Contingut
El fong de l'esca vermell cinabri està classificat pels científics com a pertanyent a la família de les Polyporaceae. El segon nom del bolet és picnoporus vermell cinabri. El nom llatí dels cossos fructífers és Pycnoporus cinnabarinus.
L'espècie té una coloració molt memorable
Els polipors inclouen tipus de fongs que creixen a la fusta. És molt rar trobar-lo a terra.
Descripció del fong de l'esca vermell cinabri
El bolet té un cos fructífer sèssil en forma de peülla. De vegades és rodó. El diàmetre del bolet és de 6-12 cm, el gruix és d'uns 2 cm El color del fong de la escaca canvia a mesura que creix. Els exemplars joves es pinten de vermell cinabri, després s'esvaeixen i adquireixen un to ocre o pastanaga clar.Els porus sempre conserven un color vermell cinabri. El fruit és adherent, la polpa és vermella, estructura surada. La superfície superior del bolet és vellutada. El pycnoporus vermell cinabri és un bolet anual, però pot persistir a l'arbre durant molt de temps. El bolet deu el seu color al colorant cinabarina d'una tonalitat similar, que, segons els investigadors, té efectes antivirals i antimicrobians.
Les espores de l'espècie són tubulars, de mida mitjana, pols blanca.
S'instal·la en arbres debilitats o morts
On i com creix
El polipor vermell es considera cosmopolita. Té un ampli ventall de creixement. A Rússia es troba a qualsevol regió. Només els climes tropicals no són adequats per al bolet; no hi ha aquestes zones a la Federació Russa. Per tant, el fong de la escaca es troba a tot el territori des de la part europea del país fins a les regions de l'Extrem Orient.
Els bolets creixen en grups, disposats en ordre aleatori
Pycnoporus germina en arbres morts o debilitats. Es pot trobar a les branques, troncs, soques. Prefereix arbres caducifolis: bedoll, serbal, àlber, cirerer, àlber. Com a rara excepció, el fong de la escaca vermella es pot instal·lar a les agulles. Els fongs provoquen el desenvolupament de la podridura blanca, però no penetren profundament a la fusta.
Fructificació de finals de maig a novembre. Els cossos fructífers dels arbres persisteixen durant tot l'hivern.
Els cossos fruiters semblen un punt brillant entre la neu blanca
Com creixen els cossos fructífers es mostra al vídeo:
El bolet és comestible o no?
Pertany al grup no comestible; l'espècie no es menja. No es van trobar substàncies tòxiques en la seva composició, però la rigidesa dels cossos fructífers no permet preparar-ne un sol plat comestible.
Els dobles i les seves diferències
La coloració del cos fructífer és tan única que és gairebé impossible confondre'l amb cap altra espècie.Però encara hi ha exemplars una mica semblants. A l'Extrem Orient hi ha un picnoporus semblant: vermell sang (Pycnoporus sanguineus). Els seus cossos fructífers són molt més petits i de colors més intensos. Per tant, per falta d'experiència, els boletaires poden confondre l'espècie.
La petita mida del cos fructífer distingeix clarament el polipor vermell sang del vermell cinabri.
Una altra espècie que té una semblança externa amb el vermell cinabri és Pycnoporellus fulgens. La seva tapa és de color taronja i es troba a la fusta d'avet. Aquestes característiques permeten no confondre l'espècie.
L'espècie creix a la fusta d'avet, a diferència del fong de l'esca vermell cinabri
La hepàtica comuna (Fistulina hepatica) té una lleugera semblança externa. Aquest és un Pycnoporus comestible de la família de les Fistulinaceae. Aquest bolet té una superfície llisa i brillant. La polpa és gruixuda i carnosa. Prefereix instal·lar-se en troncs de roure o castanyer; l'època de fructificació és a finals d'estiu.
Moltes persones estan contentes d'incloure l'herba hepàtica a la seva dieta.
Aplicació de polipors vermell cinabri a la indústria
A mesura que el fong es desenvolupa, destrueix la lignina continguda a la fusta. Aquest procés es produeix amb l'ajuda d'enzims que s'utilitzen a la indústria paperera: lacasa. Per tant, el tipus s'anomena tècnic i s'utilitza en la producció de cel·lulosa a partir de residus industrials. La lacasa imparteix llenyositat a les cèl·lules vegetals.
Conclusió
El fong de l'esca vermell cinabri no es troba molt sovint. L'estudi de la descripció externa ajudarà a no confondre el bolet amb les varietats comestibles de la família.
