Contingut
A Bielorússia, es va crear una nova varietat de patata, Yanka, sobre la base de l'Acadèmia Nacional de Ciències. La prioritat en la hibridació era desenvolupar un cultiu d'alt rendiment amb bona resistència a les gelades. Les patates van ser zonificades a Rússia Central; el 2012, després del cultiu experimental, es van incloure al Registre estatal. Creat relativament recentment, l'híbrid encara no ha aconseguit un reconeixement generalitzat. Una descripció de la varietat de patata Yana, fotos i comentaris dels productors d'hortalisses us ajudaran a entendre millor les característiques varietals del cultiu i a triar el nou producte.
Descripció de la varietat de patata Yanka
La varietat mitja-tardania Yanka produeix brots joves 2 setmanes després de plantar les llavors; després de 3,5 mesos les patates estan llestes per a la collita. Després d'1,5 mesos, el cultiu arriba a la maduresa condicional. Les patates joves no són inferiors en gust i pes a les completament madures. Es distingeix per la seva pell fina a causa del baix nivell de midó i la consistència aquosa dels tubercles. Durant el processament culinari, conserva completament la seva forma.
La varietat Yanka és una patata amb una alta resistència a les gelades.Si els brots es fan malbé per les gelades nocturnes a la primavera, el cultiu forma completament brots de substitució. La pèrdua dels primers brots no afecta el moment de la fructificació i el rendiment.
La patata Yanka és una planta resistent a la sequera que respon bé a l'excés de radiació ultraviolada. La vegetació a les zones obertes és molt més ràpida que a l'ombra. En una zona ombrejada, les cims es tornen primes, perden la seva brillantor de color, la floració és rara, el rendiment és molt més baix i els fruits són petits. La varietat no tolera l'engordament del sòl; en el cas d'un estiu plujós, les arrels i la part inferior de les tiges poden podrir-se.
Descripció externa de les patates Janka:
- L'arbust s'està estenent, alt, consta de 5-7 tiges que creixen fins a 70 cm i més. Els brots són gruixuts, verd fosc, l'estructura és elàstica; amb l'excés d'humitat, les tiges es tornen fràgils i es trenquen fàcilment.
- La planta és densament frondosa, la placa de la fulla és de mida mitjana, de color verd fosc, llisa al llarg de la vora. La superfície és ondulada, pubescent, amb venes pronunciades de color groc fosc. Les fulles són lanceolades, oposades.
- El sistema d'arrels està desenvolupat, cobert, forma fins a 12 tubercles.
- Les flors són grans, liles pàl·lides amb un nucli taronja, recollides en 8 peces. en inflorescència. Després de la floració cauen ràpidament.
A partir de la foto de la varietat de patata Yanka, podeu comparar les característiques externes dels tubercles amb la seva descripció:
- forma ovalada i rodona, pes mitjà - 90 g;
- ubicació compacta;
- la superfície és llisa, els ulls són petits, profunds;
- la pell és fina, densa, groga amb petits punts marrons: aquesta és una característica varietal;
- La polpa és densa, sucosa, de color cremós, la friabilitat està dins dels límits normals.
Les patates de la varietat Yanka produeixen tubercles de la mateixa forma i pes, fruits petits - dins del 5%.La mida igualada dels cultius d'arrel de mida mitjana és convenient per a la collita mecanitzada. La varietat vegetal és adequada per créixer al pati del darrere personal i al territori de complexos agrícoles.
Qualitats gustatives de les patates Yanka
Yanka és una varietat de patata de taula, la concentració de substàncies seques es troba dins del 22% dels quals 65% de midó. Durant el processament culinari, les patates no s'oxiden després de pelar-les. Els tubercles fregits i bullits no perden la seva forma, el color de la polpa no canvia.
En introduir el cultiu al Registre de l'Estat, la comissió de tast va valorar el gust de 4,8 punts sobre 5 possibles. Les patates Yanka s'utilitzen universalment, aptes per a primers plats, com a guarnició i incloses en amanides de verdures. Les verdures d'arrel es couen, es bullen i es fregeixen.
Pros i contres de la varietat
Segons la descripció donada pel titular dels drets d'autor, la varietat de patata Yana té els següents avantatges:
- fructificació estable;
- alta productivitat;
- bon gust de fruites madures;
- poc exigent per a la composició del sòl;
- pràctiques agrícoles comunes al cultiu;
- adaptat a climes temperats;
- no requereix reg;
- no s'enfosqueix durant la cocció ni es cuita massa;
- emmagatzematge a llarg termini, pèrdues - dins del 4%;
- no es fa malbé durant el transport;
- apte per al cultiu industrial;
- Els fruits estan alineats, d'ús universal.
Els desavantatges de la varietat Yanka inclouen la intolerància a l'engordament del sòl. Les patates no resisteixen bé la rizoctonia.
Plantar i cuidar les patates Yanka
El cultiu és un cultiu mitjà-tardí; es recomana la propagació amb llavors germinades. A la zona mitjana, les patates es planten a principis de maig.En aquest moment les llavors haurien de brotar. La mida òptima dels brots no supera els 3 cm; els llargs es trenquen quan es planten. El tubercle necessita temps per formar-ne de nous; el període de maduració augmenta.
Les llavors es cullen a la tardor o es seleccionen de la massa total a la primavera. Col·loqueu-los en caixes o poseu-los en una capa fina sobre una superfície plana. Temps de germinació: del 15 de març a l'1 de maig, traieu les llavors del soterrani i poseu-les en un lloc il·luminat a una temperatura de +80 C, l'habitació es ventila cada dia.
Selecció i preparació d'un lloc d'aterratge
Les patates només es cultiven en una zona ben il·luminada; a l'ombra, Yanka donarà una petita collita, es reduirà a la meitat. La varietat és resistent a la sequera i no tolera ni tan sols una lleugera inundació del sòl. Per determinar el llit, no es tenen en compte les terres baixes i les zones amb aigües subterrànies properes.
La composició del sòl per a Yankee ha de ser lleugera, fèrtil i neutra. El llit per a la varietat es prepara a la tardor:
- Estan excavant la zona.
- Traieu la part superior, les arrels i les tiges seques mala herba.
- Neutralitzeu la composició (si els sòls són àcids) amb farina de dolomita.
- Escampeu compost per sobre.
A la primavera, una setmana abans de la sembra, el lloc es torna a excavar i s'afegeix salitre.
Preparació del material de plantació
Les patates germinades s'endureixen durant 10 dies abans de col·locar-les al lloc i la temperatura es redueix gradualment. Obriu les finestres de l'habitació on hi ha les patates, o traieu-les fora durant 3 hores. Abans de plantar, es realitza un tractament preventiu contra els fongs. Les patates es col·loquen en una solució de manganès i àcid bòric o s'agreguen amb preparats que contenen coure.Els fruits grans es tallen en diverses parts, assegurant que cada fragment tingui 2 brots. El procediment es realitza 14 dies abans de la sembra.
Normes d'aterratge
La varietat híbrida Yanka es planta en forats o solcs individuals. La disposició de les patates no canvia segons el mètode de plantació:
- Espaiat entre files: 50 cm, interval entre forats: 35 cm, profunditat: 20 cm.
- Les llavors es col·loquen a una distància de 7 cm, 2 peces cadascuna. en un forat.
- Cobriu la part superior amb una barreja de torba i cendra amb una capa de 5 cm.
- Cobrir amb terra, no cal regar.
El material de llavors es disposa amb cura per no danyar els brots.
Reg i adobació
La varietat Yanka no requereix reg addicional; la pluja estacional és suficient per a les patates. La primera alimentació es realitza un mes després de la sembra. S'afegeix urea i fosfat. El següent fertilitzant es dóna durant la floració amb sulfat de potassi. Podeu afegir excrements d'ocells diluïts en aigua. En el moment de la formació dels tubercles, els arbustos es tracten amb superfosfat.
Aflojament i desherbament
El primer afluixament s'indica quan les files estan ben definides, per no eliminar els brots joves. El desherbat es realitza a mesura que les males herbes creixen; no s'ha de deixar que les males herbes es desenvolupin a costa de les patates. L'herba tallada s'elimina del llit del jardí i s'eliminen les arrels. L'afluixar permetrà que l'oxigen flueixi cap a l'arrel. El desherbat eliminarà les males herbes, que és on s'acumulen les espores de fongs.
Hilling
El primer procediment es realitza quan la planta arriba a una alçada de 20-25 cm Les patates plantades als solcs es cobreixen des dels dos costats fins a la capçada amb una cresta contínua. Els forats únics estan muntats per tots els costats, donant lloc a un petit turó. Després de 21 dies, l'esdeveniment es repeteix, es retalla el terraplè i s'eliminen les males herbes. Quan les patates han florit completament, ja no tenen por de les males herbes.
Malalties i plagues
La varietat reproductora és genèticament resistent a la majoria de malalties que afecten el cultiu. Una infecció es desenvolupa si les condicions de creixement no compleixen els requisits de la patata. La varietat Yanka afecta el tizón tardà en casos d'alta humitat i baixa temperatura de l'aire. El fong infecta tota la planta des dels tubercles fins a la part superior. Apareix a la segona quinzena de juliol com a taques fosques a les fulles i tiges. Amb finalitats preventives, es tracta el material de plantació; si la mesura és ineficaç, s'utilitzen medicaments de marca.
La rizoctonia és una infecció per fongs que afecta la planta en qualsevol etapa de creixement. Apareix com taques fosques a la superfície del tubercle i les fulles. Sense mesures, la malaltia pot destruir la major part del cultiu. Per prevenir la infecció, observen la rotació de cultius, eliminen les plantes malaltes del lloc i no planten patates en un sol lloc durant més de 3 anys. La propagació d'espores de fongs s'atura amb Bactofil, Maxim, Agat-25K.
Les larves de l'escarabat de la patata parasiten les patates Janka. Si n'hi ha pocs, es recullen manualment; un gran nombre de plagues es destrueixen amb el fàrmac de contacte "Decis" o "Actellik".
Rendiment de patata
Les característiques de la varietat de patata Yanka i les revisions dels productors d'hortalisses indiquen l'alta productivitat del cultiu. La planta ha entrat recentment al mercat de llavors, però ja s'ha consolidat com una espècie d'alt rendiment. La varietat Yanka és una patata sense pretensions en la cura i poc exigent amb la composició del sòl. De mitjana, es recullen 2 kg de patates d'un arbust per 1 m2 tenen 6 plantes, rendiment per 1 m2 és d'uns 12 kg.
Collita i emmagatzematge
El fruit de la varietat Yanka arriba a la maduració biològica a finals d'agost, moment en què comença la collita.Si les condicions meteorològiques impedeixen el treball, les patates Yanka poden romandre a terra durant molt de temps sense perdre la seva forma i sabor. Les patates excavades no s'han de deixar al sol durant molt de temps. La llum ultraviolada afavoreix la descomposició dels enzims, es produeix solanina, la substància pinta de verd els tubercles. Les patates perden el seu gust, es tornen tòxiques i no s'han de menjar.
El cultiu collit s'aboca en una capa fina per assecar-lo a l'interior o en una zona ombrejada. Si els tubercles es preparen per a la venda, primer es renten i s'assequen bé. Per emmagatzemar verdures, no les renteu. La collita es classifica, se seleccionen petits fruits i alguns es deixen per plantar.
El material de plantació conserva completament les seves característiques varietals durant 3 anys; després de l'expiració del període, és recomanable substituir les patates Yanka per unes de noves. La collita s'emmagatzema al soterrani o en piles especials. Temperatura òptima - +2-40 C, humitat - 80-85%. L'habitació ha d'estar equipada amb ventilació i no deixar passar la llum.
Conclusió
La descripció de la varietat de patata Yana, les fotos i les ressenyes del cultiu corresponen completament a les característiques proporcionades pels autors. Les patates Yanka produeixen una collita estable i toleren bé les baixes temperatures. Fàcil de cuidar, creix en qualsevol composició del sòl. Té bona immunitat. Fruites d'alt valor gustatiu, d'ús universal. Els fruits de la varietat Yanka s'emmagatzemen durant molt de temps; el cultiu és adequat per al cultiu en petites parcel·les i granges.
