Contingut
A l'hivern, el cos humà ja pateix la manca de llum solar, i aleshores els aliments inclosos en la nostra dieta diària contenen vitamines insuficients. No és cap secret que com més temps s'emmagatzemen, més nutrients perden. Les melmelades i adobats preparats amb cura per les mestresses de casa per a l'hivern tampoc ens poden aportar vitamines. Comprar-los és car i cap tauleta es pot comparar amb herbes fresques.
Per descomptat, els supermercats poden subministrar qualsevol aliment a la nostra taula a l'hivern. Però val la pena comprar-hi? verdor Luke? No es tracta només del preu. No saps on i com es va cultivar, quants productes químics es van utilitzar per fertilitzar-lo, quant de temps i en quines condicions s'emmagatzemaven els verds abans d'arribar a taula. Però com més llarg sigui el viatge de la ceba del productor al consumidor, menys nutrients conté. Potser estem comprant un producte “buit”, en el qual, a banda d'un gust dubtós, no queda res. Cultivar cebes a casa és tan senzill que fins i tot els nens en edat d'escolarització primària ho poden fer.
Cultiu de cebes per a verdures
Qui de nosaltres no ha posat una ceba germinada en un recipient d'aigua a l'hivern perquè brotin plomes? Probablement no existeix aquesta persona. Però al mateix temps, recordo la manca d'espai a l'ampit de la finestra i la desagradable olor que surt de l'aigua si no es canvia regularment. Després d'això, sovint desapareix el desig de reposar la dieta de manera independent amb productes vitamínics frescos.
T'explicarem com cultivar cebes verdes a casa perquè causin un mínim de problemes i no ocupin gaire espai. Per descomptat, només podeu posar el nap en un recipient amb aigua i esperar que apareguin les plomes. Però, en primer lloc, és improductiu, en segon lloc, triga molt de temps i, en tercer lloc, després de menjar ceba verde una vegada, esperareu molt de temps perquè creixi un nou lot. Fem les coses bé des del principi.
Preparació de cebes per a la sembra
Primer cal preparar el material de plantació. Seleccioneu cebes sanes i fortes d'uns 2 cm de diàmetre, remulleu-les en una solució rosa de permanganat de potassi durant 15 minuts per matar els bacteris patògens. A continuació, ompliu-lo amb aigua tèbia (uns 40 graus), poseu-lo en un lloc càlid durant un dia.
Primer podeu dissoldre una cullerada de cendra amb un litre de líquid, una ampolla d'Epin o qualsevol fertilitzant segons les instruccions. Això s'ha de fer immediatament, ja que no continuarem alimentant les cebes cultivades: aniran a la nostra taula, no calen productes químics addicionals. A més, els naps contenen prou nutrients per proporcionar als verds tot el que necessiten.
Abans de plantar la ceba, traieu les escates exteriors i talleu-ne la part superior. De vegades s'aconsella treure 1-1,5 cm.Però si retalleu tant d'un nap de 2 cm de diàmetre, què n'heu de fer després? Només llenceu-lo o peleu-lo i mengeu-lo de seguida! Retalleu la part superior seca i una mica de polpa per sota, com més gran sigui la ceba, més.
Cebes per a verdures cultivades a l'aigua
La manera més fàcil de cultivar cebes per a verdures és col·locant-les en recipients amb aigua. Per a aquests propòsits, podeu utilitzar qualsevol recipient de vidre, metall o plàstic. Si no necessiteu prou cebes verdes, només per decorar els plats, podeu agafar pots o tasses petites de tal mida que el nap descansi a les vores amb els seus penjadors i només el fons es baixi a l'aigua. Col·loqueu el recipient en un ampit lluminós i espereu que creixi la ploma. No oblideu afegir-hi líquid i canviar-lo de tant en tant per evitar una olor pútrida.
Si aneu a conrear moltes cebes per a verdures a casa, els pots i les tasses s'interposaran a l'ampit de la finestra. Sí, i controlar el nivell de l'aigua serà problemàtic.
El més convenient és cultivar cebes hidropònicament per produir verdures, utilitzant una instal·lació especial que es pot comprar a la botiga. Consta d'un recipient per a l'aigua, una safata amb forats i un compressor que crea un ambient aire-aigua. A causa del fet que el fons de la ceba no entra en contacte amb l'aigua, no es podreix durant molt de temps. Però haureu de pagar diners per a aquesta instal·lació, i no tothom està preparat per a això.
Per evitar despeses innecessàries, podeu agafar un contenidor d'ous de plàstic i fer-lo servir per fer un excel·lent dispositiu per cultivar cebes verdes a casa.
- Talla el recipient al llarg del plec.
- Feu forats a les protuberàncies d'una meitat.Per a l'altre, traieu els fragments que sobresurten perquè les parts es puguin inserir entre si.
- Aboqueu una mica d'aigua a la meitat del recipient amb les protuberàncies intactes, col·loqueu broquetes de fusta al damunt per fer un buit i tapeu amb el recipient amb forats.
- Col·loqueu les cebes als rebaixats de manera que el fons estigui directament oposat als forats.
Les arrels seran atretes per una font d'humitat i en dues setmanes rebràs verdures fresques i riques en vitamines a la teva taula.
Però, què passa si això no és suficient? Com conrear cebes per a una família nombrosa, què haurien de fer aquells a qui els agrada menjar verdures tres vegades al dia? Per fer-ho, agafeu recipients amples i poc profunds i col·loqueu-hi els naps amb el fons ben ajustat l'un a l'altre. Ompliu amb aigua perquè no cobreixi més d'1/3 de la ceba. No oblideu afegir líquid i canviar-lo.
Cebes sobre verdures a terra
Cultiu de cebes a casa és possible a terra. Aquest mètode és adequat si no voleu perdre el temps controlant el nivell de l'aigua, substituint-lo i suportant una olor desagradable, que, malauradament, encara es pot estendre per tota l'habitació.
Plantar cebes Podeu utilitzar qualsevol recipient ample i omplir-los amb:
- terra de jardí preparada a la tardor;
- qualsevol sòl comprat;
- argila expandida fina;
- serradures;
- fibra de coco;
- vermicompost.
Per descomptat, podeu utilitzar hidrogel, però per què? És car, però el resultat no serà millor, excepte que estalvia uns minuts a la setmana en el reg.
Plantem les cebes a terra a una distància de 2 cm l'una de l'altra, aprofundint-les no més d'1/3. En cas contrari, es pot podrir ràpidament.És molt bo si teniu l'oportunitat de col·locar els contenidors en un palet, llavors podeu fer-hi forats de drenatge per drenar l'excés d'aigua. No, no importa, només rega amb cura.
Mireu un vídeo que mostra com fer un recipient per cultivar herbes a partir d'una ampolla de 5 litres:
Cebes per a verdures a partir de llavors
Com cultivar cebes a casa a l'hivern a partir de llavors? És possible fer això? Per descomptat, no està prohibit sembrar llavors de ceba en bols o caixes, però per què?
- No veureu la collita aviat, en uns tres mesos.
- La quantitat de vegetació que s'obté de la sembra no es pot comparar amb la que s'obté de ceba.
- Amb la nigella hi haurà molt més enrenou; l'esforç invertit no es correspon amb el resultat final.
- Cultiu de cebes a partir de llavors és un procés llarg; durant tot aquest temps l'ampit de la finestra estarà ocupat; no hi serà possible col·locar-hi altres verdures, de les quals podreu obtenir un retorn ràpid.
Però si això és el que vols, fes-ho. Agafeu recipients amples i poc profunds amb forats, col·loqueu el drenatge a la part inferior i ompliu-los amb una barreja de sòl universal o una barreja de sòl destinada a les plàntules. Sembra les llavors de ceba a una profunditat de no més de 2 cm, aigua, embolica amb cel·lofana transparent o film transparent i col·loca en un lloc lluminós amb una temperatura d'uns 20 graus. Després de la germinació, el recobriment es pot eliminar.
Mantenir el sòl humit sense deixar que s'assequi. No us oblideu d'escórrer l'aigua de la paella després de regar.
Ceba germinada o podrida
Quan compreu moltes cebes per a l'hivern, algunes d'elles necessàriament germinen.De vegades ho descobrim quan el cap ja s'ha podrit i les plomes s'han fet llargues. Sovint són de color groc o blanquinós, rínxols i no són molt agradables de gust. Per dir-ho sense embuts, és una llàstima llençar les cebes. Què fer?
Considereu si teniu una zona ben il·luminada però aïllada de les zones on hi ha gent constantment present. No cal que faci calor allà; temperatures per sobre de zero són suficients per a les cebes verdes. En el sector privat, això podria ser qualsevol safareig. En un edifici de diverses plantes hi ha una lògia o un balcó vidrat, fins i tot un ampit de la finestra al replà entre els pisos és adequat per forçar les cebes.
Si no hi ha aquest lloc, llenceu els caps. Creieu-me, una mica d'herbes fresques no val la pena posar a la vostra família l'olor molt desagradable que emeten les cebes podrides. Sí, col·loqueu el nap en un recipient de plàstic, que no us importa llençar després de l'ús, aboqueu aigua al fons i poseu-lo a una llum brillant. Molt ràpidament, les plomes grogues es tornaran verdes, caldrà tallar-les i la ceba juntament amb el recipient s'hauran de llençar a les escombraries.
Recollir cebes i cuidar un llit del jardí a l'ampit de la finestra
Perquè els verds creixin bé, cal una cura mínima. No cal alimentar la ceba; regar-la i proporcionar la màxima llum possible. La millor temperatura de conservació és de 12 a 18 graus. Cada bulb pot produir verdures durant no més de 2 mesos, es pot collir quan arriba a una longitud de 15-20 cm.
Per descomptat, hi ha alguns petits trucs aquí:
- regar les cebes amb aigua tèbia;
- no talleu totes les plomes alhora, és millor tallar-les una per una, començant per la perifèria;
- La germinació ha de començar a una temperatura de 25 graus, quan els verds creixen 2-3 cm, traslladeu el recipient a un lloc fresc;
- per garantir un subministrament ininterromput de vitamines a la taula, planteu 2 lots de cebes amb un interval de 10 dies;
- L'excés d'humitat del sòl contribueix a la podridura dels naps, la qual cosa escurça la vida útil de la vegetació.
Cultiu de cebes exòtiques per a verdures
En hidroponia, a més de ceba, es poden cultivar escalunyes i porros. Podeu plantar varietats perennes a terra que us delectaran amb verdures fresques durant tot l'any:
- aviat;
- batun;
- llim;
- jusai (que té olor d'all);
- multinivell;
- cibulet
És cert que la ceba batun s'ha de treure del terra a mitjans de l'estiu, deixar-la reposar durant 2 mesos i després plantar-la de nou al contenidor.
Conclusió
Com podeu veure, és fàcil cultivar cebes a l'ampit de la finestra a l'hivern. I si mostreu una mica d'imaginació, podeu proporcionar a la vostra família no només verdures vitamíniques, sinó també decorar el vostre apartament.
