Contingut
El pebre vermell és un condiment elaborat amb pebre vermell. Normalment anomenem pebre vermell normal. Aquesta planta es parlarà a l'article.
Pebre vermell dolç és un producte molt útil que conté moltes vitamines i elements que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà. Els pebrots es poden menjar tant fruites madures com verdes. Està indicat per a moltes malalties. També produeix molts plats i delícies interessants. El pebre vermell no només és saborós, sinó també saludable.
La planta en si va ser portada de la llunyana Amèrica Central, però també s'ha arrelat bé aquí. És cert que a causa del fet que la planta és amant de la calor, hi ha alguns aspectes específics en la plantació i la cura.
Aterratge
El pebre vermell no es pot plantar a terra immediatament, amb l'única excepció a les regions del sud. En tots els altres casos, primer heu de fer créixer les plàntules. Pots comprar llavors o recollir-les tu mateix, el més important a tenir en compte és que no les pots utilitzar si fa més de 4 anys que s'han quedat. És millor plantar-los a finals de febrer o principis de març, perquè tinguin prou temps. Remullar en aigua decantada amb un tros d'àloe o en una solució feble de permanganat de potassi. Això és necessari per matar els gèrmens. A continuació, agafeu tasses i llavors, planteu un gra en cadascuna d'elles. Regar i tapar amb film i després, quan apareguin els primers brots, regar periòdicament amb aigua a temperatura ambient.És molt perjudicial inundar la planta; també cal assegurar-se que el sòl no estigui sec. Heu de controlar la temperatura i la il·luminació de l'habitació. El pebre vermell necessita prou llum i calor per créixer. També és bo "acostumar" la planta a viure en un entorn de vida; per això, de vegades, cal portar-la fora, però el més important, no durant les gelades. Quan la planta ha arribat als 20 cm, es pot plantar. Cal treure amb cura les plàntules juntament amb les arrels.
Cura
Pel que fa a la cura, com totes les plantes cal regar. L'arbust creix primer i els fruits apareixen més tard; si regueu el pebrot, la planta creixerà massa alta i es podria trencar. Però a partir de la segona meitat de l'estiu, podeu regar la planta sense por. Durant aquest període, els fruits comencen a créixer.
Si veieu que ha aparegut una escorça al voltant de la planta, en aquest cas definitivament haureu de treballar amb una aixada. Una planta pot indicar que no té prou humitat pel fet que les seves fulles comencen a caure. I durant el període en què el pebrot comença a florir i apareixen els fruits, cal fertilitzar bé la planta. També ruixeu la planta amb cendra de fusta 3 vegades per protegir-la de les plagues.
Tipus de pebrot
A més del fet que el pebre vermell, com totes les altres plantes, es pot classificar segons el temps de maduració (primer, mitjà i tardà), també es divideix per color:
- Pebrot verd Pot ser una mica amarg, però és molt saludable; aquesta fruita redueix els nivells de colesterol a la sang. I és el que té menys calories.
- pebrot vermell - el més dolç i amb més vitamina C.
- Pebre taronja. També és molt saborós, però té una mica menys de vitamina C que el vermell.
- Pebrot groc - Té el contingut més alt de potassi.
- Lila fosc i gairebé negre també són molt útils.
Hi ha moltes varietats de pebre vermell, m'agradaria anomenar algunes de les més comunes.
Gran Papa
Petit arbust. En la seva maduració biològica, es torna de color vermell marronós, i el seu pes mitjà arriba als 100 g. El pebrot té forma cilíndrica i parets molt gruixudes. És una espècie de maduració primerenca i no és susceptible a malalties.
Regal de Moldàvia
Varietat de pebrot de maduració mitjana. Pot créixer en qualsevol clima i sòl diferent. El mateix arbust arriba a una alçada de poc més de mig metre. Els fruits són de color vermell ric, no molt grans, de mitjana 85 g, i les parets són d'uns 6 mm. Un tipus de pebre vermell força productiu.
Llum
Fruites molt saboroses i sucoses, fructifiquen bé. I pertany al tipus de maduració mitjana. Els fruits són de color vermell intens, arriben als 110 g, conserven el seu excel·lent aspecte durant molt de temps i no perden les seves propietats, cosa que els fa fàcils de transportar i emmagatzemar. Els avantatges inclouen la productivitat de la planta i la resistència a la majoria de malalties que pateixen els pebrots.
Korenovski
Pertany al tipus de pebre vermell de maduració tardana, que es distingeix per la seva aroma, gust i fruits grans.
timbre
Té un delicat gust agredolç. És una espècie de maduració tardana i té una forma interessant. De mitjana, el pes del fetus oscil·la entre 50 i 100 grams.
