Contingut
Els pebrots dolços són un dels representants més populars de les plantes herbàcies anuals de la família de les solanàcies. La seva terra natal és la càlida Amèrica Central. Tot i la gran diferència entre el nostre clima i les seves condicions habituals, al nostre país es cultiva amb èxit. Hi ha tantes varietats de pebrot dolç que fins i tot el jardiner més exigent pot triar una varietat al seu gust. Entre tota aquesta diversitat, també hi ha varietats verdes de pebrot dolç. Aquests són els que veurem en aquest article.
Benefici
Totes les varietats de pebrot dolç es distingeixen per la seva rica composició de nutrients. Inclou vitamines i minerals com:
- vitamina C;
- vitamina A;
- vitamines del grup B;
- vitamines del grup P;
- sodi;
- magnesi;
- ferro i altres vitamines i minerals.
A diferència de les varietats vermelles i grogues, els pebrots verds contenen una mica menys de vitamina C. Però això no disminueix els seus beneficis. Al cap i a la fi, la part principal d'aquesta vitamina es concentra a la polpa prop de la tija i, per regla general, la tallem en cuinar.
Aquesta composició de pebrots verds ajudarà amb els següents problemes de salut:
- insomni;
- fatiga crònica;
- depressió.
A més de normalitzar el funcionament del sistema nerviós, els pebrots dolços tenen un efecte beneficiós en el funcionament del sistema circulatori. Reduirà significativament la probabilitat de coàguls de sang a causa dels antioxidants que conté.
També serà útil per al sistema digestiu. Per a les persones amb malalties d'aquest sistema corporal, es recomana menjar almenys 100 grams de pebre al dia.
Menjar pebrots dolços permetrà que les dones que esperen un nadó s'oblidin dels problemes amb la pell, el cabell i les ungles.
Els beneficis d'aquest membre de la família de les solanàcies només es notaran amb un consum moderat. El consum excessiu de pebrots pot augmentar molt l'acidesa de l'estómac, provocant gastritis i úlceres. A més, no es recomana recolzar-s'hi per a persones que pateixen:
- malalties hepàtiques i renals;
- hipertensió;
- hemorroides;
- epilèpsia.
Això no vol dir que les persones amb aquestes malalties hagin de deixar d'utilitzar-lo. Simplement no haurien de menjar més d'1 pebrot cada dia.
En general, els pebrots verds són una verdura barata però molt saludable que es pot cultivar amb èxit al vostre jardí.
Característiques de les varietats
No s'han criat moltes varietats de pebrot verd. Es diferencien d'altres varietats només perquè durant el període de maduresa tècnica els seus fruits verds no tenen un gust amarg i es poden menjar.
D'hora
La fructificació d'aquestes varietats no trigarà gaire. Es produirà dins dels 100 dies des del moment de l'aparició.
Atlàntic F1
Aquesta varietat híbrida és una de les líders en mida de fruita. Els arbustos alts de l'híbrid Atlantic F1 comencen a donar fruits 90-100 dies després de l'aparició dels primers brots. Els pebrots d'aquesta varietat tenen els següents paràmetres: 20 cm de llarg, 12 cm d'amplada i un pes de fins a 500 grams. Tenen parets bastant gruixudes: uns 9 mm. El color verd del pebrot canvia a vermell fosc a mesura que madura.
Atlantic F1 és perfecte tant per a terra oberta com per a hivernacles. Pebre llarg Aquesta varietat té una bona immunitat al virus del mosaic del tabac.
Gegant holandès
Aquesta varietat es pot equiparar a varietats ultra primerenques. La seva fructificació es produeix 80 dies després de l'emergència. Té arbustos potents de fins a 70 cm d'alçada. Una característica distintiva dels pebrots gegants holandesos verds és el seu excel·lent sabor. Els seus fruits fan fins a 11 cm de llarg i fins a 10 cm d'amplada.Abans d'arribar a la plena maduresa, els pebrots són de color verd, i després vermells. No hi ha amargor en el gust de la seva polpa, és sucosa, densa i es pot utilitzar per igual tant fresca com per cuinar. El gruix de les seves parets serà d'uns 7 cm.
El rendiment del gegant holandès serà d'uns 3 kg per metre quadrat. La varietat té una bona resistència a moltes malalties i una llarga vida útil.
Viking
No passaran més de 100 dies des del moment en què surtin els brots, i els arbustos víkings de mida mitjana ja faran les delícies del jardiner amb fruits cilíndrics. Com que aquesta varietat és una varietat verda, fins i tot el pebrot més immadur no tindrà gust d'amargor.El pes d'una fruita madura no superarà els 100 grams i el seu color serà de color vermell intens.
La varietat es caracteritza per un major rendiment i resistència al virus del mosaic del tabac.
Miracle verd
Aquesta és una de les primeres varietats de pebrot dolç: només 75 dies des de la germinació. El seu nom parla per si mateix. El pebre verd fosc d'aquesta varietat es pot utilitzar durant el període de maduració tècnica no pitjor que durant el període de maduració biològica. Té forma de cub de tres o tetraèdriques amb una alçada de fins a 12 cm i una amplada de fins a 10 cm El gruix de les parets del Miracle Verd no superarà els 7 mm.
La varietat és perfecta tant per a hivernacles com per a terra oberta. És resistent al virus de la patata i al mosaic del tabac.
Mitjana
La collita d'aquestes varietats es pot collir després de 110-130 dies des dels primers brots.
Magrana
El pebrot verd llarg d'aquesta varietat es troba en arbustos de mida mitjana de fins a 45 cm d'alçada, té forma de beina i pesa fins a 35 grams. El color verd de la fruita canvia gradualment a vermell fosc. La polpa d'aquesta varietat es distingeix no només pel seu gust, sinó també pel seu major contingut de nutrients.
Aquesta és una de les varietats resistents al fred. A més, és resistent al verticil·li.
Ermak
Aquesta varietat es distingeix per arbustos semi-ram de mida compacta. La seva alçada serà de només 35 cm.
El pebre Ermak té una longitud de fins a 12 cm i un pes de fins a 100 grams. Té un gruix de paret mitjà - no més de 5 mm. Aquest pebrot llarg té una forma de con allargada i una carn sucosa. Durant el període de maduresa biològica, el color del pebrot canvia a vermell.
L'alt rendiment d'Ermak permet recollir almenys 3 kg de fruita per metre quadrat.
Copa guanyadora de la F1
La collita dels seus fruits haurà d'esperar fins a 115 dies. Aquesta varietat híbrida té arbustos semi-escampats d'alçada mitjana. Entre les seves fulles grans de color verd fosc és difícil discernir els fruits. El pebre verd fosc d'aquest híbrid és semblant a un cilindre i pesa uns 170 grams. La seva superfície brillant té fortes nervadures. Després d'arribar a la maduresa biològica, el color del pebrot es torna vermell intens. La varietat híbrida Cup Winner F1 es distingeix per les seves característiques gustatives.
Aquest és un híbrid d'alt rendiment: fins a 6,5 kg per metre quadrat.
Titani
Els arbustos de titani tenen fulles grans de color verd fosc. Cadascun d'ells pot produir simultàniament fins a 8 fruits. El pebrot és de mida bastant petita, amb un pes de fins a 250 grams. El gruix de la seva paret serà d'uns 7 mm. Té forma de prisma i una superfície força brillant. Quan està completament madur, el color verd clar del pebrot canvia a vermell. La polpa de Titan té un sabor excel·lent.
El rendiment d'un metre quadrat no serà superior a 6,5 kg. El titani és resistent al verticil·li.
Tard
Aquestes varietats hauran d'esperar més per a la collita: més de 130 dies. Són ideals per a hivernacles i terrenys oberts a les regions del sud.
Regal d'Altai
Pebrot verd La varietat Dar Altai té la forma d'un prisma allargat. El seu pes no superarà els 250 grams i el gruix de la paret serà d'uns 7 mm. No hi ha amargor en el gust de la polpa d'aquest pebrot, per la qual cosa el seu ús es defineix com a universal. A mesura que maduren, els seus pebrots verds llargs es tornen vermells.
La varietat es distingeix pel seu alt rendiment. No serà inferior a 6 kg per metre quadrat.A més, Dar d'Altai és resistent al virus del mosaic del tabac.
Marshmallow
Es considera amb raó una de les millors entre les varietats de maduració tardana. Té arbustos de mida mitjana estesa de fins a 80 cm d'alçada. El pebre Zephyr té forma de bola de fins a 12 cm de llarg, el seu pes no superarà els 300 grams i l'amplada de les parets serà de 8 mm. La polpa de la fruita és bastant sucosa i dolça. És perfecte per al consum tant fresc com en conserva.
La productivitat de Zephyr serà d'una tona per cada cent metres quadrats de terra. A més, la varietat també té una excel·lent resistència a la sequera i les malalties. Els seus fruits poden conservar el seu gust i qualitats comercials durant molt de temps.
Novocherkassky 35
Es caracteritza per arbustos semiestàndards alts de fins a 100 cm de llarg. En canvi, els fruits no poden presumir de grans dimensions. La seva longitud no serà superior a 9 cm i pesarà 70 grams. El gruix de la paret de la fruita no superarà els 5 mm. En la seva forma, els fruits verds de Novocherkassky 35 semblen una piràmide truncada. Durant el període de màxima maduresa, la seva superfície llisa es pinta de vermell. Tenen una carn tendra i dolça. És ideal per a la conserva.
Aquesta varietat es caracteritza per una major productivitat. A partir d'un metre quadrat podeu recollir de 10 a 14 kg de pebrots. Novocherkassky 35 no té por de les malalties més comunes dels pebrots, inclòs el virus del mosaic del tabac.
Recomanacions per al cultiu
El pebrot és molt exigent amb la calor, de manera que a les nostres latituds només el conreen les plàntules. El millor és plantar llavors per a les plàntules al febrer. Les regions del sud poden començar a preparar les plàntules al març.
Es recomana plantar llavors inflades prèviament remullades.Això augmentarà significativament la velocitat de la seva germinació. Si s'utilitza un contenidor gran per plantar, les llavors s'han de plantar cada 5 cm, però com que gairebé tots els cultius de la família de les solanàcies no toleren bé el trasplantament, és millor plantar les llavors en recipients separats, diversos alhora.
Els primers brots de pebre apareixen després de 2-3 dies. La cura addicional de les plàntules joves consisteix només en un reg regular amb aigua tèbia.
Per proporcionar a les plàntules joves una adaptació més ràpida a un lloc permanent, cal endurir-les. Per fer-ho, a la nit cal que les plantes de pebrot joves tinguin una temperatura de +10 a +15 graus.
Les plàntules a punt es planten a terra oberta o en un hivernacle no abans de finals de maig. En aquest cas, és important esperar que la temperatura de l'aire sigui superior als +15 graus. La distància òptima entre les plantes veïnes és de 45-50 cm.
El pebrot necessita pessigar. No hi hauria d'haver més de 5 fillastres en un arbust. Traieu l'excés de brots només quan fa calor. A més, heu d'assegurar-vos regularment que no hi hagi més de 20 pebrots a l'arbust. En cas contrari, fins i tot un arbust lligat es pot trencar sota el pes dels seus fruits.
El reg i la fertilització regulars són la clau per a una collita rica. El reg s'ha de fer a mesura que s'assequi la capa superior del sòl, però no més de 2 vegades per setmana. El reg per aspersió seria ideal, però també podeu fer-ho amb el reg de les arrels.
El pebre respon bé a l'aplicació de tots els fertilitzants, excepte el clorur de potassi. S'ha d'abandonar el seu ús.
El vídeo us explicarà més sobre el cultiu de pebrots: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
