Contingut
El lòbul elàstic és un membre del gènere Helvella, la família del mateix nom de la família Helvella de l'ordre de les Peciaceae. El segon nom és Helvella elàstic, o resistent. L'espècie es classifica com a comestible condicional.
Com són les fulles elàstiques?
El bolet té una estructura inusual: una tija cilíndrica recta, un casquet marró d'una forma específica, semblant en aparença a una fulla, cadira o tubercle de patata. De jove té un color groguenc clar, però a mesura que va creixent adquireix un to gris marronós.
El casquet marró o beix marró té dos compartiments, el seu diàmetre és de 2-6 cm
La carn lleugera té una estructura fina i trencadissa, malgrat el nom de l'espècie.
La cama blanca té una forma cilíndrica clàssica, el mateix gruix a la part inferior i superior.En alguns exemplars és corbat, de fins a 5-6 cm d'alçada, amb un diàmetre no superior a 1 cm.
L'interior de la tija és completament buit, el que fa que el bolet sigui fàcil de trencar
La pols d'espores és blanca, amb espores ovalades llises.
La paleta elàstica es mostra clarament al vídeo:
On creixen els lòbuls elàstics?
La varietat es pot trobar més sovint en zones de boscos caducifolis i mixtes. El període de fructificació activa comença a mitjans d'estiu i dura fins a finals de setembre. Sovint, el lòbul elàstic creix en llocs humits i, en un clima favorable, s'estén en forma de grans colònies. Els hàbitats principals són Euràsia, així com Amèrica del Nord i del Sud.
Quan els bolets formen un grup, les capes retorçades dels cossos fructífers es dobleguen en diferents direccions. Els recol·lectors de bolets creuen que els representants de la família Helwellian serveixen de "pals indicadors" pels quals es pot navegar per la zona.
És possible menjar pales elàstiques?
Atès que el bolet es classifica com un bolet condicionalment comestible, l'ús de cossos de fruita amb finalitats culinàries només es permet després d'un tractament tèrmic preliminar. En algunes fonts podeu trobar informació que l'espècie és completament no comestible. Això es deu al gust desagradable i amarg de la polpa, per això els boletaires eviten els exemplars trobats.
Falsos dobles
El lòbul elàstic té trets externs característics, que ajuden a distingir-lo fàcilment d'altres varietats. Els cossos fructífers només es poden confondre amb el lòbul negre (Helvella atra), caracteritzat per una tonalitat més fosca de la tapa i una tija doblegada i lleugerament nervada.
Aquest és un rar representant de la família Helwelliana, que sovint creix en grans colònies en boscos caducifolis i coníferes.
La principal àrea de distribució són les regions d'Amèrica del Nord, Amèrica del Sud i Euràsia. La base del cos fructífer és la tija i el casquet. El lòbul negre no és apte per al consum i està classificat com a grup no comestible.
Conclusió
El lòbul elàstic pertany a la quarta categoria de bolets, condicionament comestible i representa la família Helwelliana. Es pot distingir fàcilment pel color marró de la gorra amb una forma específica, així com per la prima cama blanca. La varietat creix en boscos de coníferes i mixtes i dóna fruits des de mitjans d'estiu fins a finals de setembre. Molt sovint es pot trobar a Euràsia i Amèrica. Els cossos fructífers només es poden menjar després del tractament tèrmic. L'espècie només té una contrapartida: el lòbul negre no comestible, que es pot identificar pel color més fosc de la tapa.
