Quins són els beneficis de les llavors de carbassa per al cos: composició, contingut calòric, contingut de BJU, zinc

Els beneficis i els perjudicis de les llavors de carbassa és una pregunta interessant per als amants dels aliments saborosos i saludables. Podeu berenar ràpidament llavors de carbassa i, al mateix temps, el cos només rebrà beneficis, que està garantit per la valuosa composició de les llavors.

Valor nutricional i composició química de les llavors de carbassa

Les llavors de carbassa petites contenen moltes substàncies beneficioses per al cos. A més de nombroses vitamines, la composició conté:

• àcids insaturats: linoleic, araquidònic, oleic i altres;
• fitoesterols;
• pectina;
• Omega-6 i Omega-3;
• cel·lulosa;
• aminoàcids: valina, isoleucina, histidina, lisina, triptòfan i arginina;
• ferro - la meitat de les necessitats diàries;
• manganès i fòsfor;
• coure i zinc;
• iode i seleni;
• cobalt, clor i silici.

El producte també conté àcids saturats: mirístics, behenics, aràquidics, palmítics i altres.

Contingut de vitamines a les llavors de carbassa

Les llavors de carbassa contenen una gran quantitat dels compostos vitamínics més importants. És a dir:

• vitamina PP;
• vitamines A i E;
• vitamina D;
• àcid ascòrbic;
• vitamines del subgrup B, íntegrament de B1 a B9.

Contingut de BJU en llavors de carbassa

Des del punt de vista dels nutrients, el valor energètic de les llavors de carbassa està representat principalment pels greixos, uns 45 g. Les proteïnes representen una proporció de 24,5 g i els hidrats de carboni, uns 20 g.

Quantes calories contenen les llavors de carbassa?

Malgrat la seva petita mida, les llavors de carbassa saludables són un producte molt nutritiu. El contingut calòric de les llavors de carbassa és de 540 kcal per 100 g.

Quant de zinc hi ha a les llavors de carbassa

El benefici particular de les llavors de carbassa rau en el seu alt contingut en zinc. Aquest element es troba en molts aliments, però les seves quantitats solen ser petites.Però 100 g de llavors de carbassa contenen el 65% del requeriment diari de zinc, per la qual cosa el producte és ideal per eliminar la deficiència d'aquest element.

Quines llavors són més saludables: les de carbassa o de gira-sol?

Les llavors de carbassa són menys comunes que les llavors de gira-sol, però aporten més beneficis al cos. Contenen grans quantitats de fòsfor i grans reserves de zinc. A més, les llavors de carbassa són més baixes en calories; 100 g de producte conté aproximadament 40 kcal menys que una ració similar de llavors de gira-sol.

Per què vols llavors de carbassa?

La majoria de la gent té el desig de menjar llavors de carbassa de tant en tant. Però de vegades es torna molt fort, les llavors útils es converteixen en una necessitat real. Això és causat pel fet que el cos experimenta una escassetat de substàncies valuoses i busca eliminar-la.

• El desig de menjar llavors de carbassa pot indicar una manca de vitamina E; la seva deficiència s'expressa en la pell seca i el cabell trencadís, els músculs debilitats i els canvis d'humor.
• A més, el desig de llavors de carbassa pot ser causat per una deficiència de vitamina A; si n'hi ha massa poca al cos, la immunitat pot disminuir, la visió sovint es deteriora al capvespre, les ungles es trenquen i la pell es trenca.
• Les llavors saludables són riques en vitamines del grup B, de manera que el desig de menjar-ne més sovint sorgeix quan hi ha una manca de substàncies d'aquest grup. Podeu sospitar d'una deficiència de vitamines B si l'estat del sistema nerviós ha empitjorat: han aparegut insomni i augment de la irritabilitat, fatiga crònica i debilitat muscular.

La necessitat del producte és causada per la manca de minerals, principalment magnesi i zinc.Els símptomes inclouen refredats freqüents, rampes musculars, pell seca i cabell apagat i pèrdua de gana.

Els beneficis de les llavors de carbassa per al cos

Els beneficis i els perjudicis de les llavors de carbassa per al cos són molt amplis i variats. Si s'utilitza amb freqüència, llavors:

• millorar l'estat del sistema circulatori i protegir els vasos sanguinis del desenvolupament de l'aterosclerosi;
• prevenir l'aparició de malalties del cor;
• reduir el colesterol en sang;
• tenir un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, normalitzar l'estat d'ànim, millorar el rendiment cerebral, eliminar l'insomni i els símptomes d'estrès;
• tenen un efecte rejovenidor, la vitamina E del producte retarda eficaçment el procés d'envelliment;
• normalitzar la digestió; menjar llavors és molt útil per a processos metabòlics saludables i una ràpida absorció de substàncies valuoses.

Com que el producte saludable conté molt zinc i seleni, les llavors poden servir com a prevenció del càncer.

Quins són els beneficis de les llavors de carbassa per a les dones?

Les llavors de carbassa aporten beneficis i perjudicis al cos femení; en primer lloc, el producte alleuja la malaltia durant la menopausa i fa que sigui més fàcil suportar dies crítics dolorosos. Quan es consumeixen amb regularitat, les llavors serveixen per prevenir la infertilitat i també protegir a la dona de l'aparició de pòlips i altres tumors a l'úter.

Una altra propietat valuosa de les llavors és el seu efecte beneficiós sobre l'aspecte de la dona.El producte ajuda a millorar l'estat del cabell i a eliminar la caspa, té un efecte netejador de la pell i prevé l'envelliment ràpid.

És possible menjar llavors de carbassa durant l'embaràs?

Durant l'embaràs, les llavors de carbassa es classifiquen com a aliments permesos. El seu benefici rau en el fet que les llavors ajuden a fer front als atacs de nàusees i ardor d'estómac i a prevenir el desenvolupament del restrenyiment. A més, consumir el producte és útil per enfortir el sistema immunitari i com a prevenció de la deficiència de vitamines: la majoria de les dones comencen a experimentar una deficiència de vitamines mentre porten un nen.

Al mateix temps, les dones embarassades han d'observar la mesura i no menjar més de 100 g de producte saludable al dia. Excedir les dosis recomanades pot ser perjudicial i provocar diarrea i flatulència.

Quins són els beneficis de les llavors de carbassa per als nens?

En les dietes infantils, les llavors de carbassa són útils principalment com a producte que prevé el desenvolupament del restrenyiment. La fibra i els àcids grassos de les llavors acceleren els processos metabòlics i contribueixen a l'eliminació oportuna de toxines dels intestins. El benefici del producte per als nens és que les llavors de carbassa enforteixen la immunitat i la visió del nen, milloren el funcionament del cervell i del sistema nerviós.

Tanmateix, només podeu donar llavors als nens després dels 3 anys d'edat. El sistema digestiu dels nadons és molt sensible, i abans el nen simplement no podrà digerir un producte amb alt contingut en greixos. A més, el nadó pot sufocar-se amb les llavors, cosa que també causarà danys greus.

Beneficis per a la gent gran

Algunes propietats de les llavors de carbassa són especialment valuoses per a la gent gran. En primer lloc, el producte millora la digestió i prevé l'acumulació de toxines als intestins; les persones grans sovint pateixen restrenyiment. A més, les llavors de carbassa tenen un efecte rejovenidor i frenen el procés d'envelliment del cos.

En què ajuden les llavors de carbassa?

Les propietats medicinals i les contraindicacions de les llavors de carbassa s'utilitzen en la medicina tradicional per tractar moltes malalties. Entre ells hi ha:

• restrenyiment i escòria del cos;
• insomni, augment de la irritabilitat i altres trastorns nerviosos;
• hipertensió;
• osteoporosi i altres malalties articulars;
• avitaminosi;
• gastritis de tipus agut i crònic;
• ardor d'estómac i augment de l'acidesa de l'estómac;
• trastorns metabòlics al cos;
• cistitis;
• malalties cròniques del fetge i els ronyons.

Menjar llavors de carbassa és útil si ets propens a patir trastorns del ritme cardíac, colesterol alt i malalties de la pell. El producte també serà beneficiós en cas de càncer o d'alt risc de tumors.

Utilitzant les propietats beneficioses de les llavors de carbassa

En absència de contraindicacions, el producte té un efecte positiu en tots els sistemes del cos humà. Tanmateix, els beneficis del producte per a determinades malalties i condicions són especialment grans, i val la pena considerar-los amb més detall.

Per al sistema cardiovascular

Moltes persones pateixen de colesterol alt, que sovint provoca un espessiment de la sang, arítmies i tendència a formar coàguls de sang. Les llavors de carbassa redueixen el colesterol i eviten l'obstrucció dels vasos sanguinis.A més, el producte redueix la pressió arterial, dilueix la sang i prevé el desenvolupament de malalties cardíaques greus. El consum freqüent de llavors de carbassa redueix el risc d'atac cardíac i aterosclerosi, manté l'elasticitat vascular i el flux sanguini saludable.

Per la immunitat

El zinc, present a les llavors de carbassa, és una substància molt important per a la salut i és responsable del bon funcionament del sistema immunitari. Per tant, el consum regular de llavors millora la resistència del cos a qualsevol virus i infecció. El sistema immunitari s'activa per combatre no només els refredats, sinó també qualsevol procés inflamatori i fins i tot oncològic.

Per a malalties gastrointestinals

Les llavors de carbassa per als intestins són un dels aliments més saludables. Tenen un efecte netejador del sistema digestiu i ajuden a eliminar no només les toxines del cos, sinó també les substàncies tòxiques. Les llavors de carbassa tenen un efecte debilitant, per la qual cosa es consideren un remei molt eficaç per al restrenyiment i ajuden a desfer-se de la flatulència.

Per a la gastritis

Es permet el consum de llavors de carbassa per a la gastritis, sempre que parlem d'una malaltia amb baixa acidesa estomacal. En aquest cas, les llavors ajudaran a augmentar la producció d'àcid clorhídric, accelerar la digestió dels aliments i alleujar la sensació de pesadesa a l'estómac.

Però amb gastritis altament àcida, és millor evitar l'ús del producte. A més del fet que l'augment de la secreció gàstrica en aquest cas serà perjudicial, les llavors també poden causar danys mecànics a les mucoses irritades. Podeu menjar-los en petites quantitats només durant el període de remissió de la malaltia.

Per la gota

Les llavors de carbassa poden ser beneficioses per a la gota; alleugen els processos inflamatoris en teixits i articulacions, i ajuden a eliminar les substàncies nocives i els dipòsits de sal del cos. Però només es poden consumir durant el període de progressió tranquil·la de la malaltia; durant una exacerbació, s'haurà d'excloure el producte de la dieta.

Una propietat útil de les llavors és el seu alt valor nutritiu, amb el qual podeu satisfer ràpidament la vostra gana. És molt recomanable que els pacients amb gota no passin gana, i les llavors de carbassa són un excel·lent berenar saludable per a aquelles situacions en què no hi ha temps per a un àpat complet.

Per al fetge

Les llavors de carbassa són molt útils per al fetge, són riques en greixos vegetals, que activen el procés de restauració i renovació natural d'aquest òrgan. Podeu utilitzar les llavors si hi ha una producció insuficient de bilis o un dany hepàtic tòxic, amb libacions alcohòliques freqüents; les llavors de carbassa protegiran les cèl·lules del fetge de la destrucció i evitaran l'aparició de malalties greus.

Per a la psoriasi

Les llavors de carbassa són molt recomanables per a la psoriasi perquè contenen una gran quantitat de zinc. Al seu torn, el zinc afavoreix la producció de compostos proteics especials que acceleren la regeneració de la pell. Les llavors de carbassa són una de les millors fonts de microelements útils: contenen molt més zinc que els ous o els llegums.

Per a les hemorroides

Les llavors de carbassa són beneficioses per a les hemorroides perquè indirectament ajuden a curar la malaltia. Una de les principals causes de les hemorroides és el restrenyiment freqüent, i les llavors tenen un efecte laxant i ajuden a normalitzar les femtes.Els moviments intestinals regulars i fàcils tenen un efecte positiu en l'estat de les venes del recte i eviten l'aparició d'hemorroides.

Per al restrenyiment

Les ressenyes sobre llavors de carbassa per al restrenyiment són només positives. L'alt contingut en fibra del producte millora el peristaltisme, de manera que les llavors de carbassa eliminen els problemes amb els moviments intestinals. La presència constant de llavors de carbassa a la dieta us permet resoldre el problema del restrenyiment, fins i tot si consumiu el producte en quantitats diàries mínimes.

Per a la depressió i l'estrès

Les llavors de carbassa contenen l'aminoàcid beneficiós triptòfan en grans quantitats. Al cos humà, es transforma en serotonina, l'anomenada "hormona de la felicitat". Així, les llavors de carbassa són una cura eficaç per a la depressió i l'ansietat; milloren l'estat d'ànim, recuperen el vigor i un estat d'ànim tranquil.

Per a la prevenció del càncer

Les malalties oncològiques sovint es produeixen en el context d'una immunitat debilitat i processos de renovació lents al cos. Les llavors de carbassa contenen molt zinc i seleni, ambdues substàncies són potents antioxidants responsables de la ràpida regeneració i rejoveniment cel·lular. El consum regular de llavors de carbassa ajuda a reduir significativament el risc de desenvolupar càncer.

Com prendre les llavors de carbassa correctament

Perquè les llavors de carbassa pelades aportin només beneficis al cos, s'han de consumir segons un esquema provat. La quantitat diària de llavors i el mètode de processament són de gran importància.

Què és més saludable: cru o fregit?

Molta gent prefereix menjar llavors torrades perquè tenen un gust més atractiu. Tanmateix, les llavors de carbassa que han estat sotmeses a tractament tèrmic perden la majoria de les seves propietats beneficioses.

En fregir, les llavors de carbassa destrueixen les vitamines i evaporen els olis essencials, i els àcids grassos s'oxiden i es tornen perjudicials per al cos. Les propietats bactericides i immunoestimulants del producte es debiliten, i amb un ús freqüent, les llavors fregides provoquen la deposició de sals a les articulacions i l'aparició d'edema. Per tant, les llavors de carbassa crues són definitivament més saludables.

Quantes llavors de carbassa heu de menjar al dia?

Els beneficis del producte per a l'organisme depenen de la quantitat de llavors consumides. Es recomana menjar no més de 100 g de llavors al dia; en cas de sobredosi, es poden produir diarrea, flatulència, nàusees i altres símptomes desagradables.

Puc menjar llavors de carbassa amb la pell posada?

La pela dura no conté substàncies tòxiques, però encara no es pot menjar juntament amb els grans de llavors. A causa de la seva estructura densa, no és digerit per l'estómac, de manera que només obstrueix el cos i pot ratllar les mucoses dels òrgans interns.

Propietats curatives de decoccions i tintures de llavors de carbassa

Les llavors de carbassa tenen un efecte beneficiós sobre el cos quan es consumeixen en la seva forma pura. Però per al tractament de malalties individuals, és millor preparar medicaments basats en llavors, de manera que els seus beneficis seran més pronunciats.

Receptes per a tintures curatives

Les llavors són especialment beneficioses quan s'utilitzen en tintures alcohòliques; les seves valuoses propietats es milloren quan es barregen amb una base d'alcohol.La medicina tradicional ofereix diverses receptes per a una tintura forta de llavors de carbassa.

• Per a les malalties del cor. Uns 150 g de llavors crues es pelen i es trituren en una batedora, i després aboqueu 500 ml de vodka. La barreja s'infusiona durant una setmana en un lloc fosc i fresc, i després es filtra i s'aboca en un altre recipient. Cal prendre el medicament una vegada al dia, un parell de culleradetes, després de diluir el producte en un got d'aigua.
• Per netejar i diluir la sang. Es trituren les llavors saludables en una quantitat de 5 gots, després aboqueu 500 ml de vodka d'alta qualitat i afegiu suc de llimona fresc a la tintura. El producte s'infusiona a la foscor i es refreda durant 3 setmanes, i després es filtra i es beu tres vegades al dia amb l'estómac buit, 1 cullerada gran.
• De l'alcoholisme. Es molen uns 100 g de llavors de carbassa seques en una batedora fins a obtenir una pols, aboqueu-hi 500 ml de moonshine o vodka i afegiu-hi 50 ml més d'infusió de llorer. Infusió el producte en un lloc fresc i ombrejat durant una setmana, i després prendre 30 ml amb l'estómac buit fins a 3 vegades al dia.
• Per als intestins i el fetge. Es barregen uns 50 g de llavors crues amb 60 g d'absenc sec, es trituren en pols i s'aboquen amb 250 ml de vodka. Durant 2 setmanes, el producte s'elimina per infusió en un lloc fosc, i després es filtra i es pren 50 ml dues vegades al dia amb l'estómac buit, sense beure aigua.

Receptes de decocció de llavors de carbassa

Les decoccions de llavors de carbassa en aigua també són molt beneficioses per al cos i ajuden amb els trastorns cardíacs, nerviosos i digestius.

• Una decocció per a l'insomni i l'estrès. Les llavors en una quantitat de 3 cullerades grans s'aboquen en 300 ml d'aigua, es bullen a foc lent durant uns 5 minuts i es deixen fins que el líquid s'hagi refredat. Heu de prendre 1/4 tassa de la decocció poc abans d'anar a dormir; el tractament es continua durant 2 setmanes.
• Una decocció per alleujar el restrenyiment. S'aboca una cullerada petita de llavors en 150 ml d'aigua calenta, es deixa tapat durant mitja hora i després es filtra. Heu de prendre llavors de carbassa amb l'estómac buit en forma de decocció, 2 cullerades grans dues vegades al dia; en 24 hores, la decocció hauria de tenir el seu efecte beneficiós.

Podeu utilitzar decoccions basades en el producte no només per al tractament, sinó també amb finalitats preventives: això enfortirà la vostra visió, millorarà la vostra immunitat i augmentarà el vostre rendiment.

Restriccions i contraindicacions per prendre llavors de carbassa

En la majoria dels casos, les llavors de carbassa són beneficioses. Tanmateix, de vegades les llavors de carbassa poden ser perjudicials per al cos humà; el producte té diverses contraindicacions.

En primer lloc, no s'han de prendre les llavors si sou al·lèrgic, tant a les pròpies llavors com a la polpa de la carbassa. També hauríeu de descartar el producte si:

• tendència a l'obesitat;
• augment de l'acidesa de l'estómac;
• pancreatitis aguda;
• úlcera pèptica en estat d'exacerbació.

Cal anar amb compte a l'hora de consumir llavors si sou propens a la diarrea: l'efecte laxant del producte pot causar molèsties intestinals greus.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis de les llavors de carbassa estan determinats per la presència o absència de contraindicacions i el volum de consum del producte. Menjar llavors de carbassa crues en petites dosis només aportarà beneficis per a la salut, especialment per al sistema digestiu.

Publicacions recomanades

Quan plantar plàntules de carbassa

Somriure de carbassa

Cuidar les carabasses en terra oberta: pessigar i donar forma

Carbassa Muscat de Provence (Muscat Provença): descripció de la varietat

Carbassa gris Volzhskaya 92: ressenyes i descripció

Com alimentar la carbassa a terra oberta

Carbassa marbreta: comentaris + fotos

Per què les fulles de carbassa es tornen grogues?

Com pelar la pell dura de la carbassa