots de plàstic. Abans d'utilitzar-los per a la desinfecció, s'han de tractar amb qualsevol solució química o mantenir-los al vapor.
La composició del sòl per al cultiu de plàntules d'espàrrecs argentelians inclou terra de gespa, sorra, compost i torba, en quantitats aproximadament iguals. Per evitar l'aparició de malalties fúngiques, el sòl s'aboca amb aigua bullint amb l'addició de permanganat de potassi i, per evitar-les, afegiu cendra de fusta, guix o carbó actiu en una quantitat de 10 g per 2 litres de sòl. Després del refredament complet, les tasses i els cassets s'omplen amb la barreja de terra. Per drenar l'excés d'aigua, es fan forats al fons dels recipients amb un clau calent.
Les llavors d'espàrrecs d'Argentelska es planten a una profunditat d'1 a 1,5 cm. Després d'això, els recipients es cobreixen amb vidre o film i es mantenen a una temperatura de 25 ° C fins a la germinació. Per evitar la condensació, els cultius es ventilan diàriament i es gira el vidre.
Quan sorgeixen les plàntules, les plàntules d'espàrrecs Argentel s'han d'apropar a la llum. No obstant això, no el col·loquen a l'ampit de la finestra, ja que la llum brillant no és necessària per a les plàntules, i el vidre fred i la frescor que se'n deriva poden danyar les plantes fràgils.
Quan les plàntules de la varietat Arzhentelskaya creixen una mica i arriben als 8-9 cm, poden caure, ja que no són capaços de suportar el seu propi pes. Per evitar-ho, es recomana instal·lar suports petits. Tanmateix, això s'ha de fer amb molta cura per no danyar les arrels fràgils de les plantes. Com a opció, s'estira una xarxa per sobre, que evitarà que caiguin les plàntules joves.
En aquest moment, es recomana adobar els espàrrecs d'Argentelska amb qualsevol dels fertilitzants complexos per a cultius d'hortalisses. Això permetrà que els "arbres de Nadal esponjosos" es facin més forts i estimulin el seu creixement.
A mesura que maduren les plàntules d'espàrrecs argentelians, la cura es redueix a mantenir el sòl humit i afluixar-lo lleugerament.Com totes les plantes, els espàrrecs arriba a la llum del sol. Per tant, cada 4-6 dies el contenidor amb plantes es gira 90°. Per evitar confusions, es recomana fer-ho en sentit horari.
Si les llavors d'espàrrecs argentelians es van plantar inicialment en una caixa comuna, quan arriben a una alçada de 15 cm, es planten en tasses individuals. És important fer aquest procediment amb la màxima cura possible, sense danyar les arrels: en cas contrari, les plantes molt fràgils poden no arrelar.
Després de 3,5 mesos, les plàntules d'espàrrecs argentelians estan llestes per plantar-les a terra. A principis de juny arriba als 30 cm d'alçada i comença a ramificar-se.
Per evitar la mort de les plantes joves pel vent i la llum solar directa, s'endureix abans de plantar-les en terra oberta.
El cultiu d'espàrrecs, inclosa la varietat Arzhentelskaya, a partir de llavors es presenta amb detall al vídeo:
Plantar i cuidar espàrrecs argentelians en terra oberta
El llit on creixerà els espàrrecs argentelians s'escull en una zona assolellada. Per protegir les plantes de les ràfegues de vent de la zona de vent dominant, a una distància de 2 m de les plantacions cal crear una cortina de blat de moro o bardisses: d'aquesta manera, les plàntules fràgils es protegiran dels corrents d'aire i, al mateix temps temps, no ombrejat.
Preparació del material de plantació i del lloc
El sòl nutritiu, però força dens, no és adequat per al cultiu d'espàrrecs d'Argentelska. En sòls fangosos o argilosos, no podeu obtenir una collita de brots suculents. La planta necessita un sòl nutritiu amb bona aireació.
A la tardor, al lloc dels futurs llits, cal cavar una rasa de 35 a 40 cm de profunditat, a la part inferior es col·loquen branques triturades d'arbres tallats, que serveixen de drenatge i, en el procés de descomposició addicional, addicionals. nutrició. El sòl format per torba, compost, humus, terra de gespa i sorra s'aboca a la part superior en proporcions de 2:2:2:1, respectivament.
A la primavera, el sòl s'afluixa, s'aplica fertilitzant complex i es forma una carena de 12-15 cm d'alçada.
Normes d'aterratge
Per facilitar l'eliminació del contenidor, les plàntules d'espàrrecs argentelians es reguen diverses hores abans de plantar-les.
Traieu amb cura la planta del recipient i escurceu-ne les arrels en 3-4 cm, tallant el "serrell" del coma de terra. Els forats preparats es regeixen amb aigua tèbia i assentada i les plàntules es planten amb cura en un lloc permanent.
Com que els espàrrecs argentelians creixen lentament els primers anys i ocupa molt espai per a la plantació, per estalviar espai es compacta amb cebes, raves, mongetes i altres conreus que es planten entre fileres.
Reg i adobació
Malgrat l'aparent capritx del cultiu exòtic i la por dels jardiners que requereixi un enfocament especial, la planta és absolutament sense pretensions. Cuidar els espàrrecs argentelians no és gens difícil.
Des dels primers dies de plantació de plàntules d'espàrrecs i durant 2 setmanes, el reg es realitza diàriament.Després, cada 3-5 dies, depenent del clima. La norma d'aigua és de 0,6 a 0,8 litres d'aigua per arbust. El sòl de la varietat Arzhentelskaya s'ha de mantenir sempre humit. Tanmateix, s'ha d'evitar l'engordament del sòl, ja que això té un efecte perjudicial per a la planta.
Les plàntules d'espàrrecs d'Argentelska només s'han de regar durant les primeres 2-3 temporades. Durant aquest temps, formen un poderós sistema d'arrels que penetra profundament al sòl, després del qual els espàrrecs poden proporcionar-se humitat de manera independent.
El reg només serà necessari durant la calor intensa i prolongada i quan els brots maduren.
Per als espàrrecs Argentelskaya, el reg per degoteig es considera el millor. No només no forma una crosta a la superfície del sòl, sinó que també penetra millor a les arrels, que són molt profundes en una planta adulta.
A la primavera, quan els espàrrecs argentelians es desperta i comença a guanyar massa, necessita sobretot nitrogen. Els fertilitzants minerals (nitrat d'amoni, urea) s'apliquen en forma de solució en una proporció de 20 g per 10 litres d'aigua. Els fertilitzants orgànics es dilueixen amb aigua en una proporció d'1:15 i 1:20, respectivament. L'alimentació es realitza de 2 a 3 vegades amb pauses de 2 a 3 setmanes.
A mitjans d'estiu, s'utilitza fertilitzant complex per alimentar Arzhentelskaya. A la tardor - fòsfor i potassi. L'últim adob de la temporada s'aplica en forma seca, repartint-lo uniformement sobre el llit i incorporant-lo lleugerament al sòl, després de la qual cosa es rega la planta. La cendra de fusta es pot utilitzar com a alternativa als fertilitzants minerals.
Com podeu veure a la foto, l'espàrrec argentelian és una planta potent, per la qual cosa necessita alimentació durant tot el període de creixement.
Hilling
Per obtenir brots tendres i blanquejats d'espàrrecs argentelians, la planta s'ha de colar a mesura que creix. A més, l'hilling frenarà la transformació dels brots joves en una tija dura que no es pot utilitzar per menjar.
Retall
Els espàrrecs no requereixen cures especials. Quan es forma un arbust, la planta es poda en els casos següents:
- ús de brots tendres amb finalitats alimentaris;
- eliminació de branques malaltes i danyades;
- abans d'hivernar.
Els espàrrecs es veuen molt bonics com a complement als rams. Tanmateix, una poda intensa pot debilitar l'arbust, per la qual cosa s'ha de fer amb precaució.
Preparant-se per a l'hivern
L'espàrrec Argentel té una bona resistència a les gelades. La varietat creix fins i tot als Urals i Sibèria. Tanmateix, per protegir les arrels de la congelació, el cultiu s'ha de cobrir durant l'hivern.
Primer, heu d'eliminar totes les branques malaltes i groguenques. A continuació, pugeu la planta, formant monticles de 25 a 30 cm d'alçada. Cobriu la part superior amb branques d'avet o material de cobertura, com ara agrofibra o arpillera.
A la primavera, a una temperatura estable per sobre de zero, el material de cobertura s'elimina de les plantes.
Collita
La primera collita d'espàrrecs argentelians es recull només al tercer any de vida de la planta. En aquest període, l'arbust havia format de 10 a 12 brots. No obstant això, només es poden utilitzar 1 - 3. Les tiges joves es trenquen o es tallen a una alçada de 3 cm del nivell del sòl. Després d'això, els espàrrecs s'acumulen.
A les plantes adultes, els brots es tallen en 30-45 dies. Després d'això, es deixa que la planta es prepari per a l'hivern.
Guardeu els brots en un drap humit o una bossa ajustada a la nevera.A partir d'espàrrecs d'Argentel es preparen diversos plats. És meravellós bullit i al forn.
Malalties i plagues
Els espàrrecs argentelians no tenen moltes plagues. En primer lloc, es tracta de pugons que xuclen el suc de la planta. Com a mesura preventiva, entre fileres es planten plantes amb una olor picant, com ara romaní, alfàbrega i sàlvia. També podeu ruixar els arbustos d'espàrrecs amb infusions d'aquestes herbes un cop cada 10 dies. Si les plantacions ja han estat atacades per plagues, hauríeu d'utilitzar productes químics que es divideixen en 3 grups:
- Acció de contacte – destruir les plagues penetrant-les a través de la coberta quitinosa;
- Acció intestinal - entrar a l'esòfag, i després ser absorbit a la sang i afectar la plaga.
- Acció sistèmica – quan la planta absorbeix el fàrmac i el reté als seus teixits durant 15 - 30 dies. En alimentar-se de la saba d'aquestes plantes, els pugons moren.
Les medicines tradicionals també inclouen infusions d'all i absenc.
Les plagues específiques de l'espàrrec argentelian inclouen l'escarabat de la fulla de l'espàrrec i la mosca dels espàrrecs. La lluita contra ells consisteix a espolsar les plantes amb cendra, penjar cinta adhesiva i ruixar amb Ikta-Vir, Mospilan, Aktaru.
Les malalties fúngiques rarament afecten les plantes d'espàrrecs. Les excepcions són l'òxid i la podridura de l'arrel. L'òxid es combat amb l'ajuda de preparats que contenen coure. Per evitar la podridura de les arrels, s'afegeix entobacterina o gliocladilina al sòl.
Reproducció
A més de propagar els espàrrecs argentelians per llavors, podeu utilitzar els mètodes següents:
- dividir l'arbust;
- esqueixos.
En el primer cas, cal dividir l'arbust com a mínim amb un brot, després del qual s'ha de plantar en un lloc permanent. L'avantatge d'aquest mètode és que es pot utilitzar en qualsevol moment des de la primavera fins a la tardor.
En el segon mètode, els pecíols es tallen dels brots d'espàrrecs d'Argentelska de l'any passat i s'arrelen a la sorra. Cada futur arbust està cobert amb una ampolla de plàstic. Aquest tràmit es realitza des de finals de març fins a principis de juny.
Conclusió
Els espàrrecs Argentelles són un cultiu sense pretensions i una verdura saludable. Malgrat que en els primers anys requereix una atenció més gran, el cultiu posterior del cultiu paga els seus fruits amb una cura mínima. La varietat no només us permetrà gaudir de brots exòtics, sinó que també decorarà la vostra casa d'estiu amb una vegetació exuberant.
Ressenyes d'Argentels d'espàrrecs
