Contingut
- 1 Una mare lactant pot menjar col?
- 2 Quin tipus de col es pot utilitzar durant la lactància materna?
- 3 A partir de quin mes pot tenir col una mare lactant?
- 4 Quins són els beneficis de la col durant la lactància materna?
- 5 Per què la col és perjudicial durant la lactància materna?
- 6 Contraindicacions a la col durant la lactància materna
- 7 Com cuinar la col durant la lactància
- 8 Consells útils
- 9 Conclusió
La col és rica en vitamines i et fa sentir inflat. Aquest darrer fet és el que preocupa a les mares joves quan es tracta de si es permet la col durant la lactància materna durant el primer mes.
No és aconsellable consumir verdures durant el primer període posterior al part.
Una mare lactant pot menjar col?
La majoria de nutricionistes coincideixen que després de donar a llum una dona pot introduir la col a la seva dieta, però només si es prepara adequadament i es consumeix en petites porcions.
No hem d'oblidar que l'enfocament per crear un menú ha de ser individual.Si la mare i el nadó responen bé a la introducció d'una verdura a la dieta, es pot consumir. Simplement no cal introduir el producte des dels primers dies després del naixement, però és millor esperar un cert període. Aleshores només aportarà beneficis.
Quin tipus de col es pot utilitzar durant la lactància materna?
La generació més antiga no tenia tanta varietat de col com es pot veure ara a les prestatgeries dels supermercats. Només hi havia un creixent al jardí: col blanca, de manera que les dones no havien de triar. Avui, els prestatges de les botigues estan plens de molts tipus de cols, no només fresques, sinó també processades. Sempre pots trobar alguna cosa que s'adapti al teu gust.
Durant la lactància materna, la coliflor és més saludable que la col blanca
Els metges aconsellen utilitzar col blanca durant la lactància i en forma processada, però no crua. El de color també és útil, s'absorbeix encara millor i es considera un producte dietètic. Conté molt àcid fòlic, vitamina A i grup B.
Les cols de Brussel·les o el bròquil també estarien bé. Es permet l'ús de col xinesa (xinesa). Però no hauríeu d'introduir col vermella. El nadó pot ser al·lèrgic a ella. Tots els tipus s'han de consumir només en forma bullida i estofada, i només després canviar gradualment als aliments crus.
Una altra varietat és la marina. Encara que no és una verdura literal sinó una alga, també s'anomena col. Com que el producte es ven sovint en vinagre, amb l'addició de sal i vinagre, s'ha d'utilitzar amb especial cura. No hem d'oblidar que alguns fabricants afegeixen potenciadors de sabor, conservants i edulcorants a les algues. Tots aquests suplements estan contraindicats per als nadons.
A partir de quin mes pot tenir col una mare lactant?
La verdura no s'ha d'introduir a la dieta d'una dona lactant fins a les 3-4 setmanes després del naixement. A continuació, podeu incloure bròquil bullit, cols de Brussel·les, coliflor i després col blanca a la vostra dieta. Heu de començar amb una petita quantitat - no més de 50 g. Utilitzeu la col no més de 3 vegades per setmana. A poc a poc, la porció es pot augmentar fins a 200 g per dia.
El moment òptim per introduir la col crua a la dieta durant la lactància materna es considera 4-5 mesos després del naixement del nadó. Les verdures en vinagre són acceptables només 6-8 mesos després del naixement. El mateix passa amb les algues marinades. Al mateix temps, és important controlar el benestar del nadó. Si experimenta símptomes com restrenyiment o diarrea, no s'ha de consumir la verdura fresca durant 2-3 mesos més.
Quins són els beneficis de la col durant la lactància materna?
La verdura té molts microelements necessaris per al cos. Això és el que fa que la col sigui saludable.
Tots els tipus de cultius vegetals contenen microelements beneficiosos
Durant la lactància materna, producte a base d'herbes:
- actua com a font de vitamines i compostos minerals, antioxidants, especialment importants en aquest moment;
- té un valor energètic baix, ajuda a normalitzar el pes i, si cal, perdre quilos de més;
- gràcies a l'abundància de fibra, alleuja el restrenyiment i regula la funció intestinal;
- a causa de l'alt contingut d'àcid fòlic, té un efecte positiu sobre el sistema nerviós de la mare i el nadó;
- és una font de ferro i altres minerals, prevé el desenvolupament de l'anèmia;
- augmenta la immunitat;
- millora la memòria;
- redueix els nivells de colesterol (en cuinar sense greixos animals);
- millora l'estat de les ungles i el cabell;
- té un efecte antiinflamatori;
- ajuda a recuperar-se més ràpidament després del part.
A més, la verdura és assequible i ajuda a diversificar la dieta, perquè la col es pot utilitzar per preparar una àmplia gamma de plats.
Per què la col és perjudicial durant la lactància materna?
Una verdura només provoca un efecte negatiu si es consumeix incorrectament:
- Si introdueixes col fresca a la dieta, sense tractament tèrmic, pot provocar flatulències (formació de gasos, inflor), còlics en el nen i en la mare. Per tant, el producte només s'ha de consumir en forma cuita: bullit, guisat, fregit.
- Si la planta ha estat tractada amb pesticides o s'ha utilitzat massa nitrats durant el cultiu, pot contenir compostos nocius. Per tant, durant la lactància, s'ha d'abstenir de menjar verdures a principis de primavera, ja que contenen la majoria de nitrats. Les varietats tardanes (tardor) de cultius de fulles no contenen molts d'aquests compostos químics. Fins i tot una quantitat mínima de nitrats és perillosa per al cos d'un nen.
- Un altre aspecte que pot ser perjudicial per a la salut són els microbis que viuen a la superfície de la planta. Abans de menjar, s'ha de rentar bé la col i treure les fulles superiors. El tractament tèrmic en aquest sentit és el millor mètode de desinfecció.
- En casos molt rars, aquest producte provoca al·lèrgies en nens.
- Si es menja molt xucrut o col adobada, que conté sal, això provoca un canvi en el gust de la llet materna i un deteriorament de la seva qualitat.
Contraindicacions a la col durant la lactància materna
Les manifestacions negatives després del consum s'associen amb les peculiaritats de la preparació.Per evitar-los, no cal afegir massa d'aquest producte al menú. Les mares lactants no haurien de menjar sovint col salada, ja que provocarà set, estancament de líquids al cos i l'aparició d'edema. A més, l'excés de sal als aliments pot canviar el gust de la llet.
Per a les dones després d'una cesària, tampoc es recomana la col per primera vegada, per no provocar la formació de gasos i molèsties abdominals.
Com cuinar la col durant la lactància
Moltes dones estan interessades en quina forma de cultiu d'hortalisses és més beneficiosa per a la lactància materna i com preparar-la millor per no fer mal al nadó. Per evitar la formació de gasos, la verdura s'ha de sotmetre a un tractament tèrmic.
Per evitar que la verdura provoqui gasos, és important cuinar-la correctament.
Col bullida durant la lactància
L'ebullició és el tipus de processament més òptim de les verdures durant la lactància materna. La coliflor i la col blanca es poden afegir en petites quantitats a les sopes. Aquesta verdura es cuina ràpidament i no requereix tractament tèrmic a llarg termini. Per tant, durant la cocció, la pèrdua de substàncies valuoses serà petita.
Podeu començar a introduir la col al menú tan aviat com 3 setmanes després del naixement. A partir dels 3 mesos es permet utilitzar col bullida.
Col fregida durant la lactància
La col fregida també es pot consumir durant la lactància, però val la pena tenir en compte que a causa del greix serà bastant alta en calories. Per minimitzar els possibles danys, és millor afegir l'ingredient en petites porcions a altres productes. El de color serà una bona addició a una truita.
Col estofada durant la lactància
Si el producte vegetal bullit no causa cap molèstia, podeu canviar a guisats amb col, per exemple, rotllos de col. És útil combinar diferents tipus de col amb altres verdures, per exemple, coliflor amb patates.
També és bo cuinar la verdura juntament amb carns magres: vedella, gall dindi, pollastre. Podeu guisar el bròquil amb l'addició de ceba i pastanaga. Una altra manera de cuinar és en forma de cassola amb patates i carn.
Chucrut durant la lactància materna
Durant la lactància, el xucrut és una excel·lent font d'àcid ascòrbic, que és especialment important durant els mesos d'hivern. També conté bacteris beneficiosos àcid làctic, que tenen un efecte positiu en la funció intestinal. El més important és que no hi hagi massa sal al xucrut.
Per evitar la formació de gasos d'aquest producte, haureu d'afegir-hi comí. No confongueu el xucrut i la col en escabetx, que s'amaneix amb vinagre. No s'ha d'utilitzar durant la lactància. Sobretot un producte comprat a la botiga, ja que sovint s'hi afegeixen conservants. Si hi ha almenys una reacció negativa mínima en el nadó, haureu d'abstenir-vos dels aliments fermentats fins que s'acabi la lactància.
Durant la lactància, qualsevol verdura s'ha d'introduir a la dieta a poc a poc.
Consells útils
Perquè la col només aporti beneficis al nadó i a la seva mare durant la lactància, s'han de seguir les recomanacions següents:
- introduïu un producte nou a la dieta només en petites porcions, començant amb 1 cullerada;
- menjar un nou tipus d'aliment per al nen al matí de manera que sigui fàcil fer un seguiment de la seva reacció al llarg del dia;
- començar a introduir la col bullida a la dieta en forma de sopes, després estofada i només aleshores, si es tolera bé, fresca;
- preparar només productes d'alta qualitat sense cap signe de deteriorament;
- La col en escabetx no s'ha de consumir durant tot el període de lactància.
El millor és utilitzar verdures casolanes que no pas a la botiga. Abans d'utilitzar-lo, heu de treure sempre les fulles superiors del cap de col i rentar-lo bé.
Conclusió
La col durant la lactància materna durant el primer mes planteja moltes preguntes. I, tot i que aquesta és una verdura molt saludable, és millor no menjar-la la primera vegada després del part. En el futur, amb una bona tolerància i un enfocament raonable, es pot consumir durant la lactància. El mètode òptim de preparació és bullir. No cal afanyar-se a introduir amanides de verdures fresques a la dieta; aquest és un producte massa pesat per al fràgil cos d'un nadó.
