Contingut
En els últims anys, els jardiners han prestat cada cop més atenció a les mores. Aquest cultiu atrau els petits agricultors i les grans explotacions estan provant varietats a l'estranger o poloneses. Malauradament, els criadors domèstics han prestat poca atenció a les mores durant molts anys, i el mercat dicta les seves pròpies lleis. Gràcies a Internet i a l'abundància de publicacions impreses, el consumidor s'ha tornat alfabetitzat i exigent. La informació que les móres no només són més saludables que els gerds, sinó que poden ser dolces, aromàtiques i sense espines, ha contribuït a la creixent popularitat del cultiu a l'espai postsoviètic.
Història de la selecció
Estem acostumats a que ens arribin noves varietats de mores d'Amèrica del Nord o Polònia. Però els científics de Nova Zelanda també van fer la seva contribució a la selecció d'aquest cultiu.La varietat Karaka Black sovint es posiciona com a nova al nostre país. De fet, els treballs en la seva cria van començar l'any 1982. Karaka Black és un híbrid complex, en la creació del qual van participar móres i gerds. Les varietats progenitores són Aurora criades a Oregon i Comanche criats a Arkansas.
Harvey Hall, un empleat de l'estació d'investigació Hort Research (Nova Zelanda), va obtenir per primera vegada diverses plàntules prometedores en creuar els cultivars anteriors. Després va combinar els gens dels exemplars de fruit més gran amb baies denses. Així es va obtenir la varietat de mora Karaka Black, registrada l'any 2003.
Descripció del cultiu de baies
Karaka Black és molt decoratiu durant tota la temporada. Aquesta varietat de mora no només pot aportar una rica collita, sinó que també decorarà qualsevol jardí.
Idea general de la varietat
Karaka Black és una típica rosada. Els seus brots són de gruix moderat, flexibles, la qual cosa fa que sigui més fàcil de cobrir per a l'hivern, i no massa llargs: de 3 a 5 m per a una planta adulta. L'arbust no es pot dir poderós, però les pestanyes espinoses amb entrenusos curts són força fortes, són fàcils de doblegar, però no es trenquen. La capacitat de formació de brots de la varietat Karaka Black és mitjana.
Hi ha moltes branques de fruites, perquè cadascuna d'elles no porta més de 3-6 baies per a una mora adulta i 2-3 per a un arbust jove. La varietat Karaka Black produeix petits brots, tret que l'arrel ben desenvolupada sigui danyada deliberadament.
Les fulles d'aquesta móra són verdes, amb 3-5 lòbuls dentats allargats. Els joves poden ser de color groc: aquesta no és una malaltia, sinó una característica de la varietat. Karaka Black té nombroses i afilades espines.Però no són tan grans i resistents com la majoria de varietats amb espines.
La fructificació es produeix en el creixement de l'any passat.
Baies
Les baies de les mores Karaka Black són precioses, negres, amb una brillantor brillant. Els fruits que no estan completament madurs són morats, mentre que en els primers estadis de maduració són vermells. Des de la distància, les baies de la varietat Karaka Black semblen mores grans: la seva forma és allargada, es va estrenyent cap a la part superior i pot ser lleugerament corbada.
La longitud mitjana del fruit és de 4-5 cm, el pes és d'uns 10 g Cal destacar que les baies dels arbustos joves són més petites que les de les plantes adultes. Després del quart any, les mores que pesen uns 14 g o més no són estranyes. Les baies individuals poden pesar fins a 17 g.
El gust i la consistència canvien segons el grau de maduració. Els fruits verds són vermellosos i àcids. En l'etapa de maduresa tècnica, es tornen més dolços, amb una acidesa i aroma agradables. Es transporten bé i no perden les seves propietats de consum durant 4-5 dies en una habitació fresca. Els gourmets afirmen que el gust de les mores Karaka Black no es pot confondre amb altres varietats.
Les baies massa madures es tornen suaus i perden la seva picant acidesa. Acostumen a caure, de manera que els jardiners s'han d'adaptar a recollir els fruits a temps, sobretot si estan destinats a la venda.
Valoració de tast de mores Karaka Black – 4,5 punts. Els experts populars van valorar la varietat amb més reserva i li van donar 4,07 punts.
Característic
La varietat Karaka Black a Anglaterra i altres països europeus es cultiva com a varietat industrial en terra oberta i sota cobertes de pel·lícules. Aquesta mora ens va arribar no fa gaire, però els petits agricultors i jardiners ja ho han apreciat. A les grans explotacions, la varietat Karaka Black encara s'està provant per a la seva resistència als capricis del nostre clima.
Principals avantatges
Les mores Karaka Black no estan destinades als hiverns gelats. Els seus brots i els seus brots florals no són capaços de suportar temperatures inferiors als -16-17⁰ C. El cobreixen fins i tot al sud d'Ucraïna, amb l'excepció de les zones on els hiverns són suaus i les gelades són rares.
La resistència a la sequera de la varietat és baixa; cal regar regularment, sobretot si voleu obtenir una collita decent. La calor extrema pot danyar aquelles baies que estan exposades al sol abrasador tot el dia, però això només passa al sud.
La transportabilitat dels fruits en l'etapa de maduració tècnica o completa és excel·lent. Les baies massa madures es tornen suaus. No només es fan difícils de transportar, sinó que el seu gust empitjora.
Les mores Karaka Black no es poden anomenar una varietat capriciosa o sense pretensions. Els seus requisits de cura són moderats, però no podeu plantar un arbust i no fer-hi cas. En gran mesura, els brots equipats amb petites espines denses dificulten la cura.
Període de floració i temps de maduració
La floració de la mora Karaka Black a les regions del sud comença a principis o mitjans de maig, al nord, una mica més tard. Allà s'obren els primers brots a partir de mitjans o finals de maig.
Una de les característiques de la varietat Karaka Black és que la floració (i, en conseqüència, la fructificació) es produeix en onades. En primer lloc, els brots superiors s'obren, situats als extrems de brots ben il·luminats aixecats sobre un suport. Llavors la floració sembla baixar.Quan els cabdells s'obren a les branques inferiors del fruit situades gairebé al nivell del terra, els raïms superiors ja estan madurs.
La mora Karaka Black és una de les primeres a madurar. A Ucraïna, les primeres baies es cullen a principis i mitjans de juny, a la zona mitjana, a principis de juliol. I la fructificació de Karaka Black s'allarga realment: 6-8 setmanes.
Indicadors de rendiment, dates de fructificació
La varietat de mores Karaka Black es considera prometedora i productiva. Un arbust adult produeix una mitjana de 10-12 kg de baies, i amb una bona ubicació i una bona tecnologia agrícola - fins a 15 kg. Colleixen 15 cèntims per hectàrea; a la seva terra natal, Nova Zelanda, el rendiment de mores Karaka Black arriba als 25 cèntims/ha. Hi ha evidència que algunes granges europees s'estan apropant a aquesta xifra, però només amb una alimentació activa i una bona cura.
La fructificació de les mores Karaka Black dura dos mesos. Això no sempre és convenient a les grans plantacions. Però les primeres dates (juny-principis de juliol) de maduració de les baies permeten vendre'ls a un preu elevat. Quan es cultiva en zones reduïdes, la fructificació llarga permet gaudir de mores fresques durant molt de temps. Si no hi ha prou espai, és possible que no vulgueu cultivar altres varietats.
Àrea d'aplicació de baies
Les mores Karaka Black pertanyen a les varietats d'elit. Es pot menjar fresc, congelat per a l'hivern, fer vi, sucs i melmelades. En l'etapa de maduresa tècnica, la varietat Karaka Black suporta bé el transport, s'emmagatzema durant molt de temps i es pot vendre en mercats o supermercats.
Resistència a malalties i plagues
Les mores Karaka Black són resistents a malalties i plagues.Malgrat això, els tractaments preventius són obligatoris.
Avantatges i inconvenients
La varietat Karaka Black és clarament prometedora per al cultiu en granges privades i petites. En les nostres condicions, plantar-lo en grans plantacions encara està en qüestió. Els avantatges indubtables d'aquesta mora inclouen:
- Baia gran i bonica.
- Bon gust.
- Pestanyes flexibles que es poden doblegar fàcilment a terra i cobrir-les per a l'hivern.
- Karaka Black és una de les varietats més primerenques.
- Si no danya l'arrel intencionadament, la varietat produeix poc creixement.
- Alt rendiment, com per a les móres de postres.
- Fructificació estesa (bona per a llars particulars i petites explotacions).
- Alta resistència a plagues i malalties.
- Bona transportabilitat en l'etapa de maduresa tècnica.
- Llarga vida útil de les baies.
- Polpa sucosa densa.
Els desavantatges de la varietat Karaka Black inclouen:
- Baixa resistència a les gelades.
- Tirs espinosos.
- Resistència mitjana a la calor i la sequera.
- Ampliació de la fructificació (per a grans explotacions).
- Les baies massa madures són propenses a caure.
Mètodes de reproducció
Blackberry Karaka Black es propaga fàcilment per estratificació i polpa (arrelament dels brots apicals). La varietat produeix petits brots, però si danyeu deliberadament l'arrel amb una baioneta de pala, l'arbust produirà més plantes joves que es poden plantar. Als vivers, les mores Karaka Black sovint es propaguen a partir d'esqueixos verds o d'arrel.
Normes d'aterratge
Plantar la varietat Karaka Black no és gaire diferent d'altres mores. Perquè l'arrelament de les plàntules tingui èxit, cal triar el lloc adequat, preparar una barreja de nutrients i no oblidar regar la planta jove.
Horari recomanat
Les mores s'han de plantar a la primavera, quan el sòl s'escalfa entre 40 i 50 cm.Això permetrà que la plàntula s'adapti a un lloc nou i arreli abans del fred. Només a les regions del sud es planta a la tardor. L'aparició tardana de les gelades permet que les mores arrelin. La plantació de primavera al sud és extremadament desfavorable: la calor pot venir de sobte i destruir una planta que no ha tingut temps d'arrelar.
Escollir una ubicació adequada
Les mores de la varietat Karaka Black prefereixen els llocs assolellats, protegits dels vents freds. La manca de llum afectarà negativament el gust de les baies. Només a les zones del sud amb sol abrasador es pot requerir ombra.
El sòl ha de ser solt, idealment fèrtil, lleugerament àcid.
Preparació del sòl
Per oferir a les mores les millors condicions per al creixement i la fructificació, heu de preparar una barreja fèrtil per a la plantació. Per fer-ho, la capa superior del sòl es barreja amb una galleda d'humus i s'afegeixen fertilitzants inicials: 120-150 g de fòsfor i 50 g de potassi.
Els sòls alcalins o neutres s'acidifiquen amb torba vermella. Els sòls carbonatats requereixen addició addicional de matèria orgànica, els sòls argilosos molt densos requereixen sorra. El sòl massa àcid es millora amb calç.
Es fan forats de plantació amb un diàmetre i una profunditat de 50 cm, s'omplen 2/3 amb una barreja fèrtil, s'omple d'aigua i es deixa reposar durant 10-14 dies.
Selecció i preparació de plàntules
Els que parlen de la varietat de mora sense espines Karaka Black no l'han vist mai o estan intentant vendre't alguna cosa desconeguda. Les espines petites i denses dels brots són un dels signes de conformitat varietal.
A més, el sistema radicular ha d'estar ben desenvolupat, amb diversos brots gruixuts i moltes arrels filiformes laterals. L'escorça dels brots no ha d'estar arrugada ni esquerdada.
Preparació prèvia a la sembra de mores: regar la plàntula del recipient o remullar l'arrel exposada durant unes 12 hores.
Algorisme i esquema d'aterratge
Blackberry Karaka Black prefereix una plantació lliure. A les finques privades (si l'espai ho permet) es deixen 3 m entre matolls i en fileres, a les plantacions industrials no es recomana compactar més d'1,5 m. La plantació es realitza en la següent seqüència:
- Un petit monticle es col·loca a la part inferior del forat de plantació. Al seu voltant es distribueixen arrels de mora.
- En omplir i compactar el sòl, no s'ha d'oblidar que el coll de l'arrel s'ha d'enterrar aproximadament 1,5-2,0 cm.
- Per regar una plàntula, gasten almenys una galleda d'aigua.
- El cercle del tronc de l'arbre està cobert amb torba àcida o humus.
Cura posterior del cultiu
Un vídeo sobre el cultiu de mores Karaka Black us ajudarà no només a aprendre els conceptes bàsics de la cura de la varietat, sinó també a conèixer-la millor:
Principis de creixement
Les mores de la varietat Karaka Black es cultiven en un enreixat. Trieu-ne un que us convingui: multifiles, en forma de T. Si els brots no estan lligats, cauran a terra, perquè la varietat és una rosada. Les baies no només s'embrutaran, sinó que les vinyes poden arrelar. Aleshores tindreu feina addicional i, donada la naturalesa espinosa dels brots, no serà agradable.
El rendiment i la qualitat de les baies es veuen afectats per la fertilització, el reg i, a les regions del nord, la il·luminació. Amb la manca de sol, les baies no guanyen bé la dolçor i es mantenen àcides. Atès que la maduració dels fruits es produeix de manera desigual: de dalt a baix, a mesura que es formen les baies, s'han d'esquinçar les fulles que ombren els raïms.
Activitats necessàries
La varietat Karaka Black, com altres mores, necessita un reg regular, especialment durant el període de floració i formació de baies. Això vol dir que el sòl s'ha d'humitejar durant tota la temporada: els brots inferiors s'obren quan la collita ja s'ha collit de les branques superiors de la fruita.
A l'inici i al final de la temporada, el sòl sota els arbustos de móres s'afluixa. La resta del temps és millor cobrir-lo amb mulch. En sòls àcids s'utilitza humus o palla; en sòls alcalins i neutres s'utilitza torba vermella.
A la primavera, les mores es fertilitzen amb nitrogen i durant el període de floració, amb un complex mineral complet. Durant l'ompliment de baies i les posteriors onades de floració, és útil fer alimentació foliar amb l'addició de quelats (ajudaran a evitar la clorosi). Després de la fructificació, les mores es fertilitzen amb monofosfat de potassi.
Poda d'arbustos
En primer lloc, immediatament després de la fructificació, es tallen les canyes velles. Ja no es necessiten i només interferiran amb la maduració dels brots joves, aportant nutrients i humitat.
Una mora adulta deixa 6-8 pestanyes fortes. No cal pessigar la part superior i els brots laterals: les branques de fruites ja es formen en quantitats suficients. Tot i que les condicions de cadascú són diferents, proveu d'escurçar algunes de les vinyes principals i deixar-ne que creixin tal qual. Així que en 2-3 anys podeu determinar quin mètode de cultiu de mores és millor per a la vostra parcel·la.
Preparant-se per a l'hivern
Karaka Blackberry brots es dobleguen bé, com totes les mores. Quan es refugia per a l'hivern, només les espines suposaran un problema. Les branques estan subjectes a terra i es cobreixen amb branques d'avet, tiges de blat de moro seques, spanbond o sòl sec. Com més a prop al nord es trobi la vostra regió, més minuciós hauria de ser l'aïllament.
Malalties i plagues: mètodes de control i prevenció
Si no planteu gerds, maduixes i solanàcies al costat de les mores, els problemes es reduiran al mínim. N'hi ha prou amb tractar els arbustos amb preparats que contenen coure a la tardor i la primavera.
Conclusió
Les mores sense espines no sempre són les millors. Tot i que la varietat Karaka Black està equipada amb espines desagradables, les seves baies són tan boniques i saboroses que les mans ratllades són un petit preu a pagar per la collita.
Bona tarda
Digueu-me on puc demanar plàntules de mora Karaka Black