Contingut
Les mores Black Jam són un nou producte de la selecció nord-americana que va aparèixer el 2017. Es distingeix per baies grans amb un sabor dolç pronunciat i aroma agradable. El cultiu és resistent a l'hivern i s'adapta bé fins i tot a les dures condicions climàtiques. Per tant, aquestes mores es poden cultivar a diferents regions de Rússia.
Història de la selecció
Garden Blackberry Black Gem és una varietat obtinguda el 2017 als EUA. El nom es tradueix literalment com "Perla Negra". Va ser provat amb èxit a l'estat d'Arkansas, després de la qual cosa es va estendre a altres regions dels Estats Units i diversos països. Recentment, la varietat ha començat a aparèixer a Rússia.
Encara no s'ha inclòs en el registre d'assoliments de selecció. No obstant això, molts estiuejants ja han començat a cultivar a les seves parcel·les. La resistència a l'hivern de la varietat és bastant alta, cosa que permet conrear-la fins i tot a regions amb hiverns gelats.
Descripció externa de les mores Black Jam
L'arbust de mora Black Jam és compacte, els brots són rectes, creixen verticalment i no ocupen gaire espai. Els brots joves són verds i després es tornen grisencs. L'arbust arriba a una alçada d'1,5 m La superfície de les branques és sense espines, cosa que facilita la cura i la collita.
Les mores de Black Jam són grans, arriben als 20-25 g de pes.La forma és cònica, allargada i el color és negre ric. La superfície és brillant i llueix al sol.
Els fruits tenen una presentació atractiva
El gust té una dolçor pronunciada, l'acidesa és gairebé invisible, cosa que distingeix les mores Black Jam de moltes altres varietats. La polpa és sucosa, la fracció massiva de matèria seca no supera el 12%, el 88% restant és aigua (sava cel·lular).
La qualitat de conservació és baixa: a temperatura ambient no més de quatre dies. Encara que si el poses a la nevera, el període augmenta a tres setmanes.
Característiques de Blackberry Black Jam
La varietat es caracteritza per un bon rendiment, resistència a les malalties i resistència a l'hivern. Les baies es poden recollir no només al juliol, sinó també a l'agost i fins i tot al setembre, si no hi ha gelades.
Període de floració, període de maduració i rendiment
Les mores de Black Jam són varietats remontants. Dona fruit dues vegades per temporada. L'onada principal es produeix al juliol, la segona, a finals d'agost i setembre. En conseqüència, la floració es produeix al juny i al juliol. La fructificació pot continuar durant tot el setembre, fins a l'inici de les primeres gelades.
El rendiment de la varietat Black Jam és bastant alt: d'una planta adulta podeu recollir 5-6,5 kg de baies saboroses, de vegades una mica més.
Resistència a les gelades i a la sequera
La varietat de mora Black Jam és resistent a l'hivern (resistent a temperatures de fins a -28 graus). Hi ha proves que a les condicions climàtiques de la regió de Rostov (Taganrog), els arbustos joves hivernen bé fins i tot sense refugi. Al centre de Rússia, els Urals i Sibèria, les plantes necessiten refugi.
El cultiu respon al reg i necessita un subministrament regular d'aigua. Els arbustos poden sobreviure a la sequera i recuperar-se. Però una manca prolongada d'humitat afectarà negativament el gust i el rendiment de les baies.
Resistència a malalties i plagues
La varietat de mora Black Jam té una immunitat bastant bona contra les plagues i malalties comunes. Amb una cura inadequada i un clima desfavorable, pot patir taques porpra, septoria, podridura grisa, botritis de brots i altres patologies.
És possible una invasió de grills talp, diversos tipus de pugons, escarabats i altres insectes. Per tant, es recomana dur a terme tractaments preventius amb remeis populars i productes químics.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Malgrat que les mores de Black Jam han aparegut recentment, molts jardiners russos ja han aconseguit apreciar-ne els beneficis. Molt sovint escriuen a les ressenyes que les mores són grans i dolces i tenen una aroma agradable. A més, les baies no tenen absolutament cap acidesa i la polpa és molt sucosa.
Les baies són bastant grans i de gust dolç.
Avantatges:
- aspecte atractiu;
- el valor nutricional;
- alta productivitat;
- resistència a malalties i plagues;
- corona compacta que no ocupa gaire espai;
- no hi ha espines a la superfície;
- alta resistència a l'hivern;
- bona transportabilitat.
Desavantatges:
- baixa qualitat de conservació;
- a les regions amb hiverns durs, cal refugi;
- Hi ha poques dades sobre la varietat per la seva baixa prevalença.
Característiques d'aterratge
Les mores de Black Jam es poden plantar tant a la primavera com a la tardor. Si es planta a l'abril, és possible collir el cultiu el mateix any. La plantació de tardor té els seus avantatges: la plàntula aconsegueix arrelar abans del fred i comença a créixer immediatament a la primavera.
Es seleccionen llocs per plantar que compleixin diversos criteris simultàniament:
- bona il·luminació;
- sòl fèrtil i solt;
- ambient neutre o lleugerament àcid (pH = 6,0-7,0);
- protecció dels vents de corrent;
- absència d'estancament de l'aigua (s'exclouen les terres baixes).
Primer es neteja i es desenterra la zona per plantar mores Black Jam. Apliqueu compost, humus o adob mineral complex. Si el sòl és pesat i conté molta argila, cal cobrir-lo amb serradures, vermiculita o sorra.
Les plàntules de mora Black Jam només es compren a proveïdors de confiança. Si el sistema radicular està obert, podeu remullar-lo durant la nit en una solució d'un estimulador del creixement (Kornevin, Zircon, Epin o altres productes).
Quan es planten mores, Black Jam funciona així:
- Prepareu un forat de 50*50 cm.
- A la part inferior es col·loca una petita capa de pedres petites.
- Col·loqueu la plàntula al centre i ruixeu-la amb terra fèrtil.
- Compacte perquè el coll del xarampió arribi a poca profunditat (fins a 2-3 cm).
- Regueu amb una galleda d'aigua decantada.
- Col·loqueu una capa de mulch: serradures, fenc, palla, agulles o altres materials naturals.
És millor preparar els forats de plantació amb 2-3 setmanes d'antelació
Normes de cura
Pel que fa a la tecnologia agrícola per al cultiu de mores Black Jam, no és complicat. Els jardiners experimentats recomanen seguir aquestes regles:
- El reg ha de ser regular i prou abundant. Si no hi ha pluja, es dóna aigua setmanalment. Les plàntules joves necessiten almenys 5 litres, els adults - 10-20 litres. L'aigua s'ha de posar prèviament. Cal controlar la capa superficial del sòl: ha de tenir temps per assecar-se.
- Després d'un reg o una pluja intensa, el sòl s'afluixa i es desherba al mateix temps. Per mantenir el sòl humit el màxim de temps possible, el cercle del tronc de l'arbre està cobert amb palla, serradures i agulles de pi.
- Com que les mores Black Jam són varietats remontants amb dues onades de fructificació, la fertilització s'ha de fer regularment a intervals de 3-4 setmanes. A la primavera, doneu nitrat d'amoni o urea. En l'etapa de floració, s'afegeix superfosfat i sulfat de potassi. La mateixa composició es dóna un mes després. A la tardor, després de la collita, podeu alimentar-lo amb cendra de fusta (infusió d'aigua).
- A principis de primavera es realitza un tractament preventiu contra malalties i plagues. Per fer-ho, utilitzeu la barreja de Bordeus, "HOM", "Fundazol", "Ridomil Gold" o altres fungicides.
- També a la primavera cal fer poda sanitària de mores Black Jam. A la tardor també realitzen la poda, l'aprimament de la capçada i l'eliminació dels brots vells.
- Malgrat l'alta resistència a l'hivern de la varietat Black Jam, es necessitarà refugi a la majoria de regions. Les branques es retiren del suport, es dobleguen a terra i es fixen. Tireu serradures, palla per sobre i cobreixi amb arpillera, agrofibra o un altre material força dens.
El reg i la fertilització regulars garanteixen bons rendiments fins i tot en condicions meteorològiques desfavorables.
Mètodes de reproducció
Les mores de Black Jam es propaguen de totes les maneres possibles, fins i tot a partir de llavors. Però la majoria de vegades trien mètodes vegetatius.Són molt més senzills, permeten conservar totes les característiques varietals i obtenir el resultat desitjat amb relativa rapidesa.
Molt sovint, Black Jam es propaga mitjançant els mètodes següents:
- esqueixos verds;
- ventoses d'arrel;
- dividint la mata.
Els esqueixos es treuen dels arbusts madurs de mores de Black Jam a finals de maig. Planta en sòls fèrtils i humits, creix fins a la tardor i mullet. La primavera que ve es trasplanten a un lloc permanent.
Per a la propagació per ventoses arrels, es separen diverses formacions que creixen prop de l'arbust. Es tallen de manera que la longitud sigui d'almenys 30 cm, després es planten en un sòl fèrtil, es regeixen i s'alimenten.
L'arbust només es divideix si no produeix brots d'arrel. A la primavera, l'exterren i tallen el rizoma en diverses parts. En aquest cas, cada divisió hauria de tenir diversos brots sans.
Conclusió
Les mores de Black Jam són una varietat força interessant, que es valora principalment pel seu gust dolç i les baies grans. Les fruites es poden utilitzar fresques per preparar diversos plats i preparacions per a l'hivern. No duren gaire, encara que la transportabilitat és bona. Per tant, les baies es poden utilitzar tant per al consum personal com per a la venda o processament.
Comentaris dels jardiners sobre mores Black Jam
Aquest és el meu segon any de creixement de Black Pearl. Les baies són bones, saboroses, boniques. Però el sol —abundant— les asseca si no les treu a temps. A la tardor vaig tallar una branca gran que havia donat fruit. En queden dos. No hi ha brots d'arrel. Per descomptat, ja està cobert de fulles i capolls florals. Ara som principis d'abril de 2023. Ara no sé com reproduir-me. Ho provaré amb esqueixos.
Una planta molt impressionant: bonica i sense pretensions. Sembla regal al jardí. I és increïblement sensible al reg i als fertilitzants. Excel·lent varietat.