Contingut
Les patates són el segon pa. Per obtenir una collita decent, cal triar una bona varietat. Un d'ells és Ivan da Marya, de maduració tardana.
Història de l'origen
Holanda és famosa per la seva tecnologia de cultiu de patates i les seves excel·lents varietats. Des d'aquest país s'exporten a tot el món. Així que una vegada ens va venir Varietat Picasso. Va ser creat per AGRICO U.A. Externament, els tubercles s'assemblen a la paleta d'un artista: la combinació inusual de colors carmesí clar i groguenc a cadascun d'ells els dóna originalitat. Des de l'any 1995, moment en què es va incloure al Registre estatal d'assoliments de millora, les patates es conreen a la regió central de Rússia. Més de 20 anys de selecció i selecció popular van donar lloc a clons locals. Així va aparèixer exactament la patata Ivan da Marya. L'aparença inusual va donar lloc a molts noms: Caputxeta Vermella, Gorbatxovka, Matryoshka. Aquí el teniu a la foto.
Descripció i característiques
Les patates Ivan da Marya maduren tard. Per a una temporada de creixement completa d'aquesta varietat, es triga de 110 a 130 dies, depenent del clima.La tuberització a Ivan da Marya és alta: cada arbust pot produir fins a vint tubercles amb un pes mitjà d'uns 120 grams. També estem satisfets amb l'alta comercialització de la collita resultant, més del 90%. Les patates Ivan da Marya són adequades per conrear a la Terra Negra Central i les regions centrals. Cadascun d'ells té rendiments diferents. Si a la regió central podeu recollir fins a 320 kg per cent metres quadrats, a la Terra Negra Central, només 190 quilograms de la mateixa àrea.
Les patates no tenen massa midó. Depenent de les condicions de creixement, el contingut de midó en tubercles oscil·la entre el 7,9% i el 13,5%. Per tant, el gust pot ser satisfactori o bo. Però els tubercles d'Ivan i Marya s'emmagatzemen bé. Al voltant del 90% de la collita dura fins a la primavera sense danys.
L'arbust de patata Ivan da Marya és alt, amb tiges rectes i ben frondoses. Floreix amb flors blanques cremoses que cauen ràpidament sense formar baies.
Els tubercles de la patata Ivan-da-Marya destaquen pels seus colors multicolors. Les taques rosades i els ulls petits del mateix color destaquen brillants sobre un fons groc. L'interior de la carn és de color cremós.
La producció de tubercles de llavors d'aquest holandès ha estat dominada per moltes granges de llavors russes. Es pot comprar a ZAO Oktyabrskoye a la regió de Leningrad, a LLC Meristemnye Kultury al territori de Stavropol, a l'empresa agrícola Elite Potato i a l'Institut de Recerca del Cultiu de Patates de tot Rússia que porta el seu nom. Lorja.
Avantatges i inconvenients
Com qualsevol altra varietat, Ivan da Marya té els seus propis avantatges i desavantatges. Es poden resumir en una taula.
| Avantatges | Defectes |
| Gran rendiment, tubercles grans | Perd ràpidament les característiques varietals |
| Bon gust | Resistència moderada a l'enrotllament de les fulles i al tizón tardà |
| Aplicació universal | Infecció per crosta |
| Alta comercialització | Feblement resistent al tizón tardà |
| Bona qualitat de conservació | |
| Resistència al càncer i al nematode de la patata | |
| Poca formació de baies: totes les forces de l'arbust tenen com a objectiu formar una collita |
Aterratge
Només les patates plantades correctament donaran una collita completa. Hi ha molts mètodes de plantació diferents. Seguim el tradicional. Abans de plantar patates, cal fer germinar els tubercles.
Germinació
Els tubercles de patata d'Ivan da Marya trigaran aproximadament un mes a formar brots forts. Condicions per a la germinació:
- distribuïu els tubercles en una o dues capes a la llum;
- Mantenim la temperatura a uns 20 graus durant uns 10 dies, temps durant el qual es despertaran els ulls adormits;
- durant els 20 dies restants mantenim la temperatura no superior a 15 graus;
- Durant aquest temps, els tubercles s'han de girar diverses vegades perquè formin brots uniformement.
Podeu veure el vídeo per obtenir més informació sobre la germinació de patates:
Dates d'aterratge
Aquest és un punt molt important. Les patates plantades massa aviat es refreden i triguen molt de temps a germinar, i fins i tot poden podrir-se completament. Si arribeu tard amb la plantació, el sòl s'assecarà i simplement no hi haurà prou humitat. Tot això reduirà significativament el rendiment. Fins i tot els nostres avantpassats van començar a plantar patates quan els seus peus descalços a terra no tenien fred.Si traduïm aquesta regla al llenguatge modern, la temperatura del sòl a una profunditat de mitja baioneta de pala hauria de ser d'uns 10 graus centígrads. Normalment aquest moment coincideix amb l'aparició de fulles al bedoll i l'inici de la floració del cirerer.
Normes d'aterratge
Sembla que tot és senzill: posar les patates en un forat i tapar-les amb terra. Però també hi ha algunes subtileses aquí:
- la distància entre les files de les varietats tardanes, és a dir, les patates Ivan da Marya, hauria de ser d'uns 70 cm;
- la distància entre tubercles en fila és de 30 a 35 cm;
- Per a una millor il·luminació, les files es disposen de nord a sud.
Els tubercles de la mida d'un ou de gallina són els més adequats per plantar. Podeu plantar-ne de més petites, però després amb més freqüència. Els forats de plantació s'omplen d'humus o compost (aproximadament 1 litre, cendra) aproximadament una cullerada i una culleradeta de fertilitzant mineral complex amb microelements. Seria millor que estigués dissenyat específicament per a patates.
Les arrels de la planta es troben a sobre del tubercle. Si el menjar es col·loca al fons del forat, serà difícil que les patates el facin servir.
Només queda omplir els forats amb terra.
Podeu veure el vídeo sobre diferents mètodes de plantació de patates:
Cura
Per aconseguir una bona collita de patates, cal treballar molt. Plantar tubercles i oblidar-se'n abans de la collita no funcionarà. En el millor dels casos, podeu recollir un grapat de patates de la mida d'un pèsol. Totes les mesures agrotècniques per a la cura de les plantes s'han de dur a terme a temps i íntegrament:
- desherbar i afluixar, preferiblement després de cada pluja o reg;
- aigua en temps sec. La patata Ivan da Marya és especialment exigent d'humitat en l'etapa de tuberització.
- Caldrà dur a terme l'alimentació d'arrel i foliar de manera oportuna;
- També haureu de tenir cura de protegir les patates Ivan da Marya de malalties i plagues.
Muntar i alimentar-se
Els jardiners sovint discuteixen sobre si necessiten pujar les patates. La tecnologia tradicional considera aquesta operació obligatòria.
Hilling
Quins són els avantatges de fer hilling:
- El sòl reté millor la humitat.
- Els tubercles no estan exposats i no es tornen verds.
- El règim de l'aire del sòl millora.
- Quan fa calor, el sòl no s'escalfa i els tubercles no s'hi couen.
- La collita global augmenta.
Segons la tecnologia clàssica, el muntatge es realitza dues vegades: la primera, quan els brots arriben a una alçada d'uns 14 cm, la segona, després de dues o tres setmanes, normalment coincideix amb la floració de les patates.
En aquelles regions on les gelades de retorn es repeteixen amb una consistència envejable, no hauríeu d'esperar fins que les patates arribin a la mida requerida. És millor pujar les plàntules tan aviat com apareguin: això les protegirà de la congelació.
Sovint, pot ser necessari un altre muntatge si els tubercles joves es troben a la superfície del sòl. A l'hora de dur a terme aquest procediment és important:
- fes-ho d'hora al matí o al vespre;
- després de la pluja o el reg.
El muntatge s'ha de dur a terme amb molta cura, rascant la terra dels espais de les filades.
Apòsit superior
Les patates treuen molts nutrients del sòl. Per fer feliç la collita, necessitareu 3 alimentacions d'arrel.
- Un mes després de la sembra, es dissolen 10 g d'urea i sulfat de potassi i 20 g de superfosfat en una galleda d'aigua. Aquesta quantitat és suficient per alimentar un metre quadrat de plantacions. Podeu aplicar fertilitzants secs entre les files, però després necessitareu un bon reg. Fins i tot en la primera etapa del creixement, no us podeu excedir amb fertilitzants nitrogenats; les cims seran molt bones i es formaran pocs tubercles.
- La segona alimentació es realitza en la fase de brotació.
- El tercer - al final de la floració.
També serà necessària l'alimentació foliar. Si el desenvolupament de les plantes és lent, es poden alimentar amb una solució d'urea feble: 10 g per galleda. Durant la brotació, serà útil ruixar amb una solució de fertilitzant mineral complet amb microelements: 15 g per galleda.
Per garantir que no hi hagi buits als tubercles grans de patata Ivan-da-Marya i que el gust millori, durant la tuberització, l'alimentació foliar es realitza amb una solució de fertilitzant Mag-Bor: una cullerada per galleda d'aigua.
La fertilització foliar amb fòsfor dóna un molt bon efecte durant la maduració dels tubercles. Per això cal dissoldre 20 grams de superfosfat en 10 litres d'aigua. Heu d'infusionar la solució durant dos dies, recordant de remenar. Per ruixar, n'hi ha prou amb un litre de solució per cent metres quadrats.
Malalties i plagues
Les malalties víriques i fúngiques causen més danys a les patates.
Malalties víriques
Hi ha molts virus que infecten les patates. Poden reduir significativament el rendiment, depenent del patogen: es perden del 10 al 80% de les patates.Quan es planten patates obtingudes de llavors - super super elit i super elite, estan lliures de virus. La infecció es produeix amb l'ajuda de plagues. Amb el temps, els virus s'acumulen i es produeix l'anomenada degeneració de la patata.
El dany del virus està indicat per diverses taques, ratlles o arrugues de les fulles. No hi ha cap mitjà per combatre els virus a les patates. Cal realitzar una neteja biològica inspeccionant els arbustos. Tots els sospitosos són desenterrats i els cims es cremen.
Malalties per fongs
Tots els jardiners coneixen el tizón tardà i lluiten amb diligència processant tomàquets. Però les patates no necessiten menys tractament, ja que el brot de la malaltia comença amb elles. Pot afectar totes les parts de la planta, manifestant-se com taques vagues i humides a les fulles, des de l'interior de les quals es veu una capa blanca d'espores. Apareixen taques dures i marrons als tubercles. Les patates Ivan da Marya no són resistents al tizón tardà. Per tant, calen tractaments obligatoris amb preparats que contenen coure o fitosporina. Comencen des del moment de la brotació i acaben no més tard de 10 dies abans de la collita. El nombre total de tractaments és de fins a 5.
Una malaltia perillosa és el càncer de patata. El fong que el provoca pot viure al sòl fins a 20 anys.
Les patates es poden veure afectades per Phoma, crosta negra i comuna i podridura anular. Per prevenir-los, cal observar la rotació de cultius, no aplicar fems frescos i mantenir les plantacions netes de mala herba i terra les plantes a temps.
Plagues
Les patates tenen molta gent que se'n vol menjar.
- El més molest de les patates és l'escarabat de la patata. Les seves larves poden menjar-se completament totes les fulles, deixant el jardiner sense collita. Es combaten amb l'ajuda de mètodes químics i remeis populars. Podeu recollir les plagues a mà. No traieu les formigues del jardí; els escarabats de la patata de Colorado no viuen a prop d'un formiguer.
- Els tubercles també estan danyats pels cucs de filferro, les larves de l'escarabat clic. El medicament Prestige s'utilitza contra ells. L'afluixament repetit del sòl, així com l'encalç, també ajuden.
- Els nematodes, dels quals els nematodes daurats són els més nocius, poden reduir els rendiments dels cultius en un 80%. Es consideren plagues de quarantena i són molt difícils de controlar. És més fàcil plantar varietats resistents als nematodes, i la patata Ivan da Marya és molt resistent a aquesta plaga.
Collita
Les patates Ivan da Marya estan a punt per a la collita 4 mesos després de la sembra. A finals d'estiu, hi ha una alta probabilitat que les plantes es vegin afectades pel tizón tardà. Jardiners experimentats aconsellen tallar la part superior 2 setmanes abans de cavar patates. Què aporta:
- Es redueix la probabilitat que els tubercles es vegin afectats pel tizón tardà.
- Maduren a terra.
- La pela es fa més densa i es fa menys danyada durant la collita.
- Aquestes patates s'emmagatzemaran millor.
Si cal seleccionar part dels tubercles recollits per plantar-los l'any vinent, cal recollir-los al camp. Per fer-ho, les patates de cada arbust es col·loquen al costat del forat excavat. S'ha d'assecar una mica: en un dia assolellat, no més de 2 hores, i en un dia ennuvolat, unes 4.
Durant aquest temps, es selecciona el nombre necessari de tubercles, observant les condicions següents:
- la forma i el color dels tubercles han de correspondre totalment a la varietat;
- només s'han de seleccionar entre arbustos que contenen almenys 15 patates;
- La mida del tubercle és aproximadament la mida d'un ou de gallina.
Les patates no s'emmagatzemen immediatament després d'excavar. Ha de romandre en piles en un graner o qualsevol altra habitació adequada durant almenys 2 setmanes. Després d'això, els tubercles es classifiquen i s'envien per a un emmagatzematge a llarg termini.
Conclusió
Entre les moltes varietats de patates, Ivan da Marya es distingeix pel seu aspecte atractiu, bon gust i conservació durant l'emmagatzematge. Si s'observen totes les regles de la tecnologia agrícola, farà les delícies del jardiner amb una excel·lent collita de tubercles grans.
