Contingut
Recentment, la gent ha començat a pensar cada cop més sobre què menja exactament. A les botigues pots trobar una àmplia gamma de productes per a tots els gustos. Els científics encara no han estudiat completament els beneficis i els danys de la col vermella. Els experts diuen que aquesta verdura s'ha d'incloure a la vostra dieta, encara que no sempre cal menjar-la.
Composició química de la col vermella
La col vermella és rica en vitamines i microelements. Es recomana el seu ús no només per a adults, sinó també per a nens, persones grans i dones embarassades.
Els beneficis del producte s'expliquen per la presència de substàncies útils com:
- retinol;
- àcid ascòrbic;
- tocoferol;
- vitamina K i H;
- vitamines del grup B;
- vitamina PP;
- ferro;
- magnesi;
- seleni;
- zinc;
- iode;
- calci;
- potassi;
- manganès;
- fòsfor.
A més de vitamines, la col vermella conté hidrats de carboni, aminoàcids, proteïnes d'origen vegetal, fitoncides i antocians. Aquest producte és molt beneficiós per al tracte digestiu ja que és ric en fibra.
La col vermella és baixa en calories, per la qual cosa es recomana per a persones que intenten perdre pes: només 26 kcal per 100 g de producte.
Quins són els beneficis de la col vermella?
Els beneficis de la col vermella per al cos són enormes. La verdura té efectes antimicrobians i diürètics. És un potent antioxidant, per la qual cosa és adequat per enfortir el sistema immunitari.
Menjar col vermella pot superar ràpidament els símptomes del refredat i eliminar la tos. L'arrel vegetal s'utilitza per al tractament i la prevenció de la leucèmia. L'ús del producte condueix a la normalització de la pressió arterial i l'enfortiment de les parets dels vasos sanguinis. Redueix eficaçment el nivell de colesterol dolent i sucre en la sang, per això es recomana menjar col vermella si tens diabetis.
La verdura neutralitza els efectes patològics de les begudes que contenen alcohol. Elimina instantàniament toxines i residus del cos. Al mateix temps, normalitza l'estat de la microflora intestinal.
El benefici de la col vermella és que és una excel·lent prevenció de diversos càncers. La visió millora. El rendiment del cervell augmenta. Si incloeu periòdicament aquesta verdura a la vostra dieta, podreu protegir el vostre cos de la depressió.
El suc de col vermella és especialment beneficiós. Els metges aconsellen prendre'l quan les parets capil·lars estan debilitats. Eficaç per a hemorràgies de diversos tipus. A més, el suc de col vermella ajuda a combatre la tuberculosi i la leucèmia. És un excel·lent remei per a la tos humida, l'estomatitis i el sagnat de les genives.
Beneficis de la col vermella per als homes
El producte està recomanat per a homes de totes les edats, perquè té grans beneficis. En primer lloc, la verdura protegeix el cos del desenvolupament del càncer de pròstata.Ajuda a millorar la potència en els homes.
La col vermella és beneficiosa per als atletes masculins, perquè ajuda a eliminar ràpidament el dolor muscular que es produeix després de l'entrenament.
Sovint els homes pateixen malalties del sistema genitourinari. Per eliminar el procés inflamatori de la bufeta i els ronyons, els metges recomanen menjar 100 g de col al dia.
Una amanida feta amb aquesta verdura és molt saludable per als homes de qualsevol edat.
Quins són els beneficis de la col vermella per a les dones?
La col vermella es recomana per a dones de totes les edats. Les fulles vegetals ajuden bé en presència de formacions benignes a les glàndules mamàries. El producte ajuda a reduir la manifestació dels símptomes desagradables que es produeixen durant la menopausa i la menstruació.
El benefici de la verdura per a les dones també rau en el fet que el seu consum ajuda a preservar la bellesa i la joventut. La pell es veurà fresca. Si observeu pigues o taques de l'edat a la cara, n'hi ha prou amb aplicar una fulla de col o fer servir suc fresc.
Dany de la col vermella
Malgrat tots els beneficis de la col vermella, el seu consum excessiu pot ser perjudicial per a l'organisme. El producte conté una gran quantitat de magnesi, sofre i ferro. Això pot provocar inflor i flatulència. Si no deixeu de prendre col, es produirà un espasme greu de les parets intestinals.
Si mengeu aquest plat sovint, la pressió arterial pot augmentar. Per tant, es recomana utilitzar-lo amb precaució per a pacients hipertensos.
Contraindicacions per a la col vermella
El dany de la col vermella només es pot observar quan una persona té contraindicacions per al seu ús
No es recomana menjar el producte en cas de pancreatitis aguda i crònica, ja que això provocarà una exacerbació de la malaltia i l'aparició de dolor intens al costat esquerre de l'abdomen. Si sou intolerants, no heu d'incloure la col a la vostra dieta.
Els metges aconsellen utilitzar la verdura amb precaució en cas de qualsevol trastorn de la glàndula tiroide.
Normes per menjar col vermella
Per obtenir el màxim benefici del producte i evitar danys, els experts aconsellen consumir correctament la col vermella. En primer lloc, s'ha d'excloure la presència de contraindicacions.
El cos pot rebre el major benefici només si la verdura es consumeix crua. Però això comportarà inevitablement flatulència, inflor i dolor. Per tant, el producte ha de ser sotmès a tractament tèrmic. Per reduir la pèrdua de nutrients, cal cuinar la col amb una petita quantitat d'aigua sota la tapa.
El producte pot contenir nitrats. Molt sovint es troben a les fulles superiors. Per minimitzar el dany, s'han de treure abans de cuinar. No es recomana utilitzar la tija.
L'ús de la col vermella en la medicina popular
La col vermella és alta en fibra dietètica però baixa en calories. Per tant, es recomana incloure el producte a la dieta per perdre pes. Podeu menjar-lo cru o guisat. Però el xucrut té beneficis particulars per al cos. Aquest plat permet reduir ràpidament els nivells de colesterol i sucre en sang, així com eliminar les substàncies nocives.
En la medicina popular, la verdura s'utilitza per tractar la tos, la pneumònia, la bronquitis i la pressió arterial alta.
S'ha de prendre suc de col per a la icterícia, l'estomatitis i el sagnat de les genives. Per a l'insomni i la tensió nerviosa, prepareu una decocció.
El suc és beneficiós en el desenvolupament de formacions benignes o malignes
Hi ha diverses receptes efectives:
- Per a la tos i la bronquitis. Es prepara una infusió de col vermella. Agafeu 100 g de fulles, piqueu-les finament. Aboqui una tassa d'aigua bullida. Deixeu-ho reposar durant una hora. S'ha de colar abans d'utilitzar-lo. Freqüència d'administració: tres vegades al dia durant 1 setmana.
- Per contusions, abrasions i cremades. En aquest cas, el producte s'utilitza com a compreses. Les fulles s'apliquen a la zona afectada. Assegureu-vos amb un embenat i deixeu-ho durant almenys 2 hores.
- Per al dolor articular. Es prepara una beguda saludable a partir de 8 g de fulles de grosella, 150 ml de suc de col i aigua bullida. El medicament es pren dues vegades al dia durant 14-21 dies.
- De la hipotensió, la leucèmia i la tuberculosi. Necessites menjar 100 g cada dia durant 1,5-2 setmanes. A més, hauríeu de prendre 150 ml de suc de col.
- Per millorar la immunitat. Apte tant per a adults com per a nens. Barrejar 120 ml de remolatxa i 150 ml de suc de col. Presa al matí. Podeu preparar-lo segons una altra recepta, que implica l'ús de suc de col i rosa mosqueta. Per al gust, afegiu 1 culleradeta a la beguda. mel
- Per a malalties del cor i dels vasos sanguinis. Es pot utilitzar tant per al tractament com per a la prevenció. Necessitareu 1 culleradeta. flors d'arç. Aboqueu una tassa d'aigua bullida i deixeu-la fermentar. Mentrestant, feu suc de col. Després de la infusió de la beguda, es filtra. Els ingredients es barregen.Prendre 1 vegada al dia durant 2 setmanes.
- Per a l'oncologia com a mesura preventiva. Per preparar el producte necessitareu 100 g de col vermella, 60 g d'avellanes, 40 g de mel, 80 g d'alvocat. Els productes es trituren i es barregen a fons. La barreja s'ha d'emmagatzemar a la nevera per evitar danys al cos. Freqüència d'aplicació - 5 vegades al dia.
- Per a la malaltia renal, els metges aconsellen fer una amanida amb fulles de col, nabius frescos o congelats, aigua i arrel de gingebre. Podeu afegir una mica de mel o sucre al gust. Amaniu el plat amb oli d'oliva o de llinosa.
- Per netejar la sang i els òrgans interns, es recomana menjar una amanida de col vermella, remolatxa, pastanagues i herbes. L'avantatge d'aquest plat és que pot eliminar totes les toxines i impureses. Però en la seva forma crua, el producte pot causar danys en forma de flatulència i inflor.
La verdura té un característic gust picant
Es recomana fer màscares per al cabell a partir de col vermella. Aquests productes ajuden a reduir la secreció de sèu, restaurar l'estructura dels rínxols des de l'interior i saturar-los amb vitamines.
Conclusió
Els beneficis i els danys de la col vermella són evidents. El producte és ric en vitamines i minerals. Té un efecte beneficiós sobre el funcionament de tot el cos. Els plats elaborats amb fulles de col es recomanen per a nens, dones embarassades i lactants. Malgrat això, la verdura pot ser perjudicial. Això passa si una persona té contraindicacions per a l'ús de la col.
