Contingut
La webwort bulbosa és un bolet rar que es troba només a unes poques regions de Rússia. L'únic representant del gènere Leucocortinarius és famós pel seu bon gust.
Com és la web blanca bulbosa?
Leucocortinarius bulbiger o bolet tuberós és un dels bolets més reconeixibles de la família Rowadovaceae. També anomenada teranyina blanca. És difícil confondre'l amb representants d'una altra espècie, ja que l'alçada del cos fructífer arriba als 8-10 cm.Aquest exemplar també es pot reconèixer pels seus trets distintius característics.
Un representant del gènere Leucocortinarius es distingeix per la seva mida impressionant
Descripció de la tapa
La tapa és molt gran i pot arribar als 10 cm de diàmetre. En exemplars joves té forma esfèrica amb vores còncaves. En els madurs, la part superior del cos fructífer es torna més convexa i les seves vores es tornen ondulades. El color és crema, marró ataronjat, vermell fosc amb creixements clars característics d'aquesta espècie.
A la tapa hi ha flocs blancs característics d'aquesta espècie: les restes d'un cobrellit privat
Sota la tapa hi ha freqüents plaques estretes d'himenòfor de color crema o marró clar. Amb l'edat s'enfosqueixen i adquireixen un to marró vermellós.
Descripció de la cama
La tija del cos fructífer és cilíndrica sòlida. El color és blanquinós i pot enfosquir-se a crema fosca o marró amb l'edat. La longitud de la cama arriba als 8-10 cm i el seu gruix és de 2 cm.
La polpa del cos fructífer és sucosa, insípida i inodora, de color blanc o gris clar (pota).
Un tret característic és la presència d'un engrossiment i un anell de tela blanca a la base de la cama.
On i com creix
Aquest és un representant força rar: poques vegades el veus. Creix en grups en boscos de coníferes (avet, pi) i mixtos a Sibèria occidental i oriental, a l'Extrem Orient i algunes regions de la part europea de Rússia. El període de recollida és d'agost a octubre.
El bolet és comestible o no?
Es considera condicionalment comestible. Aquest producte no es pot consumir cru, només després de bullir durant mitja hora, seguit de fregir, guisar o conservar el producte. No hauríeu de comprar l'herba web bulbosa de mans privades, ja que fins i tot un exemplar comestible, per exemple, recollit a prop d'una carretera, pot ser verinós. A més, no heu de menjar exemplars vells.
Els dobles i les seves diferències
Tubercle de gossamer - l'únic del gènere Leucocortinarius. Tanmateix, hi ha diversos exemplars semblants a ell en aparença.
Spiderwort lleugera (Cortinarius claricolor) - un homòleg no comestible i verinós, no té un engrossiment tuberós característic, el color de la tapa és més càlid amb un to vermellós.
Més freqüent en sòls sorrencs
Agàric de mosca vermella (Amanita muscaria) - no comestible i al·lucinògena. Podeu distingir un doble per una tija fina, plats cremosos i un anell de tela d'aranya amb vores afilades. Durant els períodes de sequera, aquests signes no són tan pronunciats, per la qual cosa només hauríeu de recollir fruites en temps plujós i amb un recol·lector de bolets experimentat.
L'agàric de mosca vermella amb una tapa esvaïda sembla molt semblant a la xarxa blanca bulbosa
Conclusió
La teranyina blanca és un bolet poc conegut que és extremadament rar als boscos de coníferes de Rússia. El representant de la família Rowadovaceae no és famós per les seves altes qualitats gustatives. Tanmateix, els boletaires experimentats valoren aquest representant principalment per la seva mida impressionant. És important no confondre la teranyina blanca amb homòlegs d'aspecte semblant, de manera que cada boletaire hauria de ser capaç de distingir i reconèixer aquest exemplar.
Ahir vaig caminar per la vora d'un bosc de coníferes desconegut i inesperadament em vaig trobar amb tota una família d'aquestes teranyines. No té sentit calumniar-los: el sabor és meravellós. Aroma únic, polpa tendra. El gust i l'olor recorden una mica l'Amanita Rubescens.
Rar de veritat. Per segona vegada en tota la meva vida els vaig conèixer.
Molt bonic!