Contingut
Les móres no es poden anomenar baies exòtiques. Tothom ho sap, molts ho han provat. Però a diferència dels gerds, que creixen en gairebé totes les parcel·les personals, les mores no s'han generalitzat a Rússia i als països de l'antiga URSS. Però els temps estan canviant, gràcies a Internet, la televisió i els mitjans impresos, els agricultors nacionals descobreixen quins cultius es cultiven i aporten grans ingressos a l'estranger.
Resulta que les mores es troben entre les baies més populars. No ha de ser agre i espinós. Hi ha varietats sense espines, productives i molt saboroses.
Història de la selecció
Varietat mores de jardí Brzezina va ser criat a l'Institut Polonès d'Horticultura, situat a la ciutat de Brzezina. Els seus autors són Agnieszka Orel i Jan Danek.Les varietats parentals de mores de Brzezin eren les famoses Black Satin i Darrow.
Les tasques de la selecció polonesa són una mica diferents de les d'Amèrica del Nord. A l'estranger, la prioritat és obtenir varietats amb un gust excel·lent, fins i tot a costa del rendiment. Els científics polonesos s'encarreguen de criar mores fàcils de cuidar que no requereixen refugi per a l'hivern. És cert que el bon gust també importa.
La varietat Brzezina és una de les més noves. Va ser registrat i patentat el 2012, però es va posar a la venda només el 2015.
Descripció del cultiu de baies
La varietat Brzezina encara no ha assolit el seu potencial. Tres anys és un període massa curt per parlar del compliment de la descripció donada pels criadors. Potser és per això que les revisions dels jardiners sobre les mores de Brzezin són una mica diferents de les propietats indicades a la patent. És possible que les característiques climàtiques també tinguessin un paper aquí.
Idea general de la varietat
Blackberry Brzezina forma un arbust poderós amb brots semi-repetibles. Els joves són de color verd clar, es tornen marrons clars a mesura que la fusta madura. El primer any després de la sembra, es formen 1-2 brots; posteriorment, la capacitat de formar brots és molt bona.
No hi ha espines, les branques del fruit són curtes i nombroses. Les mores de Brzezina arriben a l'edat de fructificació als tres o quatre anys. En aquest moment, els seus brots es tornen gruixuts, rígids i creixen fins a 3 m. No es dobleguen molt bé, la qual cosa dificulta la protecció per a l'hivern. Es formen moltes branques laterals, per això l'arbust Brzezina sembla massiu. Al contrari, hi ha poques cries aptes per a la reproducció. Per augmentar-ne el nombre, l'arrel de móres està especialment danyada amb una baioneta de pala.
Les fulles són de color verd delicat, amb nombroses dents. El sistema radicular està ben desenvolupat.La fructificació es produeix en el creixement de l'any anterior.
Baies
Els fruits de la mora Brzezina es recullen en nombrosos grups. Cadascuna porta aproximadament 10 baies. Els polonesos estan creant varietats aptes per al cultiu comercial. Per tant, les mores de Brzezin són denses, boniques i toleren bé el transport.
Com que la varietat és nova, els jardiners no poden dir amb certesa com seran els fruits quan arribin al seu màxim potencial. Però els exemplars de senyal semblen prometedors. La mida de les baies de Brzezina no és igual: en un arbust hi ha fruits de 5-6 g i 7-9 g. Algunes fonts estrangeres afirmen que a mesura que maduren les mores, el seu pes augmentarà fins a 8-12 g. El temps ho dirà.
El color del fruit és negre, amb una brillantor característica, la forma és oblonga, semblant al Karaka Black, però de mida molt més petita. A més, la baia de Brzezina no s'assembla a una morera allargada gegant, sinó a una ordinària i, per tant, grassa. Mireu la foto de les mores Brzezina i Karaka Black: són molt semblants, si no us fixeu en la mida de les fruites.
Brzezina
Karaka Negre
El gust de les mores de Brzezina és dolç, amb una lleugera acidesa i un regust agradable. Puntuació oficial del tast: 4,6 punts. Els jardiners domèstics encara no han aconseguit incloure la varietat a les seves valoracions, probablement ha passat massa poc temps.
Característic
Hi ha problemes amb les característiques de les mores sense espines de Brzezin. Es diferencien dels que s'indiquen a la patent. Potser la varietat encara no ha tingut temps de mostrar-se, o les condicions fins i tot a Ucraïna són molt diferents de les poloneses. Però és possible que es van afanyar a anunciar móres de Brzezina, il·lusió. En qualsevol cas, la resposta només estarà disponible d'aquí a uns anys, però de moment, anem a esbrinar-la junts.
Principals avantatges
Les mores Brzezina es declaren que no requereixen refugi per a l'hivern. Però és propens a la congelació dels brots florals, de manera que si deixeu les pestanyes sense aïllament, això reduirà significativament el rendiment.
El fabricant afirma que la varietat tolera bé la sequera i la calor. S'ha dit i escrit tant sobre l'amor de la cultura pel sòl humit i el reg regular que qualsevol jardiner sap que la resistència a la sequera de les móres és un concepte relatiu. Però els residents de les regions del sud han de saber que les baies de Brzezina es couen a altes temperatures.
La transportabilitat de les baies és realment excel·lent: es transporten bé i no es filtren quan s'emmagatzemen en una habitació fresca. Els brots estan desproveïts d'espines en tota la seva longitud. Brzezina no és capritxós en la cura; té els mateixos requisits de composició i col·locació del sòl que altres mores.
Període de floració i temps de maduració
La varietat Brzezina es posiciona com una varietat extra primerenca. Fins ara això no és cert. Més aviat s'hauria de classificar com a mig primerenc. La fructificació comença a principis de juliol al sud, a altres regions, 1-2 setmanes més tard.
Indicadors de rendiment, dates de fructificació
És massa aviat per parlar del rendiment de Brzeziny. Però els creadors de la varietat afirmen que es poden collir uns 8 kg de baies de cada arbust adult de móres. Potser, com Polar, Brzezina serà més prolífic quan es cobreixi per a l'hivern, quan els brots florals no es veuran afectats per les gelades.
Les dates de fructificació indicades a la descripció dels autors haurien de ser de 10 a 14 dies abans de Loch Tay. A la pràctica, ambdues varietats arriben a la maduresa al mateix temps.Però de moment només podem observar baies senyalitzadores. Potser, després d'haver entrat en plena fructificació, Brzezina serà una varietat molt primerenca.
Les baies maduren de manera desigual, la fructificació s'allarga durant 5-6 setmanes.
Àrea d'aplicació de baies
Les mores de Brzezin es poden menjar fresques, processades o congelades per a l'hivern. Estan ben transportats i aviat apareixeran a les prestatgeries dels supermercats europeus.
Resistència a malalties i plagues
Les mores de Brzezina són resistents a malalties i atacs de plagues. Però aquesta varietat s'ha de processar a l'inici i al final de la temporada amb finalitats preventives.
Avantatges i inconvenients
Només podem endevinar quins avantatges i desavantatges té la varietat Brzezina: encara no ha entrat en plena fructificació ni als jardins d'aficionats ni a les plantacions industrials. Però, com va resultar, en aquest cas és temerari confiar en la descripció dels criadors. Tanmateix, potser en 2-3 anys Brzezina es mostrarà com una varietat molt primerenca, sense por de les gelades i la calor. Queda esperar una mica.
Els avantatges de la varietat Brzezina inclouen:
- Baies grans i belles.
- Bona resistència (com a les mores) a la sequera.
- Alta resistència a malalties i plagues.
- Bon gust de baies.
- Alta resistència a les gelades.
- Sense espines.
- Fructificació primerenca.
- Bona transportabilitat de les baies.
- Alt rendiment.
- Bona capacitat de formació de brots.
- Petita quantitat de creixement.
Entre les mancances destaquem:
- Les mores de Brzezin encara s'han de cobrir per a l'hivern.
- Les baies es fan malbé per la calor extrema.
- Els brots de flors es congelen sense abric fins i tot al sud.
- Els brots gruixuts i rígids són difícils de lligar a un suport, treure i doblegar-los a terra.
Com podeu veure, fins ara hi ha més avantatges que inconvenients.Més endavant esbrinarem amb què més ens agradarà o decebrà la varietat de móres Brzezina.
Mètodes de reproducció
La varietat Brzezina és difícil de propagar per polpa o estratificació: els brots durs no es dobleguen bé. Per inclinar el fuet cap a terra, s'haurà d'acostumar a una posició horitzontal des del començament del creixement. La varietat es pot propagar:
- dividint un arbust adult;
- esqueixos verds o d'arrel;
- dany intencionat al sistema radicular (augmentant així el nombre de descendència).
Normes d'aterratge
La plantació de Brzezina pràcticament no és diferent d'altres varietats de mores. Qualsevol jardiner novell pot fer-ho fàcilment: és important triar el lloc adequat i preparar el sòl.
Horari recomanat
Com altres mores, la varietat Brzezina al sud es planta a principis de tardor perquè l'arbust tingui temps d'arrelar abans de les gelades. En altres regions es col·loca al lloc a la primavera. Aleshores, la mora arrelarà durant l'estació càlida i sobreviurà bé a l'hivern.
Escollir una ubicació adequada
Les mores estimen les margues fèrtils lleugeres amb una reacció del sòl lleugerament àcida. El lloc d'aterratge ha d'estar protegit dels vents freds i ben il·luminat. A les regions del sud, es pot requerir ombra al migdia per evitar que les baies es coguin al sol. Les aigües subterrànies no s'han d'apropar a menys d'1-1,5 m de la superfície de la terra.
Preparació del sòl
Els forats de plantació es fan amb un diàmetre de 50 cm i la mateixa profunditat. La part superior del sòl es barreja amb una galleda d'humus, potassa (50 g) i fertilitzants de fòsfor (150 g). Si el sòl és excessivament àcid, s'hi afegeix calç; el sòl alcalí o neutre es millora amb torba alta (vermella). El sòl dens està enriquit amb sorra, sòl carbonatat amb matèria orgànica.
A continuació, el forat de plantació s'omple 2/3 amb la barreja preparada i s'omple d'aigua. Després de 10-14 dies, podeu començar a plantar.
Selecció i preparació de plàntules
Brzezina és una varietat nova. L'has de comprar directament a la llar d'infants o a distribuïdors de confiança. Els brots de mora han de ser suaus, sense esquerdes ni altres danys, i el sistema radicular ha d'estar ben desenvolupat. Brzezina no té espines; la seva presència indica que et venen una varietat diferent.
La preparació per a la plantació consisteix a regar les plàntules del recipient o remullar l'arrel exposada durant 12 hores.
Algorisme i esquema d'aterratge
No hi ha experiència en el cultiu de mores de la varietat Brzezina. Els fabricants recomanen plantar arbustos a una distància de 2-2,5 m els uns dels altres en jardins privats i mantenir un interval d'1-1,5 m a les plantacions industrials. Deixeu 2,5-3 m entre fileres.
Un arbust jove preparat i retallat fins a 10-15 cm es planta de la següent manera:
- Al centre del forat de plantació es forma un túmul de terra.
- Les arrels de mora es distribueixen uniformement al seu voltant.
- El forat s'omple gradualment de sòl fèrtil, compactant-lo constantment per evitar l'aparició de buits. El coll de l'arrel s'ha d'enterrar a 1,5-2 cm.
- La plàntula es rega amb aigua. Cada un consumeix almenys 10 litres.
- El sòl al voltant de les mores està cobert amb humus o torba àcida.
Cura posterior del cultiu
La cura de les mores de Brzezina no presentarà cap problema especial. Els criadors polonesos estan desenvolupant varietats fàcils de cuidar. L'excepció és el refugi de les gelades: creuen que les seves mores sobreviuran bé a la temporada de fred en un enreixat. Malauradament, en les nostres condicions, aquesta hivernada és inacceptable.
Principis de creixement
Tot i que els brots de la mora de Brzezina són durs i gruixuts, cal lligar-los a un enreixat. Els arbustos d'un o dos anys no necessiten suport: les seves vinyes encara són força curtes.A partir del tercer any, els brots de fructificació estan lligats a un costat del suport, el creixement jove està lligat a l'altre.
Les opinions difereixen sobre la necessitat de pessigar els brots. Alguns jardiners diuen que hi haurà suficients branques laterals, mentre que altres argumenten que escurçant les cims augmentarà el rendiment de la varietat. El temps dirà quin d'ells té raó.
Activitats necessàries
Després de la plantació, l'arbust jove es rega dues vegades per setmana. En el futur, el sòl es manté constantment humit: les mores són un cultiu amant de la humitat. Només recordeu que la inundació del sòl danyarà les arrels.
La varietat Brzezina s'ha d'alimentar almenys tres vegades per temporada:
- nitrogen a l'inici de la temporada de creixement;
- un complex mineral complet durant la formació i obertura dels brots de mora;
- fosfat monopotàsic o un altre fertilitzant similar després de la fructificació.
L'alimentació foliar amb l'addició de quelats i epin durant tota la temporada serà útil, però no més d'una vegada cada 2 setmanes.
L'afluixament del sòl es realitza a la primavera i la tardor. A la meitat de la temporada de creixement, és millor encoixinar el sòl: això retindrà la humitat, cobrirà les arrels de les móres del sobreescalfament i reduirà la germinació. mala herba.
Poda d'arbustos
Les canyes de fruita es tallen immediatament: només treuen la força de les mores i impedeixen que madurin les canyes joves, en les quals apareixeran baies la temporada vinent. El racionament dels brots en un arbust adult és estàndard: queden 6-8 de les branques més fortes.
La pràctica mostrarà si és necessari pessigar la part superior per a una forta ramificació lateral. Els brots prims, febles i trencats s'eliminen al llarg de la temporada.
Preparant-se per a l'hivern
Tot i que els criadors polonesos afirmen que la varietat Brzezina pot hivernar sense refugi a les regions del sud, no val la pena el risc.Estaven parlant d'altres varietats: Polar, Gai, Rushai. I tots s'havien de cobrir fins i tot a Ucraïna per obtenir una bona collita.
Els brots de la mora Brzezina són durs i gruixuts. Haurien d'estar acostumats a treure'ls de l'enreixat a la tardor des de ben petits. Per fer-ho, les pestanyes joves es fixen a terra fins que arriben als 30-40 cm, i només després s'aixequen a un suport.
Els refugis dels túnels són els més adequats per a Brzezina. Però podeu aïllar les mores amb palla, tiges de blat de moro secs, branques d'avet, spanbond o agrofibra.
Malalties i plagues: mètodes de control i prevenció
Les mores poques vegades emmalalteixen i es veuen afectades per plagues. Això us permet fer créixer el cultiu sense processaments innecessaris. Però la prevenció és obligatòria, sobretot amb plantacions denses. La varietat Brzezina s'ha de ruixar amb preparats que contenen coure a la primavera i la tardor.
No podeu plantar cultius de solanàcies, maduixes o gerds al costat de mores.
Conclusió
La varietat de mora Brzezina encara no ha mostrat tots els seus punts forts i febles. Però definitivament val la pena plantar, encara que no es converteixi en una nova estrella. Això és especialment cert per a aquells que cultiven mores per a la venda: les varietats poloneses s'adapten millor a les nostres condicions que les nord-americanes.
