Contingut
Tots els jardiners cultiven all, perquè no només és un ingredient en molts plats, sinó que també té propietats curatives. Tanmateix, no tothom és capaç d'aconseguir una bona collita d'aquesta verdura picant. La raó d'això són les malalties dels cultius que afecten l'all en diferents etapes de desenvolupament. I si el tractament no es realitza a temps, les pèrdues seran importants. Per tant, cada jardiner ha de conèixer les principals malalties de l'all i els seus símptomes característics.
L'all debilitat pot patir diverses malalties al mateix temps
Malalties fúngiques de l'all
Molt sovint, la verdura picant pateix activitat fúngica. Comencen a reproduir-se activament en presència de condicions favorables i es poden estendre no només a les plantacions d'all, sinó també a les cebes. Per combatre amb èxit les malalties fúngiques, cal ser capaç de reconèixer-les en una fase inicial de desenvolupament.
Rovell
L'agent causant és el fong Puccinia alli.La malaltia no causa podridura de la tija i el cap de l'all, de manera que es pot combatre amb èxit. Quan s'infecta, apareixen punts blancs a les plomes de la verdura picant, que finalment es tornen de color marró vermellós a mesura que les espores maduren a les zones afectades. Això condueix a la interrupció del procés de fotosíntesi a les fulles. Com a resultat, l'all es queda endarrerit en el desenvolupament, la seva part subterrània no creix perquè no rep prou nutrició.
Es recomana començar el tractament immediatament quan apareguin taques blanques a les fulles d'all. Per fer-ho, primer heu de treure totes les plomes danyades i cremar-les, i després tractar les plantacions amb fungicida Strobi, Topaz o Quadris. Si cal, repetiu el procediment després de 7-10 dies.
Els grans d'all afectats per l'òxid són comestibles
El míldiu
Causada pel fong Peronospora destructor Casp. La malaltia avança ràpidament amb una humitat elevada de l'aire i pot provocar la pèrdua de tota la collita. Quan s'afecta, apareix un recobriment gris-violeta a les fulles de l'all, que indica una esporulació conidial. Posteriorment, els símptomes de la malaltia apareixen en forma de taques groguenques locals. En absència de mesures de control, el miceli es desplaça a la base de la roseta de la fulla i s'estén al bulb, la qual cosa fa que es podrigui.
És possible combatre amb èxit aquesta malaltia de l'all només en l'etapa inicial. Per fer-ho, cal tractar les plantacions amb el fungicida Ridomil Gold o una solució a l'1% de la barreja de Bordeus. Cal ruixar all diverses vegades fins que desapareguin els signes de la microflora patògena.
El míldiu també s'anomena peronosporosi
Fusarium
La malaltia és causada per fongs Fusarium. Els patògens entren al sistema vascular de la verdura picant a través de ferides obertes a les arrels i després s'estenen per tota la planta. La malaltia avança en temps càlids, reduint els rendiments. Quan es desenvolupa, el desenvolupament del sistema radicular s'interromp, el que finalment condueix a la mort de l'all.
Fusarium es pot reconèixer pels següents símptomes:
- ratlles marrons a les fulles;
- flor rosa o violeta a la tija i a les aixelles de les plaques;
- taques blanques a la base del cap;
- les dents es suavitzen;
- el peduncle s'esvaeix;
- les arrels podrien.
Aquesta malaltia fúngica de l'all és perillosa perquè és impossible reconèixer-la en l'etapa inicial de desenvolupament. Per tant, només podeu utilitzar mesures preventives per evitar l'aparició de fusarium al llit d'all. Per fer-ho, cal regar el sòl abans de plantar i ruixar l'all contra la malaltia amb el fungicida Maxim o Previkur Energy, i també tractar la llavor amb Fundazol, remullant-la durant mitja hora.
Fusarium també s'anomena podridura inferior
Podridura cervical
La malaltia més comuna no només de l'all, sinó també de la ceba. El seu agent causant és el fong Botrytis allii Munn. La microflora patògena comença a multiplicar-se activament fins i tot abans de la collita en l'etapa d'allotjament de les fulles. L'agent causant de la malaltia penetra al teixit de la planta a través de ferides obertes com a resultat d'un dany mecànic, així com a través d'un coll poc tancat. La lesió no es pot detectar immediatament, de manera que els caps malalts, juntament amb els sans, acaben emmagatzemats. Les zones afectades es suavitzen, es tornen de color groc rosat, aquoses i comencen a emetre una olor pútrida desagradable. Com a resultat, l'all malalt es cobreix de motlle gris gruixut.
Per evitar la propagació massiva d'aquesta malaltia a les plantacions d'all, es recomana tractar-los diverses vegades per temporada amb Fundazol, Quadris i Skor.
L'augment del contingut de nitrogen al sòl provoca el desenvolupament de la podridura del coll.
Podridura blanca
La malaltia pot afectar l'all durant la temporada de creixement i emmagatzematge. És causada pel fong marsupial Sclerotinia sclerotiorum, que pot fer que el sòl no sigui apte per al cultiu durant molts anys. La podridura blanca comença a aparèixer clarament a mitjan temporada fins a la collita.
Principals signes de dany:
- groguenc i mort de les fulles;
- les arrels i les escates estan cobertes de miceli blanc gruixut;
- les dents es tornen aquoses i es podreixen.
Per al tractament i la prevenció de la podridura blanca de l'all, es recomana tractar les plantacions amb preparats que contenen coure: Abiga-Peak, barreja de Bordeus, així com agents sistèmics, com Previkur Energy, Profit Gold, Ordan.
La podridura blanca progressa amb el rerefons d'un fort fred i una humitat elevada
Molleta negra o aspergil·losi
La malaltia és causada per certs tipus de fongs Aspergillus. La floridura negre apareix quan l'all s'emmagatzema a temperatures superiors a +18 °C. Inicialment, els signes de la malaltia apareixen a la part superior del cap, i després penetra dins dels claus. Com a resultat, les zones afectades es suavitzen i es cobreixen de creixements de bolets negres. L'agent causant de la malaltia es propaga ràpidament per l'aire, així com pel contacte entre els caps d'all malalts i sans.
La podridura negra només es pot tractar eliminant els exemplars infectats i tractant el cultiu amb Maxim.A més, per evitar danys, cal alimentar la verdura picant de manera oportuna per reforçar la seva immunitat i ruixar les plantacions amb Ridomil Gold.
Els caps verds i poc secs són especialment susceptibles a l'aspergil·losi.
Podridura verda o blava
La malaltia és causada per fongs del gènere Penicillium. Els símptomes de danys es noten durant el període d'emmagatzematge del cultiu, és a dir, dos mesos després de la sembra. En primer lloc, el fong penetra als caps danyats i congelats i després s'estén a exemplars sans. La humitat superior al 90%, la temperatura entre +1-3 °C i la manca de ventilació a l'emmagatzematge contribueixen a la ràpida progressió de la podridura verda o blava.
Quan s'infecta, apareixen taques marrons aquoses a la part inferior de l'all i a les escates laterals. Posteriorment, el teixit afectat s'estova i es cobreix amb un recobriment gris, que finalment es torna verd o blau, indicant l'esporulació del fong. Com a resultat, l'all es torna de color fosc i buit per dins. Es trenca fàcilment quan es pressiona.
Per al tractament, cal regar les plantacions amb Maxim durant la temporada de creixement i ruixar la part vegetativa amb productes que contenen coure.
La podridura verda o blava es desenvolupa a causa de la manca de potassi al sòl
Malalties bacterianes de l'all
L'all també es veu afectat per malalties bacterianes. Molt sovint, la infecció es produeix a través d'un instrument infectat i quan s'utilitza material de plantació de baixa qualitat. El perill d'aquestes malalties és que són difícils de curar. Per tant, els jardiners experimentats recomanen desfer-se'n quan apareguin exemplars individuals infectats.
Podridura bacteriana
Aquesta malaltia afecta més sovint les plantacions de ceba i, de vegades, d'all. Es pot reconèixer per petites taques marrons situades aleatòriament a les dents. A més, un dels signes de dany pot ser el vidre dels caps, com si estiguessin congelats o bullits. De vegades, a causa de la podridura bacteriana, els grans d'all adquireixen un to groc perlat i comencen a emetre una olor pútrida.
El desenvolupament de la malaltia es facilita amb els cultius en sòls esgotats, la cura insuficient i les cremades durant la temporada de creixement. Durant l'emmagatzematge, la podridura bacteriana comença a progressar en condicions d'alta humitat i ventilació insuficient de l'habitació. Per evitar danys, es recomana alimentar l'all amb fertilitzants de potassi i fòsfor de manera oportuna.
L'agent causant de la podridura bacteriana hiverna a les restes vegetals
Malalties víriques de l'all
Són malalties de l'all d'hivern i primavera; no hi ha tractaments efectius. No obstant això, aquest cultiu pateix virus amb molta menys freqüència que altres hortalisses. Si apareixen signes de dany, els exemplars malalts s'han d'arrancar i cremar immediatament.
Mosaic
La malaltia comença a progressar a l'estiu amb alta humitat i temperatures elevades.
Signes de dany:
- taques clares i ratlles a les plomes;
- marceixement sense causa de les fulles;
- ondulació de plaques;
- deformació de les inflorescències.
El virus del mosaic interfereix amb la maduració dels caps. Per tant, estan mal emmagatzemats en el futur.
Les paparres porten virus del mosaic
Nanisme groc
El període d'incubació de la malaltia és d'1-2 setmanes. El virus no persisteix al sòl i només es troba als caps. Quan es veuen afectades, les fulles perden turgència, s'enrotllen i s'estiren.Com a resultat, els exemplars afectats deixen de desenvolupar-se i tenen un creixement retardat. Les pèrdues de rendiment poden ser del 25-50%.
El nanisme groc sovint afecta no només els alls, sinó també les escalunyes
Malalties no transmissibles
De vegades, les malalties de l'all es desenvolupen a causa d'una cura inadequada o de condicions de creixement inadequades. En aquest cas, el problema no comporta la pèrdua de la collita, i és fàcil de corregir si es prenen les mesures oportunament.
Grogueig
Molt sovint, el groc de les fulles d'all es produeix a causa de la manca de nutrients al sòl i la humitat. Aquest símptoma també apareix quan la verdura picant es cultiva en un sòl d'argila pesada.
Per eliminar el problema, es recomana regar en temps càlid cada 5-7 dies, remullant el sòl a una profunditat de 7-10 cm.En el cas de sòl pesat al llit del jardí, que ha provocat l'estancament de la humitat , cal afegir sorra i afluixar la terra. I si es produeix un groc per falta de nitrogen, es recomana regar les plantacions amb nitrat d'amoni a raó de 30 g per 10 litres d'aigua.
El groc de les fulles d'un cultiu d'hivern pot ser causat per una profunditat de plantació insuficient
Assecat
El problema sorgeix quan es planten alls en sòls esgotats amb nivells d'humitat insuficients. En aquest cas, ruixar les plantacions amb estimulants del creixement: Zircon, Energen, Epin, seguida de la fertilització amb nitrat d'amoni ajudarà a corregir la situació. També es recomana ajustar el reg perquè la terra superior del llit del jardí s'assequi només 2 cm entre regs.
L'assecat de l'all es pot produir a causa dels danys de les plagues
Prevenció de malalties de l'all
Per garantir una bona collita de verdures picants cada any, cal parar més atenció a les mesures preventives. No poden eliminar completament els danys, però redueixen aquesta probabilitat al mínim.
La prevenció de les malalties de l'all inclou:
- selecció i processament acurada del material de plantació;
- compliment de la rotació de cultius;
- eliminació oportuna dels residus vegetals del lloc i cremar-los;
- fertilitzant amb adobs minerals tenint en compte l'etapa de desenvolupament de la planta;
- desherbament regular i afluixament del sòl
- assecar bé el cultiu abans d'emmagatzemar;
- assegurant condicions òptimes d'estalvi;
- desinfecció periòdica d'eines de jardí.
Conclusió
Coneixent les principals malalties de l'all i els seus símptomes característics, podeu comptar amb les mesures oportunes adoptades per ajudar a protegir la collita. No obstant això, encara val la pena prestar més atenció a la selecció de varietats que tinguin una major resistència als factors negatius. Això reduirà significativament les pèrdues d'emmagatzematge d'all i la probabilitat de danys durant la temporada de creixement.
