Contingut
La col de Savoia és molt menys popular entre els jardiners que la col blanca, tot i que en tots els aspectes és un seriós "competidor". Els seus avantatges inclouen no només el seu aspecte original i el seu sabor excepcional, sinó també la seva facilitat general de cura, resistència al fred i bona immunitat. Fins i tot els jardiners sense experiència poden cultivar la col de Savoia a terra oberta. Encara que hi ha certs matisos de tecnologia agrícola i punts importants en la preparació, que es recomana estudiar amb antelació.
Quan plantar la col a terra oberta
El cultiu és possible sembrant llavors directament al llit del jardí o cultivant prèviament les plàntules a casa. La primera opció es practica si el clima de la regió ho permet: a Rússia és adequat per als jardiners del Caucas del Nord, la regió del Mar Negre, Crimea, Kuban i el sud de la regió del Volga.
Plàntules
Quan es cultiven a terra oberta per plàntules, les plàntules de la col de Savoia primerenca i mitjana primerenca es transfereixen al llit del jardí als 45-50 dies.Les varietats o híbrids de maduració mitjana i tardana es planten una mica abans: 35-45 dies després de la germinació de les llavors.
En conseqüència, el moment de sembrar les plàntules varia en funció de la durada de la temporada de creixement:
- primerenc - segon deu dies de març;
- mitja temporada: els últims dies de març o principis d'abril;
- tard - primers deu dies d'abril.
Les plàntules adultes tenen 5-6 fulles veritables
Llavors
Quan es sembren a terra oberta, les llavors de col de Savoia sobreviuen i germinen a temperatures de només 3-5 °C. No obstant això, per al desenvolupament normal necessiten temperatures més altes - 15-20 ° C.
Al sud de Rússia, l'aire s'escalfa prou a mitjans d'abril. En conseqüència, la sembra de llavors es produeix a la segona dècada d'aquest mes. Tanmateix, podeu començar a créixer una mica abans si és possible cobrir el llit amb una pel·lícula de plàstic negre.
Les plàntules triguen entre 6 i 14 dies a sortir de les llavors quan es sembren directament al llit del jardí.
Com cultivar la col de Savoia a terra oberta a partir de llavors
El cultiu de la col de Savoy a partir de llavors en terra oberta generalment segueix el mateix algorisme que per a la col blanca "clàssica". Però hi ha matisos importants que cal estudiar i tenir en compte perquè la cultura es “mostra” de la millor manera possible.
Selecció i preparació del lloc
Quan es cultiva a terra oberta, el lloc on es pot plantar la col es tria tenint en compte els "requisits" del cultiu:
- Bona il·luminació. La col necessita una llum brillant, però difusa; no tolera molt bé la llum solar directa. El millor lloc per cultivar-lo a terra oberta és al vessant d'un turó suau, orientat al sud o sud-est.
- La presència a certa distància d'una "barrera" que no crea ombra ni impedeix l'aireació, però proporciona protecció contra forts vents i corrents d'aire fredes.
- Substrat força fèrtil, però alhora solt. S'han d'evitar els sòls argilosos i torbats "pesats" i els sòls sorrencs molt "pobres".
- pH neutre o proper (6,5-7,0). Quan es cultiven en un substrat alcalí, les plantes simplement "es neguen" a desenvolupar-se i a formar caps de col; quan es cultiven en un substrat àcid, la infecció amb arrel club és gairebé inevitable.
- Manca d'aigua subterrània que s'acosta a un metre o més a la superfície del sòl. Quan es cultiva la col de Savoia a terra oberta, l'estancament de l'aigua a les arrels és inacceptable, ja que això provoca el desenvolupament de la podridura. Per la mateixa raó, les terres baixes i les zones al peu de turons, on l'aigua de pluja i l'aire humit s'estanquen durant molt de temps, no hi són aptes.
- Compliment de les normes de rotació de cultius. Després d'altres plantes de la família de les crucíferes, el cultiu de la col de Savoia a terra oberta és permès després de 3-5 anys. Els "predecessors" adequats serien llegums, carbassa, solanàcies (excepte els tomàquets), herbes picants, ceba i all.
Si hi ha falta de llum, els caps de col no es posaran
La major part dels treballs de preparació del lloc es van dur a terme a la tardor de la temporada passada. Cal desenterrar-lo, alhora que s'elimina qualsevol residu, especialment els residus vegetals. En el procés, el sòl s'"enriqueix" amb humus o compost podrit (5-7 l/m²) i s'aplica fertilitzant complex, universal o específic per a la col (25-40 g/m²).
És aconsellable utilitzar biofungicides per tractar les llavors abans de sembrar, però això no és un requisit obligatori.
Preparació de llavors
Abans de sembrar llavors de col de Savoia a terra oberta, es sotmeten a diverses etapes de preparació:
- Inspecció visual. És millor rebutjar immediatament les llavors "sospitoses", l'aspecte, la forma o el color de les quals es desvia clarament de la norma.
- Prova de germinació. Per esbrinar quines llavors són adequades per al cultiu, es posen en remull en una solució salina. Els exemplars "buits" sense embrió són més lleugers, de manera que es queden a la superfície, mentre que els "plets" "s'enfonsen al fons" al cap d'un quart d'hora.
- Desinfecció. Necessària per a la prevenció de malalties fúngiques quan es cultiva la col de Savoia a terra oberta. Les llavors estan "gravades" en una solució de qualsevol fungicida. També hi ha remeis populars per a la desinfecció: una solució de permanganat de potassi (rosa clar), bicarbonat de sodi (1 cullerada per litre d'aigua), iode (10 gotes per litre).
- Bioestimulació. Millora la germinació de llavors, estimula el desenvolupament de les plàntules de col de Savoia. En el futur, aquest tractament té un efecte positiu en el rendiment global i la qualitat dels caps de col. Tant els medicaments adquirits (Epin, Zircon, Heteroauxin) com els remeis populars proporcionen un efecte comparable.
- Enduriment. Aquest no és un pas obligatori, però aquest procediment també té un efecte positiu en la germinació de les llavors. Primer, es submergeixen en aigua calenta (45-50 °C) durant 15-20 minuts i després es posen a la nevera durant un dia.
Esquema de sembra
Els espais entre plantes adjacents i l'espaiat entre fileres es determinen en funció de les dimensions de les rosetes adultes. Però també podeu centrar-vos en els intervals "mitjans" de les varietats, tenint en compte el temps de maduració:
- primerenca - 40 * 50 cm;
- mitja temporada - 50 * 60 cm;
- tardà – 60*70 cm.
Normalment, el fabricant recomana l'esquema de plantació al paquet de llavors.
Atenció posterior
Malgrat l'opinió de molts jardiners, la col de Savoia és bastant sense pretensions. No necessita cap mesura agrotècnica "addicional" en comparació amb la col blanca.
Reg
La col de Savoy és amant de la humitat, però categòricament no tolera els "pantans" al jardí quan es cultiva en terra oberta. Abans de l'emergència, el substrat s'ha de mantenir constantment en un estat moderadament humit, sense deixar que s'assequi. Les plàntules es reguen sovint (cada 2-3 dies), però a poc a poc.
Quan la col de Savoia aconsegueix la mida de les plàntules adultes (alçada 15-17 cm i 5-6 fulles veritables), podeu canviar al reg setmanal. La "norma" augmenta a 13-15 l/m² de llits de 4-5 l/m².
Qualsevol mètode de reg és adequat. El més important és que l'aigua no arriba a les fulles i sobretot al centre de la roseta. En cas contrari, el desenvolupament de podridura o bacteriosi és gairebé inevitable.
Quan es cultiva en terra oberta, els intervals entre regs s'han d'ajustar segons el clima.
Alimentació
Per a varietats o híbrids primerencs i mitjans primerencs, n'hi ha prou amb dues alimentacions per temporada. Per a mitja temporada, el seu nombre augmenta a tres, per a mitjan final i final - a quatre.
L'esquema d'aplicació de fertilitzants és el següent:
- 12-15 dies després de la germinació de les llavors - nitrogen. És recomanable utilitzar fertilitzants minerals adquirits en lloc de matèria orgànica natural. Aquest últim pot "cremar" fàcilment les arrels de les plàntules.
- Després de tres setmanes més, quan comença a formar-se el cap de col. Aquí, les rosetes necessiten fertilitzants complexos que continguin fòsfor i potassi, amb un mínim de nitrogen. Tant els fertilitzants universals com els especialitzats són adequats. També podeu utilitzar matèria orgànica natural.
- Després de 2-2,5 setmanes i en els segons deu dies d'agost. Per a la formació de caps de col, les varietats mitjanes i tardanes de col de Savoia quan es cultiven en terra oberta necessiten fòsfor i potassi. S'ha d'evitar el nitrogen dels fertilitzants, en cas contrari els nitrats s'acumularan a les fulles.
Les plantes només necessiten nitrogen en les primeres etapes de desenvolupament.
Tractament contra malalties i plagues
La immunitat i la resistència general de la col de Savoia són relativament bones en comparació amb moltes altres varietats. Tampoc té cap malaltia ni plaga específica.
Per tant, per evitar el desenvolupament de la microflora patògena, sovint és suficient tractar les llavors amb fungicides abans de plantar-les. Si, en créixer en terra oberta, el clima és favorable per a l'activació de fongs durant molt de temps, s'utilitzen remeis populars o preparats d'origen biològic a intervals de 7-15 dies.
Feu el mateix per protegir la col de Savoia de les plagues.Quan hi ha un "atac" massiu d'ells als llits veïns, per repel·lir "preventivament" els insectes, cal utilitzar remeis populars, així com insecticides universals o especialitzats o altres preparats.
La prevenció de malalties i plagues no és necessària per a la col de Savoia durant tot el període de cultiu en terra oberta.
Conclusió
El cultiu de la col de Savoia a terra oberta es practica tant amb plàntules com sembrant llavors directament en un jardí. Les dues opcions no són complicades, però si hi ha una opció, els jardiners prefereixen la segona: requereix menys temps i esforç. Per obtenir els rendiments més alts possibles, cal triar el lloc adequat per al llit del jardí, preparar el sòl i les llavors, seguir l'esquema de plantació i proporcionar al cultiu una cura de qualitat durant la temporada.
