Contingut
Molts jardiners principiants sovint s'enfronten al problema que el bròquil no s'ha establert i ha començat a florir. Per evitar-ho en el futur, cal estudiar els possibles motius de la seva aparició. A més, cada jardiner hauria de saber què fer en aquesta situació per minimitzar les pèrdues de collita i si és possible menjar aquesta col si ha florit.
El bròquil exigeix la cura i les condicions de cultiu
Signes de color de la col
El bròquil és originari del Mediterrani. També s'anomena col d'espàrrecs. La verdura és valorada pel seu alt contingut en carotè i altres substàncies beneficioses per a la salut humana. Per tant, molts jardiners prefereixen cultivar bròquil a les seves parcel·les. Els caps d'inflorescència densos amb un pecíol de 10-15 cm de llarg són adequats per a l'alimentació, però s'han de tallar de manera oportuna, ja que el bròquil floreix ràpidament si les condicions de creixement no compleixen els requisits del cultiu. En aquest cas, el valor de la verdura disminueix.
Senyals d'avís:
- el cap de col es deixa anar;
- les inflorescències han adquirit una ombra clara;
- van aparèixer taques grogues.
Si el bròquil ja està florint, com es pot veure a la foto, cal tallar immediatament el cap deslligat. Això redirigirà les forces de la planta a la formació de brots laterals. En cas contrari, ni tan sols serà possible la collita mínima.
Els caps tallats de bròquil també poden florir si el cultiu no s'emmagatzema correctament.
Per què el bròquil floreix amb flors grogues?
Hi ha diverses raons principals per les quals la col d'espàrrecs no posa caps. Tots ells estan associats amb una cura inadequada de la planta i condicions de creixement inadequades. Per tant, els jardiners principiants haurien de tenir en compte que el bròquil és més capritxós que altres tipus de cultius. Per obtenir una bona collita, heu de seguir estrictament les regles de la tecnologia agrícola.
Reg inadequat
Aquesta planta pertany a la categoria amant de la humitat. La manca d'aigua durant la temporada de creixement activa és una de les raons per les quals la col de bròquil no posa cap. Després de tot, aquest cultiu necessita un reg abundant durant tot el seu creixement. La hidratació és especialment important en l'etapa de formar la roseta de les fulles i lligar els caps. En cas contrari, no hauríeu de comptar amb una bona collita.
Es recomana regar el bròquil cada dos dies durant una llarga absència de pluja i durant els períodes càlids i secs, dues vegades al dia: al matí i al vespre. La taxa de consum d'aigua recomanada és de 6-8 litres per 1 m². m en l'etapa de creixement actiu i 10-20 l després de lligar els caps. En regar, es recomana alternar la humectació a l'arrel i l'aspersió.
Després de cada reg, cal afluixar el sòl a la base de les plantes per mantenir l'accés a l'aire a les arrels. Posar mulch a la base de la col en una capa de 2-3 cm ajuda a reduir el reg durant els períodes de calor.Això reduirà l'evaporació excessiva de la humitat del sòl.
Per regar la col d'espàrrecs, cal utilitzar aigua decantada a una temperatura de +20 °C
Falta o excés de fertilitzants
Si el vostre bròquil floreix amb flors grogues però els caps no s'enfonsen, això pot ser causat per un excés o falta de nutrients al sòl. El problema sorgeix en alimentar la verdura tard o massa. Per tant, quan es cultiva bròquil, cal observar el moment de l'aplicació de fertilitzants i la seva dosi.
Es recomana alimentar la verdura per a una configuració exitosa del cap quatre vegades per temporada. La primera vegada, si no es va afegir humus en l'etapa de preparació del llit, els fertilitzants s'han d'aplicar deu dies després de plantar les plàntules en un lloc permanent. Durant aquest període, es recomana utilitzar urea o nitrat d'amoni a raó de 30 g per 10 litres d'aigua.
Es recomana que les alimentacions posteriors es facin cada dues setmanes. Per a la segona alimentació, cal utilitzar fems de pollastre 1:15 o mullein 1:10, i el tercer - 40 g de superfosfat, 20 g de nitrat d'amoni i 10 g de sulfat de potassi. Els fertilitzants s'han d'utilitzar per darrera vegada després de tallar el cap central per estimular el desenvolupament de les inflorescències laterals. Durant aquest període, podeu utilitzar 20 g de superfosfat, 10 g de nitrat d'amoni i 30 g de sulfat de potassi.
Temperatura inadequada
Si el vostre bròquil produeix flors grogues, pot ser que es degui a temperatures inadequades quan els caps de bròquil es posen.Per a aquesta verdura, es considera favorable un règim entre +18 i 22 °C. Per tant, amb un fort augment de la temperatura, no es produeix la fixació i el desenvolupament d'un cap de col. En aquest cas, els jardiners experimentats recomanen ombrejar les plantacions de bròquil durant les caloroses hores del migdia i ruixar les plantes regularment amb aigua.
Falta de sol
Una bona il·luminació és molt important per a aquesta verdura. Per tant, es recomana plantar bròquil en zones obertes i assolellades. Si hi ha falta de llum, la planta fa créixer fulles, els seus brots s'allargan i el bròquil no es posa.
Per corregir la situació durant la formació del cap, es recomana recollir les fulles apicals en un munt i fixar-les per sobre del cap de col.
Error en triar una varietat
El bròquil pertany a la categoria de cultius amb una temporada de creixement curta. La recollida dels seus primers caps de col es pot dur a terme 30-35 dies des del moment de l'adaptació de les plàntules a un lloc permanent. Per tant, per lligar amb èxit els caps, cal no endarrerir el temps de plantació. En cas contrari, això pot provocar la floració primerenca de la col d'espàrrecs.
El bròquil no s'uneix al cap fins i tot si la varietat es tria incorrectament. Per tant, a l'hora de comprar, cal donar preferència a les espècies adaptades per a una regió específica de creixement. També val la pena tenir en compte el moment de la maduració del cultiu. Les varietats primerenques i mitjanes són més adequades per a totes i fins i tot les regions del nord, mentre que les varietats tardanes es recomana cultivar a les regions del sud i el centre.
Què fer si el bròquil floreix
Si el bròquil ha florit i el cap central no s'ha fixat, podeu intentar corregir la situació. Els mètodes populars i els productes químics són adequats per a això.Però primer de tot, cal tallar la inflorescència central, ja que aquests mètodes estan dissenyats per obtenir una collita dels brots laterals.
Mètodes tradicionals
Per estimular el creixement del bròquil i establir inflorescències addicionals, es recomana utilitzar infusió d'ortiga. Per preparar-lo, haureu de picar 1 kg de la massa verda de la planta i abocar-hi 10 litres d'aigua tèbia. Es recomana mantenir la barreja en un lloc ombrejat a temperatures superiors a +22 °C. Tan bon punt finalitza el procés de fermentació, el concentrat s'ha de filtrar i diluir amb aigua en una proporció d'1:10. Es recomana utilitzar la solució resultant per regar el bròquil a raó d'1 litre per planta, cosa que millorarà la configuració dels caps. El procediment s'ha de dur a terme al vespre.
La infusió d'ortiga no només accelera el creixement del bròquil, sinó que també millora el seu sabor
El llevat també es pot utilitzar per estimular la fixació dels caps a la col d'espàrrecs. Per preparar una solució nutritiva, es recomana diluir 200 g del producte en 1 litre d'aigua tèbia i deixar reposar un dia, remenant de tant en tant. Després del període d'espera, el volum de líquid s'ha d'augmentar a 10 litres. Utilitzeu la solució resultant per regar el bròquil a raó d'1 litre per planta.
Productes químics
Utilitzant productes químics, també és possible estimular els caps laterals dels espàrrecs perquè es fixin. Per a això, es recomana utilitzar àcid bòric. Per utilitzar-lo, necessiteu 1 culleradeta. Dissoldre el producte en 1 litre d'aigua calenta, després afegir 9 litres d'aigua freda i remenar. Utilitzeu la solució resultant per ruixar la col d'espàrrecs.
La quelatina de bor també ajuda a corregir la situació i accelerar la configuració de les inflorescències laterals. Per preparar la solució, es recomana afegir 50 ml del producte a 10 litres d'aigua i barrejar.La barreja resultant s'ha d'utilitzar per polvoritzar.
Prevenció
Per evitar una situació en què el bròquil floreix aviat i fa créixer les fulles en excés, però els caps no es posen, es recomana seguir mesures preventives senzilles. Consisteixen a seguir les normes del seu cultiu.
Durant tota la temporada de creixement, es recomana regar el bròquil amb regularitat, però al mateix temps evitant l'estancament de la humitat al sòl. La millor opció per al cultiu és la marga. Però també és possible col·locar amb èxit els caps de verdures quan es cultiven en un sòl franco sorrenc. Tanmateix, en l'etapa de preparació del lloc, cal afegir humus a raó de 10 kg per 1 m². m.
Els fertilitzants s'han d'aplicar de manera oportuna, però en dosis. En el cas del bròquil, és millor tenir massa poc contingut nutricional que massa.
Aquest cultiu no es pot cultivar per a la fixació del cap amb èxit al costat de cebes i créixens. Els millors veïns del bròquil són els cogombres, els pèsols, l'anet, la remolatxa i les pastanagues.
Es recomana plantar les plàntules en un lloc permanent a una temperatura de +18-20 °C, la qual cosa garanteix el seu ple desenvolupament en el futur. Cal tallar els caps nusos quan estiguin de color verd fosc i estan ben comprimits. Al mateix temps, no hauríeu d'esperar la seva mida màxima, que s'indica a les característiques de la varietat al paquet de llavors.
És millor collir fruits més petits que esperar al màxim rendiment
Es pot menjar bròquil si té flors grogues?
Podeu menjar col de bròquil amb flors, ja que conserva la majoria dels components beneficiosos. Tanmateix, el vegetal es torna més dur i el seu pecíol es torna fibrós. Això afecta negativament les propietats del consumidor de la col d'espàrrecs. El mateix s'observa si les inflorescències de bròquil s'han tornat grogues, però encara no han tingut temps d'obrir-se. Per tant, molts jardiners utilitzen verdures massa madures només amb finalitats tècniques per alimentar les aus de corral i els animals.
Conclusió
Si el bròquil no ha començat a créixer, aquest no és un motiu per arrencar-lo completament. Si seguiu determinades regles de la tecnologia agrícola, podeu obtenir una collita de verdures si elimineu la inflorescència central de manera oportuna. En aquest cas, la col d'espàrrecs començarà a desenvolupar activament brots laterals, que podran establir caps, però de mida més petita.
