Contingut
Per a totes les mestresses de casa, les pastanagues són un producte indispensable a la cuina; s'afegeixen literalment a tot arreu: primers plats, segons plats, amanides. Podeu comprar-lo en una botiga o planta i cultivar-lo vosaltres mateixos, per no dubtar de la qualitat del producte.
Desembarcament
La zona que vas a plantar amb pastanagues està seleccionada sense mala herba, ja que l'herba brotarà abans i evitarà que les pastanagues creixin sanes. El sòl en si ha de ser solt, és bo si conté sorra. En sòls pesats, les pastanagues creixen pitjor; els fruits resulten petits i torts. Si està humit, el cultiu d'arrel pot començar a podrir-se, però si està massa sec, al contrari, resultarà roure.
També importa després de quines plantes es planten les pastanagues. El millor és sembrar on l'any passat van créixer patates, cogombres, tomàquets, cols, cebes, alls i tot tipus de verdures, excepte l'enciam. Però després del julivert, està prohibit plantar aquesta verdura, ja que les plagues que són destructives per a les pastanagues poden romandre al sòl.
Preparació de llavors per plantar:
- Remullar en aigua a temperatura ambient durant dues hores;
- Mulleu el drap, ruixeu les llavors i cobriu amb un altre drap humit;
- Guardeu les llavors a l'habitació i remeneu-les periòdicament;
- Si la tela comença a assecar-se, mulleu-la una mica;
- Quan les llavors s'hagin inflat i hagin començat a eclosionar, poseu-les a la nevera durant 10 dies.
Les varietats de pastanaga es classifiquen segons:
- Mida i forma;
- El color de les arrels, que depèn de la quantitat de pigment.Les pastanagues poden ser: vermelles, taronges, grogues, blanques i morades;
- Forma de l'arrel: rodona, cònica o cilíndrica;
- La mida i la forma del nucli del cultiu d'arrel;
- La durada de la temporada de creixement, així com la tendència a l'esquerdament i el trencament dels fruits.
Descripció
Aquesta és una de les varietats de pastanaga més dolces i té unes característiques excel·lents. Combina un sabor excel·lent i la capacitat de créixer en condicions extremes. La collita es pot obtenir fins i tot si no es presta la cura adequada, i tot perquè està adaptada a les condicions de Sibèria.
El color de les pastanagues Altai Gourmand és vermell-taronja, i el contingut de sucre i carotè proporciona un gust delicat. Els propis cultius d'arrel són de forma allargada-cònica i aconsegueixen una longitud de fins a 20 centímetres. Les pastanagues conserven un sabor i un aspecte excel·lents durant molt de temps, fins a la propera collita.
I per tal que els fruits creixin sans, es recomana utilitzar estimulants especials del creixement.
