Contingut
Algunes varietats de bolets es poden menjar, mentre que d'altres no estan ben estudiades. Per tant, és important aprendre a distingir-los. El plutei de Fenzl és un dels representants comuns del regne dels bolets, que creix sobre fusta o terra, les dades sobre les quals no hi ha comestibilitat.
Com és l'escup de Fenzl?
Aquest representant del regne dels fongs forma part de la família Pluteaceae, ordre Agariaceae o Lamellates. De vegades s'anomena pluteus o pluteus.
El bolet de Fenzl és petit i de forma proporcional. Per no confondre'l amb altres representants de la família Pluteev, cal conèixer les seves característiques.
Descripció de la tapa
El cos fructífer té una tapa amb forma de con o con rom, que finalment esdevé campaniforme.En els bolets vells, el casquet s'aplana, amb un tubercle al centre. Les vores de la tapa s'adrecen, hi apareixen esquerdes i llàgrimes. El diàmetre de la tapa és de 2-5 cm, alguns exemplars arriben als 7 cm.
La tapa té una superfície fibrosa, no higrofànica. Té unes escates fines de to groguenc o marronós. El color de la gorra pot variar: d'un daurat brillant a taronja o marró.
Descripció de la cama
Aquesta part del pluteu de Fenzl és cilíndrica, eixamplant cap a la base, sòlida i no té buits. La longitud de la cama és de 2 a 5 cm, el diàmetre és de fins a 1 cm Es forma un anell prim al mig de la cama. La seva estructura pot ser fibrosa o de feltre. El color de l'anell és de color groc blanquinós.
Per sobre de l'anell, la superfície de la tija és llisa i de color groc pàl·lid. Sota l'anell es veuen fibres longitudinals de color marró groguenc. A la base es pot veure miceli blanquinós.
On i com creix
El pardal de Fenzl es pot veure a les zones mortes de la fusta, a les soques i a la fusta morta. També creix en sòls saturats de fusta podrida. Plutaeus Fenzl pot causar podridura blanca als arbres. L'espècie està molt estesa als boscos caducifolis, però també es troba en jardins i parcs.
El Plutei de Fenzl creix a tots els continents, amb l'única excepció de l'Antàrtida. Els cossos fructífers poden aparèixer individualment o en grups entre juliol i agost.
A Rússia, els pardals de Fenzl es poden trobar a les regions d'Irkutsk, Novosibirsk, Orenburg, Samara, Tyumen, Tomsk, Krasnodar i Krasnoyarsk. El bolet és una espècie rara i en perill d'extinció, per la qual cosa està inclòs al Llibre Vermell.
El bolet és comestible o no?
Podeu menjar saliva de cérvol, saliva d'ombra i saliva de vora fosca. Aquestes espècies són absolutament segures per a les persones.Entre els no comestibles, es distingeixen els de peus vellutats i els nobles. Hi ha espècies que es consideren comestibles poc conegudes: el pardal nan i nervat. No s'han identificat les propietats nutricionals de la plutea de Fenzl, no hi ha dades sobre la seva toxicitat, per la qual cosa és millor evitar recollir-la i menjar-la.
Els representants comestibles tenen un gust i una aroma agradables i dolços. Tenen la polpa tendra, que es manté igual després d'assecar-se, fregir i bullir. El producte és consumit cru pels pobles del nord. S'aconsella escollir bolets joves, ja que els madurs tenen un gust àcid, que deteriora el sabor del plat.
Els dobles i les seves diferències
El Pluteus de Fenzl té bolets semblants:
- plomall groc lleó sense anell a la cama. Hi ha una taca marró al mig de la tapa. El fruit és poc conegut però comestible;
- de color daurat. Tampoc té anell. No hi ha fibres notables a la seva tapa. El bolet es considera comestible, però a causa de la seva petita mida i la seva polpa fràgil, el seu valor nutricional és qüestionable.
Conclusió
El Pluteus de Fenzl és un representant inusual del regne dels bolets, que es distingeix pel color brillant de la seva gorra. No hi ha dades fiables sobre la comestibilitat del bolet, per la qual cosa és millor no recollir-lo.
