Els tomàquets de selecció siberiana per a terra oberta tenen les seves pròpies característiques distintives. La majoria d'aquests factors estan associats a les peculiaritats del clima del nord de Rússia, perquè l'estiu aquí és molt curt i fresc: no tots els cultius poden donar els seus fruits en aquestes condicions.
Com triar l'adequat per Sibèria varietat i quins tomàquets donen els millors fruits en aquesta regió, en aquest article.
Què cal buscar a l'hora d'escollir llavors
Quan busqueu llavors de tomàquet, heu de conèixer algunes de les característiques d'aquest cultiu amant de la calor. Per exemple, sobre períodes de maduració o requisits de cura.
A més, necessiteu tomàquets destinats al cultiu en terra oberta, i aquestes varietats també tenen les seves pròpies característiques característiques.
En general, els requisits per a les varietats de tomàquet per als llits siberians són els següents:
- Temps de maduració ràpid – la temporada de creixement ha de ser de 70 a 100 dies. Només així el tomàquet tindrà temps de madurar abans de l'inici del fred agost, la propagació del tizón tardà i l'amenaça de podridura de fulles, tiges i fruits en condicions d'alta humitat.
- Tiges fortes i un mínim de brots laterals amb alt creixement arbustiu. L'estiu siberià es caracteritza per l'abundància de precipitacions i el predomini del temps ennuvolat; com a resultat, les plantacions massa gruixudes estaran mal ventilades, cosa que provocarà podridura i infecció per altres malalties.
- Possibilitat de lligar tomàquets indeterminats. Si els tomàquets comprats són varietats altes, heu de pensar per endavant com lligar-los (pot ser un enreixat, clavilles, suports).
- Resistència a baixa temperatura – una qualitat indispensable per al nord. Aquí, la majoria de tomàquets es planten només a principis de juny, ja que les gelades nocturnes són possibles fins a aquest moment. I després, durant l'estiu, és molt probable que la temperatura diària disminueixi, de vegades durant un llarg període. Les varietats de tomàquet convencionals deixen fulles i fruits en aquestes condicions, però els "nords" endurits no perden la seva productivitat.
- Lluita contra les malalties.
- Sense pretensions en la composició del sòl. Com a regla general, els sòls de les cases d'estiu a Sibèria no són molt fèrtils; cal triar tomàquets que puguin créixer en aquestes condicions.
- Propòsit universal. Si a la zona mitjana o al sud podeu cultivar varietats amb diferents períodes de maduració, al nord haureu de limitar-vos només a tomàquets de maduració primerenca. Per tant, els seus fruits han de ser aptes per al consum fresc i per a la conservació i processament.
I l'any que ve, el jardiner només podrà plantar les varietats més reeixides.
"Alzina"
El tomàquet és un tomàquet determinat; l'alçada dels arbustos amb forts brots laterals arriba als 40-60 cm.La planta està destinada a créixer en terra oberta. La maduració primerenca fa tomàquet Aquesta varietat és adequada per al cultiu en condicions sibèriques. Els fruits ja maduraran el 85è dia després de sembrar les llavors per a les plàntules.
La superfície dels tomàquets és llisa, la forma és rodona. El pes de cada tomàquet pot oscil·lar entre els 50 i els 110 grams. El tomàquet té un gust àcid i dolç, la seva carn és densa i aromàtica. Aquests tomàquets toleren bé el transport i l'emmagatzematge a llarg termini.
Els fruits de la varietat "Dubok" maduren molt ràpidament i de manera uniforme, això us permet collir abans de l'inici del fred i el desenvolupament de la malaltia més perillosa per als tomàquets: el tizón tardà.
La planta és resistent al fred, no requereix pessigament, així que cultivar tomàquets és bastant fàcil.
Els tomàquets de mida mitjana són ideals per a conservar fruites senceres, fer sucs i salses.
"Patís"
Tomàquet determinat, que creix fins a un màxim de 75 cm. Sense lligar, ni fillastre aquest tomàquet no requereix. Els fruits maduren en grups, cadascun dels quals conté uns 15 tomàquets. La velocitat de maduració és alta: de 95 a 100 dies.
Els fruits estan madurant junts. El major avantatge de la varietat és el seu alt rendiment; es poden collir fins a 18 kg per metre quadrat, que és molt per als tomàquets en terra oberta.
Aquesta varietat es pot cultivar no només per plàntules, sinó també per llavors sembrades directament al llit del jardí. Amb aquest últim mètode de cultiu, les llavors es sembren a terra després del 5 de maig.
El tomàquet "Countryman" es va seleccionar inicialment per a les regions de Sibèria occidental, de manera que el cultiu respon normalment a les baixes temperatures, resisteix la majoria de malalties, produeix alts rendiments i no requereix cures complexes.
Les fruites petites es poden utilitzar per a qualsevol propòsit.També són ideals per al transport i l'emmagatzematge. Els tomàquets es poden collir verds; són bons madurar en caixes.
"Konigsberg"
La varietat aclimatada a les estacions de cria siberiana es pot plantar tant en hivernacles com en llits oberts. Planta de tipus indeterminat, que arriba a una alçada de més de 160 cm.
Una característica distintiva dels arbustos de Koenigsberg és la seva major productivitat. Els arbustos semblen estar escampats de fruits vermells: amb una bona cura, podeu obtenir 2-3 galledes de fruites de cada arbust potent.
Sami tomàquets grans, amb un pes d'uns 300 grams. La forma del fruit és inusual, en forma d'albergínia, allargada. Aquests tomàquets són frescos deliciosos, poden ser enllaunats, utilitzats en amanides i altres plats.
Quan es cultiva una varietat, és molt important seguir l'esquema de plantació: no hi hauria d'haver més de tres plantes per metre quadrat.
"Mel salvada"
Planta determinada (70-140 cm d'alçada), sobre la qual els fruits maduren en raïms. Una característica distintiva de la varietat és el color inusual de la fruita; quan estan madurs, els tomàquets es tornen taronja-taronja (tant per dins com per fora).
Podeu cultivar tomàquets tant al jardí com a l'hivernacle. El rendiment d'una varietat depèn en gran mesura de les condicions de creixement. En general, hi ha de 7 a 9 grups als arbustos, en els quals maduren fruits de la mateixa mida i forma.
El pes de cada tomàquet és d'aproximadament 300 grams, la seva forma és rodona i el seu gust és molt dolç. Aquests tomàquets contenen una petita quantitat d'àcids, per la qual cosa s'utilitzen sovint per preparar plats dietètics, purés i sucs per a l'alimentació infantil.
"Olya F1"
L'alçada dels arbustos d'aquesta varietat és d'aproximadament 1,5 metres.Es formen uns 15 cúmuls a cada planta alhora, i es formen de tres a la vegada, simultàniament abocats i madurs.
La varietat es considera d'alt rendiment. Encara és millor cultivar el tomàquet Olya F1 en un hivernacle; això augmentarà el rendiment a 25 kg per metre quadrat. Però a l'oest de Sibèria és molt possible plantar tomàquets als jardins.
Es considera la varietat maduració ultra primerenca, així els fruits tindran temps de madurar abans de l'inici de les nits fredes. La temporada de creixement és de 95 a 100 dies.
Els tomàquets tenen la forma d'una bola aplanada, la seva superfície és llisa o lleugerament nervada. Pes mitjà - uns 120 grams. Els tomàquets tenen un gust agredolç, aromàtic.
Les plantes resisteixen la majoria de malalties, podridura i fongs. Els arbustos toleren bé tant el fred com la calor extrema.
Els fruits maduren simultàniament i molt aviat, donant la collita conjuntament i en grans quantitats. Aquests tomàquets s'utilitzen amb més freqüència per fer amanides fresques i són excel·lents per cultivar per a la venda.
La fàcil cura i una bona adaptació a les condicions climàtiques de la regió fan que la varietat "Olya F1" sigui una de les més adequades per als jardiners sense experiència o els residents d'estiu de "cap de setmana".
"Bec d'àguila"
Les plantes de mida mitjana són adequades per créixer en terra oberta i en hivernacles. La varietat es distingeix per fruites interessants: tomàquets bastant grans amb una forma allargada i lleugerament corba.
El pes mitjà dels tomàquets és de 800 grams. El seu color és carmesí profund. El gust és força elevat, la carn és elàstica i ensucrada. Els tomàquets toleren bé el transport i són excel·lents per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Els arbustos de 120 centímetres s'han de lligar i pessigar moderadament. Hi ha poques llavors dins del fruit, són força petites.
"Petrusha la jardinera"
Aquesta varietat pertany al grup de cria d'Altai i és relativament nova. Els arbustos creixen baix (fins a 60 cm), amb tiges i brots potents. Cada planta està decorada amb fruits rosats i ovalats, d'uns 200 grams de pes.
Els tomàquets de la varietat "Parsley Gardener" són molt saborosos en qualsevol forma, tenen una polpa apetitosa i ensucrada i un ric gust de "tomàquet".
La varietat es considera a mitjans primerencs; les plantes donen fruits al mateix temps, la qual cosa és excel·lent per a les condicions climàtiques de la regió de Sibèria.
"Rocket Red"
Una de les varietats més famoses i estimades pels jardiners. Els arbustos són petits, de tipus determinat, poc ramificats, dèbilment frondosos. La tija principal "decora" 3-4 inflorescències, cadascuna de les quals consta de 4-8 tomàquets.
Cal plantar tomàquets segons un patró engrossit: hi hauria d'haver unes 11 plantes per metre quadrat. La varietat està destinada al cultiu en terra oberta, es poden collir més de 6 kg de tomàquets per metre.
El tomàquet madura aproximadament el dia 115 després de l'aparició dels primers brots. Els fruits són de color vermell, de superfície lluent, de forma allargada, i tenen un “broc” característic al final. El pes de cada tomàquet pot ser de 30 a 60 grams. Els tomàquets són transportables, saborosos, densos, resistents als danys i a la sobremaduració.
La poca estatura i la poca pretensió de la varietat la fan apta per conrear a les zones suburbanes. Les fruites petites són aptes per a conservar i consumir en fresc.
"Precoç siberià"
Els arbustos determinats a terra oberta s'han de formar en tres tiges. Així, el rendiment de la varietat serà d'uns 1,2 kg per arbust. Els arbustos són compactes, molt frondosos i donen una bona collita.
El fruit és de color vermell, té la forma d'una bola aplanada i una superfície llisa. A l'interior, el tomàquet està dividit en diverses cambres i té un gran percentatge de matèria seca en la seva composició. Això garanteix que els tomàquets tinguin una bona vida útil i la capacitat de ser transportats.
Els tomàquets toleren bé el fred, però encara tenen "por" d'algunes malalties.
Aquesta varietat és una de les més estimades i buscades a Sibèria. A causa del fet que el cultiu madura ràpidament i les plantes en si són resistents al fred, els tomàquets es poden cultivar al dur clima de Sibèria, fins i tot en llits oberts.
"Cavallers"
Tomàquet de maduració súper primerenca de tipus determinat, pertany a noves varietats. Els fruits maduren el 95è dia després de la sembra. Els arbustos són normals, de creixement baix, de fins a 40 cm d'alçada i no requereixen pessigar ni donar forma.
Els tomàquets són llisos, rodons, vermells. Cada pes és d'uns 150 grams. Els tomàquets tenen un bon gust i una carn ferma. Apte per a conservació i processament.
La varietat està destinada a la plantació al centre o al nord de Rússia; tolera bé les baixes temperatures i no pateix el tizón tardà.
El tomàquet Snegiri cultivat a Sibèria es pot collir ja el 20 de juliol.
"Vermell tòfona"
La planta és indeterminada, alta, amb fullatge feble. Cada raïm donarà fins a 20 fruits alhora. Al mateix temps, els tomàquets són bastant grans, el seu pes és de 110 a 150 grams.
La forma dels tomàquets és en forma de pera; es poden veure costelles longitudinals a la seva superfície. El color de la fruita és vermell, el gust és excel·lent.
La varietat té una gran demanda, fins i tot els arbustos tenen un cert valor: són força espectaculars i poden decorar qualsevol parcel·la o jardí.El principal avantatge del tomàquet "Tòfona vermella" és que no està gens afectat pel tizón tardà, i també pot suportar una baixada de temperatura de fins a 2 graus sense pèrdua de rendiment.
Aquests tomàquets es poden cultivar fins a les primeres gelades; els fruits que encara no han madurat es poden recollir i deixar madurar. Els tomàquets es poden emmagatzemar frescos fins a les vacances d'Any Nou. Molt sovint, els fruits d'aquesta varietat s'utilitzen per a la conservació fresca.
"Ultra primerenca"
La varietat està destinada a la plantació en terra oberta o refugis temporals de pel·lícula. Els arbustos només creixen fins a 40 cm, de manera que no necessiten lligar. Tampoc haureu de plantar aquests tomàquets; la planta es formarà per si sola.
La maduresa del tomàquet ja es produeix al 70-75 dia després de la sembra de les plàntules. Aquesta velocitat de maduració garanteix uns alts rendiments de verdures primerenques i permet als tomàquets evitar el tizón tardà, que es propaga després de la collita.
El fruit és de color vermell brillant, de forma rodona, superfície llisa, amb un pes d'uns 100 grams. Els tomàquets estan destinats a preparar amanides i menjar frescos.
"Llançadora"
Bush estàndard, dèbilment ramificat, d'uns 45 cm d'alçada La varietat està destinada a terreny obert, pot créixer a Sibèria. Els tomàquets no requereixen pessigar ni lligar, cosa que simplifica molt la seva cura.
Els tomàquets maduren molt ràpidament: després de 84 dies, podeu trobar fruits madurs als arbustos. Els tomàquets són petits (uns 50 grams), llisos, en forma de pruna, de color vermell.Es distingeixen pel bon gust, la capacitat de transportar-se i l'emmagatzematge a llarg termini.
El període de fructificació s'allarga, la qual cosa permet gaudir de verdures fresques fins que maduren les varietats de maduració tardana. Les plantes toleren bé les baixes temperatures i no requereixen cures complexes, de manera que són adequades fins i tot per a jardiners principiants.
Els tomàquets petits queden molt bé en pots petits.
Quin és el poder dels tomàquets
Com sabeu, els tomàquets són un magatzem de vitamines i microelements beneficiosos. I això és especialment important per a les regions de Sibèria, on no totes les verdures i fruites poden créixer.
Menjant un tomàquet del seu jardí, una persona pot estar segur que el seu cos rebrà la dosi necessària de vitamines A, carotè, aminoàcids, vitamina C i diversos microelements.
Tots aquests "avantatges" es poden conservar durant molt de temps. Per fer-ho, els tomàquets es conserven íntegrament, s'adoben, s'afegeixen a les amanides en conserva i es processen en sucs, purés i salses. Tot això no només és saludable, sinó també increïblement saborós!
L'elecció correcta de la varietat de tomàquet proporcionarà a tota la família les vitamines necessàries. Per a Sibèria, només cal triar varietats especials de tomàquets que puguin suportar el dur clima local.
